வைட்டமின் குண்டு, அல்லது கோஹ்ராபியின் நன்மைகள்

ஐரோப்பாவில், கோஹ்ராபி நேசிக்கப்படுகிறார், மதிக்கப்படுகிறார் - அதன் பராமரிப்பில் இது ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் எந்தவொரு காலநிலை நிலைமைகளுக்கும் ஏற்றது. தரத்தின் சுவைகள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸை கணிசமாக மீறுகின்றன, மேலும் பயனுள்ள பண்புகள் ப்ரோக்கோலியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. குறிப்பிடத்தக்க கொஹ்ராப்ரி என்னவென்றால், என்ன பயன் அளிக்கிறது, அதன் பயனை தீர்த்துவிடாது?

உள்ளடக்கம்:

• கோஹ்ராபி பண்புகள்
• கோஹ்ராபியின் பயனுள்ள பண்புகள்
• தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் பயன்படுத்த
• கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தி மருத்துவ சமையல்

கௌபிராபி முட்டைக்கோசியின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கோஹ்ராபி ஒரு அசாதாரண காய்கறி. உண்மையில், இது ஒரு பந்தின் வடிவத்தில் உண்ணக்கூடிய தண்டு கொண்ட ஒரு கிண்ணமாகும். அதன் மையமானது தாகமாக இருக்கிறது, மென்மையானது, இனிமையானது, வெள்ளை உறவினர் உறவினர் சுவை போன்றது, கசப்பு இல்லாமல் மட்டுமே. கோஹ்ராபியில் வெளிர் பச்சை அல்லது அடர் ஊதா நிறம் இருக்கலாம். முட்டைக்கோஸ் இந்த பல்வேறு பொட்டாசியம், பிரக்டோஸ், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பி 2, பிபி, குளுக்கோஸ், அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்த ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சைக்கு முன்னால் வைட்டமின் சி செறிவு.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? "வடக்கு எலுமிச்சை" - வைட்டமின் சி கோல்ப்ராபியின் அதிக செறிவு வேறு பெயரைக் கொடுக்கும்.

100 கிராம் மூல கோஹ்ராபியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 42 கிலோகலோரி ஆகும், மேலும் இந்த முட்டைக்கோசின் பயன்பாடு (100 கிராம் கூழ் என்ற விகிதத்தில்) அட்டவணையில் காணலாம்:

கோஹ்ராபி பண்புகள்

எந்த முட்டைக்கோசும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசுக்கு மட்டும் எந்த தகுதியும் இல்லை, அது என்ன நன்மைகளைத் தருகிறது, அது தீங்கு விளைவிக்கும்?

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கோஹ்ராபி என்ற பெயர் ஜெர்மன் தொடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது "முட்டைக்கோஸ் டர்னிப்" (கோல் ரோபே) என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கோஹ்ராபியின் பயனுள்ள பண்புகள்

கோல்ப்ராபி செரிஸ்டிக் அமைப்பில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, கல்லீரல், பித்தப்பை, செரிமான அமைப்பு, சுத்தப்படுத்தும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது. பொட்டாசியத்தின் அதிக செறிவு காரணமாக உடலில் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் ஃபைபர் தந்துகி சுவர்களில் கொழுப்பை வைப்பதை தடுக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பில் இது ஒரு சிறந்த கருவியாக இருக்கும். இது கோஹ்ராபிக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் நரம்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகிறது.

கோஹ்ராபியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மாற்று மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, இந்த முட்டைக்கோசு டாப்ஸ் மற்றும் ஸ்டீல் பிளாக் என்ற கருவி காசநோய் மற்றும் ஆஸ்துமா விண்ணப்பிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

மேலும், பயன்மிக்க பண்புகள் எந்த வடிவத்திலும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன: புதியவை (ஈறுகள் மற்றும் பற்கள் வலுப்படுத்த உதவுகிறது), வேகவைத்த, சுடப்படுகிடையும். ஒரு புதிதாக அழுகிய கொஹ்ல்பிரீ சாறு, இருமல், புணர்ச்சியை விடுவிக்கிறது, வாய்வழி குழியில் ஏற்படும் அழற்சியின் செயல்களை நீக்குகிறது, இரத்த சோகைக்கு உதவுகிறது.

