பழங்களுடன் பழங்களும் ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள அங்கமாகவும் வைட்டமின்களின் மூலமாகவும் உள்ளன. அவற்றில் பல வளர்சிதை மாற்றம், இரைப்பை குடல், இருதய அமைப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன.
அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பெர்ரி பெரும்பாலும் குழப்பமடைகிறது, ஏனென்றால் அவை தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்தவை. இருப்பினும், அவற்றின் சில பண்புகள் இன்னும் வேறுபட்டவை, எனவே இந்த புதர்களை வேறுபடுத்தி அறிய நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன என்பதை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.
புளுபெர்ரி விளக்கம்
புளுபெர்ரி (லத்தீன் தடுப்பூசி உலிகினோசம்) - இது ஹீத்தர் குடும்பத்தின் குறைந்த புதர் ஆகும், இது வட அரைக்கோளத்தின் மலைகளிலும் டன்ட்ரெஸ்ஸிலும், ஈரநிலங்களில், ஊசியிலுமுள்ள மற்றும் பரந்த புல்வெளி ஈரமான காடுகளில் வளரும்.
ஏழை மண்ணில் வாழக்கூடிய தாவரங்களைக் குறிக்கிறது. குளிர் அல்லது மிதமான பருவநிலையை நேசிக்கிறார்.
புளுபெர்ரி இலைகள் அடர்த்தியானவை, ஓவல், மேலே வெளிர் பச்சை, கீழே நீலநிறம். இளஞ்சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு மணிகள் வடிவத்தில் மலர்கள் சிறியவை.
பழங்கள் - பல்வேறு வடிவங்களின் ஒரு நீல நிற மலருடன் அடர்ந்த நீலம் அல்லது கருப்பு. பழத்தின் சதை பசுமையானது.
அவுரிநெல்லிகள் உண்ணக்கூடியவை, புளிப்பு-இனிப்பு, மற்றும் அவை முற்றிலும் இனிப்பு-சுவை கொண்டவை, பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, குறிப்பாக, வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்ஸ், அமினோ அமிலங்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? மற்ற புளூபெர்ரி பெயர்கள் கோனோபொபல், புறா, கோனோபோல், குடிகாரன், குடிகாரன், முட்டாள். கடைசி மூன்று பெயர்கள் ஒரு காலத்தில் இந்த பெர்ரி ஒரு போதைப்பொருள் விளைவுக்கு காரணமாக இருந்தன, பின்னர் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. மக்களில் அவுரிநெல்லிகள் மார்ஷ் பெர்ரி அல்லது மார்ஷ் அவுரிநெல்லிகள், குடிபோதையில் பெர்ரி என்ற பெயர்களிலும் அறியப்படுகின்றன.இயற்கையில், புளுபெரி பல இனங்கள் வளரும். மிகவும் பொதுவான - ப்ளூபெர்ரி சாதாரண மற்றும் புளுபெர்ரி உயரம்.
புளுபெர்ரி தோட்டத்தின் முக்கிய வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் கடைசி இனங்களிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டன. இந்த பெர்ரி புதரின் கலாச்சாரத்தில் 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், தோட்ட பெர்ரி காட்டுப்பகுதிகளை விட அவற்றின் தரம் குறைவாக இருப்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
புளுபெர்ரி விளக்கம்
அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை நன்கு புரிந்துகொள்ள, இரண்டாவது தாவரத்தை உற்று நோக்கலாம்.
இரண்டு புதர்களின் ஒத்த அம்சங்கள் முதன்மையாக அவை இரண்டும் ஹீத்தர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, எனவே உறவினர்கள் என்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகின்றன.
புளுபெர்ரி (லேட். தடுப்பூசி மார்டிலஸ்) - குறைந்த வளரும் காட்டு புதர்கள், காடுகளில் பொதுவானவை மற்றும் வடக்கு அரைக்கோளத்தின் டன்ட்ரா.
இதன் இலைகள் ஓவல், பல், வெளிர் பச்சை. இது பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் இளஞ்சிவப்பு வடிவத்தில் ஒற்றை, வீழ்ச்சியுறும் பூக்களுடன் பூக்கும்.
பெர்ரி - கருப்பு அல்லது கருப்பு மற்றும் நீலம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் அடர் சிவப்பு சதை. சரியான கோள வடிவத்தைக் கொண்டிருங்கள். மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது. அவர்கள் புதிய, புதிய உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த பயன்படுத்தப்படும். டின்ட் ஒயின்கள், சமையல் ஜெல்லி, மருத்துவ காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்கு பொருந்தும்.
புளுபெர்ரியின் பயனுள்ள பண்புகள்
அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைகளை அதன் வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு ஆகியவற்றை விரிவாக ஆராய்வதன் மூலம் காணலாம்.
