அன்னாசிப்பழம் ஒரு வெப்பமண்டல மூலிகை ஆகும், இது ப்ரோமெலியட் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. இது ஒரு முள் தண்டு மற்றும் இலைகளைக் கொண்ட ஒரு நிலப்பரப்பு தாவரமாகும். இலைகள் 80 செ.மீ நீளம், பரந்த நேரியல், ஸ்பைனி பற்கள், அடர்த்தியான மேல்தோல் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு இலை ரொசெட்டின் முழுமையான உருவாக்கத்திற்குப் பிறகு, அதிலிருந்து ஒரு நீண்ட பென்குல் உருவாகிறது, இது பூக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும், அதன் பிறகு ஒரு சக்திவாய்ந்த தண்டுகள் உள்ளன, அவை கூம்புக்கு ஒத்த வடிவத்தில் இருக்கும்.
பழுக்க வைக்கும் அன்னாசிப்பழம் அறுவடை செய்யப்படுவதால். அவர்கள் சாறுகள் வடிவில், புதிய பயன்படுத்த முடியும். அன்னாசி பழங்கள் உலர்ந்தவை, பதிவு செய்யப்பட்டவை. பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அன்னாசிப்பழத்தில் காணப்படுவதால், இந்த பழம் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த பழத்துடன் சமைப்பதில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அதே போல் இது அழகுசாதனவியல், உணவு முறை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அன்னாசிப்பழத்தில் என்ன இருக்கிறது, அது உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது - இவை அனைத்தும் மேலும் விவாதிக்கப்படும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பலர் நம்புவது போல அன்னாசிப்பழங்கள் பனை மரங்களில் வளரவில்லை. உண்மையில், இது ஒரு வற்றாத புல், அதன் இலைகள் தரையில் இருந்து ஒட்டிக்கொள்கின்றன, அவற்றின் மையத்தில் ஒரு அற்புதமான பழம் - அன்னாசி.
வேதியியல் கலவை: அன்னாசிப்பழம் என்ன
அன்னாசி கூழ் பல பொருட்கள் உள்ளன. இந்த வெப்பமண்டல பழத்தில் 85% தண்ணீரும், 15% மோனோசாக்கரைடுகளும் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்) உள்ளன. அன்னாசிப்பழத்தில் சிட்ரிக், டார்டாரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஏராளமான கரிம அமிலங்கள் உள்ளன.
அன்னாசி பழத்தில் கால்சியம், பொட்டாசியம், அயோடின், துத்தநாகம், தாமிரம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் இரும்பு போன்ற சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. பழத்தில் வழங்கப்பட்ட சுவடு கூறுகளின் வரம்பில் பெரும்பாலானவை பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன - 321 மிகி வரை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு கப் அன்னாசி பழச்சாறு தினசரி உட்கொள்வது மனித உடலுக்கு தேவையான 75% மாங்கனீஸை வழங்குகிறது, இது எலும்புகளின் நிலையை நன்றாக பாதிக்கிறது.
பழங்கள் நன்மைகள் வைட்டமின்கள் முன்னிலையில் வழங்கப்படுகிறது. இங்கே சில வைட்டமின்கள் அன்னாசி கொண்டிருக்கிறது: ஏ, பி, பி 2, பி 12, ஈ, சி, பிபி, பீட்டா கரோட்டின். மேலும், ஆலை சில தாவர என்சைம்கள் உள்ளன. அன்னாசிப்பழத்திலும் டயட் ஃபைபர் உள்ளது.
உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
அன்னாசி - குறைந்த கலோரி பழம். 100 கிராம் தயாரிப்பு கணக்குகளுக்கு:
- 13.12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
- 0.54 கிராம் புரதங்கள்;
- கொழுப்பு 0.12 கிராம்.
அன்னாசிப்பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்
உடலுக்கு அன்னாசிப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் சுவடு கூறுகளால் வழங்கப்படுகின்றன. இது ஏற்கனவே மாங்கனீசு மனித எலும்புக்கூடு மீது சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக குறிப்பிட்டுள்ளது. பொட்டாசியம் நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.
இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றுவதால் அன்னாசிப்பழம் த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் த்ரோம்போபிளெபிடிஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கும் இது அவசியம். அன்னாசி எடிமாவை அகற்ற உதவுகிறது, கொழுப்பு வைப்புகளிலிருந்து இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தம் செய்கிறது. எனவே, இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் ஆகியவற்றிற்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கை என்று கருதலாம்.
அன்னாசிப்பழத்தில் பயனுள்ளதாக இருப்பது மூட்டு மற்றும் தசை வலியைக் குறைக்கும் திறன் ஆகும். இது கணையத்தில் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கோளாறுகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது. தொண்டை புண், சைனசிடிஸ், நிமோனியா, ப்ளூரிசி, பைலோனெப்ரிடிஸ் போன்ற அழற்சி நோய்கள் மற்றும் இன்னும் சில அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவதில் பின்வாங்குகின்றன.
