பட்டாணி வகையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

அதன் அர்த்தமற்ற தன்மை காரணமாக, பட்டாணி ரஷ்யாவில் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. தானியங்கள் சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் குறைந்தது ஒரு சிறிய தோட்டம் உள்ளது. ஒருவருக்கொருவர் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வேறுபடும் பல வகையான கலாச்சாரங்கள் உள்ளன. கொடுக்கப்பட்ட காலநிலை மற்றும் வானிலை நிலைமைகளில் சிறப்பாக செயல்படும் பல்வேறு அல்லது கலப்பினங்களைத் தேர்வுசெய்ய நீங்கள் அவர்களின் விளக்கத்தை முன்கூட்டியே அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்திற்கு ஒரு வகையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

பட்டாணி மிகவும் எளிமையான ஆலை மற்றும் மிகவும் குளிர்ந்த எதிர்ப்பு தோட்ட பயிர்களில் ஒன்றாகும். இத்தகைய அம்சங்கள் ஆர்க்டிக் மற்றும் சபார்க்டிக் காலநிலை கொண்ட பகுதிகளைத் தவிர்த்து, ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பிரதேசங்களில் இதை வளர்ப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன. ஆயினும்கூட, ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்திற்கு ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உள்ளூர் வானிலையின் தனித்தன்மை மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு மண்டலப்படுத்தப்பட்ட வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது விரும்பத்தக்கது.

உள்ளூர் காலநிலையை கருத்தில் கொண்டு ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதிக்கான பட்டாணி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்

சைபீரியா, தூர கிழக்கு மற்றும் யூரல்களின் காலநிலை தோட்டக்கலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானதல்ல. இருப்பினும், இந்த பிரதேசங்களில் பட்டாணி வெற்றிகரமாக வேரூன்றி வருகிறது. ஒரு விதியாக, வீட்டுத் திட்டங்களில் சாகுபடிக்கு ஆரம்ப அல்லது நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் குறைந்த வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை மிகச் சிறந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளன, பட்டாணி புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது, அனைத்து வகையான சமையல் உணவுகளையும் சமைத்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல்.

ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியில் உள்ள தோட்டக்காரர்கள் இந்த ஆலைக்கு நீண்ட காலமாக நன்கு தெரிந்திருக்கிறார்கள். உருளைக்கிழங்கு தோன்றுவதற்கு முன்பு, பட்டாணி இங்கு முக்கிய விவசாய பயிராக இருந்தது. தங்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் வகைகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், பட்டாணியின் அளவு, அவற்றின் சுவை, மகசூல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். அவற்றுக்கான தாவரங்களின் தோற்றம் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. இருப்பினும், கலாச்சாரத்தின் பொதுவான நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருப்பது முக்கியம்.

பல்வேறு வகைகளின் சரியான தேர்வு எதிர்காலத்தில் ஏராளமான பட்டாணி பயிருக்கு முக்கியமாகும்

உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸில், பட்டாணி தனிப்பட்ட வீட்டுத் திட்டங்களில் மட்டுமல்ல, தொழில்துறை அளவிலும் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமானவை நவீன வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள், அவை நல்ல உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு பிற நன்மைகள் உள்ளன - அதிக புரத உள்ளடக்கம், இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட துப்புரவுக்கான பொருத்தம், உறைவிடத்தைத் தடுக்கும் ஏராளமான ஆண்டெனாக்கள் இருப்பது. விருப்பமான உரித்தல் பட்டாணி, தானியங்களுக்கு செயலாக்க ஏற்றது.

காய்கறி பட்டாணி வகைகள்

தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் தோட்டக்காரர்கள் வளர்க்கும் பட்டாணி வகைகளை மூன்று வகைகளாக பிரிக்கலாம்.

ஷெல்

பட்டாணி உரிக்கும்போது, ​​தானியங்கள் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன. உட்புறத்திலிருந்து கடினமான "காகிதத்தோல்" அடுக்கு காரணமாக காய்களால் சாப்பிடமுடியாது. உலர்ந்த பட்டாணி தயாரிப்பதற்கு அதே வகை செல்கிறது, பின்னர் அவை கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன.

பெட்டிட் புரோவென்ஸ்

பலவிதமான பிரஞ்சு இனப்பெருக்கம், மிகக் குறுகிய ஒன்றாகும் (புஷ் உயரம் 40-45 செ.மீக்கு மேல் இல்லை). ஆதரவு தேவையில்லை. ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகையைச் சேர்ந்தது, பயிர் தோன்றிய 55-60 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். தானியங்கள் அதிக புரத உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன (25% க்கும் அதிகமானவை), அதாவது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, பெட்டிட் புரோவென்ஸ் வகையைச் சேர்ந்த பட்டாணி, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சியை மாற்றக்கூடும்.

நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தின் காய்கள், சுட்டிக்காட்டி, 8 செ.மீ நீளத்தை எட்டும். பட்டாணி சிறியது, மிகவும் தாகமாக இருக்கும். பழம்தரும் நட்பு.

Afilla

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகையிலிருந்து ஒரு வகை, இது இலைகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக இல்லாததால் அடையாளம் காண எளிதானது. அவை மீசையாக மாற்றப்பட்டு, புதரை ஆதரிக்கும் அடர்த்தியான "கண்ணி" ஆக நெய்யப்பட்டன. எனவே, அவருக்கு ஆதரவு தேவையில்லை. தாவரத்தின் உயரம் சுமார் 50-55 செ.மீ. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மை என்பது பூஞ்சை காளான் "உள்ளார்ந்த" நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

பட்டாணி அஃபிலஸுக்கு இன்னும் இலைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் மிகக் குறைவு

காய்கள் ஆழமான பச்சை, சற்று தட்டையானவை. 6-9 பட்டாணி ஒவ்வொன்றிலும், மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அறுவடை தவறாமல் சேகரிக்கப்பட வேண்டும் - இது புதிய கருப்பைகள் உருவாகத் தூண்டுகிறது, இதனால் பழம்தரும் காலம் நீடிக்கிறது.

Abador

ஹாலந்திலிருந்து பல்வேறு. ரஷ்யாவில், இது வடக்கு காகசஸ் மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவில் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழுக்க வைக்கும் தேதிகளின் படி, இது நடுப்பருவத்திற்கு சொந்தமானது; தானியங்கள் 46-60 நாட்களுக்கு முழு முதிர்ச்சியை அடைகின்றன. இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடைக்கு பல்வேறு வகைகள் பொருத்தமானவை.

