விண்டோசில் துளசி வளர்ப்பது எப்படி

இன்று பலர் ஜன்னலில் ஒரு காரமான தோட்டத்தை உருவாக்க முயல்கின்றனர். இது ஒரு பொழுதுபோக்கு, சமையலறையின் அலங்கார உறுப்பு மற்றும் உணவுக்கான புதிய பசுமையின் நிலையான ஆதாரம். இந்த நோக்கத்திற்காக துளசி அற்புதம், ஆனால் இந்த வெளிநாட்டு விருந்தினர் மிகவும் வசீகரமானவர் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

விண்டோசில் வளர துளசி வகைகள்

பொதுவாக, ஒரு ஜன்னலில் ஒரு துளசி காய்கறி தோட்டத்தை ஒழுங்கமைக்க, எந்தவொரு வகையும் பொருத்தமானதாக இருக்கும், ஆனால் குறுகிய மற்றும் கொத்துக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது.

• வெண்ணிலா நறுமணம் ஒரு நடுத்தர ஆரம்ப வகை (முளைப்பு முதல் சமையல் கீரைகள் வரை 50-60 நாட்கள்), இலைகள் வெண்ணிலா வாசனை கொண்ட இருண்ட ஊதா நிறத்தில் இருக்கும்.
• பசிலிஸ்க் - ஆரம்ப பழுத்த தரம் (46-50 நாட்கள்), பானை கலாச்சாரத்திற்கு ஏற்றது. இந்த ஆலை பச்சை, கச்சிதமான, 18-20 செ.மீ உயரம் கொண்டது. இது ஒரு கிராம்பு-மிளகு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
• கிராம்பு வாசனை என்பது சிறிய பச்சை இலைகள் மற்றும் கிராம்பு வாசனையுடன் கூடிய அலங்கார தாவரமாகும்.
• சோம்பு சுவை - பருவகால நடுப்பகுதி (60 நாட்கள்), சிறிய முட்டை இலைகள் மற்றும் சோம்பு நறுமணங்களைக் கொண்ட வட்டமான பச்சை ஆலை.
• புதினா நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் - ஆரம்ப பழுத்த வகை (45-50 நாட்கள்), ஏராளமான அடர் பச்சை பளபளப்பான இலைகள் மற்றும் மெந்தோல் நறுமணத்துடன்.
• மார்க்விஸ் - பானை கலாச்சாரத்திற்கான பருவகால வகை (65 நாட்கள்). இலைகள் அரிய பற்கள் கொண்ட ஓவல், பச்சை, வாசனை கிராம்பு-மிளகு.
• காம்பாட்டோ என்பது 20-30 செ.மீ உயரத்துடன் ஒரு இடைக்கால வகை (60 நாட்கள்), இலைகள் சிறியதாகவும் பச்சை நிறமாகவும், மிளகு நறுமணத்துடன் இருக்கும்.
• புத்துணர்ச்சி - எலுமிச்சை சுவையுடன் நடுப்பருவத்தில் பச்சை வகை (55-60 நாட்கள்).

உங்களுக்குத் தெரியுமா? மணம் கொண்ட துளசியின் உக்ரேனிய நாட்டுப்புறப் பெயர்கள்: மணம் கொண்ட கார்ன்ஃப்ளவர், மணம் கொண்ட கார்ன்ஃப்ளவர்ஸ், கார்ன்ஃப்ளவர், கார்ன்ஃப்ளவர், சர்ச் கார்ன்ஃப்ளவர்ஸ். ரஷ்ய மொழியில் "கார்ன்ஃப்ளவர்" என்பது உக்ரேனிய மொழியில் ஆஸ்ட்ரோவி இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும் - "வோலோஷ்கா".

