மயோனைசே இல்லாமல் சீன முட்டைக்கோசுடன் சிறந்த சாலடுகள்: படிப்படியான சமையல் மற்றும் புகைப்படங்கள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு என்பது கடைகளின் அலமாரிகளில் மட்டுமே நாம் காணக்கூடிய பல்துறை காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். உண்மை என்னவென்றால், அதன் உள்ளார்ந்த பழச்சாறு மற்றும் சுவையின் நடுநிலைமை காரணமாக, இது எந்தவொரு தயாரிப்புகளுடனும் முற்றிலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் புரதங்கள் நிறைந்த சாலட்டைப் பெற விரும்பினால், முட்டைக்கோசுக்கு ஒரு சில முட்டை மற்றும் கோழி மார்பகத்தைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் இன்னும் பல வகையான காய்கறிகளை கலந்தால் உங்கள் உடலுக்கு "வைட்டமின் பஞ்ச்" கிடைக்கும். குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பழங்களிலிருந்து சாலட்களை தயாரிக்கலாம்.

கலோரிகள் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் 100 கிராமுக்கு 16 கிலோகலோரி. இது பெக்டின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது, கொழுப்பு மற்றும் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை - 2 கிராம். கட்டுரையில் சீன முட்டைக்கோசு இருந்து சாலடுகள் சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு விளக்கப்பட புகைப்படமும்.

அவர்களுக்கு மிகவும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் முக்கியமாக தீங்கு விளைவிக்கும் ஆடைகளை உள்ளடக்கியது. இந்த கட்டுரையில் மயோனைசே பக்கத்தை எப்படி சுற்றி வருவது மற்றும் அதே நேரத்தில் டிஷ் தனித்துவமான சுவை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

தயிருடன்

அக்ரூட் பருப்புகளுடன்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு ஒரு முட்டைக்கோஸ், 2 - 3 நடுத்தர கேரட்;
• உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

ஆடை அணிவதற்கு - குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. கேரட்டுடன் மெதுவாக கத்தியால் தோலைத் துடைத்து, துவைக்க, மேலே துண்டித்து அதே வைக்கோலை வெட்டுங்கள்.
3. அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சிறிய நிலைக்கு தரையில் உள்ளன.
4. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து தயிரில் நிரப்பவும்.

இறால் கொண்டு

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு நடுத்தர தலை;
• 200 gr. செர்ரி தக்காளி;
• 200 gr. ராஜா இறால்கள்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 100 gr. பார்மேசன் அல்லது சுவைக்க வேறு எந்த கடினமான சீஸ்;
• ஒரு முட்டை;
• உப்பு;
• கிரேக்க தயிர்;
• க்ரஞ்சஸ்.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் முட்டைக்கோசு இலைகளை பிரிக்கிறோம், கைகளை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம்.
2. நாங்கள் செர்ரி தக்காளியை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவுகிறோம் (வசதிக்காக, அவை விற்கப்படும் தட்டில் இதைச் செய்யலாம்), காலாண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. இறாலை உப்பு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். விரும்பினால், அவற்றை வெட்டலாம், அல்லது முழுதாக சேவை செய்ய விடலாம்.
4. நாங்கள் ஒரு சிறந்த grater மற்றும் 20 gr இல் சீஸ் தேய்க்கிறோம். சாலட் டிரஸ்ஸிங் சமைக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வது எப்படி:

1. பூண்டு நன்றாக அரைக்கவும்.
2. முட்டையை எடுத்து மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை பிரிக்கவும். எங்களுக்கு மஞ்சள் கரு மட்டுமே தேவை.
3. தயிர் சேர்த்து முன்பு போடப்பட்ட சீஸ், ஷேபி பூண்டு, மஞ்சள் கரு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

சேவை செய்வது எப்படி:

1. டிரஸ்ஸிங் உடன் முட்டைக்கோஸை தனித்தனியாக கலந்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
2. மேலே தக்காளி, இறால் மற்றும் பட்டாசுகளைச் சுவைக்கவும்.
3. அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட லைட் சீசர் சாலட் தயிர் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது!