பட்டாணி அபடோர் பாரிய பழம்தரும் பாராட்டப்பட்டது

லேசான வளைவு, நிறைவுற்ற பச்சை கொண்ட காய்கள். சராசரி நீளம் 8-10 செ.மீ, விட்டம் சுமார் 1 செ.மீ ஆகும். பட்டாணி சிறியதாகவும், சாலட் நிறமாகவும், சில நேரங்களில் சற்று சுருக்கப்பட்ட தோலுடனும் இருக்கும். சுவை சிறந்தது.

Adagumsky

ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதி முழுவதிலும், யூரல்ஸ் மற்றும் கிழக்கு சைபீரியாவிலும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. கிட்டத்தட்ட 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிரிமியாவில் வளர்க்கப்பட்டது. நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைப்பதன் மூலம். வெகுஜன தளிர்கள் முடிந்த 68-73 நாட்களில் அறுவடை பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் - 70-80 செ.மீ, இலைகள், ஆண்டெனாவைப் போலன்றி, கொஞ்சம். பலவகை பூஞ்சை காளான் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது, ஆனால் தொற்றுநோயிலிருந்து முற்றிலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இல்லை.

ஏறக்குறைய 30 வருட சாகுபடிக்கு பட்டாணி அடகம் அவருக்கு தீமைகளை விட அதிக நன்மைகள் இருப்பதை நிரூபித்தார்

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக உள்ளன, ஒரு கூர்மையான முனை, பிரகாசமான பச்சை. நீளம் 7 செ.மீக்கு மேல் இல்லை. ஒவ்வொன்றும் 6-9 பட்டாணி சுண்ணாம்பு நிழலைக் கொண்டுள்ளது. புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சுவை சிறந்தது.

Gloriosa

ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களின் சமீபத்திய சாதனைகளில் ஒன்று. மத்திய பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முளைத்த 56-57 நாட்களில் அறுவடை பெருமளவில் பழுக்க வைக்கிறது. தண்டு உயரம் - 60-70 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை. பல்வேறு அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் புசாரியம் வில்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது. நாற்றுகள் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியை -6 ° C க்கு தாங்கும்.

பட்டாணி குளோரியோசாவின் இளம் தளிர்கள் கூட மிக அதிகமான உறைபனி எதிர்ப்பைக் காட்டுகின்றன

சாலட் பச்சை நிறத்தின் காய்கள், அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உச்சரிக்கப்படும் வளைவு மற்றும் கூர்மையான நுனியுடன், வடிவத்தில் ஒரு சப்பரை ஒத்திருக்கின்றன. சராசரி நீளம் 7-8 செ.மீ, ஒவ்வொன்றும் 7-9 தானியங்கள் கொண்டது. பட்டாணி சிறியது, பச்சை நிறமானது, சற்று சுருக்கமானது. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது - 0.9-1.3 கிலோ / மீ².

மடோனா

இந்த வகை ஜெர்மனியை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, பழுக்க வைப்பது நடுத்தர தாமதத்தைக் குறிக்கிறது. உற்பத்தித்திறனுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, வறட்சியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது, பழுத்த காய்கள் நொறுங்காது. நோய்களில், அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவை அவருக்கு மிகவும் ஆபத்தானவை. இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட சுத்தம் செய்ய ஏற்றது. விளக்குகள் தேவை, சரியான நீர்ப்பாசனம் தேவை.

மிக உயர்ந்த விளைச்சலை அடைய, மடோனாவுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் போதுமான சூரிய ஒளி தேவை.

தண்டுகளின் உயரம் 53 முதல் 95 செ.மீ வரை மாறுபடும். பீன்ஸ் சற்று வளைந்திருக்கும், முனை அப்பட்டமாக இருக்கும். ஒவ்வொன்றிலும் 6-7 பட்டாணி. புரத உள்ளடக்கம் அதிகம் - 22.5-23.7%.

பாரோ

மிகவும் பிரபலமான நடுப்பகுதியில் பிற்பகுதி. 68-85 நாட்களில் அறுவடை பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் 1 மீ. வெப்பத்தையும் வறட்சியையும் தாங்கும் திறனுக்காகவும், தனக்கு அதிக சேதம் ஏற்படாமல் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகவும் இது பாராட்டப்படுகிறது. உறைவிடம் இல்லை. இது வேர் அழுகல் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸால் பாதிக்கப்படலாம்.

பட்டாணி பார்வோன் வெப்பம் மற்றும் நீடித்த வறட்சிக்கு அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை

நடைமுறையில் இலைகள் இல்லை. பட்டாணிக்கு பொதுவானதல்லாத மலர்கள், மூன்று மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. காய்கள் சற்று வளைந்தவை, பிரகாசமான பச்சை நிறம், 8–9 செ.மீ நீளம் கொண்டவை. ஒவ்வொன்றிலும் 6–8 வட்டமான அல்லது சற்று தட்டையான பட்டாணி உள்ளது.

Fokor

வோல்கா பகுதி மற்றும் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்தில் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நடுத்தர தாமதமான பட்டாணி, 74-88 நாட்களில் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. பல்வேறு வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, நடைமுறையில் கரைவதில்லை, பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் 45 முதல் 88 செ.மீ வரை மாறுபடும். இந்த பட்டாணி பலவீனமான புள்ளி பூஞ்சை நோய்கள். அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவை மிகவும் ஆபத்தானவை; சற்று குறைவாகவே இது பூஞ்சை காளான், துரு மற்றும் ஆந்த்ராக்னோஸால் பாதிக்கப்படுகிறது.

ஃபோகோர் பட்டாணி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு நோய்க்கிரும பூஞ்சைகளால் தொற்றுநோய்க்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது

காய்கள் சற்று வளைந்திருக்கும், அப்பட்டமான உச்சியுடன் இருக்கும். ஒவ்வொன்றிலும் 4-10 பட்டாணி, முட்டையின் வடிவத்தில் இருக்கும். அவை அசாதாரண மஞ்சள் நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வரையப்பட்டுள்ளன. தோல் மென்மையானது, மேட்.

Prelado

பலவிதமான டச்சு இனப்பெருக்கம், ஐரோப்பாவில் மிகவும் பொதுவானது. ரஷ்யாவில், இது வடக்கு காகசஸில் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. ஆரம்ப வகையைச் சேர்ந்தது. மொத்தமாக 45-55 நாட்களில் அறுவடை பழுக்க வைக்கிறது. பல்வேறு ஃபுசாரியம் வில்ட் மற்றும் மொசைக் வைரஸால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. உறைவிடம் எதிர்ப்பு. இது வெப்பத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பிரிலாடோ - ஐரோப்பாவில் மிகவும் பொதுவான பட்டாணி வகைகளில் ஒன்று

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக, குறுகிய (6-7 செ.மீ), தட்டையானவை, அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். ஒவ்வொன்றிலும் ஏழு சிறிய பட்டாணி. புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி இரண்டின் சுவை குணங்கள் மதிப்புமிக்க மதிப்புரைகளுக்கு மட்டுமே தகுதியானவை.

