நிச்சயமாக அனைத்து கோடைகால குடியிருப்பாளர்களும், தங்கள் நிலத்தில் நடும் போது, ஏராளமான அறுவடை கிடைக்கும் என்று கனவு காண்கிறார்கள். ஆனால் வானிலை எப்போதும் அவற்றின் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்கிறது, மேலும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறை நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் வியத்தகு முறையில் வேறுபடலாம்.
குறிப்பாக இந்த கேள்வி கடினமான காலநிலை நிலைகளில் வாழும் தோட்டக்காரர்களை கவலையடையச் செய்கிறது.
இந்த கட்டுரையில் யூரல்களில் சாகுபடிக்கு ஏற்ற பீட் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
காலநிலையின் அம்சங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சாகுபடியில் அதன் தாக்கம்
யூரல்கள் குறைந்த சராசரி வருடாந்திர வெப்பநிலை, சாத்தியமான உறைபனிகளைக் கொண்ட குறுகிய கோடைகாலங்கள், பெரும்பாலும் வலுவான காற்று மற்றும் மழையின் சீரற்ற விநியோகம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மண் அம்சங்களும் அவற்றின் அடையாளத்தை விட்டு விடுகின்றன - பெரும்பாலும் இது பாறைகளாகும், இது சாகுபடியை சிக்கலாக்குகிறது. மண் அமிலத்தன்மை பொதுவாக சராசரியை விட அதிகமாக இருக்கும், மேலும் வேர் பயிர்களை நடவு செய்வதற்கு முன் வரம்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த பிராந்தியத்தின் காலநிலை இன்னும் ஏராளமான கலாச்சாரங்களுக்கு ஏற்றது.. வளர்ப்பாளர்களின் கடின உழைப்பு வழக்கமான தெற்கு தாவரங்களை கூட இங்கு வளர்க்க அனுமதிக்கிறது. லைட் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைமைகளின் அளவுருக்களில் பீட்ரூட் மிகவும் கோருகிறது, ஆனால் விதை சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், தாவரத்தை வளர்ப்பதற்கான விதிகளைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலமும் இவை அனைத்தையும் சரிசெய்ய முடியும்.
இது முக்கியம்! மண்ணின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, நடவு செய்வதற்கு முன்பு ஒரு சிறிய அளவு மர சாம்பலை மண்ணில் வைப்பது போதுமானது.
தேர்வு விதிகள்
குறிப்பிட்ட கவனத்துடன் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை அணுக வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் இது இதிலிருந்து பெரிய அளவில் பயிரின் அளவைப் பொறுத்தது.
- பிராந்தியத்தின் வானிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப தழுவல் முக்கிய தேவை. யூரல்களில் அதிக நிகழ்தகவு கொண்ட தெற்கு பகுதிகளுக்கு ஏற்ற பீட் வகைகள் வெறுமனே வளர முடியாது. விதைகள் குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் விரைவாக பழுக்க வேண்டும் - இங்கு தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பீட்ஸுக்கு ஒரு குறுகிய கோடையில் முழுமையாக வெளிப்படுவதற்கு நேரம் இருக்காது.
- நடவு செய்யத் தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளின் தரம் குறித்தும் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும், தோற்றத்தில் சேதமடையக்கூடாது மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கக்கூடாது.
யூரல்களின் தோட்டங்களில் பெரும்பாலும் காணப்படும் அந்த வகை பீட் வகைகளில் நாம் வாழ்வோம். முக்கியமாக சாப்பாட்டு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை பயிரிடலாம்.
- சிவப்பு கிழங்கு பெரிய அளவில் பீட்டெய்ன் உள்ளது, இது காய்கறிக்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.
- சர்க்கரை வகைகள் உயர் கார்போஹைட்ரேட் குறிகாட்டிகளில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் சர்க்கரை உற்பத்திக்கு உதவுகின்றன. இது வெள்ளை பழம் கொண்டது.
- உணவு வகைகள் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பீட் வளர்க்கப்படுகிறது. இத்தகைய உணவு பால் விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள் இல்லாததை ஈடுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
பெரும்பாலும் பீட்ரூட்டின் ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதி வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. கோடையின் நடுவில் பெரிய பழங்களைப் பெற அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இந்த வகைகளின் முக்கிய தீமை - நீண்ட கால சேமிப்பு, அவை, ஐயோ, இடமாற்றம் செய்யாது.
யூரல்களில் வளர ஏற்ற பீட் வகைகளைக் கவனியுங்கள், அதே போல் அவற்றின் புகைப்படங்களையும் விளக்கங்களையும் காண்க.
அட்டவணை புரியக்ஸ்
ஆரம்ப
சிவப்பு பனி
100 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், சராசரி பழ எடை 200-300 கிராம். உற்பத்தித்திறன் - 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 4-5,5 கிலோ. சதை தாகமாக இருக்கிறது, மோதிரங்கள் இல்லாமல், வெப்ப சிகிச்சையின் போது நிறத்தை இழக்காது.