உங்களுக்கு தேவையான பட்டாசுகளை சமைக்க:

1. ரொட்டியை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.
2. விருப்பமாக, நீங்கள் சுவையூட்டும் "புரோவென்சல் மூலிகைகள்" சேர்க்கலாம் அல்லது புதிய ரோஸ்மேரியின் ஒரு ஸ்ப்ரிக் சுடும்போது வைக்கலாம்.
3. 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பட்டாசுகளை சுடுகிறோம், எரியாமல் இருக்க அவ்வப்போது கிளறி விடுகிறோம்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

கோழி மார்பகத்துடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் 500 கிராம்;
• ஒரு நடுத்தர வெள்ளரி;
• 200 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• புதிய வெந்தயம் முளை;
• வசந்த வெங்காயம்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோசு இலைகள் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரி தலாம் மற்றும் சதுரங்களாக வெட்டவும்.
3. கோழி மார்பகத்தை உப்பு நீரில் வேகவைத்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.
4. சுவைக்க வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பி பரிமாறுகிறோம்.

இது ஒரு ஒளி புரத சாலட் மாறும்.

இறைச்சி, சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமையல் சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பை வீடியோ வழங்குகிறது:

சாம்பினான்களுடன்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு தலைவர்;
• 100 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
• 2 - 3 நடுத்தர தக்காளி;
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க: புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு முறை:

1. காளான்கள் நன்கு கழுவி, மேல் படத்தை கவனமாக அகற்றி, முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டி எங்கள் காளான்களுக்கு வறுக்கவும் அனுப்பவும்.
3. முட்டைக்கோசு தனி தாள்களாக பிரிக்கப்பட்டு, அவற்றை கழுவவும்.
4. கறுக்கப்பட்ட அல்லது மஞ்சள் நிற பகுதிகளை (ஏதேனும் இருந்தால்) அகற்றி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. என் தக்காளி மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றின் செயல்பாட்டில் தனித்து நின்றால், அதைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, அதை பொது உணவுக்கு அனுப்புங்கள்.
6. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தயார் நிலையில் கொண்டு வந்து உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு பொதுவான உணவில் கலக்கிறோம்.

சாலட் தயார்!

தாவர எண்ணெயுடன்

ஆலிவ் மற்றும் மிளகுடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 gr. சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• ஒரு பெரிய மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு மணி மிளகு;
• விதை இல்லாத பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ் ஒரு கேன்;
• 1 - 2 நடுத்தர தக்காளி;
• 100gr. ஃபெட்டா சீஸ்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் முட்டைக்கோசு இலைகளை கழுவுகிறோம், சேதமடைந்த பகுதிகளை (ஏதேனும் இருந்தால்) அகற்றி பின்வருமாறு வெட்டுகிறோம்: முதலில் வைக்கோலுடன், பின்னர் இந்த வைக்கோலை மீண்டும் பாதியாக வெட்டுகிறோம்.
2. மிளகிலிருந்து மையத்தை அகற்றி, மேலே துண்டித்து 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இந்த பகுதி ஒவ்வொன்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. தக்காளியை அதே வழியில் துண்டுகளாக வெட்டலாம் (சாலட் மிகவும் கண்கவர் இருக்கும்), அல்லது சதுரங்களாக. உங்கள் கோரிக்கையின் பேரில்.
4. ஆலிவ், சீஸ் - சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்து டிஷ் சேர்க்கவும்.
6. உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஆலிவ் மற்றும் சோளத்துடன்

பொருட்கள்:

• 500gr. முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 100gr. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 1 - 2 சிறிய ஆரஞ்சு;
• 50g. பச்சை வெங்காயம்;
• சோயா சாஸ்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோசு, தலாம் கழுவவும், நடுத்தர கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. நாங்கள் ஆரஞ்சை சுத்தம் செய்து ஒவ்வொரு லோபூலையும் 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. வெங்காயம் சிறிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
4. சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரித்து கலக்கவும்.