பரிசு

புதிய வகை டென்மார்க்கிலிருந்து வந்தது. ஐரோப்பாவில், இது ஏற்கனவே உற்பத்தியில் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. 65-81 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். ரஷ்யாவில் இது மத்திய பிராந்தியத்தில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தண்டு உயரம் - 46-86 செ.மீ. இலைகள் நடைமுறையில் இல்லை. பல்வேறு உறைவிடம் மற்றும் உதிர்தலுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது. நோய்களில், இது பெரும்பாலும் அஸ்கோகிடோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது. இது வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது.

ஜாக்பாட் பட்டாணி வணிக ரீதியாக பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது

பீன்ஸ் நேராக அல்லது கிட்டத்தட்ட நேராக இருக்கும், முனை அப்பட்டமாக இருக்கும். பட்டாணி கிட்டத்தட்ட வழக்கமான கோள வடிவத்தில் இருக்கும், வெட்டில் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். புரத உள்ளடக்கம் மிக அதிகம் - 27% க்கும் அதிகமாக.

ராக்கெட்

இந்த வகை கிட்டத்தட்ட இலை இல்லாதது, அதன் உயர் உற்பத்தித்திறனுக்காக பாராட்டப்பட்டது. மத்திய ரஷ்யா மற்றும் கருங்கடல் பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 68-96 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. தண்டு உயரம் 60 முதல் 95 செ.மீ வரை மாறுபடும். இந்த வகையை மற்றவற்றை விட முன்பே விதைக்க முடியும்; வசந்தகால உறைபனிகள் நாற்றுகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. சாம்பல் அழுகல் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸ் ஆகியவற்றால் பட்டாணி மிகவும் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில காரணங்களால் பட்டாணி கர்னல்கள் அதற்கு ஒரு சிறப்பு அன்பைக் கொண்டுள்ளன. இது மற்ற வகைகளை விட சற்றே மோசமாக வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது.

ஸ்பிரிங் பட்டாணி பட்டாணி ராக்கெட்டுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது

கிட்டத்தட்ட புரிந்துகொள்ள முடியாத வளைவு கொண்ட நெற்று, முனை அப்பட்டமாக உள்ளது. ஒழுங்கற்ற வட்டமான கோண வடிவத்தின் பட்டாணி. புரத உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது - 20.9-22.1%.

Belmondo

பல்வேறு வகையான ஜெர்மன் இனப்பெருக்கம், கருங்கடலில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பட்டாணி 70-90 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். உறைவிடம் எதிர்ப்பைப் பாராட்டியது, ஆரம்ப போர்டிங் மற்றும் இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட துப்புரவுக்கு ஏற்றது. தண்டு உயரம் 55-90 செ.மீ. மிகக் குறைவான இலைகள் உள்ளன. நோய்களில், துரு, அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகியவை மிகவும் ஆபத்தானவை; பூச்சிகள், பட்டாணி கர்னல்கள்.

பட்டாணி அந்துப்பூச்சி பெல்மொண்டோவுக்கு மிகப்பெரிய தீங்கு விளைவிக்கும்

10 செ.மீ நீளமுள்ள நெற்று, ஒரு பிரிவில் கிட்டத்தட்ட வட்டமானது. ஒவ்வொன்றிலும் 7-8 பெரிய ஓவல் வடிவ பட்டாணி.

ஆல்பா

ரஷ்யா முழுவதும் வளர ஏற்றது. பல்வேறு ஆரம்பத்தில் உள்ளது, பயிர் 46-53 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தாவர உயரம் 50-55 செ.மீக்கு மேல் இல்லை. இந்த பட்டாணி புசாரியம் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது.

பட்டாணி ஆல்பா அரிதாகவே புசாரியம் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது

நெற்று வளைவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உச்சரிக்கப்படுகிறது, முனை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. சராசரி நீளம் 7–9 செ.மீ, விட்டம் 1.2–1.4 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 5–9 பட்டாணி உள்ளது. வட்ட வடிவ விளிம்புகளுடன் க்யூப் வடிவ தானியங்கள், பச்சை மஞ்சள். கலோரிகளில், இந்த பட்டாணி மற்ற வகைகளை விட 1.5-2 மடங்கு உயர்ந்தது.

பெருமூளை

இந்த வகை வகைகளின் பெயர் சுருக்கப்பட்ட பட்டாணி தோல் காரணமாகும். மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தானிய பட்டாணி குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கு நன்றி, சுவை மேம்பட்டது, இனிப்பு மிகவும் வலுவாக உணரப்படுகிறது. பட்டாணி வளரும் பருவத்தின் முடிவில் அல்லது வெப்ப சிகிச்சையின் போது ஒரு சிறப்பியல்பு “மடிப்பு” பெறுகிறது. இது ஒரு தொழில்துறை அளவில் பதப்படுத்தல் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் மூளை பட்டாணி ஆகும்.

ஆரம்ப 301

நேரம் சோதிக்கப்பட்ட ஒரு வகை, இது 60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மாநில பதிவேட்டில் உள்ளது. மத்திய ரஷ்யாவிலும் மேற்கு சைபீரியாவிலும் பயிரிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆரம்ப வகையிலிருந்து ஒரு வகை. தானியங்கள் 60-64 நாட்களில் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைகின்றன, நிறைவு - 68-75 நாட்களில். தண்டு உயரம் சுமார் 70 செ.மீ. பல்வேறு வகையான நோய்களில், மிகப்பெரிய ஆபத்து நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸ் ஆகும்.

பட்டாணி ஆரம்ப 301 பல தலைமுறை தோட்டக்காரர்களால் சோதிக்கப்பட்டது மற்றும் இன்னும் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை

காய்கள் நேராக அல்லது சற்று உச்சரிக்கப்படும் வளைவுடன், அப்பட்டமான நுனியுடன், அடர்த்தியான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். சராசரி நீளம் 6-8 செ.மீ, விட்டம் 1.2-1.4 செ.மீ. ஒவ்வொன்றும் 5-7 பட்டாணி, வட்டமான விளிம்புகளைக் கொண்ட கனசதுரத்தைப் போன்றது. அறுவடை பெருமளவில் பழுக்க வைக்கிறது.

