பியர்ஸின் பிற்பகுதி வகைகள்: அம்சங்கள், நன்மைகள், தீமைகள், புகைப்படம்

ருசியான பழுத்த பேரிக்காயின் ரசிகர்கள் சமீபத்தில் நம்மில் வேரூன்றிய ஒரு மரத்தின் பல்வேறு வகைகள் இருப்பதை அறிந்திருக்கிறார்கள். நம்பிக்கையுடன் தோட்டக்காரர்கள் பேரீச்சம்பழங்களை நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் தேவையான அனுபவத்தையும், நமது அட்சரேகைகளில் பல்வேறு வகைகளை வளர்ப்பதன் தனித்தன்மையையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

நடுத்தர பாதைக்கு ஏற்ற பேரிக்காய் வகைகளில் கோடையின் இரண்டாம் பாதியின் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும், மற்றவர்கள் இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். இந்த குறிப்பு, எங்கள் கவனத்தை பிற்பகுதியில் ripening பேரி வகைகள் அம்சங்கள் மற்றும் வேறுபாடுகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

பிற்பகுதி வகைகள்: அவை என்ன?

பேரிக்காய் வகைகளின் வகையின் வரையறை "தாமதமானது" என்று அழைக்கப்படுவதால், இந்த வகைகளின் பழங்கள் மிக சமீபத்தில், அக்டோபர் மாதத்தில் பழுக்கின்றன என்று முடிவு செய்வது எளிது.

முதிர்ச்சி அத்தகைய பேரிக்காய் ஒரு மரத்தின் மீது வலதுபுறம் அடியெடுத்து வைப்பது, தாவரவியலுக்கு முன்பே அவற்றை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் பழத்தின் சுவையை கெடுக்கலாம். ஆனால், பழுத்த பேரீச்சம்பழங்கள் தாங்களாகவே கீழே விழக்கூடும் என்பதால், விழிப்புணர்வை இழப்பதும் அவசியமில்லை.

தாமதமான வகைகளின் தனித்துவமான நன்மை அதுதான் பழங்களை மிக நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்ளலாம்பழுத்த கோடைகால பேரீச்சம்பழங்கள் சில நேரங்களில் இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை. எனவே, ஏப்ரல் மாதத்தில் கூட சில வகையான தாமதமான பேரீச்சம்பழங்களை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

எந்த வகைகளை தேர்வு செய்வது?

தாமதமான அல்லது குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்களில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் பண்புகள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

பேரிக்காய் "பெரே பாஸ்க்"

பல வகையான பழங்களால் வகைப்படுத்தப்படும் 250 கிராம் எடையை அடைய முடியும், சராசரி எடை சுமார் 180 கிராம் என்றாலும். பழத்தின் வடிவம் வேறுபட்டிருக்கலாம், ஆனால் அடிப்படையில் இது ஒரு பேரிக்காய் வடிவ அல்லது பாட்டில் வடிவ, சற்று நீளமான வடிவமாகும்.

மரம் ஒரு அரிய மற்றும் சற்றே சமச்சீரற்ற கிரீடம் உள்ளது. மரத்தின் பழம் மஞ்சள் நிற-பழுப்பு வண்ணம் கொண்டது, முதிர்ச்சியடைந்த துருத்தலைக் கொண்டிருக்கும். "பெரே பாஸ்க்" சதை வெள்ளை அல்லது கிரீம் ஆக இருக்கலாம். இனிப்பு மற்றும் தாகமாக, சில பாதாம் மற்றும் காரமான சுவை கொண்ட இந்த வகை பழுத்த பழங்களின் சிறப்பு சுவையை உருவாக்குகிறது.

பேரிக்காய் "பெரே அர்தான்போன்"

மற்றொரு பெரிய வகை, அதே பெரிய பழங்களுடன் (220 கிராம் வரை). ஒரு பழுத்த பழத்தின் மேற்பரப்பு டூபெரோசிட்டியில் வேறுபடுகிறது, இது ஒரு கை மணியை நினைவூட்டும் வடிவம், ஆனால் அதிக பேரிக்காய் வடிவமாகும். மரத்தின் கிரீடம் அடர்த்தியானது, வடிவத்தில் உள்ளது - பிரமிடு, அதன் மீது பச்சை நிற பழங்கள் உருவாகின்றன.

பழுத்த போது, ​​பேரீச்சம்பழங்கள் லேசான "ப்ளஷ்" மற்றும் பழுப்பு புள்ளிகளுடன் வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். முதிர்ந்த பழம் வெள்ளை சதை உள்ளது. சுவைக்க பேரிக்காய் "பெரே அர்தான்போன்" இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சிறப்பு juiciness மற்றும் கூழ் மென்மை வேறுபடுகின்றன.

