வர்த்தகம் பரவலான புகைபிடித்த தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. ஆனால் தனிப்பட்ட தேவைகளை பூர்த்திசெய்யும் உண்மையான அசல் சுவையையும் சுவையையும் அவர்களுக்கு வழங்குவதற்காக, வீட்டில் சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவத்தில் மட்டுமே புகைக்க முடியும்.
அதன் குளிர்-புகைபிடித்த புகை விளக்கு சூடான புகைகளைப் பயன்படுத்தி இதேபோன்ற வீட்டு சாதனத்திலிருந்து வேறுபடும், புகைபிடிக்கும் செயல்முறை அடுப்பிலிருந்து புகைபிடிக்கும் எரிபொருளைக் கொண்டு அறையை பிரிக்கும் தூரத்தால் மட்டுமே.
இது முக்கியம்! எந்தவொரு முறையிலும் திறந்த சுடர் மீது புகைபிடிப்பது அனுமதிக்கப்படாது.
ஸ்மோக்ஹவுஸின் செயல்பாட்டின் சாதனம் மற்றும் கொள்கை
எளிமையான ஸ்மோக்ஹவுஸ்அத்துடன் வேறு எந்த அதன் வடிவமைப்பின் கூறுகளில் ஒரு அடுப்பு, ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட அடைப்பில் ஒரு அறை, கொக்கிகள் அல்லது செயலாக்கத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தொங்கவிட (கட்டவிழ்த்து) ஒரு கட்டம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இந்த செயல்பாட்டின் போது தவிர்க்க முடியாமல் வெளியேற்றப்படும் கொழுப்பை சேகரிக்கும் சாதனம்.
திட்டவட்டமாக சொந்த நிலையான புகைப்பிடிக்கும் கொட்டகை பின்வருமாறு குறிப்பிடப்படலாம். 
அடுப்பு அடுப்பு பாத்திரத்தை வகிக்கும் என்பதும் சாத்தியமாகும். இந்த வழக்கில், புகை அறை சிம்னி கேஸ்கெட்டின் அளவு மேலே நிறுவப்பட்ட வேண்டும். 
ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
ஸ்மோக்ஹவுஸின் இருப்பிடத்திற்கான முக்கிய தேவை - தீ பாதுகாப்பு. புகைப்பழக்கத்தின் நீண்ட செயல்முறை தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு தொடர்ச்சியான வாசனையுடன் இருக்கும், அது அப்பகுதியில் உள்ள அயலவர்கள் விரும்பாது - இது கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது. கட்டுமானம் டச்சா சதி அல்லது வீட்டுத் தோட்டத்தின் வெளிப்புற தோற்றத்தின் முழுமையான அழகியலுக்கான முரண்பாடாக இருக்கக்கூடாது.
இது முக்கியம்! அருகிலேயே தண்ணீர் குழாய் இருந்தது விரும்பத்தக்கது.
தேவையான கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள்
ஒரு வீடு (குடிசை) ஸ்மோக்ஹவுஸைக் கட்டுவதற்குத் தேவையான பொருள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தளத்தின் உள்ளடக்கத்தை நிர்ணயிப்பது அதன் நோக்கம் கொண்ட கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்னதாகும். தலைகீழ் வரிசையும் சாத்தியமாகும்: உண்மையில் இருக்கும் கருவிகள் மற்றும் பொருட்களின் கிடைப்பதன் மூலம் கட்டமைப்பு வகை தீர்மானிக்கப்படும்.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உரிமையாளர் ஒரு திணி இல்லாமல் செய்ய முடியாது, உலோகத்திற்கான வெட்டும் கருவி (முன்னுரிமை மின்சாரம்), ஒரு துரப்பணம், மிகவும் கனமான சுத்தி. சில சந்தர்ப்பங்களில், உங்களுக்கு வெல்டிங் தேவைப்படலாம். தண்ணீர், மணல், சிமென்ட், செங்கற்கள் (கல் குவாரிஸ்டோன்), இரும்பு மற்றும் அதிலிருந்து கிடைக்கும் பொருட்கள் (கொக்கிகள், தண்டுகள்) இருப்பது கட்டாயமாகும்.
உங்கள் சொந்த கைகளால் ஸ்மோக்ஹவுஸை மாஸ்டரிங் செய்தல்: படிப்படியான வழிமுறைகள்
நாட்டில் யார் வேண்டுமானாலும் ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் செய்யலாம். இது மிகவும் கடினம் அல்ல, இப்போது இந்த தலைப்பில் பல பரிந்துரைகள் உள்ளன.
