மிகவும் வைட்டமின்-பழ பருவம், நிச்சயமாக, இலையுதிர் காலம். ஆனால் நம்மில் பலர் நம் ருசியான மற்றும் தாகமாக புதிய பழங்களைக் கொண்டு விரைவில் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்புகிறோம், இது போன்ற ஒரு நேர்த்தியான வகையை எங்கள் அன்றாட மெனுவில் கொண்டு வருகிறது.
ஓரளவுக்கு, இந்த ஆசை ஒப்பீட்டளவில் ஆரம்ப, கோடை, பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் பழ பயிர்களால் திருப்தி அடைகிறது. இந்த "குடும்பத்தின்" பிரதிநிதிகளில் ஒருவர் (தங்கள் சொந்த நுணுக்கங்கள் இல்லாமல் இருந்தாலும்) பேரிக்காய் ஓரியால் அழகு, கட்டுரையில் இந்த வகை பற்றிய மேலும் விளக்கம். அவர் தனது நேர்மறையான பெயருடன் மட்டுமல்லாமல், பல சிறந்த நுகர்வோர் குணங்களையும் விரும்புகிறார்.
எந்த வகையான பேரீச்சம்பழம் குறிக்கிறது?
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, "ஓரியால் அழகு" - கோடை வகை. அவர்கள் இந்த வகைக்கு காரணம், ஏனெனில் அதன் பழங்கள் ஆகஸ்ட் முதல் பாதியில் பழுக்க வைக்கும்.
அதே நேரத்தில், நுகர்வோர் காலம், இதன் போது பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் வணிக குணங்களையும் சுவைகளையும் இழக்காமல் சேமிக்க முடியும், பொதுவாக 2-3 வாரங்கள் நீடிக்கும்.
குறிப்பிடப்பட்ட முன்கூட்டிய தரநிலை அடையப்பட்ட விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப அமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் ஓரியோல் பிராந்தியத்தில் - இந்த பேரிக்காய் "குறிப்பு".
அதன் பழங்களை பழுக்க வைக்கும் விதிமுறைகள் சாகுபடியின் பகுதியைப் பொறுத்து ஒரு திசையில் அல்லது இன்னொரு திசையில் சரிசெய்யப்படலாம்.
எனவே, இந்த வகை முதன்மையாக இலையுதிர் பேரீச்சின் அறுவடைக்காக காத்திருக்க விரும்பாத தோட்டக்காரர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், பல கோடை மற்றும் கோடைகால ஆரம்ப வகைகளிலிருந்து "ஓரியோல் பியூட்டி" தரத்தை வைத்திருப்பதன் நீண்ட காலத்திற்கு சாதகமாக வேறுபடுகிறது.
விவரிக்கப்பட்ட வகையின் மற்றொரு அம்சம் அவரது சராசரி ஸ்கோரோபிளாட்னோஸ்ட். இந்த வகை மரத்தின் சாதாரண பழம்தரும் தொடக்கத்தின் வயதைக் குறிக்கிறது, மற்றும் ஆரம்பம் நாற்றங்கால் ஒட்டுண்ணியின் ஆண்டு, மற்றும் நாற்று நடவு செய்யும் நேரம் அல்ல (நடப்பட்ட மரம் 1 வயது, அல்லது 2-3 வயது இருக்கலாம்). "ஓரியால் அழகு" அதன் வாழ்க்கையின் 5-7 ஆண்டுகளுக்கு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.
கோடைகால பேரிக்காய் வகைகளும் பின்வருமாறு: ரோக்னெடா, டச்சஸ், சிஜோவ்ஸ்கயா, செவர்யங்கா மற்றும் லெல்.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதிகள்
யுனிவர்சல் ரகம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது பழ பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் அடிப்படையிலும் (ஓரியோல் பிராந்தியம்).
நவீன தீவிர தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி திறம்பட வளர்க்கக்கூடிய பலவிதமான நம்பிக்கைக்குரிய போட்டி வகை பழ தாவரங்களை உருவாக்க இந்த நிறுவனம் ரஷ்யாவிலும் அதன் எல்லைகளுக்கு அப்பாலும் நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.
1977 ஆம் ஆண்டு ஓரியோல் அழகின் பிறந்த ஆண்டாக கருதப்படுகிறது.
விஞ்ஞானிகள்-வளர்ப்பாளர்களின் குழு ஒரு புதிய பேரிக்காயில் பணியாற்றியது: ஈ.செடோவ் (குழுத் தலைவர், வேளாண் அறிவியல் மருத்துவர், ரஷ்ய வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் கல்வியாளர்), என். கிராசோவா, ஏ. குஸ்நெட்சோவா.
