முறையான அறுவடைக்கான பரிந்துரைகள் - எருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளை எப்போது தோண்டலாம்?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் இலையுதிர்கால பயிரை வெவ்வேறு பருவகால காலங்களில் தோண்டி எடுப்பதற்கான சாத்தியம் (இலையுதிர்காலத்தில் பழுத்தபின் அல்லது குளிர்காலத்தில் அடுத்த வசந்த காலத்தில், படுக்கைகளில் வலதுபுறமாக மேலெழுதும்) சேமிப்பகத்தின் போது அதன் குறைந்த வைத்திருக்கும் தரத்தின் சிக்கலை தீர்க்கிறது.

இயற்கை இந்த கலாச்சாரத்தின் கிழங்குகளுக்கு ஒரு பலவீனமான தலாம் கொடுத்துள்ளது, இது கரு திசுக்களில் இருந்து ஈரப்பதத்தை இலவசமாக ஆவியாக்குவதற்கும் அதன் விரைவான வயதானதற்கும் உதவுகிறது, ஆனால் இது கிழங்குகளுக்கு கடினமான உறைபனிகளை இழப்பு இல்லாமல் பொறுத்துக்கொள்ளும் திறனைக் கொடுத்தது, நிலத்தில் குளிர்காலம் வரை மீதமுள்ளது. வசந்த காலத்தில் நிலம் கரைந்தால், குளிர்காலத்தில் நிறம், சுவை, ஊட்டச்சத்து குணங்கள் ஆகியவற்றை இழக்காத கிழங்குகளை தோண்டி எடுக்க முடியும்.

சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வதன் முக்கியத்துவம்

கிழங்குகளின் சரியான நன்மை தோண்டினால் அதிகபட்ச நன்மை மற்றும் கிழங்குகளின் சிறந்த சுவை வெளிப்படும். தாமதமாக அறுவடை செய்வது கிழங்குகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் சுவை குறைக்கிறது. கிழங்குகளை அதன் முதிர்ச்சிக்கு முன்னால் தோண்டினால், சில ஊட்டச்சத்துக்கள் தாவரத்தின் பசுமையில் இருக்கும். தாமதமாக சுத்தம் செய்வது கிழங்குகளை அச்சுறுத்துவதில்லை, ஆனால் அதன் தரை பகுதி மங்கி, காய்ந்து, தீவன தரத்தை இழக்கிறது.

பூமி பேரிக்காய் பழுக்க வைக்கும் என்பதை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது?

கிழங்குகளின் வசந்த நடவு ஏற்கனவே சூடான மண்ணில் நிகழ்கிறது, எனவே, நாட்டின் தெற்குப் பகுதிகளில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில், நடுத்தர பாதையில் - ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில், வடக்கு பகுதியில் - மே மாத இறுதியில் நடப்படுகின்றன. இந்த விதிமுறைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு 20 நாட்களுக்கு முன்பு சேர்த்து, அறுவடைக்கு கிழங்குகளின் முழு தயார்நிலையை எளிதில் தீர்மானிக்க முடியும். நடுத்தர இசைக்குழுவைப் பொறுத்தவரை, அக்டோபர் முதல் தசாப்தம் மண் பேரிக்காய் பழுக்க உகந்த நேரமாகக் கருதப்படுகிறது.

அக்டோபர் முதல் நாட்களில் இருந்து அவை தாவரங்களின் தரை பகுதியை துண்டிக்கத் தொடங்குகின்றன, தீவன நோக்கங்களுக்காக அல்லது எந்தவொரு உள்நாட்டு தயாரிப்புகளிலும் இது தேவைப்பட்டால், மற்றும் மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து நீங்கள் கிழங்குகளை அகற்றலாம். ஆனால் பச்சை நிற வெகுஜனத்தை உரிமையாளர்கள் எந்த வகையிலும் பயன்படுத்தாவிட்டால், அவர்கள் அதை தளத்தில் விட்டுவிட்டால், கிழங்குகளின் முதிர்ச்சியின் சிறந்த காட்சி வரையறை பயிரின் இலைகள் வாடிப்போவதற்கான தொடக்கமாகும் (அவை நிறத்தை மாற்றி சுருங்குகின்றன).