ஒரு பீப்பாயிலிருந்து புகைபிடிக்கும் அறையை உருவாக்குதல்
முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட மேல் தொப்பியுடன் 200 லிட்டர் வரை அளவு கொண்ட ஒரு பீப்பாய், சரியாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு கழுவப்படுவது விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். மேலும் படிகள் அவற்றின் வரிசையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
- ஒரு துரப்பணம் அல்லது பிற கருவி மூலம் பீப்பாயின் அடிப்பகுதியில் ஒரு துளை செய்கிறோம்.
- புகைபிடிக்க விரும்பும் தயாரிப்பு வைக்கப்படும் ஒரு கட்டத்தை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம் (ஒன்று இருக்க முடியாது) (விருப்பம் பீப்பாயின் மேல் பகுதியில் கொக்கிகள் கொண்ட உலோக கீற்றுகளை நிறுவுவது).
- நாங்கள் ஒரு குழியை உருவாக்குகிறோம் (அதை செங்கற்கள் அல்லது ஜாபுடோவாட் மூலம் வலுப்படுத்தலாம்), அதன் மீது ஒரு பீப்பாயை வைக்கிறோம், குழியிலிருந்து ஒரு ஆழமற்ற இரண்டு மீட்டர் அகழியை தோண்டி எடுக்கிறோம். பீப்பாயை நிறுவும் முன் கொழுப்பை சேகரிக்க பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பான் விட்டம் பீப்பாயை விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் புகையால் கடக்க முடியாது.
- மேலே உள்ள மண் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் அகழிக்கு மேல் ஒரு ஸ்லேட் (உலோக தாள்கள்) மூடுவதை நாங்கள் வடிவமைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு சிறிய துளை தோண்டி, சுற்றி செங்கற்களை இடுகிறோம் - அது ஃபயர்பாக்ஸை மாற்றிவிடும்.
- புகைபிடிக்கும் கொள்கலன் பர்லாப்பின் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதை உறுதியாகக் கட்டுங்கள் (முன்னுரிமை எஃகு கம்பி மூலம்).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பீப்பாயில் துண்டிக்கப்பட்ட மேல் அட்டையில் இருந்து கிரீஸ் சேகரிப்பாளரை நீங்கள் செய்யலாம்.
இது முக்கியம்! குளிர் புகைபிடித்த ஸ்மோக்ஹவுஸில் ஒரு மூடி இருக்கக்கூடாது.இந்த வழியில் மேற்கொள்ளப்படும் உற்பத்தி செயல்முறையின் முடிவு ஸ்மோக்ஹவுஸின் வரைபடங்களில் தெளிவாகக் காணப்படுகிறது, இதன் அறை ஒரு பீப்பாயால் ஆனது.
தாள் இரும்பிலிருந்து புகைபிடிக்கும் அறை உற்பத்தி
இரும்புத் தாள்களின் ஒரு உருளை அறையை உருவாக்க முடியும் - பின்னர் மீண்டும் அதே பீப்பாயிலிருந்து ஒரு எளிய ஸ்மோக்ஹவுஸைப் பெறுவீர்கள், இது உங்கள் சொந்த கைகளால் பெரும் முயற்சிகளால் செய்யப்படுகிறது.
எனவே, தாள் இரும்பின் பயன்பாடு நாட்டில் அதன் வேலைவாய்ப்புக்கு மிகவும் வசதியான ஸ்மோக்ஹவுஸைக் கண்டுபிடிப்பதை உள்ளடக்குகிறது. பலருக்கு, வெல்டட் சீம்களுடன் மேல் பக்கமின்றி இரும்பு கன சதுரம் உகந்ததாகத் தெரிகிறது. 
ஒரு செங்கல் இருந்து ஒரு புகை அறை செய்தல்
புகைபிடித்த வீடு உங்கள் வாழ்க்கையின் ஒரு அங்கமாகிவிட்டால், ஒரு நாட்டின் ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு ஒரு பீப்பாய் அல்லது ஒரு இரும்பு அறை போதுமானதாக இருக்காது. இந்த விஷயத்தில், உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது மற்றும் மிகவும் அடிப்படை செய்வது, ஒரு பரவலான கட்டிடப் பொருளை - செங்கல் கேட்கும்.
செங்கல் வேலை மணல் மற்றும் களிமண் கரைசலில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் திடமான கட்டமைப்பின் அடிப்பகுதி மீண்டும் பீப்பாயின் மூடியிலிருந்து அல்லது அத்தகைய சுமைகளுக்கு ஏற்ற மற்றொரு பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எந்தவொரு பொருட்களையும் பயன்படுத்தும் போது புகை அறையின் கருவிகளின் கொள்கை நிலையானது.