இந்த நேரத்தில், "ஓரியோல் பியூட்டி" அதன் வம்சாவளியைக் கொண்டுள்ளது மரபணுக்கள் மட்டுமே ஐரோப்பிய பேரிக்காய் வகைகள்.
தேர்வு முடிந்தவுடன், புதுமை மாநில மாறுபாட்டு பதிவேட்டில் உள்ளிடப்பட்டது. தற்போது, பேரிக்காய் முக்கியமாக தோட்டக்கலை பண்ணைகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது ரஷ்யாவின் மத்திய கருப்பு பூமி பிராந்தியம்.
"ஓரியோல் அழகு" மற்ற பிராந்தியங்களில் வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் அதன் படைப்பாளர்கள் அதன் ஓரியோல் தேர்வின் போது உருவாக்கப்பட்ட அளவுருக்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை.
இந்த வகை பேரிக்காயை அதன் ஆசிரியர்களால் பெரிய தொழில்துறை மற்றும் சிறிய வீட்டுத் தோட்டங்களில் சாகுபடி செய்ய (தேவையான அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப நிலைமைகளுக்கும் உட்பட்டு) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த பிராந்தியங்களில், கதீட்ரல், கிராஸ்னோபொகாயா, எலெனா, வெர்னாயா மற்றும் விக்டோரியா போன்ற பேரிக்காய்கள் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
விளக்கம் வகைகள் ஆர்லோவ்ஸ்கயா அழகு
பியர் ஆர்லோவ்ஸ்கயா அழகு பின்வரும் குறிப்பிட்ட வெளிப்புற மற்றும் கட்டமைப்பு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:
மரம்
இந்த வகை ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது வலுவான வளரும் பழ ஆலை. ஒரு வயது வந்தவரின் உயரம் குறியை அடையலாம். 11-13 மீட்டரில். ஒரு மரத்தின் தண்டு மீது பட்டை மிகவும் மென்மையானது, சாம்பல் நிறம் கொண்டது.
க்ரோன், கிளைகள். பண்பாடு ஒரு சிறப்பியல்பு பிரமிடு வடிவத்தின் அடர்த்தியான பசுமையாக கிரீடத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இது மிகவும் வலுவாக வளர்கிறது, இது தீவிர கத்தரிக்காயுடன் கூட மிதமான எல்லைகளில் அதன் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் கடினம்.
கிரீடத்தின் எலும்பு கிளைகள் ஒரு உடற்பகுதியில் இருந்து மாறாக கடுமையான கோணத்தில் வளரும். முக்கிய கிளைகள் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன.
தளிர்கள். பலவீனமான ஆர்க்யூட் தளிர்களின் தனித்தன்மை அவற்றின் கணிசமான வளைவு. தளிர்களின் உச்சியில் சராசரி பருவமடைதல் பதிவு செய்யப்பட்டது. பிரிவு அதிகரித்தது, வட்டமான உள்ளமைவு. தளிர்களின் ஆதிக்க நிறம் பழுப்பு அல்லது வெளிர் பழுப்பு.
இந்த அமைப்புகளில் கூம்பு உச்சிகளும் மென்மையான மேற்பரப்பும் கொண்ட மொட்டுகளை உருவாக்கியது. செச்செவிச்சி மிதமான அளவில் வழங்கினார். பிரதான பழம்தரும் ஆலை எளிய மற்றும் சிக்கலான ரிங்வோர்ம் மூலம் வழங்கப்படுகிறது.
இலைகள். பெரிய அளவுகள் மற்றும் நீள்வட்டத்தில் வேறுபடுங்கள், ஒரு நீள்வட்ட நிழல். தாள் தட்டு ஓரளவு குழிவானது.
ஒரு நிலையான தாளின் சுழல் மேற்புறம் குறுகிய, கூர்மையான நுனியால் முடிசூட்டப்பட்டுள்ளது. விளிம்புகளில் ஒரு மிதமான அலை உள்ளது. மென்மையான, பச்சை நிறத்தின் இருண்ட வண்ணங்களில் வரையப்பட்ட ஒரு சிறப்பியல்பு பளபளப்பான இலைகளுடன். ஒவ்வொரு இலைகளும் ஒரு கிளை மீது ஒரு நீண்ட தண்டு மூலம் வைக்கப்படுகின்றன.
மஞ்சரி. மலர்கள் கூம்பு வடிவத்தின் ஒரு பெரிய மென்மையான மொட்டுகளிலிருந்து வருகின்றன. நிலையான மலர் நடுத்தர அல்லது பெரியது, வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, வட்டமான இதழ்களில் லேசான டெர்ரி உள்ளது.
பழம்
அவை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன சராசரி எடை மற்றும் சராசரி அளவு. பொதுவாக அகலமான, சற்று சாய்வான இடுப்புடன் வளர்ந்த பழம் சுமார் 150 கிராம் எடை கொண்டது.
