ரஷ்யாவில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பீட் வளரும். நடுத்தர இசைக்குழுவுக்கு சிறந்த வகைகள் யாவை?

புராக் அல்லது பீட்ரூட் மிகவும் பொதுவான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும், இது 10-11 நூற்றாண்டுகளிலிருந்து முன்னாள் கீவன் ரஸின் பிரதேசத்தில் அறியப்படுகிறது. காட்டு பீட் இருந்து இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறியின் நவீன வகைகள் உள்ளன, இது தூர கிழக்கு மற்றும் இந்தியாவின் பிராந்தியங்களில் பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்ந்து வருகிறது.

இதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், இரும்புச்சத்து, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை அதிக அளவில் உள்ளன. ரஷ்யாவில் பீட் விதைக்கப்பட்ட பகுதிகள் வெளிப்புற பயிர்களின் அனைத்து விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளின் மொத்த பரப்பளவில் 10% ஆகும்.

ரஷ்ய காலநிலையின் அம்சங்கள்

மத்திய ரஷ்யா மிகவும் விரிவானது. இதில் மத்திய பகுதி மற்றும் அதன் வடக்கே உள்ள நிலம், கருப்பு மண் பகுதி, வோல்கா பகுதி ஆகியவை அடங்கும். இந்த பகுதியில் ஒரு மிதமான கண்ட காலநிலை உள்ளது: கோடை காலம் வெப்பமாகவும், குளிர்காலம் பனி மற்றும் பனிமூட்டமாகவும் இருக்கும். நிவாரணம் பிளாட் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. பல ஆழமான ஆறுகளுக்கு நிலங்கள் மிகவும் வளமானவை. இந்த நிலைமைகள் அமரந்த் இனத்தைச் சேர்ந்த பீட் உள்ளிட்ட பல்வேறு பயிர்களை பயிரிடுகின்றன.

இந்த ஆலையின் படப்பிடிப்பு மற்ற வேர் பயிர்களைப் போல நீட்டிக்கப்படவில்லை, மேலும் வளர்வது நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. பீட்ஸை நடவு செய்வதற்கான ஆபத்து முதன்மையாக ஒட்டுண்ணிகளால் தாவரங்களை பெருமளவில் அழிப்பதோடு தொடர்புடையது, இது ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பீட் கிட்டத்தட்ட எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடியது., ஆனால் உகந்தது ஒரு நல்ல கட்டமைப்பைக் கொண்ட மட்கிய களிமண்ணாக இருக்கும். திறந்தவெளியில் பயிரிடுவதற்கு எந்த பீட் வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பது பற்றி இங்கே படியுங்கள்.

பீட்ரூட் வகையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

ஆரம்பகால நடுத்தர அல்லது தீவிர ஆரம்ப வகைகள் நடுத்தர இசைக்குழுவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. இருப்பினும், இரண்டாவது விருப்பத்தைப் பொறுத்தவரை, சேமிக்கும் போது அவற்றின் சேமிப்பு நேரம் சிறியது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நடுத்தர பாதையில் கோடை பொதுவாக குறுகியதாகவும், மாறாக குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும், எனவே தாமதமான வகைகள் மோசமாக முதிர்ச்சியடைகின்றன.

சில குளிர்கால பயிர்களைப் போல, பீட்ஸை கோடையில் மட்டுமல்ல, இலையுதிர்காலத்திலும் நடலாம். இந்த வழக்கில், அடுத்த பருவத்தில் பயிரின் முதிர்ச்சி குறைகிறது, குறுகிய வளரும் பருவமும், குறைந்த எண்ணிக்கையிலான சூடான நாட்களும் இருந்தபோதிலும், சுமார் இரண்டு வாரங்கள்.

இந்த காலநிலையில் வளர எது பொருத்தமானது?

பீட் வகைகள் சர்க்கரை, தீவனம் மற்றும் அட்டவணை என பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் முதிர்ச்சியால் ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் பிற்பகுதியில். நடவு செய்வதற்கான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இந்த முதல் தேவை தொடர வேண்டும்.

கால்நடைகளை பராமரிக்கும் விவசாயிகளுக்கு தீவன வகைகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை சாப்பாட்டு வசதிகள் தேவை. அவர்கள் பெரும்பாலும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களை ஈர்க்கிறார்கள். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வீட்டில் சர்க்கரை தயாரிக்க விரும்புவோருக்கு மதிப்புமிக்கது.

1. அட்டவணை பீட் வகைகளின் தேர்வு நடுத்தர பாதையில் தரையிறங்குவது மிகவும் பெரியது. ஆரம்ப வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்தலாம்
   • "எகிப்திய பிளாட்";
   • "சிவப்பு பந்து";
   • "சிவப்பு பந்து மேம்பட்டது."

   அவை சுமார் 90-105 நாட்கள் பழுக்கின்றன, சராசரியாக 300 முதல் 500 கிராம் வரை, ஜூசி மென்மையான கூழ் கொண்டவை. அவை போட்ஸிம்னி பயிர்களுக்கும் ஏற்றவை.

2. பருவகால வகைகள்கவனம் செலுத்த வேண்டியது:
   • "சிலிண்டர்";
   • போர்டியாக்ஸ் 237;
   • "டெட்ராய்ட்";
   • "Borsch".

