பயிர் உற்பத்தி

சூடான நாடுகளிலிருந்து மினி பழங்களுடன் கூடிய அழகான பச்சை வாழைப்பழம்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

விரல் வாழைப்பழங்கள் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறது குழந்தை பச்சை மற்றும் மினி. அவர்கள் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்படுவதற்கு முன்பு, ஆப்பிரிக்கா, கரீபியன் மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் காணப்பட்டனர், அவை இன்னும் இங்கே வளர்க்கப்படுகின்றன.

பச்சை வாழைப்பழங்களின் பொருத்தம் அவற்றின் அம்சங்களால் ஏற்படுகிறது.

அவை என்ன?

இயற்கை நிலையில் வாழை மரம் வளரக்கூடியது பத்து மீட்டர் வரை நீளம். வீட்டில், இது வழக்கமாக இரண்டு மீட்டருக்கு மேல் அடையும்.

அவரது இலைகள் ஒரு நிறைவுற்ற பச்சை நிழலில் வேறுபடுங்கள். அளவில் அவை நீளமாகவும் அகலமாகவும் இருக்கும். மரத்தின் தண்டு பச்சை-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பூவின் நிழல் கருஞ்சிவப்பு. கரு அளவு - சுமார் ஏழு சென்டிமீட்டர். மினி-வாழைப்பழங்கள் முழுமையாக பழுத்தவுடன் மட்டுமே மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகின்றன. அதன் சுவை மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். சதை ஒரு கிரீமி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பழத்தின் நறுமணம் மிகவும் வலுவானது.

தோற்ற வரலாறு

வாழை (மூசா சேபியண்டம்) என்பது ஒரு மரச்செடியின் 1000 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களுக்கு ஒரு பெயர். வாழைப்பழமே ஒரு பெர்ரியாக கருதப்படுகிறது. ஒரு கொத்து வாழைப்பழம் கை என்றும், ஒரு வாழைப்பழம் விரல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வாழைப்பழங்கள் உலகின் முதல் பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களாக இருக்கலாம். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கி.மு 8000 வரை தங்கள் சாகுபடிக்கான ஆதாரங்களை கண்டுபிடித்துள்ளனர். நியூ கினியாவில். கிட்டத்தட்ட அனைத்து நவீன சமையல் விதை இல்லாத வாழைப்பழங்கள் இரண்டு காட்டு இனங்களிலிருந்து வந்தவை: மூசா அக்யூமினாட்டா மற்றும் மூசா பால்பிசியானா. இன்று, வாழைப்பழங்களின் உலகளாவிய உற்பத்தியாளர் ஈக்வடார், அதைத் தொடர்ந்து பிலிப்பைன்ஸ். ஆசியா, வடக்கு மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, கேனரி தீவுகள் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வாழைப்பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

மஞ்சள் மற்றும் பச்சை வாழைப்பழங்களுக்கு தாவரவியல் வேறுபாடு இல்லை. ஒரு மஞ்சள் வாழைப்பழம் பழத்தின் இனிமையான வடிவத்தைக் குறிக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பச்சையாகவும், பச்சை நிறமாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது - ஸ்டார்ச் கொண்ட தயாரிப்புக்கு, அதில் இருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

வீட்டு பராமரிப்பு கொள்கைகள்

நீங்கள் ஒரு வாழை மரம் வாங்கிய பிறகு, திறன் குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்அதன் வேர்கள் எங்கே. இது சுத்தமாக பானை என்றால், ஆலைக்கு ஒரு மாற்று தேவையில்லை. இது ஒரு அடி மூலக்கூறு கொண்ட கொள்கலனில் இருந்தால், அதை நகர்த்த வேண்டும், ஆனால் மிகப் பெரிய தொட்டியில் அல்ல.

இடமாற்றத்தின் போது வேர்களில் இருந்து அடி மூலக்கூறை அகற்ற வேண்டாம். நீங்கள் எதிர் வழியில் செய்தால், ஆலை விரைவாக வேரூன்ற வாய்ப்பில்லை.

வாழைப்பழம் தேவை நல்ல ஒளி அறையில். அவர் பால்கனியில் அல்லது ஜன்னலுக்கு அருகில் நன்கு பழக்கமானவர். சாளரம் வடக்கு பக்கத்தில் அமைந்திருந்தால், நீங்கள் கூடுதல் விளக்குகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வழக்கில் நீங்கள் தெற்கு ஜன்னலுக்கு அருகில் ஒரு செடியுடன் ஒரு பானை வைக்கும்போது, ​​கண்ணாடிக்கு அருகில் சூரிய பாதுகாப்பு வலையைத் தொங்க மறக்காதீர்கள். நேரடி சூரிய ஒளி சரியாக வேலை செய்யாது.