துருவ பிளாட்
85-112 நாட்கள் உருவாவதை முடிக்க தாவர காலம். குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளுக்கு இந்த வகை சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. சதை அடர் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மோதிரங்கள் கொண்டது.
புஷ்கின் பிளாட்
தாவர காலம் 62-105 நாட்கள். சராசரி மகசூல் சதுர மீட்டருக்கு 3 முதல் 6.5 கிலோ வரை. சதை தீவிரமாக சிவப்பு. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது.
எஃப் 1 எஃப் 1
வளர்ச்சி காலம் 95 நாட்கள். கூழின் நிறம் ஆழமான சிவப்பு, சிறப்பியல்பு வளையங்கள் இல்லை. தாகமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், வெப்ப செயலாக்கத்தில் நிறத்தை வைத்திருக்கிறது. வேர் நிறை 510 கிராம் அடையும்.
பீட்ஸின் ஆரம்ப வகைகள் மற்றும் அவற்றின் சாகுபடியின் பண்புகள் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை இங்கே காணலாம்.
மத்தியில்
எகிப்திய
தளிர்கள் மற்றும் அறுவடைக்கு இடையில் 95-115 நாட்கள் ஆகும். Ploskookrugly, அடர் சிவப்பு பழங்கள். வெகுஜன 200-400 கிராம் அடையும். வெள்ளை நரம்புகள் இல்லாத ஜூசி, சிவப்பு சதை, சிறந்த சுவை கொண்டது. உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு படுக்கையின் 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 5-8,3 கிலோ.
எகிப்திய பிளாட் பீட் பற்றி விரிவாக, இந்த கட்டுரையில் சொன்னோம்.
போர்டியாக்ஸ்
பழுக்க வைக்கும் காலம் சுமார் 110 நாட்கள். சதை சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கட்டு உள்ளது. பழ எடை 300-510 கிராம். இது சிறந்த சுவை கொண்டது மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதன் நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
குளிர் எதிர்ப்பு
தாவர காலம் 78-102 நாட்கள். அதிக மகசூல் தரக்கூடிய வகை, 1 சதுர மீட்டரிலிருந்து 7.8 கிலோ வரை. முளைக்கும் போது, மைனஸ் 5 ° C க்கு உறைபனி எதிர்ப்பு. பழ எடை - 270 கிராம் வரை.
தாமதமாக
சிலிண்டர்
ஒரு தரத்திற்கு பெயரைக் கொடுத்த உருளை வடிவத்தின் பழங்கள். வேர் பயிர்களின் அளவு 16 செ.மீ நீளம் மற்றும் 10 செ.மீ விட்டம் வரை அடையும். எடை - 500 கிராம் வரை. வளரும் பருவம் நடவு நேரத்திலிருந்து 130 நாட்களை அடைகிறது. காய்கறி ஒரு இனிமையான, அடர் சிவப்பு சதை, மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பதப்படுத்தல் செய்வதற்கு சிறந்தது.
இந்த பொருளில் சிலிண்டர் வகை பீட்ஸை வளர்ப்பது மற்றும் சேமிப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்.
சுலோவ்
ரூட் பழுக்க வைப்பது 125-130 நாட்கள் ஆகும். சதுர மீட்டரிலிருந்து 7 கிலோ வரை உற்பத்தித்திறன், ஒரு உருளை வடிவத்தின் பழங்கள் 16 செ.மீ நீளத்தை எட்டும். பழத்தின் சராசரி எடை 250-300 கிராம். இது பணக்கார சுவை, தாகமாக, இனிப்பு மற்றும் மென்மையான சதை கொண்டது.
லார்க்
அறுவடைக்கு 100-120 நாட்களுக்கு முன்பு. வேர் பயிர் வட்டமானது, அடர் சிவப்பு, குறிப்பிடத்தக்க மோதிரங்கள் கொண்டது. நல்ல சுவை. உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 6.5 கிலோ வரை.
சிவப்பு ஹீரோ
வளர்ச்சி காலம் 116-125 நாட்கள். அதிக வர்த்தக குணங்கள் கொண்ட அடர் சிவப்பு, மென்மையான, உருளை வேர் பயிர். இது நல்ல சுவை கொண்டது. பழ எடை 550 கிராம்., விட்டம் - 7 செ.மீ வரை அடையும். அதிக மகசூல் சதுர மீட்டருக்கு 10.5 கிலோ வரை.
பீட், அதன் பண்புகள் மற்றும் மனித உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள், அத்துடன் சாகுபடி தொழில்நுட்பம் ஆகியவற்றைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க இந்த பொருளில் படியுங்கள்.
சர்க்கரை புல்லுருவிகள்
யூரல்களின் கடுமையான காலநிலையில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை வளர்ப்பது பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இனம் பகல் மற்றும் சராசரி தினசரி வெப்பநிலையை மிகவும் சார்ந்துள்ளது. 6 டிகிரிக்குக் கீழே குளிர்ச்சியுடன், வேர்களில் வெப்பம் சர்க்கரையை குவிப்பதை நிறுத்துகிறது (நாங்கள் இங்கு இனிமையான வகைகளைப் பற்றி விவாதித்தோம்). முக்கிய விதி நாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவது, நீங்கள் குளிர் எதிர்ப்பு வகைகளையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
ஆரம்ப வகைகள்:
- Boltardi.