இந்த செய்முறையில், உப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் டிஷ் உப்புத்தன்மை சோயா சாஸைக் கொடுக்கும் திறன் கொண்டது. செய்முறையை வெற்றிபெறச் செய்ய, முடிக்கப்பட்ட உணவின் "உப்புத்தன்மையை" கவனமாகப் பின்பற்றுங்கள்.

கடுகு மற்றும் காளான்கள்

பொருட்கள்:

• 200 - 300 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• ஒரு நடுத்தர கேரட்;
• 100 - 150 கிராம் ஊறுகாய் வன காளான்கள்;
• ஒரு பெரிய மணி மிளகு;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி;
• ஒரு புதிய வெள்ளரி;
• வசந்த வெங்காயம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, கடுகு எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் முட்டைக்கோசு கழுவி ஒரு குறுகிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டுகிறோம்.
2. கேரட்டை கழுவவும், கத்தியால் தோலைத் துடைக்கவும், கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கவும்.
3. பல்கேரிய மிளகு மேலே துண்டிக்கப்பட்டு, விதைகளை அகற்றி 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
4. அடுத்து, இந்த பாகங்கள் ஒவ்வொன்றும் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. வெள்ளரிக்காய் மெல்லிய பகுதிகளாக (அரை வட்டம்), பச்சை வெங்காயம்- மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலந்து, பச்சை பட்டாணி மற்றும் முன் கழுவி ஊறுகாய் காளான்கள் சேர்க்கவும்.
7. சுவைக்க கடுகு எண்ணெயுடன் கலந்து, உப்பு, மிளகு, பருவம்.

கடுகு மற்றும் காய்கறிகளுடன்

பொருட்கள்:

• 500gr. முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• ஒரு வெள்ளரி;
• 200gr. முள்ளங்கி;
• 2 - 3 நடுத்தர தக்காளி;
• புதிய வெந்தயம் ஒரு முளை;
• உப்பு, மிளகு, கடுகு எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோசு கழுவி சிறிய வைக்கோலாக நறுக்கவும்.
2. கழுவப்பட்ட முள்ளங்கியை பகுதிகளாக பிரித்து மெல்லிய, அரை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கூட பாதியாக வெட்டப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. அனைத்து பொருட்களும், உப்பு, மிளகு கலந்து, வெந்தயம் சேர்த்து கடுகு எண்ணெயை நிரப்பவும்.

சூரியகாந்தி மற்றும் டுனாவுடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோசு 1 தலை;
• சொந்த சாற்றில் 1 பதிவு செய்யப்பட்ட டூனா;
• ஒரு நடுத்தர வெங்காயம்;
• 4 - 5 பிசிக்கள். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி 1 கேன்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு;
• 50ml. தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்கிறோம், இருபுறமும் உள்ள குறிப்புகளை துண்டித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
2. நாங்கள் முட்டைக்கோசு கழுவுகிறோம், மேல் வாடி வரும் இலைகளை பிரிக்கிறோம், மீதமுள்ளவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. டுனா கேனைத் திறந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் மீனின் மாமிசத்தை மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. பட்டாணி கொண்டு திரவத்தை ஊற்றவும். வசதிக்காக, இதை ஒரு வடிகட்டி மூலம் செய்யலாம்.
5. வெள்ளரிகளும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மேசைக்கு பரிமாறவும்.

அத்தகைய சாலட் ஒரு முழுமையான சிற்றுண்டியின் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்! டார்ட்லெட்களால் அவற்றை அடைத்து மேசைக்கு பரிமாறவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வெட்ட ஒரே விஷயம் இன்னும் குறைவாக இருக்கும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். புதிய காய்கறி மீன் பேஸ்ட் கிடைக்கும்.