சில விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வுகள், மிகுந்த அடர்த்தியான பைனபில் சாறு புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகின்றன. அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள பொருட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை பிணைக்க முனைகின்றன, இதனால் புற்றுநோயைத் தடுப்பதை உறுதி செய்கிறது.
அன்னாசிப்பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
வெற்று வயிற்றில் அன்னாசிப்பழத்தை மிகவும் திறமையாக சாப்பிடுவதாக நம்பப்படுகிறது. பழத்தில் உள்ள ப்ரொமைலின், உணவுடன் இணைந்தால், அதன் நன்மை தரும் பண்புகளைக் காட்டாது. உணவுடன் இணைந்து, இது உடலின் நொதித்தலை மட்டுமே மேம்படுத்துகிறது.
அன்னாசிப்பழத்தின் பழங்களை மட்டுமல்ல, இலைகளையும் பயன்படுத்த இந்திய மக்கள் முடிவு செய்தனர். இலைகளிலிருந்து சாறு எடுக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானத்திற்கான விண்ணப்பம்
அநேக காரியங்களைப் பற்றி பலர் அறியவில்லை, அன்னாசிப்பருவத்திற்கும், நாகரிகம் மேம்படுத்தப்படுவதற்கும் இது பயன்படுகிறது. இந்த அற்புதமான ருசியான பழம் உடல், குறிப்பாக, செரிமானத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அன்னாசிப்பழத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளுக்கு பங்களிக்கிறது.
உணவு முறைகளில் அன்னாசிப்பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
அன்னாசி ஒரு குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்துள்ள தயாரிப்பு மற்றும் அதிக எடை எதிர்த்து dietetics பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீன், இறைச்சி, பருப்பு வகைகள் போன்ற சிக்கலான புரதங்களை உடைக்கும் புரோமைலின் தாவர நொதியத்தின் கலவையில் அன்னாசிப்பழம் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
Dietetics, விரதம் அன்னாசி நாட்கள் பயிற்சி. உணவுப் பருவத்தில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த, அன்னாசிப்பழங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை பி மற்றும் சி குழுக்களின் வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும்.
அன்னாசிப்பழம் தினசரி விதிமுறையை கடைபிடிப்பதன் மூலம் காலையில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! புதிய அன்னாசிப்பழத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது வயிற்று வலி மற்றும் வாய்வழி சளி சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
அன்னாசிப்பழம் மற்றும் அழகுசாதனவியல்
வைட்டமின்கள் அன்னாசி, கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு மூலக்கூறுகளில் இருப்பதால், இது அழகுசாதனப் பயன்பாட்டில் பயன்படுத்தலாம். இது டோனிக்ஸ், லோஷன்கள், ஸ்க்ரப்ஸ், ஊட்டமளிக்கும் கிரீம்கள், வயதான எதிர்ப்பு அழகுசாதனப் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும். ஆன்டி-செல்லுலைட் அழகுசாதனப் பொருட்களின் உருவாக்கத்தில் அன்னாசி சாறு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அன்னாசிப்பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட அழகுசாதனப் பொருட்கள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- நீரேற்றம்;
- ஊட்டச்சத்து;
- தோல் மற்றும் தோல் வைட்டமினேஷன்;
- ஆண்டிடெமாட்டஸ் நடவடிக்கை;
- அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு;
- செல் புதுப்பித்தல் மற்றும் மீளுருவாக்கம்;
- விளைவு
- தோல் நிறத்தை வெண்மையாக்குதல்;
- மென்மையான சுருக்கங்கள், புத்துணர்ச்சி;
- cellulite தோற்றத்திற்கு எதிரான போராட்டம், தோல் அமைப்புமுறைகளை சமன் செய்தல்;
- தோலடி கொழுப்பு பிளவு தூண்டுதல்.
நுகர்வுக்கு அன்னாசி பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, தயாரிப்பு சேமித்தல்
சரியான பைனபில்களை தேர்வு செய்யும் திறமை மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் அதிகப்படியான அல்லது முதிர்ச்சியற்ற மாதிரியானது முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை கொண்டிருக்கிறது. பழுக்காத அன்னாசிப்பழங்களும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அன்னாசிப்பழத்தின் தரம் பெரும்பாலும் அது எவ்வாறு வழங்கப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்தது. பழுத்த பழங்கள் விமானம் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன, அவை சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அவை நிறைய செலவாகின்றன. நிலம் வழங்கப்படும் அந்த அன்னாசிப்பகுதிகள் போக்குவரத்துக்காக பச்சை நிறத்தில் ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை வழியில் பழுக்க வைக்கும் செயல் வழியாக செல்கின்றன. அத்தகைய அன்னாசி மிகவும் இனிமையானதாகவும் தனித்துவமான இனிப்புத் தன்மையும் இல்லாதவை. அன்னாசிப்பழத்தின் தரம் மதிப்பீடு செய்ய பல அளவுகோல்கள் உள்ளன:
- டாப்ஸ் இருந்தது;
- மேலோடு;
- கூழ்;
- சுவை.
