அரோனியா கருப்பு பழம், அது கருப்பு பழ பழம், - இது மணம் நிறைந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரிகளைக் கொண்ட ஒரு புதர் அல்லது மரம், அதன் பண்புகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
செர்னோப்ளோட்காவின் பரவலான புகழ், அதன் அற்புதமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தியது, சுமார் நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்புதான், இந்த ஆலைக்கு சிறந்த ரஷ்ய வளர்ப்பாளர் இவான் மிச்சுரின் கடன்பட்டிருக்கிறது. இந்த கட்டுரை சொக்க்பெர்ரி, அதன் மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சொக்க்பெர்ரிக்கான லத்தீன் பெயர் அரோனியா மெலனோகார்பா, அதாவது "பயனுள்ள கருப்பு பெர்ரி" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.
கருப்பு சொக்க்பெர்ரி பெர்ரிகளின் வேதியியல் கலவை மற்றும் கலோரிக் உள்ளடக்கம்
அரோனி கலவை அடங்கும் இயற்கை சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்), பெக்டின் மற்றும் டானின்கள், மாலிக், ஃபோலிக் மற்றும் பிற கரிம அமிலங்கள், டோகோபெரோல்கள், பைலோகுயினோன், பைரோடாக்சின், நியாசின், தியாமின், அந்தோசயின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், சர்பிடால், ருடின், அமிக்டாலின், கூமரின் .
இந்த அற்புதமான பெர்ரியின் வைட்டமின் வளாகம் அதன் அனைத்து பன்முகத்தன்மையிலும் குறிப்பிடப்படுகிறது. அங்கு உள்ளது அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி), சிட்ரின் (வைட்டமின் பி), வைட்டமின்கள் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்), நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 3, அல்லது பிபி), வைட்டமின்கள் ஈ, பி 1, பி 2, பி 6, சி, கே.
அரோனியா குறிப்பாக பணக்காரர்களாக இருக்கும் கனிம கூறுகளில், முதலில் அதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு அயோடின், இரும்பு, போரான், கால்சியம், மாங்கனீசு, புளோரின், தாமிரம், மாலிப்டினம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சிவப்பு currants, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் mandarins விட chokeberry உள்ள கரிம அமிலங்கள் குறிப்பிடத்தக்க அதிகமாக. வைட்டமின் பி அளவின் அடிப்படையில், இந்த ஆலை ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை விட இருபது மடங்கு பெரியது மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் பழங்களை விட இரண்டு மடங்கு பெரியது. நெல்லிக்காய், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கருப்பு ஓநாய் விட நான்கு மடங்கு குறைவான அயோடின் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் சிவப்பு ரோவன் பெர்ரிகளில் பீட்டா கரோட்டின் அதிகம்.
உடலுக்கு சொக்க்பெர்ரியின் நன்மைகள்
சொக்க்பெர்ரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் சொக்க்பெர்ரியின் பழங்களில் இயற்கையால் சமப்படுத்தப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் ஏராளமான பொருட்களால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.
சோக்பெர்ரி அரோனியாவின் பழங்கள் பாரம்பரிய மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக.
பெர்ரி மற்றும் கருப்பு சொக்க்பெர்ரி சாறு பண்புகள் உள்ளன பிடிப்புகளை அகற்றவும், இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தவும், நிறுத்தி இரத்தத்தை மீட்டெடுக்கவும். இந்த குணங்களுக்கு நன்றி, காட்டப்பட்ட பெர்ரிகளின் பயன்பாடு கதிர்வீச்சு நோய் மற்றும் இரத்தப்போக்கு, வாஸ்குலர் நோய்கள், குறிப்பாக இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் ஊடுருவல் மற்றும் பலவீனத்துடன் - அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்த, அத்துடன் இரைப்பை அழற்சி.
சொக்க்பெர்ரியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பெக்டின்கள், கதிரியக்க பொருட்கள், கன உலோகங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் உடலில் இருந்து அகற்ற பங்களிக்கின்றன; மறுபுறத்தில் பெக்டின்கள், குடல் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, ஒரு நல்ல பித்தப்பை மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
உணவில் பயன்படுத்தப்படும் சொக்க்பெர்ரி, கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தவும் முடியும். நல்ல விளைவு மூச்சுத்திணறல் காட்டுகிறது வாத நோய் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஒவ்வாமைகளுடன்.
