காய்கறி தோட்டம்

திறந்தவெளியில் வளரும் கருப்பு முள்ளங்கியின் ரகசியங்கள் மற்றும் சிக்கல்கள்

கருப்பு முள்ளங்கி ஒரு தனித்துவமான காய்கறி ஆகும், இது சக்திவாய்ந்த குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் சுவையான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

ரஷ்யாவில், இது 12 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து அறியப்படுகிறது; எனவே, இந்த கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதில் நமது அட்சரேகைகளில் கணிசமான அனுபவம் குவிந்துள்ளது.

தற்போது இந்த காய்கறி அதன் பிரபலத்தை சற்று இழந்துவிட்ட போதிலும், அதன் பயனுள்ள குணங்களின் உண்மையான சொற்பொழிவாளர்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. எளிய விதிகளைப் பின்பற்றி, கோடை குடிசையில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் கருப்பு முள்ளங்கி வளர முடியும்.

இந்த கலாச்சாரத்தின் சாகுபடியின் அம்சங்கள்

  1. முன்னோடியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஆண்டுதோறும் தரையிறங்கும் தளத்தை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முள்ளங்கி சிலுவை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, அதன் நெருங்கிய உறவினர்கள் - முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, டர்னிப், எனவே, அவர்களுக்கு பொதுவான பூச்சிகள் உள்ளன. எனவே, அத்தகைய முன்னோடிகள் ஒரு மோசமான வழி; மற்ற குடும்பங்களின் பிரதிநிதிகளுக்குப் பிறகு முள்ளங்கி நடவு செய்வது நல்லது:

    • உருளைக்கிழங்குகள்.
    • தக்காளி.
    • வெங்காயம்.
    • பூண்டு.
    • பூசணி மற்றும் பிற.
  2. வளரும் செயல்பாட்டில், பக்க வேர்களை அகற்றவும், முக்கிய வேரின் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்ச்சியை வழங்கவும் வேர்களை சற்று ராக் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் முள்ளங்கி தாகமாகவும் பெரியதாகவும் மாறும்.
  3. முள்ளங்கி அம்புகளை உருவாக்குவதற்கான போக்கைக் கொண்டுள்ளது, இது வேர்களின் தரத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது. இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் மண்ணின் ஈரப்பதத்தை கண்காணிக்க வேண்டும், உலர்த்துவதைத் தடுக்க வேண்டும் மற்றும் நேரத்தில் அதிக தடிமனாக இருக்கும்.
உதவி! முள்ளங்கியைப் பொறுத்தவரை, பகல் நேரத்தின் காலம் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது; நீண்ட காலத்துடன், அது அம்புக்குறியை எறிந்து, வேர் பயிர் கடுமையானதாகவும், உணவுக்குப் பொருத்தமற்றதாகவும் மாறும்; ஆகவே, விதைப்பு நேரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலோ அல்லது கோடையின் முடிவிலோ, சூரிய ஒளி குறைவாக இருக்கும்போது.

காலநிலை மண்டலத்தைப் பொறுத்து வேளாண் தொழில்நுட்பத்தின் நுணுக்கங்கள்

முள்ளங்கி குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் வயது வந்த தாவரங்கள் -6 ° C வரை உறைபனிகளைக் கூட பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் அதை வளர்ப்பது அதன் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது முக்கியமாக பல்வேறு வகையான முள்ளங்கிகளை விதைத்து அறுவடை செய்யும் நேரம் காரணமாகும். அவை:

  • சிறிய ஆரம்ப வகைகள் (நடவு நேரம் மார்ச், ஆனால் மத்திய ரஷ்யாவில், அதைவிட சைபீரியாவில் இது சாத்தியமில்லை, ஆகையால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் நடவு சாத்தியம், பழுக்க வைக்கும் காலம் 40-50 நாட்கள் ஆகும்).
  • ஆரம்ப வகைகள் (நடவு நேரம் - ஏப்ரல்-மே, சைபீரியாவில் - மே முதல் தசாப்தத்தை விட முந்தையது அல்ல, மண் போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது, ​​பழுக்க வைக்கும் காலம் 60-70 நாட்கள் ஆகும்);
  • பருவகால மற்றும் பிற்பகுதியில் குளிர்கால வகைகள் (மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கும் மத்திய ரஷ்யாவிற்கும் விதைக்கும் நேரம் ஜூலை நடுப்பகுதியில் உள்ளது, சைபீரியாவுக்கு - ஜூன் மூன்றாவது தசாப்தத்தில், பழுக்க வைக்கும் காலம் 100-115 நாட்கள் ஆகும்).

