அடுப்பில் கோழியுடன் காலிஃபிளவரின் சுவையான சமையல்

காலிஃபிளவரின் ஒரு டிஷ் பல்துறை, ஏனெனில் இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் சமைக்கப்படலாம். இந்த உணவுகளின் நன்மைகள் நம்பமுடியாதவை, அவை சிறந்த சுவை.

இது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு இரவு அல்லது மதிய உணவாக அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் இடம் பெற தேவையான பொருட்களை சேர்க்கும்போது பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, குழந்தை உணவில் காலிஃபிளவர் பயன்படுத்தலாம்.

கட்டுரையில் காலிஃபிளவர், சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கேசரோல்கள், மீட்பால்ஸ் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

அத்தகைய உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

வேகவைத்த வடிவத்தில் இந்த பொருட்களின் கலவையானது மிகவும் உணவு வகையாகும் 100 gr உணவுகளில் 98.6 கிலோகலோரி உள்ளது. இருப்பினும், சமைக்கும் போது கோழியின் எந்தப் பகுதியைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து இந்த பதவி அதிகரிக்கக்கூடும்.

100 கிராம் மேலும்:

• 11.1 கிராம் புரதங்கள்;
• 4.9 கிராம் கொழுப்பு;
• 2.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

காலிஃபிளவர் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து உள்ளதுஎனவே, குடல் தாவரங்கள் மற்றும் முழு செரிமான அமைப்பிலும் நன்மை பயக்கும் விளைவை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, இதில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன. மேலும் சிக்கன் ஃபில்லட்டில் அதிக அளவு அமினோ அமிலங்களுடன் இணைந்து, இந்த டிஷ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும்.

காலிஃபிளவரின் ஒரு சிறப்பு அம்சம், அது நன்கு ஜீரணமாகிறது மற்றும் உடலால் ஜீரணிக்கப்படுகிறது, எனவே பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது.

அனைத்து நன்மைகளுடனும், காலிஃபிளவருடன் தொடர்புடைய பயன்பாட்டின் வரம்புகளும் உள்ளன.

இந்த உணவுகளை கவனமாக சாப்பிடுங்கள்:

• தைராய்டு;
• கீல்வாதம்;
• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியுடன்.

காலிஃபிளவரின் நன்மைகள் பற்றிய வீடியோ:

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக சமையல் வழிமுறைகள்

பொருட்கள்:

• 300 கிராம் காலிஃபிளவர்;
• 200 gr. சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 3 முட்டை - 100 மில்லி நன்ஃபாட் கேஃபிர்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு செயலாக்கம்: காலிஃபிளவர் துவைக்க, 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஃபில்லட்டை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும்.

சமையலின் நிலைகள்:

1. கோழி மார்பகத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும், நிறைய உப்பு இல்லை.
3. வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மேலே ஃபில்லட் போடுகிறது.
4. முட்டை, கேஃபிர், நன்றாக அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கலவையை முட்டைக்கோசுடன் ஊற்றவும்.
5. கரடுமுரடான பாலாடைக்கட்டி தேய்த்து மேலே தெளிக்கவும்.
6. Preheated அடுப்புக்கு அனுப்பவும், 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அடுப்பில் கோழியுடன் சமையல் காலிஃபிளவரின் மற்றொரு பதிப்பிற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

வெவ்வேறு செய்முறை மாறுபாடுகள்

பூண்டுடன்

நீங்கள் பூண்டை சூடாக வெட்டலாம் மற்றும் முட்டைகளுடன் கேஃபிர் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன்

ஒரு டிஷுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் தயாரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வட்டங்களாக வெட்டலாம், 1 செ.மீ தடிமன், உப்பு மற்றும் படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், பின்னர் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். எனவே டிஷ் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் அதிக கலோரி மாறும்.