வோரோனேஜ் பச்சை

மத்திய ரஷ்யாவிலும் கருங்கடல் பிராந்தியத்திலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல்வேறு மிக ஆரம்பமானது, பயிர் மொத்தமாக 42-54 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டு 70-90 செ.மீ உயரம் கொண்டது. ஆதரவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த பட்டாணிக்கு ஃபுசேரியம் மிகவும் ஆபத்தானது; இது அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் வெள்ளை அழுகல் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

பச்சை பட்டாணி வோரோனேஜ் புசாரியத்தால் தீவிரமாக பாதிக்கப்படலாம்

பலவீனமான வளைவு மற்றும் கூர்மையான முனை, பிரகாசமான பச்சை கொண்ட பீன்ஸ். பட்டாணி வட்டமானது, மஞ்சள் நிறமானது, வெள்ளை கோணலுடன் இருக்கும். உற்பத்தித்திறன் மோசமாக இல்லை - 0.9-1.3 கிலோ / மீ².

டிங்

ஜெர்மனியில் இருந்து பல்வேறு. ரஷ்யாவில், இது வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு ஏற்றதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அறுவடை 53-70 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் சுமார் 95 செ.மீ. இந்த வகை ஃபுசாரியத்திலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது, ஆனால் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் மொசைக் வைரஸால் தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுகிறது. பூச்சிகளில், மிகவும் ஆபத்தான பட்டாணி அந்துப்பூச்சி.

பட்டாணி அந்துப்பூச்சிக்கு பலவிதமான டிங் மீது சிறப்பு அன்பு உண்டு.

நெற்று வளைவு கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாதது, முனை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. சராசரி நீளம் 11 செ.மீ, விட்டம் 1.2-1.3 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் சாலட் நிறத்தின் 9-10 மேட் பட்டாணி உள்ளது.

பிரீமியம்

பல்வேறு வகைகள் கருங்கடல் பிராந்தியத்திலும், வடமேற்கு பிராந்தியத்திலும் பயிரிட அறிவுறுத்தப்படுகின்றன. இது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகையைச் சேர்ந்தது. அறுவடை இணக்கமாக பழுக்க வைக்கிறது, சராசரியாக 55-60 நாட்களுக்கு, இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடை சாத்தியமாகும். பல்வேறு வகையான கலாச்சாரத்தின் பொதுவான நோய்களுக்கு எதிராக நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.

பிரீமியம் பட்டாணி இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடைக்கு ஏற்றது, இது தொழில்முறை விவசாயிகளுக்கு பல்வேறு வகைகளை சுவாரஸ்யமாக்குகிறது

குறிப்பிடத்தக்க வளைவு, அடர் பச்சை, அப்பட்டமான உச்சம் கொண்ட பீன்ஸ். சராசரி நீளம் 8 செ.மீ, விட்டம் 1.35 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 9 பட்டாணி உள்ளது. சராசரி மகசூல் 0.3-0.6 கிலோ / மீ².

ட்ரோபாரியன்

கருங்கடலில் சாகுபடிக்கு ஏற்றதாக இந்த வகை அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரம்ப வகையைச் சேர்ந்த, பட்டாணி 44-48 நாட்களில் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைகிறது. தண்டுகளின் உயரம் 45-50 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை. வேர் அழுகல், அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் புசாரியோசிஸ் ஆகியவற்றை நன்கு எதிர்க்கிறது. பூச்சிகளில், மிகவும் ஆபத்தானது பட்டாணி அந்துப்பூச்சி மற்றும் கிழங்கு அந்துப்பூச்சி.

பட்டாணி டிராபருக்கு கலாச்சாரத்திற்கு பொதுவான பெரும்பாலான நோய்களுக்கு எதிராக நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக உள்ளன, 6-7 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு அப்பட்டமான நுனியுடன் உள்ளன. ஒவ்வொன்றும் 6-7 வெளிர் பச்சை பட்டாணி ஒழுங்கற்ற வட்டமான-கோண வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. சராசரி மகசூல் 0.2-0.6 கிலோ / மீ².

பெல்லடோனா 136

பல்வேறு தாமதமாக பழுத்திருக்கும், நன்றாக (பட்டாணி கூட) உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும். இது நாற்றுகள் மற்றும் வயது வந்த தாவரங்களுக்கு பொருந்தும். இது ஒரு நல்ல வறட்சி சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உயர் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மதிப்பு.

பெல்லடோனா 136 பட்டாணி காய்களின் அசாதாரண நிறத்திற்கு நன்றி அடையாளம் காண மிகவும் எளிதானது

10 செ.மீ நீளம் கொண்ட காய்கள், லேசான வளைவு, மை-இளஞ்சிவப்பு. அவை ஒவ்வொன்றிலும் அசாதாரண நீல-பச்சை நிறத்தின் 7-9 பட்டாணி உள்ளது. சுவை சிறந்தது, இனிமையானது.

சர்க்கரை

இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் தானியங்கள் மட்டுமல்ல, காய்களும் சாப்பிடலாம். அவை கடினமான "காகிதத்தோல்" அடுக்கை இழக்கின்றன. பட்டாணி சுவை, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இனிமையானது.

கெல்வெடன் அதிசயம்

"தி மிராக்கிள் ஆஃப் கெல்வெடோன்" என்ற பெயரிலும் காணப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான வகை, சர்க்கரை பட்டாணி மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாகும். மற்ற வகைகளின் பின்னணிக்கு எதிராக கூட அதன் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பால் இது பாராட்டப்படுகிறது. பழுக்க வைக்கும் நேரம் ஆரம்பத்தில் நடுத்தரமாகக் கருதப்படுகிறது, பயிர் தோன்றிய 60-65 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். 8-9 செ.மீ நீளமுள்ள காய்கள், லேசான வளைவுடன், ஒவ்வொன்றும் 6-9 மிகவும் பெரிய பட்டாணி. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது - 1.2-1.5 கிலோ / மீ².

பட்டாணி கெல்வெடன் அதிசயம் - மிகவும் பிரபலமான சர்க்கரை வகை

புஷ் 50-70 செ.மீ உயரம் கொண்டது. இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக வளர்கிறது, அது தனக்குத்தானே ஆண்டெனாக்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டது போல. ஆதரவு தேவையில்லை. அவர் நடைமுறையில் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, அஸ்கோகிடோசிஸ் மற்றும் அனைத்து வகையான அழுகல்களுக்கும் நல்ல எதிர்ப்பை வெளிப்படுத்துகிறார்.

ஆஸ்கார்

ரஷ்யாவில் பிரபலமான செக் வகை, இது ஆரம்ப காலங்களில் ஒன்றாகும்.கருங்கடலில் தரையிறங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெறும் 42-45 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. 0.5 மீ உயரத்திற்கு மேல் தண்டு இல்லை. பல்வேறு ஃபுசாரியத்தை எதிர்க்கும், இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடை சாத்தியமாகும். பழம்தரும் நட்பு.