இது முக்கியம்! இளம் மற்றும் சிறிய கோஹ்ராபியை உணவாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது - அவை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

இந்த விலையுயர்ந்த குணங்கள் அனைத்தையும் சரியான வாழ்க்கை முறையை முன்னெடுத்துச் செல்லும் மக்களுடைய மெனுவில் முக்கிய மூலப்பொருளைக் கொல்ராபி செய்து அதிகபட்ச நலன்களைக் கொண்டு சாப்பிட முயல்கின்றன.

நடைமுறையில் எந்தவொரு காலநிலை மண்டலத்திலும் வசிப்பவர்கள் முட்டைக்கோசின் பயனை உறுதிப்படுத்த முடியும் - கோஹ்ராபின் வடக்குப் பகுதிகளில் கூட வளர்வது மட்டுமல்லாமல், முதிர்ச்சியடையும். மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு இந்த காய்கறி மற்றொரு தகுதி காரணம். அழகு கிரீம்கள் உற்பத்தியில் கோஹ்ராபி சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - வைட்டமின்கள் கே மற்றும் ஈ திசுக்களை மீண்டும் உருவாக்குகின்றன, தோல் தொனியை அதிகரிக்கின்றன, புதுப்பித்து புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன. கோலாப்ரி சருமத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் வயதான புள்ளிகளை அகற்றுவதற்கும் வீட்டில் முகமூடிகளில் சேர்க்கப்படுவதுடன், இந்த முட்டைக்கோசு அடிப்படையிலான ஒரு மசாஜ், தோல் சுருக்கத்தைச் சருமத்திலிருந்து விடுவிப்பதோடு முழு தோற்றத்தையும் தோற்றமளிக்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கோஹ்ராபியுடன் முகமூடியில் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்தால், விரிவாக்கப்பட்ட துளைகளிலிருந்து விடுபடலாம்.

உடலுக்கான கோஹ்ராபியின் நன்மைகளும் ஆன்டிகான்சர் சொத்தில் உள்ளன. இந்த முட்டைக்கோசியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் செலினியம் மற்றும் சல்பர் கொண்ட பொருட்கள், பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடல், மார்பு, நுரையீரல் மற்றும் சிறுநீரக அமைப்பு ஆகியவற்றின் வீரியம் மிக்க கட்டி உருவாக்கப்படுவதை தடுக்கின்றன. ஆகையால், புற்றுநோய் தடுப்புக்கு பயன்படுத்த Kohlrabi பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயன்படுத்த தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

கொஹ்ல்பிரியின் நன்மை நிறைந்த பண்புகளை விவரிப்பது, இந்த புதிய முட்டைக்கோசு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இருப்பினும் இது போன்ற சில விளைவுகளும் அதிக நன்மையும் இருப்பதாகக் குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

கோஹ்ராபியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறப்பு காஸ்ட்ரோனமிக் தடைகள் இல்லை. ஆனால் அமிலத்தன்மையை அதிகரிப்பதற்கும், இந்த வயிற்றை அதிகரிப்பதற்கும் காரணம் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்த போது அறிவுறுத்தப்படுகிறது இல்லை:

• நெறிமுறைக்கு மேல் அமிலத்தன்மையுடன் காற்றோட்டம்;
• தாய்ப்பால்;
• கடுமையான கணைய அழற்சி;
• தயாரிப்புக்கு எதிர்மறை எதிர்வினை, தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

இது முக்கியம்! காற்றழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், கொஹ்ராபியை அரிசி அல்லது பீட்ஸுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்பட்டால் பயனளிக்காது. அத்தகைய காய்கறியில் பெரும்பாலும் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது உடலை மோசமாக பாதிக்கிறது.

கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தி மருத்துவ சமையல்

பருமனான மக்களுக்கு கோஹ்ராபி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. இதன் பயன்பாடு வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க மட்டுமல்லாமல், இந்த முடிவை நீண்ட காலத்திற்கு சரிசெய்யவும் அனுமதிக்கிறது.

