நாங்கள் ஆரஞ்சு மடாலயம் தக்காளி "துறவி உணவு": பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுக்கான குறைந்தபட்ச அளவு ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் தக்காளியின் கலப்பினங்கள் மற்றும் உலர் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளின் அதிகபட்ச அளவு ஆகியவை மாநில பதிவேட்டில் செய்யப்படவில்லை.

இந்த தக்காளியில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய பெரிய பழ வகைகள் துறவற உணவும் அடங்கும். எரிச்சலூட்டும் செரிமான குழாய் அமிலம் இல்லாமல் இது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

பல்வேறு வகைகளின் முழு விளக்கம், அதன் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடியின் பண்புகள், எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

தக்காளி "துறவி உணவு": வகையின் விளக்கம்

துறவற உணவு - மாறுபட்ட வகை வளர்ச்சியுடன் கூடிய தக்காளி. கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளின் கீழ் மற்றும் தற்காலிக திரைப்பட முகாம்களின் கீழ், தாவரங்கள் ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தை எட்டுகின்றன, மேலும் திறந்த நிலத்தில் அவை 1 மீட்டருக்கு மேல் உயரத்திற்கு அரிதாகவே வளரும். ஒரு ஷ்தாம்பா ஒரு புஷ்ஷை உருவாக்குவதில்லை; மாறாக, புஷ்ஷின் அடிப்பகுதியில் ஏராளமான முழு வளர்ப்புக் குழந்தைகள் உருவாகிறார்கள், இது சரியான கவனிப்புடன் விளைச்சலை அதிகரிக்கும்.

தக்காளியின் பழுக்க வைக்கும் காலம் "துறவி உணவு" என்பது ஒரு ஆரம்ப ஆரம்ப காலமாகும், அதாவது, முதல் பழங்களை நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்த 90-110 நாட்களுக்கு பிறகு சாப்பிடலாம். பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணிலும் திறந்தவெளியிலும் தரம் சரியாக உணர்கிறது. விசாலமான கொள்கலன்களில் சாகுபடி செய்ய ஏற்றது. இது தக்காளி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு வெளிப்படையான எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஒரு தக்காளியின் பழங்கள் "துறவற உணவு" ஒரு பழுத்த நிலையில் தனித்துவமான வண்ணத்தில் வேறுபடுகின்றன. நிறத்தில், அவை ஆரஞ்சுக்கு ஒத்தவை. அதே நேரத்தில், அடர்த்தியான மற்றும் மென்மையான தோல் மட்டுமல்ல, கூழ் கூட ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். பழத்தின் வடிவம் வட்டமானது, சமன் செய்யப்படுகிறது, "துருவங்களிலிருந்து" சற்று தட்டையானது. ஒரு தக்காளியின் சராசரி எடை 140-180 கிராம், இருப்பினும், புஷ்ஷின் வெப்பநிலை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சாதகமான கலவையுடன், அவை 400 கிராம் வரை வளரக்கூடும்.

ஒவ்வொரு தக்காளியிலும் குறைந்தது 6 விதை அறைகள் உள்ளன, அவற்றின் குழியில் பெரிய அளவு திரவம் இல்லை. கூழ் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம்: அவற்றில் உள்ள உலர்ந்த பொருள் உள்ளடக்கம் 60% ஐ அடைகிறது. இந்த வகையின் தக்காளி நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அல்ல. குளிர்சாதன பெட்டியில், அவர்கள் 30-40 நாட்களுக்கு தங்கள் வணிக தரம் மற்றும் சமையல் பண்புகளை வைத்திருக்கிறார்கள்.. அவற்றை ஒரு அடுக்கில் வைப்பது, மெழுகு காகிதத்துடன் ஒன்றிணைப்பது அல்லது ஒவ்வொரு பழத்தையும் அதில் போடுவது விரும்பத்தக்கது. போக்குவரத்து ஒப்பீட்டளவில் நன்றாக பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பல்வேறு வகையான பழங்களின் எடையை அட்டவணையில் உள்ள மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடலாம்:

புகைப்படம்

கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் "துறவி உணவு" இருக்கக்கூடிய பல்வேறு வகையான தக்காளிகளை பார்வைக்கு காண்க:

பண்புகள்

இந்த வகை சைபீரியன் கார்டன் நிறுவனத்தின் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் 2011 ஆம் ஆண்டில் விதைகளின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒளி மற்றும் வெப்பமின்மைக்கு தக்காளி ஒரு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, பசுமை இல்லங்களில் நன்றாக வளர்கிறது, எனவே இதை கருப்பு பூமி, சைபீரியா மற்றும் நடுத்தர பாதையில் வெற்றிகரமாக வளர்க்க முடியும். நாற்றுகளில் ஆரம்பகால நடவு மற்றும் சூடான பசுமை இல்லங்களில் பயிரிடுவதால், இதை அதிக வடக்குப் பகுதிகளில் வெற்றிகரமாக வளர்க்க முடியும்.