புகைபோக்கி ஏற்பாடு
புகைபோக்கி அளவுருக்கள் தொடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: அதன் ஆழம் திண்ணையின் கத்திக்கு சமம், மற்றும் அகலம் அதன் அகலத்திற்கு ஒத்திருக்கிறது. புகை மேற்பரப்பில் கசியக்கூடாது. எனவே, தோண்டப்பட்ட புகைபோக்கி மிகவும் கவனமாக ஸ்லேட் அல்லது இரும்புத் தகடுகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். நிலத்தடி கட்டமைப்பிற்கு மேலே பூமியின் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டுள்ளது.
சாதனம் புகை ஜெனரேட்டர் (உலை)
புகைபிடிக்கும் கருவிகளின் பொதுவான வடிவமைப்பில் உள்ள கிளாசிக்கல் தீ அறை (மையம்) சாதனத்தில் சிறப்பு தொழில்நுட்ப தந்திரங்களை எடுத்துக் கொள்ளாது. இருப்பினும், மக்களின் கைவினைஞர்கள் காத்திருக்க முடியாது, ஒரு விதியாக, பாரம்பரியம் வழங்குவதை விட வேகமாக அவர்களின் முயற்சிகளின் பலனைப் பெறலாம்.
கடையில் வாங்கக்கூடிய தொழிற்சாலை புகை ஜெனரேட்டர்களைப் புறக்கணித்து, வீட்டு கண்டுபிடிப்பாளர்கள் தங்களின் பல சாதனங்களை அதிக அளவு புகை உற்பத்தி செய்வதற்காக உருவாக்கியுள்ளனர், அதைத் தொடர்ந்து புகைபிடிக்கும் அறைக்கு வழங்கப்படுகிறது. 
தனது சொந்த கைகளால் ஒரு புகை ஜெனரேட்டரை உருவாக்கி, ஒரு வீட்டு மாஸ்டர் தன்னிடம் இருக்கும் பொருட்கள் மற்றும் பகுதிகளிலிருந்து வரலாம். கேன் அல்லது பான் உடலுக்கு சரியாக பொருந்தும், எந்த வெப்ப-எதிர்ப்பு குழாயும் புகை குழாய்க்கு ஏற்றது.
செயல்பாட்டு உதவிக்குறிப்புகள்
புகைபிடித்த பொருட்களின் சுவை பயன்படுத்தப்பட்ட ஃப்ளூ பொருட்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. கூம்புகள் இருப்பதை மறக்க புகைப்பிடிப்பவர்கள் அழைக்கப்படுகிறார்கள்.
மரத்தூள், சவரன் அல்லது சில்லுகள் ஜூனிபர், ஓக், மேப்பிள், செர்ரி, ஆப்பிள் அல்லது கடல் பக்ஹார்ன் ஆகியவற்றிலிருந்து இருக்க வேண்டும். பட்டை முன் சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பறவை செர்ரி, பிர்ச் மற்றும் ஆல்டர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்ந்த புகைப்பழக்கத்திற்கு, தயாரிக்கப்பட்ட கருவிகளின் நம்பகத்தன்மை மட்டுமல்ல, அதைப் பயன்படுத்துபவர்களின் பொறுமையும் முக்கியமானது - வழக்கமாக 5-7 நாட்கள் நீடிக்கும் 30-35 டிகிரி செல்சியஸில் நடைபெறும் செயல்முறை தாமதமாகும். அவசரம் உணவு விஷமாக மாறும்..
வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் செயல்முறையின் ஒட்டுமொத்த தீவிரம் உதவும் என்பது அடுப்பின் மேல் பகுதியில் உள்ள வால்வின் கட்டாய உறுப்பு அல்ல. கேமரா மீது வீசப்பட்ட பை போன்ற அட்டையை அவ்வப்போது தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த வேண்டும்.
பிரபலமான ஞானம் அதன் ஆயுதக் உதாரணங்களில் ஒரு வாளியில் இருந்து ஒரு புகை அறை தயாரிப்பது (இது ஒரு சிறிய பீப்பாய் அல்லவா?), ஏற்கனவே தேவையற்ற ஒரு பிரஷர் குக்கரிலிருந்து, பழைய குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து கூட. குளிர் புகைப்பழக்கத்தை விரைவுபடுத்த சில எஜமானர்கள் மின்னியல் சாதனங்களை உருவாக்குகிறார்கள்.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், எளிய மற்றும் சிக்கலான, உங்கள் சொந்த கைகளால் குளிர்-புகைபிடிக்கும் பொருட்களுக்கு வீட்டு புகைப்பிடிப்பவரை உருவாக்கும் முயற்சி நிச்சயமாக தொழில்நுட்ப மற்றும் சமையல் அடிப்படையில் வெற்றிகரமாக இருக்கும்.