முட்டைக்கோஸ் இருந்து அதிகபட்ச நன்மை பிரித்தெடுக்க மற்றும் தீங்கு ஏற்படுத்தும் பொருட்டு, குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட சில சமையல் வகைகள் இங்கே:

1. 100 மி.லி. முட்டைக்கோசு சாறு கலந்து 100 மில்லி சூடான பால், ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் வெங்காயம் சாறு 0.5 டீஸ்பூன். 2 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். ஸ்பூன் ஒரு குளிர் முதல் அறிகுறிகள் ஒரு நாள் 6 முறை ஒரு நாள்.
2. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் கோஹ்ராபி சாறு தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. ஃபரிங்கிடிஸ் மற்றும் லாரிங்கிடிஸுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை கர்ஜிக்கவும்.
3. கோஹ்ராபி (1 கிலோ) ஒரு பெரிய grater தட்டி, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி விட்டு விடுங்கள். 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கசக்கி மற்றும் திரிபு, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ரோஸ்ஷிப் சிரப், 2 தேக்கரண்டி லைகோரைஸ் மோலாஸ் மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன் பூண்டு சாறு. நீங்கள் 200 மில்லி வெப்ப வடிவத்தில் இருமும்போது குடிக்கவும்.
4. மனித உடலுக்கு இந்த முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, 5 மில்லி ஒவ்வொரு நாசியிலும் ஊற்றும்போது அதன் சாறு ரைனிடிஸுடன் கூட உதவுகிறது. இந்த நடைமுறை வாரத்தில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை செய்யப்படுகிறது. தடுப்புக்கு இந்த முறையை வருடத்திற்கு 2 முறை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. மலச்சிக்கலைத் தடுக்க, நீங்கள் தினமும் 100 கிராம் கீரையை புதிய முட்டைக்கோசுடன் சேர்த்து, சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்த வேண்டும்.
6. கோஹ்ராபி முட்டைக்கோசு நீடித்த மலச்சிக்கலால் பயனடைகிறது. 300 கிராம் முட்டைக்கோசு அரைத்து பிழியவும். கேக் 2-3 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 4 முறை எடுத்து, படுக்கைக்கு முன் சாறு குடிக்கவும். சிகிச்சை காலம் 14 நாட்கள்.
7. புற்றுநோய் தடுக்க காஹ்ல்பிரபி டாப்ஸ் உட்செலுத்துதல். 100 கிராம் டாப்ஸ் 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் வடிகட்டிய பின். 200 மில்லி கோஹ்ராபி சாறுடன் உட்செலுத்தலை அசைக்கவும். 3 வாரங்களுக்கு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 150 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கவும். தடுப்பு ஆண்டுக்கு 2 முறை நடைபெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
8. கோல்ப்ராபி 200 மில்லியன் மில்லி கச்சா காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றுவதோடு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நீரில் குளிக்க வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு மணி நேரம் விட்டுவிட்டு வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக கலவை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை சாப்பிட்ட பிறகு எடுக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை 4 வாரங்களுக்கு இரண்டு முறை புற்றுநோயை தடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
9. கோஹ்ராபி சாறு (4 பாகங்கள்) வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாறு (3 பாகங்கள்), இஞ்சி (1 பகுதி) மற்றும் வோக்கோசு (1 பகுதி) உடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரம் முன்பு குடிக்கவும். புற்றுநோயைத் தடுப்பது 2 வாரங்களுக்கு வருடத்திற்கு இரண்டு முறை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸின் சாற்றை மாற்றும்.
10. முட்டைக்கோசின் நன்மைகளை அறிந்து, நீங்கள் பயப்பட முடியாது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு. இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 200 கிராம் அரைத்த ஆப்பிளுடன் கலந்து 300 கிராம் அரைத்த கோஹ்ராபி சாப்பிட வேண்டும். தடுப்பு படிப்பு - 14 நாட்கள். வருடத்திற்கு 2-4 முறை மேற்கொள்ளுங்கள்.
11. இதய இஸ்கெமியாவைத் தடுப்பதற்கும் இது 50 மில்லி கோஹ்ராபி சாற்றை ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை குடிக்க உதவுகிறது. பாடநெறி 4 வாரங்கள், வருடத்திற்கு 2 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முட்டைக்கோசு புதிய கோஹ்ராபி நடைமுறையில் தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டதல்ல மற்றும் நன்மைகளை மட்டுமே தருகிறது. இதன் விளைவாக, உங்கள் உணவில் இடம் பெறுவது தகுதியானது - அதன் முறையான பயன்பாடு உடலை கணிசமாக குணப்படுத்துகிறது.