வாழைப்பழம் - ஒரு ஆலை தெர்மோஃபில்லிக். அறையில் வெப்பநிலை பதினைந்து டிகிரிக்குக் கீழே இருந்தால், அது வெறுமனே இறக்கக்கூடும்.

அவர் இருபத்தி மூன்று முதல் இருபத்தி ஆறு டிகிரி வரை வசதியாக இருப்பார்.

வளரும் போது உகந்த ஈரப்பதத்தை அடைய வேண்டும். அறைக்கு காற்றோட்டம், மரத்தின் அருகே தண்ணீர் பாத்திரங்களை வைக்கவும்.

நீர் வாழைப்பழத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் பாதுகாக்க வேண்டும். சராசரி வெப்பநிலை இருபத்தி ஆறு டிகிரி ஆகும். நீர்ப்பாசனம் பெரும்பாலும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அடுத்த நீர்ப்பாசனத்திற்கு முன் மண்ணின் மேற்பகுதி வறண்டு இருந்தது.

சில நேரங்களில் தண்ணீர் எடுப்பதற்கு முன் தரையை தளர்த்த வேண்டியது அவசியம், இதனால் காற்று வேர்களை அடைகிறது.

வாழைப்பழம் பூக்கும் மூன்று மாதங்கள் மற்றும் பன்னிரண்டு. மொட்டு ஒரு ஊதா-கருஞ்சிவப்பு தொனியைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் பூ ஒரு சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பூக்கும் பழங்களின் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். சிறந்த பழங்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும்.

வாழை மரம் பின்வருமாறு தவறாமல் உணவளிக்கவும் நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, குறிப்பாக முதிர்ச்சியடைந்த காலத்தில். ஒரு வாழைப்பழத்தின் வேர் அமைப்பு மிகவும் மென்மையானது, எனவே செயற்கை உரங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல. பொருத்தமான மாட்டு மட்கிய, பச்சை உரம் உரம் மற்றும் சாம்பல் நிறை.

அதனால் அது மிகைப்படுத்தாது, வேண்டும் ஒவ்வொரு பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை அதை மீண்டும் நடவு செய்யுங்கள். செயலில் வளர்ச்சியின் போது அதை அடிக்கடி செய்ய வேண்டும்.

நடவு செய்ய பானை தாவரத்தின் அளவுடன் பொருந்தியது. உதாரணமாக, மரக்கன்று சிறியதாக இருந்தால், ஒரு லிட்டர் பானை போதும். முதிர்ந்த தாவரங்களுக்கு பத்து லிட்டர் பானை தேவை. நடவு செய்வதற்கு நடுநிலை மண் தேவை. கூழாங்கற்கள் அல்லது விரிசல் செங்கற்கள் வடிவில் வடிகால் கீழே வைக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து மணல் அடுக்கு இருக்க வேண்டும். முக்கிய மண் இலையுதிர் மரங்களின் கீழ் நிலத்தால் ஆனது (நிலம் கஷ்கொட்டை மற்றும் ஓக்குக்கு ஏற்றது அல்ல), நதி மணல், கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உரங்கள்.

வாழை பெருக்க முடியும் மற்றும் விதைகள் மற்றும் பக்கவாட்டு செயல்முறைகள். நீங்கள் முதல் முறையை விரும்பினால். விதைகளை தண்ணீரில் போட்டு, முளைத்த பின் நடவு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு செயல்முறையை பிரித்தால், அது உடனடியாக மண்ணில் நடப்பட வேண்டும்.

நன்கு கருவுற்ற மற்றும் ஈரமான மண்ணில் மட்டுமே ஒரு மரக்கன்றுகளை வைப்பது அவசியம். அதில் தண்ணீர் இருந்தால் பரவாயில்லை.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

பச்சை வாழைப்பழங்கள் நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரமாகும்: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின், பீட்டா மற்றும் ஆல்பா கரோட்டின்கள் (ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகின்றன), ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் புரோபயாடிக் நட்பு பாக்டீரியாக்கள் போன்ற பாலிபினால்கள். ஒரு வாழைப்பழத்தில் மட்டுமே 422 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது (அளவைப் பொறுத்து), இது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கண்காணிக்க முக்கியமானது. பச்சை பழங்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் குடல் உள்ளவர்களுக்கு நல்லது.