வீடியோவில் வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோசுடன் ஒரு சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்:

சூரியகாந்தி மற்றும் சோளத்துடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500gr. சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 150gr. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 2 முட்டை;
• ஒரு நடுத்தர வெள்ளரி;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்க மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோசு இலைகள் கழுவப்பட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. முட்டை, தலாம் வெள்ளரிகள் (விரும்பினால்) வேகவைத்து, இரண்டு பொருட்களையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. வெட்டப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சோளத்துடன் சேர்த்து, மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறுடன்

மாதுளை கொண்டு

பொருட்கள்:

• 500gr. சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 1 பெரிய பழுத்த மாதுளை (சுமார் 300 கிராம்);
• வோக்கோசின் 2 கொத்துகள் (சுமார் 50-70 கிராம்);
• ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு. விருப்பமாக, சிறிது உலர்ந்த புதினா சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு முறை:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி சிறிய வைக்கோலாக நறுக்கவும்.
2. ஆப்பிளைக் கழுவி, தோலுரித்து விதைகளை நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. மாதுளையை காலாண்டுகளாகப் பிரித்து அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும்.
4. பொருட்கள் கலந்து, ஒரு சுண்ணாம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சாற்றை பிழிந்து சுவைக்கவும்.

வீடியோ செய்முறையின் படி பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மாதுளை சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்:

ஆப்பிள்களுடன்

பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோசின் ஒரு தலை;
• 2 இனிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• ஒரு நடுத்தர வெள்ளரி;
• எந்த வகையான கடின சீஸ் 150 கிராம் .;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஜாடி;
• உப்பு, ஒரு எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோஸை நன்றாக வைக்கோலாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவுங்கள்.
2. ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்களும் கழுவப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றன; மேலும் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
3. சோளத்திலிருந்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும் (ஒரு வடிகட்டி மூலம் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது) மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
4. உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நிரப்பவும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிளிலிருந்து மற்றொரு சுவையான சாலட்டுக்கான வீடியோ செய்முறை:

எரிபொருள் நிரப்பாமல் நுரையீரலை எப்படி சமைப்பது?

ஆரஞ்சு நிறத்துடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் 500 கிராம்;
• 1 பழுத்த சிவப்பு ஆரஞ்சு (நீங்கள் வழக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்);
• 50 கிராம் புதிய வோக்கோசு (சுமார் 1 - 2 கொத்துகள்);
• 50 கிராம் புதிய துளசி இலைகள்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல்.
2. நாங்கள் ஆரஞ்சு தோலுரித்து ஒவ்வொரு லோபூலையும் 6 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்: முதலில் நீளத்தை நீளமாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. வோக்கோசு மற்றும் துளசி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன.
4. பொருட்கள் கலக்கவும்.
5. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

அன்னாசிப்பழத்துடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• ஒரு சிவப்பு ஆப்பிள்;
• ஒரு ஆரஞ்சு;
• 4 - 5 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள்;
• 150gr. திராட்சை விதை இல்லாதது;
• 100gr. தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள்.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் சிறிய வைக்கோல்களை துண்டாக்கியது.
2. ஆப்பிள்களும் ஆரஞ்சுகளும் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. அன்னாசிப்பழங்களும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. திராட்சைகளை நன்கு கழுவி, வட்டங்களாக வெட்டவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும்.

இது கொட்டைகள் காரணமாக ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த வைட்டமின் பழ சாலட்டை மாற்றிவிடும்.

உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், இந்த செய்முறையில் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலையின் வெள்ளை பகுதியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது - இது மற்ற இலைகளை விட மிகவும் பழச்சாறு.

விடுமுறை அட்டவணையில், புதிய ஆண்டிற்கு அழகாக இருக்கிறது

நண்டு குச்சிகளுடன்

பொருட்கள்:

• 500gr. சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 1 கேன் சோளம்;
• 200gr. நண்டு குச்சிகள்;
• 1 நடுத்தர வெள்ளரி;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• 3 முட்டை;
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர்;
• உப்பு, சுவைக்க மிளகு.