புளுபெர்ரி குறைந்த கலோரி மற்றும் உணவுப் பொருட்களைக் குறிக்கிறது: 100 கிராம் 39 கிலோகலோரி, புரதங்கள் - 1 கிராம், கொழுப்பு - 0.5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.6 கிராம், நீர் - 87.7 கிராம், சாம்பல் - 0.3 கிராம் மட்டுமே கொண்டுள்ளது.
பெர்ரிகளின் கலவையில் குழு B (B1, B2), பிபி, சி, ஏ, கே ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் அடங்கும்; மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்: இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம். ஆர்க்டிக் அமிலங்கள், ஃபைபர், டானின்ஸ் மற்றும் பெக்டின்கள் ஆகியவையும் உள்ளன.
இந்த பணக்கார கலவை காரணமாக, புளுபெர்ரியின் செயல்பாட்டின் ஸ்பெக்ட்ரம் மிகவும் அகலமானது. இது இருதய அமைப்பு, கணையம் மற்றும் குடலின் வேலையை இயல்பாக்குவதற்கும், மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதற்கும் முடிகிறது.
இதன் பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் பெர்ரி வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. புளுபெர்ரி சாறு ஒரு டானிக் என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பெர்ரிகளில் அதிக அளவு பாலிபினால்கள் இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி நீர்த்துப்போகச் செய்கின்றன. வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் கண்களுக்கு அவுரிநெல்லிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - பதற்றத்தை போக்க மற்றும் பார்வையை மீட்டெடுக்க.
பெர்ரிகளின் கலவையில் உள்ள வைட்டமின் சி புதரின் பழங்களை ஸ்கார்பிட்டல் எதிர்ப்பு மருந்தாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. வைட்டமின் கே 1 இரத்த உறைதலில் ஈடுபட்டுள்ளது - அதனுடன் கூடிய பொருட்கள் வயதானவர்களுக்கு ஆற்றலையும் சக்தியையும் பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? அமெரிக்காவில் நூற்றுக்கணக்கான முதியவர்கள் குறித்து நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, நினைவக செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க புளூபெர்ரி பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.புளுபெர்ரி பழங்களில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள், மனித உடலில் உள்ள கதிரியக்க உறுப்புகளிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன, எனவே இடையூறு விளைவிக்கும் தொழிற்துறைகளில் பெர்ரிகளை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்.
உலர்ந்த பெர்ரிகளில் இருந்து குழம்புகள் மற்றும் தேநீர் ஒரு சிதைவு எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிடிஆரியல் முகவராக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்குவதை தடுக்கும் ப்ளூபெரி திறனை உறுதிப்படுத்தும் ஆய்வுகள் நடத்தியது.
பெர்ரி புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: அவை ஜாம் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, ஒயின் தயாரிக்கவும் குளிர்பானம் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் பயனுள்ளதாக பண்புகள் புளுபெர்ரி இலைகள் - அவர்கள் decoctions மற்றும் டீஸ் ஏற்றது.
மருந்தகத்தில் நீங்கள் உலிகினோசி ஃப்ராக்டஸ் மற்றும் புளூபெர்ரி இலைகள் என்ற பெயரில் புளூபெர்ரி பழங்களை காணலாம் - உலிஜினோசி ஃபோலியம்.
இது முக்கியம்! அவுரிநெல்லிகளை அதிக அளவுகளில் பயன்படுத்துவதற்கு பல முரண்பாடுகள் உள்ளன. உணவில் கட்டுப்பாடில்லாத உட்கொள்ளல் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கும், பலவீனமான தசைச் செயல்பாடு, வயிற்றுப்போக்கு, மற்றும் போதைக்கு வழிவகுக்கும்.
அவுரிநெல்லிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்களில் பெரும்பாலோர் தீர்மானிக்க முடியாது: அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் - எது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இந்த கேள்விக்கான பதிலை அவுரிநெல்லிகளின் கலவையில் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கிறோம்.
அவுரிநெல்லி - குறைந்த கலோரி, மூல பெர்ரிகளில் 57 கிலோகலோரி உள்ளது மற்றும் அவை புரதங்களின் மூலமாகும் - 1.1 கிராம், கொழுப்பு - 0.6 கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7.6 கிராம். 100 கிராம் புதிய உற்பத்தியில் 87 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 0.4 கிராம் சாம்பல் உள்ளது.
இரசாயன அமைப்பு வேறுபட்டது. பெர்ரிகளில் டானின்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள், கரோட்டின் உள்ளன. இலைகளில் டானின்கள், அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், அர்பூட்டின், சபோனின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் நிறைந்துள்ளன.
சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, அவுரிநெல்லிகள் முதன்மையாக பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - அதன் அடிப்படையில், மருந்துகளின் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் செயல்பாட்டின் தன்மையால், தொடர்ந்து கண்களைக் கஷ்டப்படுத்துகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? புளுபெர்ரோ விண்வெளி மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் புளூபெர்ரி அதன் மூச்சுத்திணறல் பண்புகளுக்கும் பிரபலமானது.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கம் குறித்த தாவரங்களில் இந்த பெர்ரி ஒரு சாம்பியன் ஆகும், அதாவது இது தரமற்ற கட்டிகளைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது. மேலும், சோதனைகள் அதன் அமைப்புமுறை பயன்பாடு இதய நோய்கள் (இரத்த உறைவு, மாரடைப்பு) மற்றும் நீரிழிவு ஆபத்தை குறைக்கிறது.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், தோல் காயங்கள், தீக்காயங்கள், யூரோலிதியாசிஸ் சிகிச்சைக்கு பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு புதரின் பெர்ரி மற்றும் இலைகள் இரண்டும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பெர்ரி ஜெல்லி, பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள், முகமூடிகளை உருவாக்குகிறது. இலைகள் decoctions பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! நாள்பட்ட மலச்சிக்கல், கணையம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், அதே போல் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையும் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு பில்பெர்ரி முரணாக உள்ளது.
ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி இடையே உள்ள வேறுபாடுகள்
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புதர்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் வெளிப்புற அறிகுறிகள் மிகவும் ஒத்தவை, சில நேரங்களில் கேள்விக்கு விடை தேடும் போது, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுக்கு என்ன வித்தியாசம், பெர்ரி மற்றும் மரக்கன்றுகளை விற்கும் மக்கள் கூட இழக்கப்படுகிறார்கள்.
வளர்ச்சி, வெளிப்புற பண்புகள், வேதியியல் மற்றும் உணவு கலவைகள் மற்றும் இரண்டு வெவ்வேறு தாவரங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் ஆகியவற்றை ஆராய்ந்த பிறகு, அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடுகளை நாம் அடையாளம் காணலாம்
அவற்றை மதிப்பாய்வு செய்தபின், உங்களுக்கு முன்னால் உங்களை நன்கு வழிநடத்த முடியும் - அவுரிநெல்லிகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது.
- தண்டுகள். முதலில், புதர்கள் தண்டுகளின் உயரத்தில் வேறுபடுகின்றன - அவை நீல நிறத்தில் அதிகமாக உள்ளன: 30 முதல் 100 செ.மீ. நீல நிறப்பூண்டுகள் 15 முதல் 40 செ.மீ உயரம் வரை செல்கின்றன.
புளுபெர்ரி தண்டுகள் மென்மையாகவும், இருண்ட நிறமாகவும் இருக்கும், அவை புளூபெர்ரியில் கடுமையானவை. புதர்களின் வடிவம் வேறுபட்டது: அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஊர்ந்து செல்லும் ஆலை, மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் நிமிர்ந்து நிற்கின்றன.
- பெர்ரி. இரண்டு புதர்களின் பழங்களை அவற்றின் அருகில் வைத்தால், அவற்றின் வேறுபாடு தெளிவாகத் தெரியும். அவுரிநெல்லிகள் ஒழுங்கற்ற நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், அவை பெரிய அளவில் (1.2 செ.மீ வரை) இருக்கும், நீலநிற உடைகள் சரியான கோள வடிவில் இருக்கும்.
பெர்ரிகளின் நிறம் அவுரிநெல்லிகளில் இருண்டது, அவை கருப்பு மற்றும் நீல நிறத்தில் இருக்கும், அதே நேரத்தில் அவுரிநெல்லிகள் நீல-சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். புளுபெர்ரி பழத்தின் சதை பசுமையானது; அவுரிநெல்லிகள் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன (சாப்பிடும்போது, நாக்கு சிவப்பு நிறமாக மாறும்).
புளுபெர்ரி சாறு - நிறமற்ற, புளுபெர்ரி - அடர் சிவப்பு. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் சுவை ஒரு வித்தியாசம்: அவுரிநெல்லிகள் - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு நிறைந்த புளிப்பு, அவுரிநெல்லிகள் - சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு. - நாற்றுகள். நீர்ப்பாசன பயிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, நீலம்பெர்கள் பயிரிடப்படவில்லை, இயற்கை சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் தேவைப்படுகின்றன.
புளுபெர்ரி சாறு - நிறமற்ற, புளுபெர்ரி - அடர் சிவப்பு. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் சுவை ஒரு வித்தியாசம்: அவுரிநெல்லிகள் - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு நிறைந்த புளிப்பு, அவுரிநெல்லிகள் - சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு.