சோக்பெர்ரி சிகிச்சையானது எண்டோகிரைன் அமைப்பின் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, ஏனெனில் சொக்க்பெர்ரி சாற்றில் அதிக அளவு அயோடின் தைராய்டு செயல்பாடுகளை மீறும் வகையில் உண்மையிலேயே விலைமதிப்பற்ற தரம்.
மேலும், கல்லீரல் செயல்பாடு, செரிமான அமைப்பின் ஒழுங்குமுறை, குறிப்பாக குறைந்த அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
கருப்பு சொக்க்பெர்ரி (நிச்சயமாக, ஒரு உதவியாக) போன்ற நோய்களுக்கு கூட சிகிச்சையளிப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது தட்டம்மை, டைபஸ் மற்றும் ஸ்கார்லட் காய்ச்சல் மற்றும் நீரிழிவு நோயில் தந்துகி சேதம் ஆகியவை இந்த பெர்ரியின் பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறியாகும்.
சொக்க்பெர்ரி சொக்க்பெர்ரியில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே பெர்ரி புற்றுநோய் நோயாளிகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபர் கூட பழங்கள் மற்றும் கருப்பு சொக்க்பெர்ரி சாறு சாப்பிடுவதால் பயனடைவார் இது பசியையும் பொது நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகிறது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்துகிறது.
கர்ப்ப காலத்தில் அரோனியாவின் நன்மைகள்
கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு சொக்க்பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த கட்டத்தில் எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் உடலுக்கு குறிப்பாக வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை தொடர்ந்து நிரப்ப வேண்டும். நிச்சயமாக, இத்தகைய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரம் சந்தேகத்திற்குரிய தோற்றத்தின் மாத்திரைகள் அல்ல, மாறாக இயற்கை தயாரிப்புகள் என்பது மிகவும் நல்லது.
குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கருப்பு ஓநாய் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தவும், கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒட்டுமொத்தமாக வலுப்படுத்தவும் உதவும். இந்த பெர்ரி பயன்பாடு பெண் உடல் கர்ப்ப காலத்தில் இருக்கும் மன அழுத்தம் நிலையை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, செரிமான அமைப்பில் அரோனியத்தின் நன்மை விளைவுகள் நச்சுத்தன்மையின் விரும்பத்தகாத தாக்குதல்களில் இருந்து விடுபடவும், நெஞ்செரிச்சல், மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற எதிர்மறை நிகழ்வுகளை கர்ப்ப காலத்தில் முற்றிலும் விரும்பத்தகாதவையாகவும் தடுக்க உதவும்.
இது முக்கியம்! கர்ப்ப காலத்தில் சொக்க்பெர்ரி பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டியது அவசியம்.கர்ப்ப காலத்தில் சொக்க்பெர்ரி வரவேற்பு வெற்றிகரமாக இருந்தால், அது குழந்தை பிறந்த பிறகும் - தாய்ப்பால் கொடுக்கும் வரை நிறுத்தப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் தாயின் பாலுடன் சொக்க்பெர்ரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குழந்தைக்கு மாற்றப்படும், மேலும் அவரது செரிமான அமைப்பு மற்றும் குடலின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, அத்துடன் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் சமையல்: அரோனியாவின் நோய்களுக்கான சிகிச்சை
சொக்க்பெர்ரியின் பயன்பாடு முதன்மையாக அதன் பழங்களுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் இலைகள் மற்றும் தாவரத்தின் பட்டை கூட மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.
வைட்டமின் தேநீர்
சுவையான வைட்டமின் பானம் பழங்கள் அல்லது கருப்பு சொக்க்பெர்ரி இலைகளிலிருந்தும், இரண்டிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம். தேயிலைக்கான மூலப்பொருட்களை சுயாதீனமாக தயாரிக்க முடியும், இருப்பினும், அத்தகைய சாத்தியம் இல்லாவிட்டால், ஒரு மருந்தகத்திற்குச் செல்ல அல்லது சந்தையில் உள்ள மூலிகை மருத்துவர்களிடம் சந்தையைக் கேட்க எப்போதும் ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.
சொக்க்பெர்ரியின் பல தேக்கரண்டி பழங்கள் (இலைகள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் கலவை) - சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து - 70 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் 0.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்துங்கள், அல்லது சிறந்தது - அரை மணி நேரம்.
தேயிலை இலைகள் மற்றும் பிற பழ தாவரங்களின் உலர்ந்த பெர்ரிகளில் நீங்கள் சேர்க்கலாம் - ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல்.