மண் தேர்வு

துளசி ஒளி, வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது. ஒரு தொட்டியில் துளசி வளர்ப்பதற்கு, ஒரு சிறப்பு கடையில் ஆயத்த மண்ணை வாங்குவது எளிது, ஆனால் சாதாரண தோட்ட மண்ணும் கனிம உரங்களால் வளப்படுத்தப்பட்டால் அது பொருத்தமானது. நடவு செய்வதற்கு முன்பு வாங்கிய அல்லது தோட்ட மண்ணை 100-120 of வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் கணக்கிட்டு பூச்சிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க வேண்டும். மட்கிய ஒரு பகுதியிலிருந்தும், கரி அல்லது தேங்காய் நார்ச்சத்தின் இரண்டு பகுதிகளிலிருந்தும் ஒரு அடி மூலக்கூறை சுயாதீனமாக தயாரிக்க முடியும், இது திரவ கனிம உரங்களுடன் பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.

இது முக்கியம்! துளசி ஒரு தெற்கு கலாச்சாரம், அதற்கு பொருத்தமான நிலைமைகள் தேவை. விதைகளை விதைக்கும் நிலம் குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது.

துளசி வளரும் தொட்டி

வீட்டில் துளசி வளர, குறைந்தது 20-30 செ.மீ ஆழம் அல்லது ஒரு நீளமான மலர் பெட்டி கொண்ட ஒரு பானை செய்யும். எதிர்காலத்தில் முளை ஒரு புதராக மாறும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், அதற்கு போதுமான இடம் இருக்க வேண்டும். விதைகள் பிரதான தொட்டியில் அல்லது சிறிய கொள்கலன்களில் (கப்) நடப்படுகின்றன, 2-3 இலைகள் தோன்றும் போது முளைகள் நடவு செய்யப்படுகின்றன.

பானை அல்லது பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண், கூழாங்கற்கள் அல்லது உடைந்த செங்கற்களின் வடிகால் அடுக்கை 2 செ.மீ தடிமன் கொண்டதாக வைக்க வேண்டும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஐரோப்பாவில், பச்சை துளசி மிகவும் பொதுவானது, இது மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் பிரபலமான ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும். ஆசியாவில் வயலட் துளசி மிகவும் பொதுவானது, அதன் கூர்மையான வாசனை கிழக்கு சமையலில் பாராட்டப்படுகிறது.

விதை தயாரிப்பை முன்வைத்தல்

விதைகளை விதைப்பதற்கான உகந்த நேரம் - மார்ச் தொடக்கத்தில். நாற்றுகள் தோன்றுவதை விரைவுபடுத்துவதற்காக, துளசி விதைகளை சாகுபடிக்கு முன் ஒரு நாள் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வளர்ச்சி தூண்டுதலால் அல்லது வெறுமனே வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்பதமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு 12 மணி நேரத்திற்கும் முன்னதாக நீங்கள் தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும். மாங்கனீசு கரைசலில் இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைப்பதன் மூலம் விதை கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. விதைகளை ஒரு காகித துடைக்கும் கொண்டு உலர வைக்கவும்.

துளசி விதைகளை விதைத்தல்

மண் முதலில் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். துளசி விதைப்பு 1 செ.மீ ஆழத்தில் நடைபெறுகிறது. விதைகளுக்கு இடையில், சுமார் 7 செ.மீ தூரத்தை விட்டுச் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொள்கலன் ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டு முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்படும்.

விதைகளை முளைப்பதற்கான நிபந்தனைகள்

முளைப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை 20-25 ° C ஆகும். படம் அவ்வப்போது காற்றோட்டம் மற்றும் எளிதில் தெளிப்பதற்காக திறக்கப்பட வேண்டும். நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. இத்தகைய நிலைமைகளில், நாற்றுகள் சுமார் 10 நாட்களில் தோன்றும். நாற்றுகள் 5-7 செ.மீ வரை வளரும்போது, ​​இளம் தளிர்களை வலுப்படுத்த மற்றொரு 2-3 செ.மீ மண்ணை பானையில் சேர்க்கலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? மெக்ஸிகோவின் சில மத்திய பகுதிகளில், துளசி ஒரு கடை ஜன்னலில் வைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய நடவடிக்கை வணிகத்தின் நிலையை பிரதிபலிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது: உரிமையாளர் பசிலிக்காவை கவனித்துக்கொண்டால், அவர் நிர்வாகி மற்றும் அவரது வேலையைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறார்.