சாப்பிடுவதற்கு என்ன நேரம் சேகரிக்கப்படுகிறது?

மண் பேரீச்சம்பழங்களின் முழு அறுவடை சேகரிப்புக்கு விரைந்து செல்ல தேவையில்லை. கிழங்குகளுக்கு புதியதாக இருக்கும்போது நீண்ட ஆயுள் இல்லை. மாற்றங்கள் இல்லாமல், அவற்றை 1 மாதத்திற்கு சேமிக்க முடியும். அதன் பிறகு, அவற்றின் தோற்றம், வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் கலவை மாறுகிறது, ஈரப்பதம் இழக்கப்படுகிறது, அழுகும் தொடங்குகிறது. பாதுகாத்தல், அவை உலர்த்தப்படுவதற்கும் உட்பட்டவை அல்ல.

வெளியேறும் வழி - கிழங்குகளின் சிறப்பியல்புகளில், குளிர்காலத்தில் படுக்கைகளில் வலதுபுறத்தில் அவற்றின் பண்புகளையும் தோற்றத்தையும் இழக்கக்கூடாது. பனியின் கீழ் உள்ள மண்ணில் அல்லது வறண்ட பூமியின் ஒரு சிறிய அடுக்கில், அவை -30 டிகிரிக்குக் கீழே காற்று வெப்பநிலையைத் தாங்குகின்றன. அறுவடையை சேமிக்க இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். எனவே இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் சில கிழங்குகளை அகற்றுவதே சிறந்த தீர்வாகும் (முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு), மற்றொரு பகுதியை மண்ணில் மிதக்க விடவும், உலர்ந்த மண் அல்லது பனியின் அடுக்குடன் மேலே தெளிக்கவும்.

வசந்த காலத்தில் ஒரு மண் பேரிக்காய் சேகரிக்க முடியுமா? வசந்த காலத்தில், உணவுக்காக, அறுவடையை நில தாவல்களாகவும், வாரத்தில் உணவுக்கு தேவையான அளவிலும், அதிகபட்சம் இரண்டு அறுவடை செய்யலாம். கடந்த ஆண்டு அறுவடையின் மீதமுள்ள அனைத்து கிழங்குகளும் கறைபடிவதற்கு முன்பே தோண்ட முயற்சிக்க வேண்டும், தாவரத்தின் புதிய வளரும் காலம் தொடங்கும் போது. முக்கிய விஷயம் காலக்கெடுவை தவறவிடக்கூடாது. வசந்த நடவுக்காக உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும் கிழங்குகளை தோண்டியது.

உதவி! இலையுதிர்கால அறுவடை கிழங்குகளின் சுவையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வசந்த காலத்தில், மண்ணில் குளிர்காலம் செய்ய விட்டுச் செல்லும் கிழங்குகளும் சிறந்த சுவை கொண்டதாக நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். ஆனால் இனிப்பு வலுவாக உணரப்படுகிறது.

கிழங்கு தோண்டுவதற்கான படிப்படியான வழிமுறை

கிழங்குகளை தோண்டுவதற்கு பின்வரும் முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. அக்டோபர் தொடக்கத்தில் இருந்து (அல்லது செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் இருந்து கூட), குடும்பத் தேவைகளைப் பொருத்தவரை சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வேர்களைத் தோண்டி எடுக்கவும்.
2. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், 1.5-2 மாதங்களின் கணக்கீடு மூலம் உணவு அல்லது விலங்குகளின் தீவனத்திற்கான பயிரின் ஒரு பகுதியை அகற்றவும்.
3. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து வசந்த அறுவடை வரை குளிர்கால கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துங்கள் (அவற்றை எளிதில் தோண்டினால்). குளிர்காலத்தில், உடலுக்கு வெறுமனே வைட்டமின்கள் தேவை!
4. வசந்த காலத்தில், மனித உடலின் தவிர்க்க முடியாத பருவகால அவிட்டமினோசிஸ் காரணமாக வைட்டமின்கள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, தோட்டத்தில் இயற்கையான வைட்டமின்கள் கொண்ட படுக்கை குளிர்காலத்தில் மோசமடைந்துள்ள ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவும்.