கார்க். ஒரு சுவையான பழுத்த அன்னாசிப்பழம் சற்று மென்மையாகவும் அதே நேரத்தில் மீள் மேலோட்டமாகவும் இருக்கும். அழுத்தும் போது ஒரு பல் இருந்தால் - இது பழம் மிகைப்படுத்தப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது. அதிகமாக வளர்ந்த அன்னாசிப்பழம் சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் அதை விரைவாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அது சேமிக்கப்படாது. கறுப்பு புள்ளிகள் தலாம் தோலில் காணப்பட்டால், இது மோசமானதாகிவிட்ட பழங்காலப் பழங்களின் அடையாளமாகும். முதிர்ச்சியற்ற அன்னாசிப்பழம் தொடுவதற்கு மிகவும் உறுதியானது.
சதை. அன்னாசிப்பழத்தின் தேர்வு தர்பூசணிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து வேறுபட்டது, மேலும் அதைத் தூண்டுவதற்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. ஆனால் விற்பனையாளர் இதைச் செய்யத் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் கூழின் நிறத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பழுத்த பழச்சாறு ஒரு பணக்கார தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. பழுக்காத பழத்தில் வெளிர், கிட்டத்தட்ட வெள்ளை சதை உள்ளது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பழத்தின் பழுத்த தன்மையைக் கண்டறிய நீங்கள் தட்டலாம். காது கேளாத ஒலி பழுத்த தன்மை மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றின் குறிகாட்டியாகும். வெற்று ஒலி என்றால் பழம் உலர்ந்தது. மேலும், ஒரு பைனாப்பிள் அதன் தொகுதி ஒப்பிடும்போது கனமாக இருந்தால், இது அதன் juiciness ஒரு அடையாளம் ஆகும்..
ருசியையும். அன்னாசிப்பழம் வாங்குவது, அதை வாசனை செய்வது விரும்பத்தக்கது. ஒரு நல்ல அன்னாசி ஒரு மென்மையான, இனிமையான நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது. சுவை மிகவும் பணக்காரராக இருந்தால், பழம் அதிகப்படியான மற்றும் அழுகியதாக இருக்கும் என்று அர்த்தம்.
வாங்கிய பிறகு இந்த இனிப்பு பழம் எவ்வாறு சேமிக்கப்படும் என்பது முக்கியம். அன்னாசிப்பழங்கள் பொதுவாக அறை வெப்பநிலையில் 10 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை. அத்தகைய நிலைகளில் ஒரு சிறிய பச்சை அன்னாசி பழுதாகிவிடும், அது மென்மையான, இனிப்பானது மற்றும் சுவைமிக்கதாக மாறும். நீங்கள் 7 டிகிரிக்கு கீழே உள்ள வெப்பநிலையில் அன்னாசிப்பழம் சேமித்தால், அதன் சுவையை இழப்பீர்கள். எனவே, பழத்தை வெட்டாவிட்டால் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்க முடியும்.
அறையின் வெப்பநிலையில் பனிக்கட்டி ஜூசி அன்னாசிப்பழம் அழுகும். இத்தகைய நகல்கள் சிறந்தவை 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன, ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இல்லை.
பக்க விளைவுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
அன்னாசிப்பழம் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்ற போதிலும், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். முதலில், இந்த பழத்தின் நுகர்வு அளவை நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும். நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு வயிற்று வலி இருக்கலாம்.
இது முக்கியம்! அன்னாசி பழச்சாறுகளில் உள்ள அமிலங்கள் பற்பல எணால் மீது ஒரு மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. எனவே, இந்த குடிக்காதீர்கள்.
இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண், இரைப்பைச் சாற்றின் சுரப்புச் செயல்பாடு அதிகரித்தவர்கள் அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அன்னாசிப்பழத்தை உணவுக்காக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில், அடிக்கடி உட்கொள்வதன் மூலம், தசை திசுக்களைத் தூண்டி, அவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கலாம். இது முன்கூட்டியே கருக்கலைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
6 வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளும் பெரிய அளவிலான அன்னாசிப்பழங்களை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் குடல் சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சல் ஏற்படக்கூடும்.
அன்னாசிப்பழம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஒவ்வாமை. பயன்பாட்டிற்கு முன், இந்த தயாரிப்புக்கு ஒரு சகிப்புத்தன்மை இல்லையா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.
பல விஷயங்களைப் போலவே, அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடும்போது எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சரியான விகிதாச்சாரத்தில், இந்த சுவையான பழம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், மற்றும் அதிகமாக அது தீங்கு விளைவிக்கும். விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காகவும், அதன் சுவையில் ஏமாற்றமடையாமல் இருப்பதற்காகவும் ஒரு தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