ஆஸ்கார் ஒரு செக் பட்டாணி வகை, இது ரஷ்யாவில் மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகிறது

காய்கள் வலுவாக வளைந்திருக்கும், முனை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. சராசரி நீளம் 9 செ.மீ. ஒரு காகிதத்தோல் அடுக்கு உள்ளது, ஆனால் மிகவும் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. பட்டாணி பிரகாசமான பச்சை, ஒவ்வொரு காயிலும் 10-12 துண்டுகள் உள்ளன.

சர்க்கரை ஒரேகான்

சில நேரங்களில் ஒரேகான் சுகா என்ற பெயரிலும் காணப்படுகிறது. பல்வேறு நடுப்பருவம், பழம்தரும் காலம் நீண்டது. தண்டு உயரம் 1-1.2 மீ. குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி விரும்பத்தக்கது.

பட்டாணி சர்க்கரை ஓரிகான் ஒரு நீண்ட பழம்தரும் காலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது

காய்கள் சற்று வளைந்திருக்கும், கிட்டத்தட்ட தட்டையானவை, வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், முனை மந்தமானது. சராசரி நீளம் 9-10 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 5-7 பெரிய பட்டாணி உள்ளது. மகசூல் மிகவும் நல்லது - 1.55 கிலோ / மீ².

இனிய நண்பர்

ரஷ்ய ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகை. மத்திய பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதிர்ச்சியால் - நடுத்தர முதல் நடுத்தர வரை. இது கோடையில் வானிலை சார்ந்துள்ளது. அறுவடை 53-62 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பழம்தரும் மிகப்பெரியது. தண்டு உயரம் - 80 செ.மீ அல்லது சற்று அதிகமாக. இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடைக்கு பல்வேறு வகைகள் பொருத்தமானவை.

பட்டாணி பழுக்க வைக்கும் காலம் இனிப்பு நண்பர் கோடைகால அடிப்படையில் வானிலை எவ்வாறு வழங்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராகவும், நீளமாகவும் (9-10 செ.மீ) மற்றும் அகலமாகவும், கூர்மையான நுனியுடன் இருக்கும். மென்மையான தோலுடன் 7-8 பட்டாணி ஒவ்வொன்றிலும். அதன் நிறமும் வெட்டில் உள்ள நிறமும் நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை.

குழந்தை இனிப்பு

மாநில பதிவேட்டில் மூன்று ஆண்டுகள் உள்ளன. இது ஆரம்பகால நடுத்தர வகையைச் சேர்ந்தது. சுமார் 95 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு தண்டு. குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி விரும்பத்தக்கது. பூக்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரியவை.

இனிப்பு பட்டாணி - வளர்ப்பவர்களின் சமீபத்திய சாதனைகளில் ஒன்று

காய்கள் சற்று வளைந்த, நீளமான மற்றும் அகலமான, சாலட் நிறம். சிறிய பட்டாணி, சீரமைக்கப்பட்டது. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது - 1-1.5 கிலோ / மீ².

நட்பு குடும்பம்

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகையிலிருந்து ஒரு வகை, பயிர் 55-57 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் - 60-70 செ.மீ. உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது (0.9-1.3 கிலோ / மீ²), எனவே தாவரங்களுக்கு ஆதரவு தேவை.

பட்டாணி ஒரு நட்பு குடும்பத்திற்கு ஆதரவு தேவை - பயிர் எடையின் கீழ் தண்டு வளைந்து உடைகிறது

லேசான வளைவு, சாலட் பச்சை நிறத்துடன் கூடிய காய்கள். சராசரி நீளம் 8-10 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 6-10 பட்டாணி உள்ளது.

ராக்வீட்

வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. ஆரம்ப வகையிலிருந்து ஒரு வகை. அறுவடை தோன்றிய 45-56 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். தண்டு உயரம் 50-70 செ.மீ. ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி நிறுவல் தேவைப்படலாம். ஃபுசேரியத்தைத் தவிர்த்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பொதுவாக நல்லது.

பட்டாணி அம்ப்ரோசியா அரிதாகவே பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது, ஒரு விரும்பத்தகாத விதிவிலக்கு ஃபுசேரியம்

காய்கள் சற்று வளைந்திருக்கும், வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், முனை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. சராசரி நீளம் 8-10 செ.மீ., ஒவ்வொன்றும் 6-8 தானியங்கள் கொண்டது. சிறிய பட்டாணி, ஓவல் வடிவத்தில். தோல் பச்சை, வெட்டு மீது அவை மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உரங்களைப் பயன்படுத்துவதில் பல்வேறு வகைகளில் மிகவும் நேர்மறையான அணுகுமுறை உள்ளது - பழம்தரும் காலம் கணிசமாக நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் உற்பத்தித்திறன் அதிகரிக்கிறது.

விவரிக்க முடியாத 195

ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறை தோட்டக்காரர்களால் சோதிக்கப்பட்ட ஒரு பழைய வகை. இது 45-60 நாட்களில் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைகிறது, 70-90 நாட்களில் முழுமையான முதிர்ச்சியை அடைகிறது. தண்டுகளின் உயரம் 75 முதல் 115 செ.மீ வரை மாறுபடும். பூக்கள் மிகப் பெரியவை, ஒற்றை. அறுவடை பெருமளவில் பழுக்க வைக்கிறது.

விவரிக்க முடியாத பட்டாணி 195 பெரிய பூக்களைக் குறிக்கிறது

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக, சாலட் நிறத்தில், அப்பட்டமான உச்சியுடன் இருக்கும். பெரும்பாலும் "கட்டுப்பாடுகள்" உள்ளன, அவற்றை ஜெபமாலைக்கு ஒத்ததாக மாற்றும். சராசரி நீளம் 8-10 செ.மீ, விட்டம் 1.6-1.8 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 6-7 பட்டாணி உள்ளது. அவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் தட்டையானவை, கோணமானது, மஞ்சள்-பச்சை.

ஜெகலோவா 112

70 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பிரபலமாக உள்ள மற்றொரு பட்டாணி வகை. வோல்கா பகுதி, கிழக்கு சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கு தவிர எல்லா இடங்களிலும் இதை வளர்க்கலாம். அறுவடை முதிர்வு நடுத்தர அல்லது தாமதமானது. பட்டாணி 50-60 நாட்களில் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைகிறது, முடிந்தது - 90-110 நாட்களில். தண்டு நீளமானது (1.2-1.8 மீ), சுருள். பழம்தரும் நட்பு.