மென்மையான, மந்தமான, உணவில் ஓரளவு எண்ணெய், மரத்திலிருந்து பழத்தை அகற்றும் நேரத்தில் தலாம் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நுகர்வோர் பழுக்க வைப்பதற்கு அது பெறுகிறது சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிற நிழலுடன் மஞ்சள்-பச்சை நிறம்.
அதே நேரத்தில் ஏராளமான சிறிய தோலடி புள்ளிகள் பேரிக்காயில் தெளிவாகத் தெரியும். அதே நேரத்தில் சதை வெளிர் பச்சை நிறத்துடன் வெண்மையானது.
இந்த பேரிக்காயின் எண்ணெய் நிலைத்தன்மையை நன்கு உணர்ந்த நேர்த்தியான கட்டத்தால் வேறுபடுத்துகிறது.
பழத்தின் உள்ளே, சிறிய விதை அறைகளில் நடுத்தர அளவிலான விதைகள் உள்ளன. பழங்கள் மரத்தில் நீளமான, தடிமனான, ஓரளவு வளைந்த பென்குலிகளுடன் வைக்கப்படுகின்றன.
புகைப்படம்
பண்புகள்
இனத்தின் நல்லொழுக்கங்களில் ஒன்று அழகாக இருக்கிறது அதிக மகசூல். ஏற்கனவே இளம் வயதில், ஆர்லோவ்ஸ்காயா அழகு வகையின் மரங்கள் ஆண்டுதோறும் ஒரு தோட்டக்காரருக்கு வழங்கப்படுகின்றன ஒரு ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 100 சென்டர்கள் வரை.
இதேபோன்ற அறுவடை, பல பேரிக்காய் வகைகள் அவற்றின் பழம் முதிர்ச்சியடையும் நேரத்தில் அடைகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது. விவரிக்கப்பட்ட கலாச்சாரம், வயது வந்த மரமாக மாறுவதை நிரூபிக்கிறது ஒரு பருவத்திற்கு சராசரி மகசூல் 35-40 கிலோ, அல்லது ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 160-200 சென்டர்கள்.
அதிக மகசூலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: யாகோவ்லெவ்ஸ்கயா, ஸ்வெட்லியங்கா, பெரே பாஸ்க், தல்கர் அழகு மற்றும் பெரே ரஸ்காயா.
இருப்பினும், அத்தகைய உயர் விகிதங்கள் எப்போதும் இல்லை. பழங்களின் அதிகபட்ச மகசூல் மற்றும் உகந்த தரத்தை அடைவதற்கு, அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப தேவைகள் மற்றும் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவது மட்டுமல்ல. பல வழிகளில், நாம் அதிர்ஷ்டத்தை நம்ப வேண்டும், அதாவது சாதகமான வானிலை நிலைமைகளை நம்ப வேண்டும்.
உண்மை என்னவென்றால், இந்த பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் சிறந்த சுவைகளைப் பெறுகின்றன, அவர்களின் வயதான காலத்தில் சூடான, ஈரமான வானிலை இருந்தால். பின்னர் பழங்கள் மிகவும் தாகமாகவும், மணம் மற்றும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் மாறும்.
ஆனால் கோடை குளிர்ச்சியாக மாறிவிட்டால், போதுமான மழை இல்லாமல், “ஓரியோல் அழகின்” பழங்கள் அவற்றின் பழச்சாறுகளை இழந்து, வறண்டு, குறைந்த இனிப்பு மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானதாக மாறக்கூடும்.
பழத்தின் கலவை அத்தகைய இரசாயனங்கள் அடங்கும்:
| அமைப்பு | எண்ணிக்கை |
|---|---|
| சஹாரா | 9,3% |
| டைட்ரேட்டட் அமிலங்கள் | 0,21% |
| பி-செயலில் உள்ள பொருட்கள் | 24.3 மி.கி / 100 கிராம் |
| அஸ்கார்பிக் அமிலம் | 3.8 மிகி / 100 கிராம் |
இந்த வகையின் மற்றொரு முக்கியமான நல்லொழுக்கம் அதன் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை. -35 ° C வரை மிகக் கடுமையான உறைபனிகள் கூட ஆலைக்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தாது என்று சோதனைகள் தெரிவிக்கின்றன.
பின்வரும் வகைகள் உறைபனி எதிர்ப்பால் வேறுபடுகின்றன: களியாட்டம், உரலோச்ச்கா, தியோமா, லாரின்ஸ்காயா மற்றும் பெருன்.
நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
"ஓரியால் அழகு" சிறப்பாக வளர்கிறது களிமண் மண்ணில். அதன் வசதியான வாழ்க்கைக்கு, மண் எப்போதும் வளமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மண்ணுக்கு மற்றொரு முக்கியமான தேவை - அது போதுமான ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும்.