பச்சை வாழைப்பழத்தின் தீமைகள்: கசப்பான சுவை மற்றும் மெழுகு அமைப்பு. இது அவற்றின் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக சில வீக்கம் மற்றும் வாயு உருவாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தும்.

மூல பச்சை வாழைப்பழத்தின் மதிப்பு (100 gr)
அளவுகோல்ஊட்டச்சத்து மதிப்புசதவீதம்
ஆற்றல்90 கிலோகலோரி4,5%
கார்போஹைட்ரேட்22.84 கிராம்18%
புரதம்1.09 கிராம்2%
கொழுப்புகள்0.33 கிராம்1%
கொழுப்பு0 மி.கி.0%
உணவு நார்2.60 கிராம்7%
சஹாரா10 கிராம் வரை(பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்து)
ஸ்டார்ச்6 கிராம் வரை(பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்து)
வைட்டமின்கள்
ஃபோலேட்20 மி.கி.5%
நியாசின்0.665 மி.கி.4%
பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்0.4 மி.கி.4%
வைட்டமின் பி 60.367 மி.கி.28%
வைட்டமின் பி 20.073 மி.கி.5%
thiamin0.031 மி.கி.2%
வைட்டமின் ஏ64 IU2%
வைட்டமின் சி8.7 மி.கி.15%
வைட்டமின் ஈ0.1 மி.கி.1%
வைட்டமின் கே0.5 எம்.சி.ஜி.1%
கனிமங்கள்
கால்சியம்5.0 மி.கி.0,5%
செம்பு0.078 மி.கி.8%
இரும்பு0.26 மி.கி.2%
மெக்னீசியம்27 மி.கி.7%
மாங்கனீசு0,270 மி.கி.13%
பாஸ்பரஸ்22 மி.கி.4%
செலினியம்1.0 எம்.சி.ஜி.2%
துத்தநாகம்0.15 மி.கி.1%
மின்பகுளிகளை
பொட்டாசியம்358 மி.கி.8%
சோடியம்1 மி.கி.0%

சாப்பிட முடியுமா?

பச்சை வாழைப்பழம் பல சுவையான உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருள். இதை வேகவைத்த, வேகவைத்த, வறுத்த, பிசைந்த, கறிவேப்பிலை அல்லது சில்லுகள், நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம், சாலடுகள் அல்லது பசியின்மைகளில்.

ஆனால் பழுக்காத பழங்கள் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் துல்லியமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை "எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச்" என்று அழைக்கப்படுவதைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்களின் மாவுச்சத்துக்களைப் போலன்றி உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

எது பயனுள்ளது?

வாழைப்பழங்கள் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒரு ஆப்பிளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், வாழைப்பழத்தில் 4 மடங்கு அதிக புரதம், 2 மடங்கு அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 மடங்கு பாஸ்பரஸ், 5 மடங்கு அதிக வைட்டமின் ஏ, 5 மடங்கு இரும்பு மற்றும் 2 மடங்கு அதிகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியம் நிறைந்ததாக அறியப்படுகின்றன.

பச்சை வாழைப்பழங்கள் இரத்த அழுத்தம், இரத்த ஓட்டம், எலும்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலம், இதயம், சிறுநீரகங்கள், தோல், டிஸ்பெப்சியாவுக்கு நல்லது, வயிற்றுப் புண், நெஞ்செரிச்சல், மலச்சிக்கல், இரத்த சோகை, பி.எம்.எஸ், வாத வலிகள், ஹேங்ஓவர், தசை மீளுருவாக்கம், கால் பிடிப்புகள் போன்ற சிக்கல்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும், சிறுநீரக புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், கண்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.

இருதய அமைப்புக்கு

பொட்டாசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக பச்சை பழங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகின்றன, இது வாசோடைலேட்டராக (வாசோடைலேட்டர்) செயல்படுகிறது. எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் பிளாஸ்மா மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களில் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தமனிகள், கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின்ஹெமிக் மறுமொழிகள் ஆகியவற்றில் அழுத்தம் குறைகிறது, மேலும் இஸ்கிமிக் இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவை தடுக்கப்படுகின்றன.

செரிமான மண்டலத்திற்கு

பச்சை வாழைப்பழங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.