இந்த வழியில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சேகரிக்கவும்:

1. அறுவடை செய்வதற்கு முன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் அனைத்து புதர்களையும் தளம் முழுவதும் வெட்ட வேண்டும். பயிரின் ஒரு பகுதி வசந்த காலம் வரை பனியின் கீழ் இருக்கும், இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல்.
2. ஒவ்வொரு தாவரத்தின் தண்டு முதல் 30-40 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு ஸ்டம்பை விட்டு விடுங்கள். இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் கிழங்குகளை தோண்டுவது தொடர்பான அடுத்தடுத்த நடவடிக்கைக்கான வழிகாட்டியாக இந்த செயல்முறை செயல்படும். வசந்த காலம் வரை ஒரு முளை கிட்டத்தட்ட அழுகிவிடும் மற்றும் தளர்வான பூமியிலிருந்து கூட கிழங்குகளை அகற்ற உதவாது, ஆனால் அவை எங்கிருக்கின்றன என்பதை இது துல்லியமாக குறிக்கும்.
3. அடுத்தது தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு விஷயம், உருளைக்கிழங்கு அறுவடை அனுபவத்தின் பல வருடங்களுக்கும் நன்கு தெரியும். நீங்கள் திண்ணைகளால் தோண்டலாம், ஆனால் அதை முட்கரண்டி மூலம் செய்வது மிகவும் வசதியானது. ஃபோர்க்ஸ் பற்களுக்கு இடையில் மிகவும் பரந்த இடத்தை கொண்டிருக்கக்கூடாது (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் உருளைக்கிழங்கை விட மிகச் சிறியவை). பிட்ச்போர்க் மூலம் தோண்டுவது எளிதானது மற்றும் அத்தகைய துப்புரவு கருவியுடன் பணிபுரியும் போது கிழங்குகளும் குறைவாக சேதமடைகின்றன.

வாளிகள் அல்லது சிறிய பெட்டிகளில் கிழங்குகளும் உள்ளன, பின்னர் நிரந்தர சேமிப்பிடத்திற்கு மாற்றப்படும். அறுவடையின் போது நிலம் வறண்டிருந்தால், உலர்த்துவது அவசியமில்லை. ஈரமான மண்ணைப் பொறுத்தவரை, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சேமித்து வைப்பதற்கு முன்பு அதை உலர வைக்க வேண்டும். ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் கிழங்குகளை கழுவக்கூடாது!

பயிர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது?

பயிர் குளிர்ந்த இடங்களில் வைக்கவும்: பெட்டிகளில் பால்கனியில் அடித்தளம், பாதாள அறை (ஈரமான மணலில் ஊற்றவும்). குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் டிராயரில் ஒரு சிறிய அளவு கிழங்குகளை வைக்கலாம்.

இது முக்கியம்! பயிரின் பெரிய அளவுகள் ஆழமான குவியல்களிலும் அகழிகளிலும் சேமிக்கப்படுகின்றன, அங்கு கிழங்குகளும் அடுக்குகளில் போடப்படுகின்றன, மரத்தூள் கொண்டு அடுக்குகளை உரிக்கின்றன மற்றும் மறைக்கும் பொருட்களால் மூடப்படுகின்றன. பொருளின் மேல் ஃபிர் மரங்களின் கிளைகளை இடுங்கள்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டையும் சாப்பிடுகிறது. கிழங்குகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை மீறுகிறது. அவற்றில் உள்ள தனித்துவமான பொருட்களின் உள்ளடக்கம் தேசிய பொருளாதாரத்திற்கான கலாச்சாரத்தின் மதிப்பை அதிகரிக்கிறது. எனவே, இந்த ஆலைக்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அரசுக்கு சொந்தமான விவசாய நிறுவனங்களுக்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.