கரி அல்லது களிமண் பூமி தாமதமான வகைகளுக்கு திட்டவட்டமாக பொருந்தாது. நிலத்தடி நீரின் ஆழம் ஒன்றரை மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் இலையுதிர்கால மழையின் போது, ​​உங்கள் மரத்தை அவர்களால் கழுவலாம்.

பேரிக்காய் "பெக் குளிர்கால மிச்சுரின்"

பெரிய மிச்சுரின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதன் விளைவாக, காட்டு உசுரியன் மற்றும் "பெரே ராயல்" பேரீச்சம்பழங்களின் குறுக்குவெட்டின் விளைவாக பெறப்பட்டது. பல்வேறு நடுத்தர அளவு (எடை சுமார் 120 கிராம்) பழங்கள் உள்ளன. பழுத்த பேரீச்சம்பழங்கள் வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, நிலையான பேரிக்காய் வடிவத்திற்கு சற்று நீளமாக இருக்கும்.

மரம் இந்த வகையான பிரமிடு வடிவம்பெரிய கிளை கிளைகளுடன். ஒரு தரத்தின் பழங்கள் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன, அவை பழுக்கும்போது சேகரிக்கும் எளிதான பறிப்புடன் இருக்கும். ஒரு மரத்திலிருந்து பேரிக்காயைப் பறித்தபின், அவை படிப்படியாக மஞ்சள் நிறமாகின்றன, ப்ளஷ் இன்னும் தெளிவாகத் தோன்றும்.

Pears வெள்ளை சதை juiciness போன்ற ஒரு பண்பு உள்ளது என்ற போதிலும், பழுத்த பழம் சுவை மிகவும் கரடுமுரடான உள்ளது.

பேரிக்காய் "குளிர்கால குபரேவிட்னாயா"

மீண்டும், பல்வேறு "பெர்கமோட்" மகரந்தம் விளைவாக பெறப்பட்ட ஒரு தேர்வு வகை. பயன்படுத்தப்படும் மகரந்த கலவை டச்சஸ் மற்றும் கிளாப் பிடித்த மரங்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது.

பழ அளவு மேலே சராசரியாக (200 கிராம் வரை) குறிக்கிறது. பழத்தின் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் ஒரு புறத்தில் லேசான "பறிப்பு" கொண்டது. மரத்தை கிழித்தெறிந்து மேலும் பழுத்த பிறகு, நிறம் ஒரு தங்க நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறமாகவும், “ப்ளஷ்” சிவப்பு நிறமாகவும் மாறும்.

பழத்தின் சதை அதன் வெள்ளை நிறம் மற்றும் கட்டமைப்பின் சராசரி அடர்த்தி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. புளிப்புடன் இனிப்பை சுவைக்கவும்இது பழத்தின் பழச்சாறுடன் இருக்கும்.

பலவிதமான பேரீச்சம்பழங்கள் "பெலாரஷ்யன் தாமதமாக"

இந்த வகை அதன் சிறிய அளவு, எடை எட்டு 120 கிராம் அடையும். "பெலாரஷ்யன் லேட்" பேரிக்காயின் மரம் அடர்த்தியான வட்டமான கிரீடத்தால் வேறுபடுகிறது, அதில் பரந்த பேரிக்காய் வடிவத்தின் பழங்கள் உள்ளன.

பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன, அவை மரத்திலிருந்து உடைந்த பிறகு ஒரு ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிற நிழலை பழுப்பு அல்லது மெஜந்தா மேல் மூடும் வண்ணத்துடன் பெறுகின்றன.

ஒரு பழுத்த பழம் வெள்ளை மாமா ஒரு அடர்த்தியான அமைப்பு இல்லை, ஆனால் oiliness மற்றும் மென்மை வேறுபடுகிறது. இந்த பேரீச்சம்பழங்களின் சுவை புளிப்பு-இனிப்பு என வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும், சிறிது புளிப்பு இருக்கும். பழங்கள் தாகமாக இருக்கும்.

குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் வறட்சிகளை மிகவும் தாமதமாக வறட்சிக்கு எதிர்க்கும்.

பேரிக்காய்களை நடவு செய்வதில் சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்க மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

பேரி "குபன் தாமதம்"

நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் மற்றும் ஒழுங்கற்ற கிரீடம் வடிவத்துடன் குன்றிய மரங்களால் இந்த வகை வேறுபடுகிறது. பேரிக்காய் வடிவம் சரியானதுமேற்பரப்பில் சிறிய tubercles உடன். பச்சை பழங்கள் ஒரு ஒளி "ப்ளஷ்" இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவாகிறது. நேரம் மற்றும் முதிர்ச்சியுடன், பழங்கள் ஒரு மஞ்சள் வண்ணப்பூச்சைப் பெறுகின்றன.