எச்சரிக்கை! உருளைக்கிழங்கு இளமையாகவும் விரைவாக வேகவைத்ததாகவும் இருந்தால், அதை பாதியாக அல்லது 4 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பேக்கிங் காலிஃபிளவர் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன்

கலோரிகளைப் பற்றி கவலைப்படாதவர்களுக்கு, கேஃபிர் புளிப்பு கிரீம் மாற்றலாம். இந்த கலவையானது டிஷ் மிகவும் கிரீமி, மென்மையான சுவை, அத்துடன் செழுமை மற்றும் திருப்தியைக் கொடுக்கும்.

கீரைகளுடன்

மிக இறுதியில், டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது மேலே பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கலாம் அல்லது வெந்தயம், வெங்காயம், வோக்கோசு ஆகியவற்றின் முழு கலவையாகும். இது டிஷ் இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

கேரட்டுடன்

அசல் செய்முறையிலிருந்து வேறுபாடு என்னவென்றால், நாங்கள் சிறிது வறுத்த கேரட்டை காலிஃபிளவரின் மேல் வைத்து, பின்னர் கலவையை ஊற்றுவோம். கேரட் இந்த விஷயத்தில் ஜூசி மற்றும் செறிவூட்டலைக் கொடுக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு எப்படி சமைப்பது?

குழந்தைகளுக்கான சிறந்த செய்முறை ஒரு சூஃபிள் ஆகும். இதற்கு:

1. முட்டைக்கோசு ப்யூரியாக மாற்றப்பட வேண்டும்.
2. வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலும் இறைச்சி தவிர்க்கப்படுகிறது.
4. அடுக்குகளில் அடுக்கி, தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் ஊற்றவும்.

குழந்தை அதை முயற்சிக்க விரும்பும் வகையில் அழகாக வெளியே போட மறக்காதீர்கள். ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளால் அலங்கரிக்கலாம். மேலும் குறைந்த உப்பு சேர்க்கவும்.

சில விரைவான சமையல்

கட்லட்

பொருட்கள்:

• அரை கிலோ காலிஃபிளவர்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி;
• 2 முட்டை;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு செயலாக்கம்: முட்டைக்கோசு துவைக்க.

படிப்படியான வழிமுறைகள்:

1. காலிஃபிளவரை வேகவைத்து நறுக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முட்டைக்கோசுடன் கலந்து, முட்டை, உப்பு சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளின் வெகுஜனத்தை கண்மூடித்தனமாக.
3. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் கட்லெட்ஸ் வைக்கவும்.

இது முக்கியம்! முடிக்கப்பட்ட பொட்டலங்களை சீஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

கேட்கலாமா

தயாரிப்புகள்:

• 300 கிராம் காலிஃபிளவர்;
• 6 கோழி கால்கள்;
• 2 தக்காளி;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு செயலாக்கம்: கழுவி உலர்ந்த முருங்கைக்காய், தக்காளி மற்றும் காலிஃபிளவர்

சமையலின் நிலைகள்:

1. முட்டைக்கோஸை 5-6 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மஞ்சரிகளில் பிரிக்கவும்.
2. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, முட்டைக்கோஸ், முருங்கைக்காய் மற்றும் தக்காளி, உப்பு போடவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும், அடுப்பில் 30 -35 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் சிக்கன் கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை:

உணவுகளை வழங்குவதற்கான விருப்பங்கள்

சிறந்த சமைத்த டிஷ் ஒரு தட்டையான தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது, கீரைகள், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சமைத்திருந்தால், வேகவைத்த அரிசி, பக்வீட் அல்லது பாஸ்தா இன்னும் ஒரு பக்க உணவாக வரக்கூடும்.

முடிவுக்கு

கோழியுடன் இணைந்து காலிஃபிளவரை சமைப்பதற்கான பல சமையல் வகைகளை தற்போது உருவாக்கியுள்ளது. எஜமானி அல்லது சமையல்காரரின் கற்பனைக்கு எப்போதும் ஒரு பங்கு உண்டு. மாற்றும் கூறுகள், உங்கள் மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளுக்கு புதிய சுவைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.