சைபீரிய வளர்ப்பாளர்கள் குறிப்பிடத்தக்க சுவை, அதிக மகசூல், அடுத்த ஆண்டு நல்ல சந்ததியினருக்கு முன்கூட்டியே தக்காளி தயாரிக்கிறார்கள். அவர்களின் பல படைப்புகளில் ஒன்று சைபீரிய ட்ரொயிகா வகை.
இந்த வகை சைபீரியாவிலிருந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு காப்புரிமை பெற்றது. திறந்த நிலத்தில் சாகுபடி செய்வதற்கான ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் 2004 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த தக்காளியைப் பற்றி எங்கள் கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் மேலும் அறியலாம். வகையின் முழு விளக்கத்தையும் படியுங்கள், அதன் அம்சங்கள், பண்புகள், சாகுபடி தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
தக்காளி "சைபீரிய டிரிபிள்": வகையின் விளக்கம்
தரத்தின் பெயர் | சைபீரிய மும்மடங்கு |
பொது விளக்கம் | இடைக்கால நிர்ணயிக்கும் வகை |
தொடங்குபவர் | ரஷ்யா |
பழுக்க நேரம் | 110-115 நாட்கள் |
வடிவத்தை | ஒரு சிறிய மூக்குடன் நீண்ட, உருளை |
நிறம் | சிவப்பு |
சராசரி தக்காளி நிறை | 150-250 கிராம் |
விண்ணப்ப | உலகளாவிய |
மகசூல் வகைகள் | ஒரு புதரிலிருந்து 5 கிலோ |
வளரும் அம்சங்கள் | அக்ரோடெக்னிகா தரநிலை |
நோய் எதிர்ப்பு | பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு |
இந்த வகை தக்காளி பெரிய பழ வகைகளில் தக்காளி மிகவும் பயனுள்ள வகையாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த ஆலை உறுதியான, தரமான, வலுவான, எதிர்க்கும் தண்டு, ஒரு “உருளைக்கிழங்கு” நடுத்தர அளவிலான நிறைவுற்ற பச்சை இலை, எளிய மஞ்சரி. சுமார் 50 செ.மீ உயரமுள்ள புதர், பல பெரிய பழங்களைக் கொண்ட ஒரு சுத்தமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, வலுவான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு.
மஞ்சரி வழக்கமாக 9 இலைகளுக்கு மேல் உருவாகிறது, பின்னர் 2 இலைகள் வழியாக செல்கிறது. "சைபீரிய ட்ரொயிகா" - பருவகால நடுப்பகுதி, விதைகளை நட்ட 110 - 115 நாட்களில் பழுத்த பழங்களின் இருப்பு. பூச்சிகளைப் பற்றி பயப்படாமல், பெரும்பாலான நோய்களை எதிர்க்கும்.
பல்வேறு திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நன்றாக நடந்து கொள்கிறது, வெப்பத்தை எதிர்க்கும். மகசூல் சிறந்தது, ஒரு செடிக்கு சுமார் 5 கிலோ. எங்கள் விஞ்ஞானிகளின் பணிக்கு நன்றி, சைபீரிய ட்ரொயிகாவின் குறைபாடுகள் சரியான கவனிப்புடன் அகற்றப்படுகின்றன.
நன்மைகள்:
- அதிக மகசூல்;
- பெரிய பழங்கள்;
- சிறந்த சுவை;
- நீண்ட சேமிப்பு;
- சிறிய புஷ்;
- நோய்க்கு அதிக அளவு எதிர்ப்பு.