விதிகள் வீட்டில் துளசி கவனிப்பு

வெப்பநிலை. + 16-25 ° C வெப்பநிலையில் துளசி நன்றாக உணர்கிறது, வரைவுகள் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது. குளிர்ந்த நாட்களில், துளசி கொள்கலன்களை பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தலாம்.

லைட். சூடான பருவத்தில், பசிலிக்காவில் போதுமான இயற்கை ஒளி உள்ளது, ஆனால் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதற்கு செயற்கை விளக்குகள் தேவைப்படும்.

நீர்குடித்தல். துளசி மிதமான ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் பிரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள், காலையில் செய்வது நல்லது. கோடை வெப்பத்தில், மாலையில் கூட நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது; அறை வெப்பநிலை நீரை ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து தெளிப்பதும் தலையிடாது. மண்ணை தளர்த்துவது. துளசி முளைகள் வலுப்பெற்று சுமார் 5 செ.மீ வரை வளரும்போது இந்த செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. சில நாட்களுக்கு ஒரு முறை, நீங்கள் தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை தளர்த்த வேண்டும், இதனால் ஆக்ஸிஜனால் வளப்படுத்த முடியும். உட்புறத்தில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களுக்கு, இது ஒரு முக்கியமான காரணியாகும்.

சிறந்த ஆடை. உட்புற தாவரங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மட்கியவுடன் துளசி பொருத்தமான உலகளாவிய உரத்தை உணவளிக்க. ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம். தரை மேற்பரப்பில் உரம் "அக்ரோலைஃப்".

இது முக்கியம்! ஆலைக்கு பூ தண்டுகள் இருக்கும்போது, ​​அவை உடனடியாக துண்டிக்கப்பட வேண்டும். கீரைகள் மிகவும் மணம் மற்றும் ஏராளமாக இருக்கும், மேலும் தாவரமே நீண்டதாக வளரும்.

அறுவடை

முதல் பச்சை துளசி ஒன்றரை மாதத்தில் வெட்டலாம். மேல் இலைகள் கவனமாக துண்டிக்கப்பட்டு, குறைந்தது மூன்று விடப்படுகின்றன. துளசி மூன்று அடுக்கு இலைகள் தோன்றும்போது, ​​மேலே கிள்ளுங்கள், தண்டு மேல் துண்டிக்கவும். இந்த கையாளுதல் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, ஆலை ஏராளமாக வளரத் தொடங்குகிறது, பசுமையான பசுமையாக உருவாகிறது. ஆனால் சிலர் ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி இதை செய்ய வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர்.

துளசி இலைகளை வெட்டிய பின் விரைவாக வளரும், பின்னர் ஒரு சிறந்த ஆடை அணிவது விரும்பத்தக்கது.

குளிர்காலத்திற்கான உலர்ந்த துளசி மிகவும் எளிதானது: நீங்கள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் இலைகளை காற்றோட்டமான இடத்தில் பரப்ப வேண்டும், அங்கு நேரடி சூரிய ஒளி இல்லை. உலர்ந்த இலைகள் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டவை, அவற்றை பொடியாக நசுக்கலாம். மசாலா பல ஆண்டுகளாக ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! கீரைகளை வெட்டும்போது, ​​எப்போதும் 4 இலைகளை கீழே விட்டு விடுங்கள், இதனால் துளசி மேல்நோக்கி நீட்ட ஆரம்பிக்காது, விளைச்சலை இழக்கும்.

வீட்டில் துளசி வளர மற்றொரு வழி: துண்டுகளிலிருந்து துளசி

விதைகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பதைத் தவிர, மற்றொரு வழி உள்ளது - ஒட்டுதல். இந்த வழியில் துளசி பரப்புவது எளிதானது: ஒரு தாவரத்தின் மேற்புறம் அல்லது 7-10 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு இளம் படப்பிடிப்பு வேர்கள் உருவாகும் முன் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து நாம் பானையில் தண்டு நடவு செய்கிறோம், சில வாரங்களுக்குப் பிறகு நாம் ஏற்கனவே முதல் கீரைகளை வெட்டலாம்.

நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்றினால், ஜன்னலில் துளசி ஆண்டு முழுவதும் புதிய பசுமை மற்றும் அலங்கார தோற்றத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.