சிறப்பு புதுப்பாணியான - சமைக்க கருப்பு பழத்துடன் கூடுதலாக வைட்டமின் தேநீர். இதைச் செய்ய, 5: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரை சாறுடன் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கறுப்பு தேநீர் (சுவைக்க), சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை முடிக்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பானம் உட்செலுத்தப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
சொக்க்பெர்ரி சாறு
சொக்க்பெர்ரி சாறு புதியதாக அல்லது குளிர்காலத்திற்கு தயாரிக்கப்படலாம்: அழுத்தம் கோளாறுகள், பெருந்தமனி தடிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, யூரோலிதியாசிஸ் போன்றவற்றுக்கு இதை தவறாமல் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சாறு உடனடியாக பயன்படுத்த கருப்பட்டி பெர்ரி கவனமாக எடுக்கப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
தயாரிப்பதற்கு பின்னர் சேமிப்பதற்கான சாறு, பழத்தை முதலில் கழுவ வேண்டும், பின்னர் உலர்த்தி வரிசைப்படுத்த வேண்டும்.
பின்னர் பெர்ரி ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது, 1 கிலோ பழத்திற்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது, கலவையை அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளின் வெப்பநிலை 60 ° C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இது மலை சாம்பலின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பாதுகாக்கும்.
நேரம் முடிந்தபின், வெகுஜனத்தை குளிர்விக்க வேண்டும், ஒரு கலப்பான் மூலம் தட்டிவிட்டு, வடிகட்ட வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்கெத் வழியாக) மற்றும் சர்க்கரை அல்லது தேன் சுவைக்கு சேர்க்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய சாறு ஒரு உலர் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது, சாப்பிடுவதற்கு முன் இரண்டு நிமிடங்கள் 2-3 முறை சாப்பிடுவதற்கு 0.5 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
திட்டமிட்டிருந்தால் குளிர்காலத்திற்கான சாறு அறுவடை, தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை பிசைந்து, அவற்றில் இருந்து சாறு பிழிய வேண்டும் (துணி அல்லது துணி பை மூலம்). மீதமுள்ள கேக்கில், 10: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அவை மீண்டும் கசக்கி, முன்பு அழுத்தப்பட்ட சாறுடன் கலக்கப்படுகின்றன (செயல்முறை பல முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படலாம், எல்லா நேரத்திலும் நீரின் அளவைக் குறைக்கும்).
முடிக்கப்பட்ட பானம் சுத்தமான, உலர்ந்த கேன்கள் அல்லது பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகிறது (மேலே சுமார் 3-4 செ.மீ வரை) மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் கருத்தடை செய்யப்படுகிறது (டிஷ் அளவைப் பொறுத்து). பின்னர் பாட்டில்கள் ஸ்டாப்பர்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், கேன்கள் தொப்பிகளுடன். கார்க் ஒரு கயிற்றால் கட்டப்பட வேண்டும், மேலும் குளிர்ந்த பிறகு, சீல் வைக்கப்பட்டு, அதன் பாரஃபின்.
பயன்படுத்தினால், சர்க்கரை அல்லது தேன் விரும்பினால் சாற்றில் சேர்க்கலாம். மிகவும் சுவையானது இதை கறுப்பு நிற சாறு அல்லது டாக்ரோஸ் உட்செலுத்தலுடன் கலக்கவும்.
அரோனியா சாறு, உள் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, பாதிக்கப்பட்ட சருமத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு தீக்காய எதிர்ப்பு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
டோனிக் பானம்
சொக்க்பெர்ரி அடிப்படையில், நீங்கள் எண்ணற்ற சமைக்கலாம் வைட்டமின் பானங்களை பலப்படுத்துதல். சமையல் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள், அவற்றின் சொந்த சுவை மற்றும் கற்பனை ஆகியவற்றை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
உதாரணமாக, இந்த விருப்பத்தை நாங்கள் வழங்கலாம்: நாங்கள் பல புதிய பிளம்ஸ் மற்றும் ஒரு சில ஆப்பிள்களை வெட்டி, 100 கிராம் சொக்க்பெர்ரி பழங்களைச் சேர்த்து, கலந்து, 1 எல் தண்ணீரை ஊற்றி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள், ராஸ்பெர்ரி, செர்ரிகளைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடுங்கள்.
புதிய பெர்ரிகளை உறைந்த அல்லது உலர்ந்த நிலையில் மாற்றலாம்.