பல்வேறு வகையான விளைச்சலை அட்டவணையில் உள்ள மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடலாம்:
தரத்தின் பெயர் | உற்பத்தித் |
சைபீரிய மும்மடங்கு | ஒரு புதரிலிருந்து 5 கிலோ |
டி பராவ் ஜார்ஸ்கி | ஒரு புதரிலிருந்து 10-15 கிலோ |
இனிமைமிகு | ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 14-16 கிலோ |
பனிப்புயல் | ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 17-24 கிலோ |
அலெஸி எஃப் 1 | சதுர மீட்டருக்கு 9 கிலோ |
கிரிம்சன் சூரிய அஸ்தமனம் | ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 14-18 கிலோ |
சாக்லேட் | சதுர மீட்டருக்கு 10-15 கிலோ |
பழுப்பு சர்க்கரை | சதுர மீட்டருக்கு 6-7 கிலோ |
சோலாரிஸ் | ஒரு புதரிலிருந்து 6-8.5 கிலோ |
தோட்டத்தின் அதிசயம் | ஒரு புதரிலிருந்து 10 கிலோ |
பால்கனி அதிசயம் | ஒரு புதரிலிருந்து 2 கிலோ |
பண்புகள்
கருவின் விளக்கம்:
- விளைந்த பழத்தின் நிறம் வெளிர் பச்சை. அது வளரும்போது, நிறம் முதலில் பழுப்பு நிறமாக மாறுகிறது, முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் போது அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்.
- பழத்தின் வடிவம் நீளமானது, உருளை ஒரு சிறிய துளையுடன் இருக்கும்.
- தோல் அடர்த்தியானது, பழத்தின் உள்ளே சதைப்பற்றுள்ள, சிறிய அறை (3-4 அறைகள்) உள்ளது.
- அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகளைக் குறிப்பிட்டார்.
- உலர்ந்த பொருள் சராசரியாக காணப்படுகிறது.
- பழத்தின் அளவு சுமார் 12 செ.மீ., 150 முதல் 250 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
- முதிர்ந்த வடிவத்தில் நீண்ட நேரம் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது.
தக்காளி ஒரு இருண்ட, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்!
பழ வகைகளின் எடையை மற்றவர்களுடன் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள் கீழே உள்ள அட்டவணையில் இருக்கலாம்:
தரத்தின் பெயர் | பழ எடை |
சைபீரிய மும்மடங்கு | 150-250 கிராம் |
இலியா முரோமெட்ஸ் | 250-350 கிராம் |
ஜேக் ஃப்ராஸ் | 50-200 கிராம் |
உலகின் அதிசயம் | 70-100 கிராம் |
சிவப்பு கன்னங்கள் | 100 கிராம் |
பிரிக்க முடியாத இதயங்கள் | 600-800 கிராம் |
சிவப்பு குவிமாடம் | 150-200 கிராம் |
ப்ரெடாவின் பிளாக் ஹார்ட் | 1000 கிராம் வரை |
சைபீரியன் ஆரம்பத்தில் | 60-110 கிராம் |
பயஸ்காயா ரோசா | 500-800 கிராம் |
சர்க்கரை கிரீம் | 20-25 கிராம் |
பயன்பாட்டு முறைகளில் பல்வேறு உலகளாவியது. பழங்கள் பச்சையாக சாப்பிட சரியானவை - சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள். வெப்ப சிகிச்சையின் போது சுவை இழக்காது. அடர்த்தியான சருமம் விரிசலுக்கு ஆளாகாததால், மற்றும் பழத்தின் வசதியான வடிவம் முழு பதப்படுத்தல் செய்ய சிறந்தது. செயலாக்கத்திற்கு இது நன்றாக செல்கிறது - தக்காளி பேஸ்ட், பழச்சாறுகள்.
தக்காளி சமைக்கும் போது அவற்றின் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காது. குளிர் மற்றும் சூடான நாட்களுக்கு அம்சம் சிறந்த எதிர்ப்பாக கருதப்படுகிறது, பழத்தின் சுவை.
அதிக மகசூல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படும் ஆரம்ப-பழுக்க வைக்கும் வகைகள் மற்றும் வகைகளுக்கான கவனிப்பின் சிக்கல்கள் பற்றியும்.
புகைப்படம்
அடுத்து நீங்கள் வளர்ந்து வரும் செயல்பாட்டில் தக்காளி "சைபீரியன் டிரிபிள்" புகைப்படங்களைக் காண்பீர்கள்:
வளர பரிந்துரைகள்
குளிர் மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பு காரணமாக நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் சாகுபடி அனுமதிக்கப்படுகிறது. விதைகளை நடவு மற்றும் நிலத்தில் நடவு செய்யும் நேரத்தை சரியாக கணக்கிடுங்கள். பயிரின் தரம் அதைப் பொறுத்தது. விதைகளை ஒரு கிருமிநாசினி கலவையில் (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான தீர்வு) ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வளர்ச்சி தூண்டுதலில் நீங்கள் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கலாம், இது கடைகளில் வாங்கப்படுகிறது.