தயாரிப்பு முறை:

1. முட்டைக்கோசு இலைகளை நாம் பின்வருமாறு வெட்டுகிறோம்: முதலில் நாம் ஒரு வைக்கோலை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் இந்த வைக்கோலை 3 - 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம், இதன் விளைவாக நீளத்தைப் பொறுத்து. முட்டைக்கோசின் மிக நீண்ட கீற்றுகளைப் பெறுவது அவசியம்.
2. வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் கழுவப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றன.
3. மென்மையான வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
4. அடுத்து, நண்டு குச்சிகள், வேகவைத்த முட்டை, அதே போல் வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. சோளத்திலிருந்து, கவனமாக திரவத்தை வடிகட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
6. நாங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை நிரப்புகிறோம்.
7. நாங்கள் உப்பு.
8. மிளகு மற்றும் அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.

இது முட்டைக்கோசுடன் கிளாசிக் நண்டு சாலட்டின் உணவு பதிப்பை மாற்றுகிறது.

கோழியுடன்

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் 400 கிராம்;
• 3 - 4 பிசிக்கள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 1 - 2 நடுத்தர கேரட்;
• 3 முட்டை கோழி;
• கிரீன்ஸ்;
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு முறை:

1. முந்தைய செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, முட்டைக்கோசு சிறிய மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. கேரட், முட்டை மற்றும் மார்பகத்தை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. வேகவைத்த கேரட்டுடன் நாம் தோலைத் துடைத்து, முட்டையை ஷெல்லிலிருந்து விடுவிப்போம்.
4. அடுத்து, கேரட், முட்டை, அதே போல் மார்பக மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை நிரப்பவும்.

இது "ஆலிவர்" இன் ஒளி பதிப்பாக மாறுகிறது, இதில் தீங்கு விளைவிக்கும் மாவுச்சத்து உருளைக்கிழங்கை பயனுள்ள பீக்கிங் முட்டைக்கோசு மற்றும் மயோனைசே தயிருடன் மாற்றினோம்.

சில விரைவான, மிக எளிமையானது

மயோனைசே இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கான வேகமான மற்றும் மிகவும் சத்தான சமையல் வகைகள் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள் சேர்த்து பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் அவசரமாக ஒரு புரத சாலட் செய்யலாம்.

இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஹாம்;
• பல முட்டைகள் மற்றும் சீஸ்.

இந்த சாலடுகள் அனைத்தும் தயிரை ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக கொண்டு செல்கின்றன.

உணவுகளை பரிமாறுவது எப்படி?

இந்த சாலட்களை பல பதிப்புகளில் வழங்கலாம்:

1. பகுதிகளில் தனி தட்டுகளில். குறிப்பாக சாதகமான அவர்கள் கருப்பு உணவுகள், மூலிகைகள் அல்லது சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுவார்கள் (செய்முறை அனுமதித்தால்).
2. விஸ்கிக்கான கண்ணாடிகளில் (ரோக்சா). இந்த சுருதியை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் "அடுக்கு" சாலட் வேண்டும். ஆடை அணிவதற்கு பதிலாக தயிரைப் பயன்படுத்தும் சாலடுகள் வைத்திருப்பது மிகவும் நல்லது: இது பொருட்களின் "பசை" அடுக்குகளை அனுமதிக்கிறது. முதல் அடுக்கு முழு சாலட்டின் அடிப்படையாக, முட்டைக்கோசாக இருக்க வேண்டும். அடுத்து - உங்கள் ரசனைக்கு. வண்ண கலவையை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் - சோளம் - சிவப்பு மிளகு மற்றும் பல.
3. பண்டிகை சாலட் கிண்ணத்திலும் இது நன்றாக இருக்கிறது. இது எல்லாம் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவைகளைப் பொறுத்தது!

சீன முட்டைக்கோஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலட்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, இஇ, பிபி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, அத்துடன் நமது உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ கூறுகள். தினசரி பீக்கிங் முட்டைக்கோசு உட்கொள்வதன் மூலம், இருதய அமைப்பின் நோய்கள், இரைப்பைக் குழாய் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கலாம்.