இது அதன் கூழ் வண்ணம் மூலம் வேறுபடுகின்றது - இது பச்சை நிற மஞ்சள் நிறம் கொண்டது. கருவின் அமைப்பு சராசரி அடர்த்தியுடன் எண்ணெய் மிக்கது. சுவை இனிப்பு-புளிப்பு, ஒரு இனிமையான பேரிக்காய் வாசனை.

பேரிக்காய் "மல்யாவ்ஸ்காயா தாமதமாக"

மரத்தின் பழம் 110 முதல் 225 கிராம் வரை எடையுள்ள அளவிலும் கணிசமாக வேறுபடலாம். இந்த வகையின் மரம் பசுமையான கிரீடத்துடன் மிகவும் உயரமாக உள்ளது. தொடுவதற்கு பழுத்த பழங்கள் உலர்ந்த, பேரிக்காய் வடிவ, ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் குறுகியதாகத் தெரிகிறது.

நிறம் மஞ்சள், மூன்றில் ஒரு பகுதி "ப்ளஷ்" உடன் மூடப்பட்டிருக்கும். பழுத்த பழத்தின் கூழ் நிறம் கிரீம் ஆகும். கருவின் அமைப்பு, தாகமாக இருந்தாலும், அடர்த்தியாக இருந்தாலும், பெரிய அளவிலான கல் இழைகளைக் கொண்டுள்ளது. பழத்தின் ருசியின் குணங்கள் சற்றே பலவீனமாகவும், சோர்வுடனும் கூடிய இனிப்புத்தன்மையின் விளைவாக வேறுபடுகின்றன.

பிற்கால வகைகளின் தகுதிகளில்

இந்த பேரிக்காய் வகைகளின் மிக முக்கியமான நன்மை அவற்றின் மேல் என்பது ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டது பழங்களை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். பேரீச்சம்பழங்கள் இருக்கும் அறையின் காற்றோட்டம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை குறித்து தேவையான அனைத்து சேமிப்பக விதிகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், கோடை காலம் வரை அவற்றை ருசிக்கலாம்.

பழுத்த பழங்களை சரியான நேரத்தில் வெட்டுவதன் மூலம், அவை மிகவும் உறுதியானதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் பயப்படக்கூடாது. இந்த வகை பேரிக்காய் வகைகளின் நுகர்வோர் முதிர்ச்சி மரத்திலிருந்து வெட்டப்பட்ட பிறகு வருகிறது, மேலும் கோடை வகைகள் கூட வழிவகுக்கும் சிறப்பு மற்றும் தாகமாக சுவை உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கும்.

நன்மைகளும் அடங்கும் பழ போக்குவரத்து திறன்இது தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக அல்லது விற்பனைக்கு அவற்றை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பேரிக்காய் வகைகளின் கழித்தல்

நிச்சயமாக முக்கிய குறைபாடு அதுதான் அறுவடை பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் உள்ளது மற்றும் மேலே விவரிக்கப்பட்ட சில வகைகளின் சிறிய அளவுகள். எனவே, கோடை காலத்தின் உயரத்தில், நீங்கள் பின்னர் வகைகள் சிறப்பு சுவை அனுபவிக்க முடியாது. இதைத் தவிர்ப்பதற்காக, பல தோட்டக்காரர்கள் கோடைகாலத்திலும் குளிர்காலத்திற்கு நெருக்கமாகவும் ஒரு பயிரைப் பெறுவதற்காக பல வகையான பேரீச்சம்பழங்களை தங்கள் அடுக்குகளில் நடவு செய்கிறார்கள். அதே விஷயத்தில், நீங்கள் ஒரு பெரிய பயிரைப் பெற விரும்பினால் - ஒவ்வொரு வகையின் சிறப்பியல்புகளையும் கவனமாக மீண்டும் படித்து, உங்களுக்கு ஏற்ற ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க.

தாமதமான பேரிக்காயின் தனித்துவமான அம்சங்கள்

பிற்பகுதியில் வகைகள் தனித்துவமான அம்சங்கள் மட்டும் தரத்தின் தரம் மற்றும் சுவை, ஆனால் மரம் வெளிப்புறத்தில் மட்டும் இல்லை. ஒரு வயது வந்த மரத்தில் அடர் சிவப்பு அல்லது அடர் பழுப்பு நிற பட்டை உள்ளது. அது தரையிலும், இறங்கும் இடம் மிகவும் கோரி வருகிறது.

அக்டோபர் frosts இருந்து pears தாமதமாக வகைகள் அறுவடை பாதுகாக்க பொருட்டு, நீங்கள் அவர்கள் நடவு ஒரு இடத்தில் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அங்கு அவர்கள் காற்று மூலம் சேதமடைந்தது இல்லை. மேலும், மற்ற வகை பேரைப் போலவே, அவை சூரியன் நிறைய தேவைப்படுகின்றன.

எனவே, ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் பயிரின் பழுக்க வைக்கும் காலம் மட்டுமல்ல, மர பராமரிப்பின் பண்புகளும் சார்ந்துள்ளது.