ஓநாய் பெர்ரி சமையலுக்கான மூலப்பொருளாகவும் செயல்படுகிறது பல்வேறு மதுபானங்கள் மற்றும் ஆவி டிங்க்சர்கள், இது சிறிய அளவுகளில் மறுசீரமைப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, சொக்க்பெர்ரியின் உயர்தர சமைத்த டிஞ்சர் வீக்கம், வலி நிவாரணம், பசியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குவது போன்ற பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இது முக்கியம்! சொக்க்பெர்ரியின் ஆவி டிங்க்சர்களை துஷ்பிரயோகம் செய்வது கடுமையான திரும்பப் பெறுதல், தலைவலி மற்றும் இதயத் துடிப்பு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. எனவே, ஒரு மருந்தாக இந்த பானங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட டீஸ்பூன் எடுக்கக்கூடாது. பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படும் ஆபத்து காரணமாக வயதானவர்களுக்கு அதிகப்படியான அளவு குறிப்பாக ஆபத்தானது.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு
வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு, அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அரோனியா பட்டை காபி தண்ணீர். பானம் தயாரிக்க, மரத்தின் பட்டைகளை கவனமாக அகற்றி, அதை நறுக்கி, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அடித்து நொறுக்கவும், உலர வைத்து மீண்டும் அரைக்கவும்.
0.5 லிட்டர் தண்ணீரில் 5 முழு (ஒரு ஸ்லைடுடன்) தேக்கரண்டி பட்டை இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்டு, இரண்டு மணி நேரம் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். இந்த குழம்பு 20-30 மி.கி உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன்
உயர் இரத்த அழுத்தம் சொக்க்பெர்ரி 0.5 கப் பழங்களை 3-4 முறை காபி தண்ணீர் எடுக்க பரிந்துரைக்கும்போது.
ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் உலர்ந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் பழம், ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் தரையில் சாப்பிடுவதும் நல்லது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கலவையில் சிகிச்சையளிக்க கருவிழியைப் பயன்படுத்துங்கள் மருத்துவ மூலிகை. உதாரணமாக ஸ்கல் கேப் ரூட், சிறிய பெரிவிங்கிள் இலைகள், உலர்ந்த சதுப்பு நிலத்தின் புல் மற்றும் சொக்க்பெர்ரி பழங்கள் 4: 3: 2: 1 இல் கலக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, 0.5 கப் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை சாப்பிடுவதற்கு முன் எடுத்துக்கொள்ளப்படும்.
இதேபோல், நீங்கள் சம பாகங்களில் காய்ச்சலாம் ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள் மற்றும் பூக்கள், மிளகுக்கீரை இலைகள், ஆர்னிகா பூக்கள் மற்றும் கருப்பு பழம்.
இன்னும் ஒரு உயர் இரத்த அழுத்தம் சிகிச்சைக்கான காபி தண்ணீர் சோக்பெர்ரி, கேரட் விதை, பெருஞ்சீரகம், வலேரியன் வேர், ஹார்செட்டில் புல், நீல கார்ன்ஃப்ளவர் பூக்கள், ஹாவ்தோர்ன் பழம், ஸ்கல்கேப் வேர்கள் ஆகியவற்றின் பழங்கள். விகிதம் 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. கலவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது (200 மில்லி தண்ணீருக்கு - 20 கிராம் மூலிகைகள்), இது அரை மணி நேரம் தண்ணீர் குளியல் மூலம் சூடேற்றப்பட்டு, உட்செலுத்தப்பட்டு, வடிகட்டப்படுகிறது. குழம்பு வேகவைத்த தண்ணீரின் ஒரு பகுதியுடன் நீர்த்தப்பட்டு, 3 முறை ஒரு நாள் எடுத்து, 0.3 ஸ்டம்ப்.
மேலும் சொக்க்பெர்ரி வால்நட் சவ்வுகளால் காய்ச்சப்படுகிறது (பிந்தையது 40 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு கருப்புப் பழத்தின் ஒத்த பகுதியை குழம்புடன் சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பல மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது. பின்னர் அதை வடிகட்டி 0.5 கப் எடுத்து (நீங்கள் குழம்புக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்).
இது முக்கியம்! உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு chodberry ஒரு அதிகப்படியான இரத்த அழுத்தம் ஒரு விமர்சன குறைவு ஆபத்தான இருக்க முடியும். ஒரு நேரத்தில் நீ சாறு 3-4 தேக்கரண்டி, மற்றும் ஒரு வாரம் விகிதத்தில் பழங்கள் சாப்பிட வேண்டும் - அரை கப் விட.