கூடுதலாக, தயாரிப்பு ஒரு பாக்டீரிசைடு, வைரஸ் அல்லது ஒட்டுண்ணி தொற்று காரணமாக ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் குடல் வருத்தத்தின் அறிகுறிகளைச் சமாளிக்க உதவும்: குமட்டல், சோர்வு, பெருங்குடல் மற்றும் வயிற்று வலி போன்றவை.

வாழைப்பழத்தின் வழக்கமான நுகர்வு வயிற்றின் சுவர்களால் ஊட்டச்சத்துக்களை, குறிப்பாக கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது.

தசை அமைப்புக்கு

பச்சை வாழைப்பழங்கள் வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் சி மற்றும் பல வைட்டமின்களின் மூலமாகும். ஒரு பெரிய அளவு பொட்டாசியம் (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 400 கிராம் மி.கி!) மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, இந்த பொருட்கள் உடலின் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன, மேலும் பயிற்சி மற்றும் பிற உடல் செயல்பாடுகளின் போது தசையின் தொனியை பராமரிக்க மிகவும் முக்கியம்.

நரம்பு மண்டலத்திற்கு

நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழம் வைட்டமின் பி 6 தினசரி டோஸில் 33% வழங்குகிறது. வைட்டமின் உடலுக்கு மெலடோனின் உருவாக்க உதவுகிறது - இது உடலின் “உள் கடிகாரத்தை” கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன். ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்கள், மூளையின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க வைட்டமின் பி 6 பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை உட்கொள்வது முக்கியம். நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோன்களுடன் சேர்ந்து, வைட்டமின் பி 6 உணர்ச்சி நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும், மன அழுத்த நிலைமைகளைச் சமாளிக்கிறது.

மூளைக்கு

குழு B இன் வைட்டமின்கள் மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன, நினைவகம், செறிவு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளை நீக்குகின்றன, சோர்வு.

பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் நிலைக்கு

100 gr. வாழைப்பழத்தில் சுமார் 5.0 மிகி கால்சியம் உள்ளது. ஒருவேளை இது அதிகமாக இல்லை, ஆனால் பல் மற்றும் எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துவது அவசியம். கூடுதலாக, வாழை பழங்களில் ஏராளமான பிரக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடுகள் உள்ளன - ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - அவை செரிமான செயல்பாட்டைத் தூண்டும் மற்றும் கூடுதல் கால்சியத்தை உறிஞ்சும் உடலின் திறனைக் கொண்டுள்ளன.

ஒரு வாழைப்பழத்தின் உட்புறத்தைப் பயன்படுத்துதல் (ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு நிமிடங்கள்) பற்களின் வெண்மைத்தன்மையை மீட்டெடுக்க உதவும்.

சருமத்திற்கு

வாழை தலாம் (உள்ளே) மருக்கள் நீக்கவும், பூச்சி கடித்த பிறகு அரிப்பு மற்றும் தோல் எரிச்சலை நீக்கவும் உதவும். அதன் குணப்படுத்துதல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்யும் பண்புகள் காரணமாக, வாழைப்பழ தலாம் வெயில், காயங்கள், காயங்கள், கீறல்கள் மற்றும் பிற காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவும்; முகப்பருவைக் குறைத்து, புதிய வலியைத் தடுக்கவும். வாழை உரித்தல் முக துளைகளை இறுக்குகிறது, சுருக்கங்களை குறைக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் இது சாத்தியமா?

எதிர்கால மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உணவு குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான தருணங்களில் ஒன்றாகும்.. இந்த காலகட்டத்தில் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரே மாதிரியான உணவுகள் அனைத்தும் மாறுபட்டவை, இயற்கையானவை, முழு மற்றும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயை வாழைப்பழங்கள் தடுக்கின்றன, முக்கியமாக ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம், இது பெண்ணின் மாறிவரும் ஹார்மோன்களை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம், ஒரு இணக்கமான நிலையையும், நல்ல இரவு ஓய்வையும் உறுதி செய்கிறது.

எதிர்கால தாய்மார்களில் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளின் வழக்குகள் அரிதானவை, ஆனால் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளின் வடிவத்தில் தங்களை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்: வீக்கம், மலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை விஷயத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இது சாத்தியமா?