தக்காளியின் சிறப்பு கிரானுலேட்டட் விதைகள் உள்ளன, அவை ஏற்கனவே தேவையான அனைத்தையும் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டு நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன. ஒருவருக்கொருவர் 1.5 செ.மீ தூரத்தில் 1 செ.மீ ஆழத்தில் வரிசைகளில் நடவு செய்ய விதைகளை தயார் செய்தது. முழு இரண்டு இலைகளின் உருவாக்கத்தில் டைவ் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தரையில் இறங்குவதற்கு சுமார் 2 வாரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் தாவரத்தை கடினப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.
ஜூன் 10 இல், திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கலாம். கிரீன்ஹவுஸில் வாரத்தின் தொடக்கத்தில் நடலாம். 10 இலைகள் உருவாகிய பின் ஒரு நிரந்தர வளர்ச்சியில் நாற்றுகளை நடவு செய்ய முடியும், அதே நேரத்தில் நாற்றுகளின் அளவு சுமார் 25 செ.மீ ஆகும். தக்காளியைப் பொறுத்தவரை, ஒளியுடன் கூடிய பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மேகமூட்டமான நாளில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது நல்லது.
“சைபீரிய முக்கோணம்” தரையிறங்கும் போது தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 40 செ.மீ ஆகும். வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 50 செ.மீ ஆகும். நடவு முறை சதுரங்கம் அல்லது இரண்டு வரிசை. இறங்கிய பிறகு, வேரின் கீழ் ஏராளமாக ஊற்றவும், 10 நாட்களைத் தொடாதே. ஒவ்வொரு 1, 5 வாரங்களுக்கும் உரம் உரங்கள் தேவை. பாசின்கோவ்கா நடைமுறையில் தேவையில்லை.
பெரிய பழங்கள் ஏராளமாக இருப்பதால், கார்டர் தேவைப்படுகிறது, முன்னுரிமை நீட்டப்பட்ட கம்பியின் உதவியுடன். கட்டும் போது, தாவரங்களை சேதப்படுத்தாமல், அழுகுவதைத் தடுக்க செயற்கை பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பரந்த நாடாக்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.
ஆண்டு முழுவதும் பசுமை இல்லங்களில் சிறந்த விளைச்சலை எவ்வாறு பெறுவது? எல்லோரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஆரம்ப சாகுபடியின் நுணுக்கங்கள் என்ன?
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
சைபீரிய ட்ரொயிகா பல நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை சிறப்பாக எதிர்க்கிறது. இருப்பினும், தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் போன்ற நோய்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். தெளித்தல் சிறப்பு பொருட்களுடன் அட்டவணையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
பல வகையான தக்காளி "சைபீரிய ட்ரொயிகா" - எந்த பிராந்தியத்திலும் திறந்த நிலத்திற்கு ஒரு நல்ல வழி. சுவை மற்றும் அதிக மகசூல் வகைகள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களால் மதிப்பிடப்படுகின்றன - தோட்டக்காரர்கள்.
ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சி | நடுத்தர தாமதமாக | ஆரம்பத்தில் நடுத்தர |
கிரிம்சன் விஸ்கவுன்ட் | மஞ்சள் வாழைப்பழம் | பிங்க் புஷ் எஃப் 1 |
கிங் பெல் | டைட்டன் | ஃபிளமிங்கோ |
Katia | எஃப் 1 ஸ்லாட் | Openwork |
காதலர் | தேன் வணக்கம் | சியோ சியோ சான் |
சர்க்கரையில் கிரான்பெர்ரி | சந்தையின் அதிசயம் | சூப்பர் |
பாத்திமா | தங்கமீன் | Budenovka |
Verlioka | டி பராவ் கருப்பு | எஃப் 1 மேஜர் |