இரத்த சோகையுடன் (இரத்த சோகை)
இரத்த சோகை சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கருப்பு சொக்க்பெர்ரி உட்செலுத்துதல், இது ரோஜா முறைகள் (பழங்களை ஒரு தெர்மோஸ் ஊற்ற வேண்டும், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு) சேர்க்க கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மாதவிடாய் சுழற்சியின் முதல் நாளிலிருந்து இந்த பானம் எடுக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் மாதவிடாய் முடிந்த வாரத்தில் தொடர்ந்து குடிக்கிறது.
மாற்றப்பட்ட உட்செலுத்தலின் விளைவை மேம்படுத்த யாரோ மூலிகையின் உட்செலுத்துதல் (1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீருக்கு 2.5 தேக்கரண்டி - இதேபோல் தயாரிக்கப்படுகிறது). சுழற்சியின் முடிவில், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் 3: 2 என்ற விகிதத்தில் கலக்கப்பட்டு, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை குடிக்கலாம், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பானத்தில் தேன் சேர்க்கலாம்.
உலர்ந்த அல்லது புதிய - பழங்களை தானே பயன்படுத்துவதன் மூலம் பழங்களின் உட்செலுத்துதலின் மாற்றத்தையும் நீங்கள் மாற்றலாம்.
மூல சொக்க்பெர்ரி தயாரித்தல்
ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அரோனியா பெர்ரி கருப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்குகிறது, இருப்பினும், பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் முழுமை இலையுதிர்காலத்தின் முடிவில் சேகரிக்கப்படுகிறது, அதாவது உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு. பெர்ரிகளின் தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்க, சற்று அழுத்துவது அவசியம். அடர் சிவப்பு சாறு பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டால்- அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.
பெர்ரிகளை கைமுறையாக எடுக்கலாம் அல்லது வெட்டலாம். புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெர்ரி, கூடைகள் அல்லது பெட்டிகளில் போடப்பட்டவை, பல நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படலாம், இருப்பினும், உடனடியாக உலர்த்த அல்லது உறைபனிக்கு பயன்படுத்துவது நல்லது.
உங்களுக்கு தேவையான பழங்களை உலர, கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் ஒரு அடுக்கில் பரப்பி. உலர்த்தி அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தலாம், ஆனால் வெப்பநிலை 60 above C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
முழுமையான உலர்த்திய பிறகு, பெர்ரி காகித பைகளில் போடப்பட்டு உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் இதை ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு வருடங்கள் சேமிக்க முடியும். கருப்பு பூச்சிகளின் இலைகளுக்கும் இது பொருந்தும்.
அரோனியா பழங்களை உறைபனி இல்லாமல் சேமிக்க முடியும், ஆனால் அறையில் வெப்பநிலை 1 ° C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, அதே நேரத்தில் மாறாமல் இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக பாதாள அறை மிகவும் பொருத்தமானது; அடுத்த வசந்த காலம் வரை பெர்ரி அங்கே படுத்துக் கொள்ளலாம்.
கருப்பு சொக்க்பெர்ரியிலிருந்து முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
எந்தவொரு மருத்துவ தாவரத்தையும் ஒரு உச்சரிக்கக்கூடிய விளைவைப் போலவே, சோக்கெர்ரி பயன்படுத்த சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. பெர்ரிக்கு அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த உறைதலை மேம்படுத்தும் சொத்து இருப்பதால், சோக்பெர்ரி ஹைபோடோனிக் நபர்கள், த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் பாதிப்புக்குள்ளானவர்கள் அல்லது இரத்த உறைவு அதிகரித்தவர்கள் ஆகியோரால் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அதிக அமிலத்தன்மை, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்கள் ஏற்பட்டால் அரோனியாவும் முரணாக உள்ளது.
இந்த முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், வழக்கமான சொக்க்பெர்ரி பயன்பாடு மனித உடலில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கூறுவது பாதுகாப்பானது.
இந்த ஆலைகளின் பழம் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் புதியதாக கூடுதலாக பல்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம். கறுப்பு பூச்சிகளை அறுவடை செய்வதற்கான பல்வேறு வழிகள் யாரையும் தங்களுக்குத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அனுமதிக்கும், இதன் ஒரு பகுதியாக அரோனியா அதன் சுவை மற்றும் தனித்துவமான நன்மை தரும் பண்புகளை சிறப்பாக வெளிப்படுத்தும்.