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் முதல் மாதங்கள், ஒரு சிறப்பு மெனுவைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம், மாவுச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு உணவுகளிலிருந்து நீக்குகிறது. இந்த பட்டியலில் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. பொதுவாக, இந்த காலகட்டத்தில், கவர்ச்சியான பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. எதிர்காலத்தில், பச்சை வாழைப்பழங்கள் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், பொதுவான கொள்கைகளை பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் குழந்தையின் உடலின் பதில் எதிர்வினைகளை கண்காணிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயுடன்

பழுக்காத பழங்களில் முதிர்ச்சியடைந்த பழங்களை விட மிகக் குறைவான சர்க்கரை உள்ளது. உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடு 30 ஆகும், எனவே செரிமானம், உறிஞ்சுதல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்முறைகள் மெதுவாக நிகழ்கின்றன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிக்கும் அபாயங்களை நீக்குகிறது. வாழைப்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து.

எடை இழக்கும்போது

எதிர்ப்பு (எதிர்ப்பு) ஸ்டார்ச் என்பது இயற்கையான எடை இழப்பு கருவியாகும்: இது குளுகோகன் என்ற ஹார்மோன் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது, உடலில் கொழுப்பு எரியும் வீதத்தை அதிகரிக்கும்.

அவர்களுடன் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?

பச்சை வாழைப்பழங்கள் ஒரு வலுவான சுவை இல்லை மற்றும் மிகவும் இனிமையான வாசனை இல்லை. படைப்பு சமையலில் இந்த பிரச்சினைக்கு தீர்வு.

  • வறுத்த வாழை துண்டுகள் அல்லது சில்லுகள் - ஒரு பரபரப்பான விருந்து!
  • ஒரு தலாம் பச்சை வாழைப்பழத்தை நீக்கிய பின் ஒரு தோலில் (20 நிமிடங்களுக்குள்) வேகவைத்து ஒரு தனி உணவாக அல்லது இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடை.
  • சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்த பச்சை வாழைப்பழங்கள்.
  • வாழைப்பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் தயிர் துண்டுகளுடன் ஓட்ஸ்.
  • பச்சை பழத்தின் காலை காக்டெய்ல், இனிப்பு பழத்துடன் கூடுதலாக ஒரு கலப்பான்.
  • மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெங்காயத்துடன் காரமான வாழை சாலட்.
  • பாலாடைக்கட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய புதினா இலைகள், வெந்தயம், வெள்ளரி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கிய வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாலட்டை புதுப்பிக்கவும்.

ஆரோக்கியமான உணவின் அனைத்து நன்மைகளும்!

தீங்கு செய்ய முடியுமா? எந்த வழக்கில், எது?

பச்சை வாழைப்பழங்களை மிதமாக சாப்பிடும்போது, ​​குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை. அதிகப்படியான பயன்பாடு மயக்கம், தலைவலி போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும். இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகும் அமினோ அமிலங்களால் தலைவலி ஏற்படுகிறது, மேலும் மெக்னீசியம் தசைகளை தளர்த்தும் - சில நேரங்களில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், சில சமயங்களில் அது ஆபத்தானது. பல டஜன் வாழைப்பழங்களின் தினசரி நுகர்வு பொட்டாசியத்தின் அதிகப்படியான திரட்சியை உருவாக்குகிறது - ஹைபர்கேமியா. பச்சை வாழைப்பழங்கள் மாவுச்சத்து காரணமாக சிலருக்கு வாய்வு ஏற்படலாம்.

பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் ஆரோக்கியமான செய்ய வேண்டிய உணவாக இருக்க பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவை போதுமான புரதத்தையும் கொழுப்பையும் கொண்டிருக்கவில்லை. பழுத்த வாழைப்பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றமும் உள்ளது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

வீட்டில், ஒரு சிறிய மரம் நோய்க்கு உட்பட்டது அல்ல. ஒரே விதி - வரைவில் இருந்து ஆலை காப்பாற்ற மறக்க வேண்டாம். வழக்கமான உரமும் தேவை. முப்பது நாட்களுக்கு ஒரு முறை புகையிலை தூசியால் பூமியை தெளிக்கலாம்.

வீட்டு வளிமண்டலத்தில் வெப்பமண்டல குறிப்புகள்

இதுபோன்ற தாவரங்களை வீட்டிலேயே வளர்க்க முடியாது என்று முன்பு நினைத்திருந்தால், இப்போது இந்த ஸ்டீரியோடைப் அழிக்கப்படுகிறது. ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை ஒரு வாழைப்பழத்திற்கான சரியான சூழ்நிலையை உருவாக்குங்கள்.

சாகுபடி விதிகளை முடிந்தவரை பின்பற்ற முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் ஆலை அதன் ஆரோக்கியம் மற்றும் பழங்களால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.