வறண்ட மண், இதில் பேரிக்காய் வேர் அமைப்பு உருவாகிறது, அதன் பழங்களின் சுவையை மோசமாக பாதிக்கிறது.
எனவே, தோட்டக்காரர் இதை மனதில் வைத்து, தரையிறங்கும் இடத்தின் போதுமான மற்றும் வழக்கமான நீரேற்றத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும்.
தோட்ட சதித்திட்டத்திற்கான பிற தேவைகளைப் பொறுத்தவரை, இந்த வகையின் ஒரு நாற்று நடவு செய்ய திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, அவை மற்ற வகை பேரீச்சம்பழங்களை நடவு செய்வதற்கான தேவைகளிலிருந்து கிட்டத்தட்ட வேறுபடுவதில்லை.
கண்டிப்பாக வைக்கவும் சூரியனால் நன்கு ஒளிரும் மற்றும் தோட்டத்தின் அமைதியான, காற்று இல்லாத பகுதியில் இருங்கள்.
தரையிறக்கம் பொதுவாக ஏப்ரல் மாதத்தில் செய்யப்படுகிறது. நாற்று தோண்டலின் கீழ் 1 மீ ஆழம் மற்றும் 65-70 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு குழி. ஒரு மரத்தை நடும் போது புதைக்கக்கூடாது - தரை மட்டத்திற்கு மேலே ரூட் கழுத்து சுமார் 6-7 செ.மீ.
நடவு செய்வதற்கு முன்பு கிளைகளை வெட்டலாம் - இது எதிர்கால கிரீடம் சரியாக உருவாக அனுமதிக்கும். இந்த வழக்கில், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் வேர்களை வெட்ட முடியாது. புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம்: ஒரு நாற்றுக்கு அதிக வேர்கள் உள்ளன, வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் இது ஒரு புதிய இடத்தில் வேரூன்றும்.
ஆலை நடவு செய்வதற்கு முன், மட்கிய (மட்கிய), அம்மோனியம் நைட்ரேட் (80 கிராம்), பொட்டாசியம் சல்பேட் (150 கிராம்), அல்லது சூப்பர் பாஸ்பேட் (1 கிலோ), அல்லது மர சாம்பல் (700-800 கிராம்) நடவு துளைக்குள் வைக்க வேண்டும்.
ஒரு துளையில் ஒரு மரக்கன்றுகளை நிறுவி, அதில் வேர்களை சுதந்திரமாக பரப்பி, துளை தோண்டும்போது பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மண்ணின் கலவையுடன், மணல் மற்றும் உரங்களுடன் வேர் அமைப்பை நிரப்புகிறார்கள்.
இதற்குப் பிறகு, ஒரு தண்டுக்கு அருகில் வட்டம் உருவாகிறது. வட்டத்தின் எல்லை ரேடியல் மண்ணை உருவாக்குகிறது தண்டு 2-3 செ.மீ உயரம், 35-40 செ.மீ ஆரம் கொண்டது
இவ்வாறு உருவாக்கப்பட்ட புனலில் குளிர்ந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் 2-3 வாளிகள் ஊற்றப்படுகின்றன. நடவு முடிவில் நீர்ப்பாசனம் செய்யும் இடம் உலர்ந்த மட்கிய மற்றும் மரத்தூள் கொண்டு தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.
சரியான தாவர பராமரிப்புக்கு மரத்திற்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது (இந்த வகைக்கு, இந்த காரணி மிகவும் முக்கியமானது), மண்ணை தளர்த்துவது, உரம், நோய்கள் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து சரியான நேரத்தில் மற்றும் முழுமையான பாதுகாப்பு.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
பல்வேறு "ஓரியால் அழகு" நிகழ்ச்சிகள் உயர் எதிர்ப்பு //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html பசுமையாக மற்றும் பழங்கள்.
அவதானிப்பின் புள்ளிவிவரங்களின்படி, இந்த நோய் பரவலாகப் பரவிய ஆண்டுகளில் கூட, அதன் பழங்களுக்கு ஏற்பட்ட காயம் 0.2 புள்ளிகளுக்கும் குறைவாகவும், இலைகள் - 1.1 புள்ளிகளுக்கு மேல் இல்லை.
இந்த பேரிக்காயின் வெற்றிகரமான இனப்பெருக்கம் தோட்டக்காரரிடமிருந்து தாவரத்தின் "விருப்பங்களுக்கு" அதிக கவனம் தேவை மற்றும் நிறைய வேலை தேவைப்படுகிறது.
இருப்பினும், அதன் பழங்களின் அற்புதமான சுவை மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய விளைச்சல் எல்லா மனித முயற்சிகளுக்கும் ஈடுசெய்கிறது.