பட்டாணி ஜெகலோவா 112 - ரஷ்யாவில் மிகவும் பொதுவான நடுத்தர தாமத வகை

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக, ஜிஃபாய்டு, சாலட் நிறமுடையவை, மிகப் பெரியவை. சராசரி நீளம் 10-15 செ.மீ, விட்டம் 2.3-2.5 செ.மீ. ஒவ்வொன்றும் 5-8 தட்டையான பட்டாணி ஒழுங்கற்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.

சர்க்கரை இளவரசன்

தேர்வின் புதுமைகளில் ஒன்று. வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. அறுவடை 65-70 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டு சுருண்டது, சுமார் 70 செ.மீ நீளம் கொண்டது. ஒரு ஆதரவு இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

பட்டாணி சர்க்கரை இளவரசர் கிட்டத்தட்ட ரஷ்யா முழுவதும் வளர ஏற்றது

பீன்ஸ் சற்று வளைந்திருக்கும், 12-14 செ.மீ நீளம் கொண்டது, கூர்மையான நுனியுடன். பட்டாணி மிகவும் சிறியது, அடர் பச்சை, சற்று சுருக்கப்பட்ட தோல் கொண்டது. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது - 1.2-1.4 கிலோ / மீ².

கட்டி சர்க்கரை

ரஷ்யாவில், இந்த பட்டாணி எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படலாம். ஆரம்ப வகையிலிருந்து ஒரு வகை. தண்டு மிக நீளமானது, 1.5 மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது. பூக்கள் பெரியவை, அரிதான சிவப்பு-பர்கண்டி.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பட்டாணி பூக்கும் போது அடையாளம் காண மிகவும் எளிதானது.

காய்கள் கிட்டத்தட்ட வளைக்காமல், மிக நீளமாகவும் அகலமாகவும் உள்ளன. காகிதத்தோல் அடுக்கு உள்ளது, ஆனால் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. சிறிய பட்டாணி. சராசரி மகசூல் 1-1.2 கிலோ / மீ².

வீடியோ: சர்க்கரை மற்றும் உரித்தல் பட்டாணி

தீவன பட்டாணி

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுகிறது. காய்களும் அவர்களும் பச்சை நிறமும் உணவுக்குச் செல்கிறார்கள். இந்த வகைகள் அதிக உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு பருவத்தில் பல முறை அவற்றை சுத்தம் செய்யலாம். ஆரம்பகால வெட்டலுடன், கீரைகள் மீண்டும் விரைவாக வளரும்.

பின்வரும் வகைகள் ரஷ்யாவில் மிகவும் பொதுவானவை:

• பரப்பளவு. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, வடக்கு காகசஸில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தோன்றிய 90-110 நாட்களுக்கு பிறகு அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. பட்டாணி விளைச்சல் எக்டருக்கு 3.34 டன், பச்சை நிறை - எக்டருக்கு 5.34 டன். புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, 24-26%.
• Novosibirets. சராசரி முதிர்ச்சியின் அதிக மகசூல் தரும் கலப்பு. சைபீரியாவில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. பசுமை நிறை எக்டருக்கு 1.2 டன் வரை பெறுகிறது.
• முஸ்டாச்சியோட் ஸ்டெர்ன். காகசஸ் மற்றும் வோல்கா பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. கிட்டத்தட்ட இலைகள் இல்லை. வகை தாமதமாக பழுத்திருக்கும், பட்டாணி 91-103 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். 63-82 நாட்களுக்குப் பிறகு கீரைகளை அகற்றலாம். பச்சை நிறத்தில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் 19%, பீன்ஸ் - 25%. இது ஆந்த்ராக்னோஸ், வேர் அழுகல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.

புகைப்பட தொகுப்பு: ஊட்ட வகைகளின் பிரபலமான வகைகள்

சுண்டல்

கொண்டைக்கடலை கொண்டைக்கடலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது சுகாதார நலன்களுக்காக தோட்டக்காரர்களால் பாராட்டப்படுகிறது. பூச்சிகள் நடைமுறையில் அதில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. இதில் உள்ள புரதச்சத்து சாதாரண பட்டாணியை விட அதிகமாக உள்ளது - இது 20.1 முதல் 32.4% வரை மாறுபடும். அதன்படி, இந்த தானியங்கள் அதிக சத்தானவை. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் - மெத்தியோனைன், டிரிப்டோபான் போன்றவற்றிலும் அவை நிறைந்துள்ளன.

போனஸ்

ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகை, வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. பருவத்தின் நடுப்பகுதியைக் குறிக்கிறது, பயிர் 65-106 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். இது பாஷ்கிரியாவில் தன்னை சிறப்பாக வெளிப்படுத்துகிறது. புஷ் நிமிர்ந்து, 25-54 செ.மீ உயரம் கொண்டது. பல்வேறு வகைகள் வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன, தாவரங்கள் படுத்துக்கொள்ளாது, முதிர்ந்த காய்கள் நொறுங்காது. சோதனையின் போது, ​​எந்த நோயும் குறிப்பிடப்படவில்லை.

சோதனைகளின் போது சுண்டல் போனஸ் நோயால் பாதிக்கப்படவில்லை

பட்டாணி வெளிறிய மஞ்சள், ஒழுங்கற்ற வட்டமான மற்றும் கோண வடிவத்தில், சற்று ரிப்பட் ஆகும். புரத உள்ளடக்கம் 22.3-25.8%.

ரோசான்னா

உக்ரேனிய வளர்ப்பாளர்களின் சமீபத்திய சாதனை. ரஷ்யாவில், வடக்கு காகசஸ் மற்றும் கிரிமியாவில் சாகுபடி செய்ய இந்த வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புஷ் மிகவும் கச்சிதமானது, அரை தண்டு, அதன் உயரம் 55-60 செ.மீ. இது புசாரியம் மற்றும் அஸ்கோகிடோசிஸுக்கு "உள்ளார்ந்த" நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. இது வெப்பத்தையும் வறட்சியையும் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

நட் ரோசன்னா - வெப்பம் மற்றும் வறட்சியால் அதிகம் பாதிக்கப்படாத ஒரு சிறிய ஆலை

காய்கள் பெரியவை, பட்டாணி மஞ்சள்-பழுப்பு, வைர வடிவத்தில் ஒழுங்கற்றது. தோல் மிகவும் சுருக்கமாக இருக்கும். புரத உள்ளடக்கம் 28-30%.

ஆண்டு

கடந்த நூற்றாண்டின் 50 களில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் தேவை உள்ளது. பலவிதமான நடுத்தர பழுக்க வைக்கும். அறுவடை 90-100 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். பல்வேறு வறட்சியை எதிர்க்கும், காய்கள் வெடிக்காது. புஷ் உயரம் 35-45 செ.மீ தாண்டாது.