   அவை அனைத்தும் 120 நாட்களுக்கு பழுக்க வைக்கும், இனிப்பு. எடை மூலம் கணிசமாக மாறுபடும். உதாரணமாக, ஒரு "சிலிண்டர்" வகையின் பழம் 700 கிராம் எடையை எட்டினால், "டெட்ராய்ட்" சராசரியாக 150-200 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு விதியாக, அவை நல்ல வைத்திருக்கும் தரம் கொண்டவை, குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் ஸ்வெட்டுஷ்னோஸ்டியை எதிர்க்கின்றன.

3. இறுதியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நடுத்தர இசைக்குழுவின் தாமதமான பீட் வகைகள் - இது “ரெனோவா” மற்றும் “அட்டமான்”. 110-130 நாட்கள் பழுக்க, பழங்கள் 350 கிராம் வரை எடையுள்ள அடர் சிவப்பு. சதை அடர் சிவப்பு, தாகமாக, ஒலிக்காமல் இருக்கும்.
4. தீவனம் பீட் வகைகள் - இவை விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க தேவையான தொழில்நுட்ப தாவரங்கள். அவற்றின் கிழங்குகளில் ஆடுகள், ஆடுகள் மற்றும் மாடுகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

   அவை ஏப்ரல் மாதத்தில் நடப்படலாம், அவற்றைப் பராமரிப்பது மிகவும் எளிதானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றுவது. இங்கே நடுத்தர இசைக்குழு "லாடா" தரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

   குறைந்த பூக்கள், வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு-வெள்ளை நிறத்தின் பழங்கள். வடிவம் ஓவல்-உருளை ஒரு கூர்மையான அடித்தளத்துடன் உள்ளது. பிற பிரபலமான வகைகள்:

   • "டைட்டன்";
   • "மூத்த குமாரன்";
   • "மார்ஷல்";
   • "வடக்கு ஆரஞ்சு".
5. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வகைகள்ஒரு விதியாக, அவை சர்க்கரைத் தொழிலின் தேவைகளுக்காக பெரிய விவசாய நிறுவனங்களால் வளர்க்கப்படுகின்றன. பழங்களில் 20% சர்க்கரை உள்ளது (இனிமையான வகைகளை இங்கே காணலாம்). இது கருப்பு மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் சிறந்த வகைகள் கலப்பினங்கள், ஜெர்மனியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக:
   • "அலபாமா";
   • "எமிலியா";
   • "மோடஸ்".

   உள்நாட்டிலிருந்து அடையாளம் காணலாம்:

   • "லா பொஹெமெ";
   • "பான்";
   • "லார்க்".

அவற்றில் சிறந்தவை

இந்த காலநிலைக்கு சிறந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சிவப்பு மற்றும் பிற வண்ணங்களின் வண்ணமற்ற மற்றும் பொய்யான பீட் வகைகளுக்கு ரஷ்யா முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். அருகிலுள்ள நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் ஆறுகள் இல்லாத சில பகுதிகளில், வறட்சியை எதிர்க்கும் வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் போர்ஹோல் முறையைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். குளிர்-எதிர்ப்பு வகைகள், வெளிப்படையாக, குறைந்த எண்ணிக்கையிலான சூடான நாட்களுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது வயதான காலத்தில் கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

போட்ஸிம்னி வகை பீட்ஸை நடவு செய்வதில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும்: அவை கூடுதலாக உரம் அல்லது கரி கொண்டு படுக்கைகளை தழைக்கூளம் தேவை, அவை நடவு செய்வதற்கு முன் கருதப்பட வேண்டும்.

அட்டவணை வகைகளில், இந்த துறையில் உள்ள வல்லுநர்கள் “மேம்பட்ட சிவப்பு பந்து” க்கு அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் பழுக்க வைக்கும் காலம் அனலாக்ஸை விடக் குறைவு, மற்றும் பிற முக்கிய குணங்கள் (தரம், உறைபனி எதிர்ப்பு போன்றவை) அவர்களுக்கு எதையும் தராது. ஊட்டங்களில் "மார்ஷல்" மற்றும் "டைட்டானியம்" ஆகியவை ஒன்றுமில்லாதவை மற்றும் வைட்டமின்கள் பழங்களால் செறிவூட்டப்படுகின்றன. “அலபாமா”, “மோடஸ்”, “லூகாஸ்”, “எமிலியா” மற்றும் “டான்டே” ஆகியவை சிறந்தவை என்று சில வளர்ப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வகைகள்.

பீட்ரூட் ஒரு காய்கறி ஆகும், இது பொருளாதாரத்தின் பல்வேறு துறைகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.. மேலும், ஒரு விதியாக, இந்த கலாச்சாரத்தை கவனிப்பது எளிது. சிவப்பு பீட் பழங்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவை, மற்றும் தீவனம் விலங்குகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், வெவ்வேறு வகைகளின் பண்புகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, விதைப்பு, பராமரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு விதிகளின் பார்வையை இழக்காமல் இருக்க, நீங்கள் முதலில் தேர்வு செயல்முறையை கவனமாக அணுக வேண்டும்.