தக்காளியின் அதிக அடர்த்தி மற்றும் அவற்றின் சிறந்த இனிப்பு சுவை காரணமாக, சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை தயாரிக்க “துறவி உணவு” தக்காளி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது பழம் விரிசல் அடைந்து, சதை சிறிய சிறிய-பின் துண்டுகளாக உடைந்து விடுவதால், இந்த வகை பதப்படுத்தல் பொருத்தமானது அல்ல. இருப்பினும், தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வகையின் சராசரி மகசூல் சதுர மீட்டருக்கு 5.4 கிலோ ஆகும். இந்த எண்ணிக்கையை மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடுக அட்டவணையில் இருக்கலாம்:

"துறவற உணவு" வகையின் முக்கிய நன்மை, தக்காளியின் பெரிய பழம்தரும் மற்றும் அதிக சுவையான தன்மை, தாவரங்கள் ஒளி மற்றும் வெப்பத்திற்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த துல்லியத்தன்மை, அத்துடன் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுநோய்களின் நோய்க்கிருமிகளுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு (ஆனால் சாகுபடி நிலைமைகளின் கீழ் மட்டுமே). மண்ணின் ஈரப்பதத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்புடன் தக்காளி விரிசல் ஏற்படுவதே பலவகைகளின் தீமைகள்.

அதனால்தான் பசுமை இல்லங்களில் பலவகைகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அங்கு ஈரப்பதம் போன்ற ஒரு குறிகாட்டியைக் கட்டுப்படுத்த முடியும், அல்லது பெரிய கொள்கலன்களில் வைக்கும்போது திறந்த நிலத்தில், தேவைப்பட்டால், ஒரு மூடிய அறைக்கு மாற்றலாம்.

மேலும் காண்க: கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை எவ்வாறு நடவு செய்வது?

தழைக்கூளம் என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு நடத்துவது? என்ன தக்காளிக்கு பாசின்கோவானி தேவை, அதை எப்படி செய்வது?

வளரும் அம்சங்கள்

நிர்வாணக் கண்ணுக்குத் தெரியும் பல்வேறு வகைகளின் முக்கிய அம்சம் பழம் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் ஆரஞ்சு நிறம் ஆகும், இது பழத்தில் அதிக அளவு கரோட்டின்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. "துறவற உணவு" வகையின் தக்காளி ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, இது சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் பழ வகைகளின் நேர்மறையான குணங்களை உள்ளடக்கியது. மஞ்சள் தக்காளியில் இருந்து, அவர் இனிப்பு மற்றும் வலுவான சதைகளை எடுத்துக் கொண்டார், மற்றும் சிவப்பு நிறங்களிலிருந்து - தக்காளி சுவை மற்றும் நறுமணம்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் பிற உறுப்புகளைக் கொண்ட குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் உணவுக்கு இந்த வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு தக்காளி வளர்ப்பது நாற்று முறையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாவரங்கள் நிரந்தர இடத்தில் வைக்கப்படுவதற்கு குறைந்தபட்சம் 50 நாட்களுக்கு முன்னர் விதைப்பு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் - திறந்த நிலத்தில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில்.

ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் 4 தாவரங்களுக்கு மேல் வைக்கக்கூடாது.. தக்காளி நாற்றுகளின் வளர்ச்சியுடன் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பங்குகளுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, கீழ் பகுதி வழக்கமாக படிப்படிகளிலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்படுவதால், இரண்டு தண்டுகளில் ஒரு புஷ் உருவாவதற்கு வலுவான ஒன்றை விட்டு விடுகிறது.

உரம் தாது அல்லது கரிம உரங்களுடன் இணைந்து வழக்கமான (வாரத்திற்கு 1-2 முறை) பாசனத்திற்கு தக்காளி நன்றாக பதிலளிக்கிறது. ஒரு கையில் அனைத்து பழங்களின் உத்தரவாத அமைப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, பூக்கும் தொடக்கத்திலிருந்து வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் புதர்களை செயலாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தக்காளிக்கு உரங்கள் பற்றிய பயனுள்ள கட்டுரைகளைப் படியுங்கள்.:

• கரிம, தாது, பாஸ்போரிக், சிக்கலான மற்றும் நாற்றுகளுக்கு ஆயத்த உரங்கள் மற்றும் சிறந்தவை.
• ஈஸ்ட், அயோடின், அம்மோனியா, ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு, சாம்பல், போரிக் அமிலம்.
• ஃபோலியார் உணவு என்றால் என்ன, எடுக்கும்போது அவற்றை எவ்வாறு நடத்துவது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

தக்காளி "துறவி உணவு" தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மற்றும் பிற பூஞ்சை நோய்களால் மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது. மகசூல் இழப்பைத் தவிர்ப்பதற்கு, போர்டியாக்ஸ் கலவை அல்லது தக்காளிக்கு தாமிரம் கொண்ட பிற தயாரிப்புகளுடன் தடுப்பு சிகிச்சைகள் மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறந்த முடிவு மாதாந்திர செயலாக்க பயிரிடுதல்களை ஃபிட்டோஸ்போரின் அல்லது ஃபிட்டோவர்ம் தருகிறது.

தக்காளி "துறவி உணவு" - வடிவம் மற்றும் வண்ண தக்காளி ஆகியவற்றில் தனித்துவமானது, இது அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். இந்த வகையின் பழங்களில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் உள்ளன, எனவே இது குழந்தை உணவுக்கு கூட ஏற்றது. உயரமான தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான உன்னதமான பரிந்துரைகளின் தொகுப்பைப் பின்பற்றினால் அதை வளர்ப்பது எளிது.