சுண்டல் புதர்களை யூபிலினி மிகவும் கச்சிதமான, தடுமாறிய

ஒரு அசாதாரண இளஞ்சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தின் புதிய பட்டாணி, உலர்த்திய பின் பழுப்பு நிறமாக மாறும். புரத உள்ளடக்கம் 25-27%. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது - 1.5-3 கிலோ / மீ².

கோளம்

கருங்கடலில் சாகுபடிக்கு ஏற்ற சமீபத்திய இனப்பெருக்க புதுமைகளில் ஒன்று. புஷ் மிகவும் உயரமாக (சுமார் 63 செ.மீ), நிமிர்ந்து அல்லது சற்று நிக்கல் கொண்டது. வகை நடுப்பருவம், பயிர் 95-117 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். இது வறட்சியையும் மற்ற வகைகளையும் பொறுத்துக்கொள்ளாது; இது உறைவிடம் மற்றும் விரிசல்களை எதிர்க்கும். நோய்களில், வேர் அழுகல் மிகவும் ஆபத்தானது.

நட் நோக்கம் மிகவும் நல்ல வறட்சி சகிப்புத்தன்மையை பெருமைப்படுத்த முடியாது.

பட்டாணி இருண்ட பழுப்பு, கிட்டத்தட்ட மென்மையான அல்லது சற்று ரிப்பட் ஆகும். புரத உள்ளடக்கம் 26% வரை. பழம்தரும் நட்பு, அதிக உற்பத்தித்திறன் - 3 கிலோ / மீ² க்கு மேல்.

ஃபால்கான்

ரஷ்யா முழுவதும் சாகுபடிக்கு ஏற்ற புதிய வகை. நிமிர்ந்த புதரின் உயரம் 38-62 செ.மீ. பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி - 81-116 நாட்கள். பல்வேறு உறைவிடம், உதிர்தல் மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளும். பெரும்பாலும் வேர் அழுகலால் அவதிப்படுகிறார்.

பால்கன் சுண்டல் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு ரூட் அழுகல் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது

பட்டாணி அம்பர்-பழுப்பு, ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில், மங்கலான விலா எலும்புகளுடன் இருக்கும். புரத உள்ளடக்கம் 24.7% ஆகும்.

வீடியோ: சுண்டல் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பட்டாணி மேஷ்

"முங் பீன்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பட்டாணி தென்கிழக்கு ஆசியாவின் உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது, இது இந்தியா, பாகிஸ்தானில் விரும்பப்படுகிறது. தானியங்கள் ஒரு லேசான நட்டு சுவை, ஒரு இனிமையான "மூலிகை" சுவை. அவர்கள் ஊறவைக்க தேவையில்லை, சமையல் 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. புரத உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - சுமார் 24%. சிறிய பட்டாணி, ஓவல் வடிவத்தில். அவை பச்சையாக, முளைத்து, சமைக்கப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவில் பட்டாணி மாஷ் கிட்டத்தட்ட தெரியவில்லை, ஆனால் இந்த கலாச்சாரம் தோட்டக்காரர்களின் நெருக்கமான கவனத்திற்கு தகுதியானது

சீனாவில் ஃபென்ஸி என்றும், உலகின் பிற பகுதிகளிலும் ஃபன்சோசா என்ற பெயரில் சிறப்பு “கண்ணாடி” நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப் பயன்படும் பட்டாணி மாஷிலிருந்து ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுக்க ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட்டாணி மாஷ் - சீன "கண்ணாடி" நூடுல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்கள், அவை ரஷ்யாவில் பெரும்பாலும் அரிசியாக விற்கப்படுகின்றன

ரஷ்யாவைப் பொறுத்தவரை, கலாச்சாரம் இன்னும் மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் கவர்ச்சியானது, எனவே உள்நாட்டுத் தேர்வில் எந்த வகைகளும் இல்லை. எனவே, பட்டாணி மாஷ் வளர்ப்பவர்கள், தானியங்களின் நிறத்தால் அதை அடையாளம் காணலாம் - கருப்பு, வெள்ளை, மஞ்சள், பச்சை.

வீடியோ: பட்டாணி மாஷ் எப்படி இருக்கும்

புஷ் பட்டாணி

புதர் வகை பட்டாணி தோட்டக்காரர்களால் அவற்றின் கச்சிதமான தன்மைக்காக பாராட்டப்படுகிறது. முறுக்கு வகைகளை விட அவை கவனித்து அறுவடை செய்வது எளிது. ஆதரவு பெரும்பாலும் தேவையில்லை.

நம்பிக்கை

வடக்கு காகசஸில் உள்ள வோல்கா பிராந்தியமான கருங்கடல் பகுதியில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு ஆரம்ப வகை. வளரும் பருவம் 48-63 நாட்கள். தண்டு உயரம் - 55-65 செ.மீ, பல ஆண்டெனாக்கள். அறுவடை ஒன்றாக பழுக்க வைக்கிறது. இயந்திரமயமாக்கல் சுத்தம் சாத்தியமாகும். பல்வேறு உறைவிடம் எதிர்ப்பு. அஸ்கோகிடோசிஸ் நோய்களில் மிகவும் ஆபத்தானது.

பட்டாணி வேரா பெரும்பாலும் அஸ்கோகிடோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது

காய்கள் நேராக அல்லது சற்று வளைந்திருக்கும். சராசரி நீளம் 6–9 செ.மீ, விட்டம் 1.2–1.4 செ.மீ. ஒவ்வொன்றிலும் 6–8 பட்டாணி உள்ளது. தானியங்கள் ஒரு பரிமாண, கோண, சுண்ணாம்பு நிற, சுருக்கப்பட்ட தோல்கள். உற்பத்தித்திறன் - 0.3-0.9 கிலோ / மீ². பலவிதமான உலகளாவிய நோக்கம், ஆனால் பதப்படுத்தல் மிகவும் பொருத்தமானது.

Avola

ரஷ்யாவில் டச்சு வகை முக்கியமாக வடக்கு காகசஸில் பயிரிடப்படுகிறது. முதிர்ச்சியால் ஆரம்பத்தில். நாற்றுகளின் தோற்றத்திலிருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை 56-57 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. புஷ் உயரம் - 70 செ.மீ வரை. பல்வேறு ஃபுசாரியத்திற்கு "உள்ளார்ந்த" நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது.

அவோலா பட்டாணி புசாரியம் வில்ட்டிற்கு உட்பட்டது அல்ல

பீன்ஸ் கிட்டத்தட்ட நேராக இருக்கும், உச்சரிக்கப்படும் காகிதத்தோல் அடுக்கு. நீளம் - சுமார் 9 செ.மீ., ஒவ்வொன்றிலும் 8 பட்டாணி. அவை ஒரு பரிமாண, வர்ணம் பூசப்பட்ட அடர் பச்சை.