- எஃப் 1 கிளாடியா.
பருவகால வகைகள்:
- மாறுபட்ட விதமாக.
- டெட்ராய்ட்.
- இலவச.
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள்:
- கிரிஸ்டல்.
- Assandra.
- Beldan.
ஊட்டம்
இந்த வகை வேர் பயிர்கள் நீண்ட காலமாக வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது சில வகைகளில் 160 நாட்களை அடைகிறது, எனவே நாற்றுகளை வளர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆரம்ப
எகெண்டோர்ஃப்ஸ்காயா மஞ்சள்
பயிர் வகை. பழங்கள் ஒரு நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, சதை ஒரு மஞ்சள் நிறம் மற்றும் அதிக பழச்சாறு கொண்டது. 1 ஹெக்டேரிலிருந்து - 100 டன் வரை. அறுவடை.
வடக்கு ஆரஞ்சு
வேர் பயிர்கள் நீளமான ஓவலின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, பிரகாசமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. சராசரி எடை சுமார் 1 கிலோ, பல்வேறு வகைகள் ஏராளமான அறுவடை அளிக்கிறது.
மத்தியில்
கியேவ் இளஞ்சிவப்பு
பல வளர்ச்சி வகை, லேசான வேர் பள்ளத்துடன் ஓவல் வடிவ வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும். எக்டருக்கு 120 டன் வரை உற்பத்தித்திறன்.
ஃபோர்மேன்
அறுவடை வரை ஜூசி இலைகளை பாதுகாப்பதில் வேறுபடுகிறது. கோரப்படாத தரம், குறுகிய கால உறைபனிகளைப் பராமரிக்கிறது. மகசூல் எக்டருக்கு 150 டன் அடையும்.
தாமதமாக
- Tsentaur.
- உர்சஸ்.
- பதிவு.
- நம்புகிறேன்.
இது முக்கியம்! ஒரு விதையிலிருந்து பெரும்பாலும் ஒரே நேரத்தில் பல தாவரங்களை வளர்க்க வேண்டும், இதற்கு கட்டாய மெல்லிய தேவைப்படுகிறது.
தீவன பீட் மற்றும் பெரிய வேர் பயிர்களைப் பெறுவதற்கான ரகசியங்களைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, இங்கே படிக்கவும்.
நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை எது?
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி - ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதி வகைகள் குளிர்காலத்தில் சேமிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. மென்மையான பழங்கள் இதற்காக அல்ல. இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்தது தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள். ஒரு குறிப்பிட்ட வகையிலிருந்து பெறப்பட்ட அறுவடை சேமிக்கப்படுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள - “தரத்தை வைத்திருத்தல்” போன்ற ஒரு அளவுருவுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது பொதுவாக விதை பேக்கேஜிங் மீது குறிக்கப்படுகிறது. யூரல்களில் வளர்க்கப்படும் மிகவும் கொடிய மற்றும் சிறந்த வகைகள்:
- போர்டியாக்ஸ்.
- எகிப்திய பிளாட்.
- சிலிண்டர்.
- சிவப்பு ஹீரோ.
- Slavyanka.
பொதுவாக, யூரல்களில் பீட் வளர்ப்பதற்கு பின்வரும் பரிந்துரைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- 130 நாட்கள் வரை வளரும் பருவத்துடன் குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகளைத் தேர்வுசெய்க.
- காலநிலையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - திறந்த நிலத்தில் பீட்ஸை ஆரம்பத்தில் விதைப்பது மென்மையான தளிர்கள் இழப்பால் நிறைந்துள்ளது.
- யூரல்களில் பீட் அறுவடை செய்வதற்கு குறிப்பிட்ட தேதிகள் இல்லை, இது முதன்மையாக நடவு நேரம் மற்றும் வானிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது.
- பீட் வகைகளை எந்த நோக்கங்களுக்காக வளர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்வுசெய்க. இத்தகைய வகைகளை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைப்பது உயர் தரத்துடன் பொருத்தமானது.
பீட்ரூட் ஒரு சுவையான காய்கறி, இது மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சுற்றோட்ட அமைப்பில் அதன் விளைவு மிகைப்படுத்தப்படுவது கடினம். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், உடலில் இருந்து ரேடியோனூக்லைடுகளை நீக்குகிறது, தைராய்டு நோயைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாகிறது. இவை அனைத்தும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு பீட்ஸை கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன. தாவரங்களின் சில சுறுசுறுப்பு மற்றும் யூரல்களின் கடினமான காலநிலை இருந்தபோதிலும், இதைச் செய்வது மிகவும் யதார்த்தமானது - முக்கிய வகைகள் சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து நடவுகளை ஒழுங்காக நிர்வகிப்பது.