கரினா

வடக்கு காகசஸில் சாகுபடிக்கு ஏற்ற நெதர்லாந்திலிருந்து மற்றொரு வகை. ஆரம்ப மற்றும் உரித்தல் குறிக்கிறது. அறுவடை சராசரியாக 59 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். புதரின் உயரம் சுமார் 70 செ.மீ. மற்ற வகைகளை விட மோசமானது, குளிரை பொறுத்துக்கொள்ளும். புசாரியத்தால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

பட்டாணி கரினா அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது

காய்கள் வளைந்திருக்கும், 7-8 செ.மீ நீளம் கொண்டது. ஒவ்வொன்றும் 6 பட்டாணி. அவை கிட்டத்தட்ட ஒரே அளவு, வழக்கமான வடிவம்.

Tsarevitch

அரை குள்ள வகை, கிட்டத்தட்ட இலை இல்லாதது, கருங்கடல் பகுதியில் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புஷ்ஷின் உயரம் 75-80 செ.மீ. இது வறட்சியை எதிர்க்கும், படுத்துக்கொள்ளாது, நொறுங்காது. இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட சுத்தம் செய்ய ஏற்றது.

பட்டாணி சரேவிச் தானியங்களின் அசாதாரண வண்ணத்தை வெளிப்படுத்துகிறார்

காய்கள் கிட்டத்தட்ட நேராக, மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும், முனை அப்பட்டமாக இருக்கும். ஒவ்வொன்றும் 5-6 பட்டாணி மென்மையான தோலுடன், அசாதாரண பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும். புரத உள்ளடக்கம் அதிகம் - 22-23%.

வரிஷ்

பலவிதமான நடுத்தர பழுக்க வைக்கும். வோல்கா பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. நல்ல முடிவுகள் தூர கிழக்கிலும் காட்டப்பட்டுள்ளன. அறுவடை தோன்றிய 75 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். தண்டு உயரம் சுமார் 65 செ.மீ. ஒப்பீட்டளவில் அரிதாக நோயால் பாதிக்கப்படுகிறது. உறைவிடம் மற்றும் உதிர்தலுக்கு எதிர்ப்பு.

பட்டாணி வாரிஸுக்கு மிகச் சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது

காய்கள் மிகவும் குறுகியவை (5-6 செ.மீ) மற்றும் அகலம் (1.3-1.4 செ.மீ). ஒவ்வொன்றிலும் 4-7 சற்று தட்டையான இளஞ்சிவப்பு பட்டாணி.

தங்க கழுகு

வடக்கு காகசஸில் வளர மிகவும் பொருத்தமானது. வளரும் பருவம் 63-72 நாட்கள். ஷெல்லிங் வகையிலிருந்து ஒரு வகை நடுப்பருவமாக கருதப்படுகிறது. தண்டு உயரம் - 70-80 செ.மீ. உறைவிடம் எதிர்ப்பு. இது வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது, மண்ணின் தரத்தில் சிறப்புத் தேவைகளை விதிக்காது.

எந்தவொரு தரத்திலும் மண்ணில் நடும் போது பட்டாணி கோல்டன் ஈகிள் ஒரு பயிரைக் கொண்டுவருகிறது

பலவீனமான வளைவு, நீண்ட மற்றும் குறுகிய, அடர் பச்சை நிறத்துடன் கூடிய காய்கள். பட்டாணி பிரகாசமான பச்சை, சீரமைக்கப்பட்டவை. புரத உள்ளடக்கம் 22.2-23.8%. உற்பத்தித்திறன் - 0.6-0.9 கிலோ / மீ².

சுருள் வகைகள்

சுருள் பட்டாணி அறுவடைக்கு மட்டுமல்ல, அலங்கார நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதை குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது அனுமதித்தால், இதன் விளைவாக வரும் "பச்சை சுவர்கள்" மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். குளிர்ந்த காற்றின் வாயுக்களிலிருந்து மற்ற கலாச்சாரங்களைப் பாதுகாத்து, மேடைக்கு பின்னால் அவர்கள் பங்கு வகிக்க முடியும்.

அல்டர்மேன்

ஆல்டர்மேன் மற்றும் உயரமான தொலைபேசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது உலகின் மிகச் சிறந்த உயரமான வகையாகக் கருதப்படுகிறது. தண்டு நீளம் 1.5 மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதை அடைகிறது. தேவையான ஆதரவு தேவை. ஒரு "ஏழை" அடி மூலக்கூறில் கூட, ஏராளமான பழம்தரும் வகைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. புசாரியத்தால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

பட்டாணி ஆல்டர்மேன் - பழைய ஆங்கில வகையின் குளோன்

காய்கள் மிகப் பெரியவை, அடர்த்தியானவை, நிறைவுற்ற பச்சை நிறம், ஒவ்வொன்றும் 10-14 பட்டாணி. ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் அறுவடை சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

தந்தி

பிற்பகுதி, தண்டு உயரம் - 2 மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. தாமதமான வகையைச் சேர்ந்தது, பயிர் 100-110 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பழம்தரும் காலம் நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நல்லது, ஆனால் முழுமையானது அல்ல.

பட்டாணி தந்தி - தாமதமாக உயரமான வகை

சுமார் 11 செ.மீ நீளமுள்ள காய்கள், ஒவ்வொன்றும் 10-12 பட்டாணி. தானியங்கள் பெரியவை, இனிமையானவை.

அதிசயம் திணி

பல்வேறு நடுப்பருவம், உரித்தல். அறுவடை 75-80 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டு உயரம் - 1.6-1.7 செ.மீ. தாவரங்கள் மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை, வலிமையானவை. பழம்தரும் நீட்டிக்கப்படுகிறது, முதல் உறைபனி வரை நீடிக்கும்.

பட்டாணி அதிசயம் திணி முதல் உறைபனி வரை ஒரு பயிரைக் கொண்டுவருகிறது

10-12 செ.மீ நீளமுள்ள காய்கள். ஒவ்வொரு 8-9 பெரிய (1 செ.மீ க்கும் அதிகமான விட்டம்) பட்டாணி.

பட்டாணி ரஷ்யர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான தோட்ட கலாச்சாரம். எல்லா வழக்கமான பீன்களுக்கும் மேலதிகமாக, சுவை மற்றும் சுகாதார நன்மைகளில் அவற்றை விட தாழ்ந்ததாக இல்லாத கவர்ச்சியான வகைகள் உள்ளன. ஆலை மற்றும் காய்களின் தோற்றம், பட்டாணி, விளைச்சல் மற்றும் பலவற்றில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் வேறுபடும் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் சில வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் உள்ளன.