பல்வேறு தேர்வு

தரத்தின் பெயர்சிறப்பியல்பு, விளக்கம்
குளிர்கால சுற்று கருப்புஇந்த வகை மிகவும் பிரபலமானது, 110-120 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் நேரம், வெள்ளை சதை, உரோமங்களுடன் கூடிய தோல்
குளிர்கால நீண்ட கருப்புபெரிய பழங்கள், 400 கிராம் வரை வளரும், நன்கு சேமிக்கப்படும்
நினைவே250 கிராம் வரை பழ எடை, கூழ் சிறந்த சுவை கொண்டது, நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது
அற்புதமான350 கிராம் வேர் எடை, உறைபனிக்கு பயம்
gaivoronskayaஒன்றுமில்லாத வகை, பழங்கள் நீளமானவை, நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன
Murzilkaபிற்பகுதி, வட்ட வடிவ வேர்கள், தாகமாக, 300 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, ஏப்ரல் வரை பாதுகாப்பாக சேமிக்க முடியும்.
Nochkaவகை நடுப்பகுதி, வட்ட வடிவ வேர் பயிர்களை பழுக்க வைக்க சுமார் 75 நாட்கள் தேவை, சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ள, கூர்மையான இனிப்பு சுவை
சிலிண்டர்நடுத்தர பழுத்த வகை, நீளமான சிறிய வேர்கள், சாலட்களுக்கு சிறந்தது
கருப்பு பெண்தாமதமான வகை, குளிர்காலத்தில் சேமிப்பதற்காக, 260 கிராம் பழங்கள், வெள்ளை மற்றும் தாகமாக சதை
Chernomorochkaபுதிய வகை, நடுப்பருவம் மற்றும் அதிக மகசூல் தரும், வேர் பயிர்கள் 55 கிராம் எடையை எட்டும், ஜூசி சதை, சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஏற்றது

கருப்பு முள்ளங்கி வகைகள் நிறைய உள்ளன, எந்த குணங்கள் உங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் ஆன்லைன் கடையில் விதைகளை டெலிவரி மூலம் ஆர்டர் செய்யலாம், இது மிகவும் வசதியானது மற்றும் எளிதானது. சராசரி விலை (மாஸ்கோ, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்) 100-200 ரூபிள். 1 கிராம்.

திறந்த நிலத்தில் வளர எப்படி?

bezrassadnoj

  1. தரையிறங்கும் தளத்தைத் தயாரித்தல். ஒரு படுக்கையைத் தயாரிப்பது அவசியம், மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அதைச் செய்வது. நடவு செய்வதற்கான தளம் நன்கு வெளிச்சமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, தரையில் வளமானதாகவும், தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும், எனவே அவை ஒரு படுக்கையைத் தோண்டி, தாவரக் குப்பைகளிலிருந்து விடுபடுகின்றன, தேவைப்பட்டால் கரிம உரங்களைச் சேர்க்கவும்.

    முள்ளங்கி உயிரினங்களை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே வசந்த காலத்தில் கனிம உரங்களை மட்டுமே நடவு செய்யலாம், பின்னர் ஒரு சிறிய அளவில் பயன்படுத்தலாம், இல்லையெனில் வேர்கள் விரிசல் ஏற்படும், எனவே மோசமாக சேமிக்கப்படும்.

  2. நடவுப் பொருள் தயாரித்தல். நிலையான நடைமுறைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன: தேர்வு, அளவுத்திருத்தம் மற்றும் ஆடை.

    • விதைகள் ஒரு உப்பு கரைசலில் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம் உப்பு) மூழ்கி, வெளிவந்தவை அகற்றப்படுகின்றன.
    • பின்னர் அவற்றை ஒரு சல்லடை (துளைகள் - 2 மிமீ) மூலம் சலிக்கவும், உயர்தர நடவு பொருள் சல்லடையில் இருக்க வேண்டும். இது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (0.3 கிராம் / 1 எல் தண்ணீர்) கரைசலில் ஒரு நாள் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
    • பின்னர் உலர்ந்த, பின்னர் நீங்கள் விதைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

  3. விதைப்பு. மண் மீண்டும் தளர்த்தப்பட்டு, மர சாம்பலால் தெளிக்கப்படுகிறது, இது சிலுவை பிளேவை நன்கு தடுக்கிறது. கனிம உரங்களில், 1 மீ 2 க்கு 15 கிராம் என்ற விகிதத்தில் நைட்ரோஅம்மோஃபோஸ்க் அல்லது அசோஃபோஸ்க் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

    • விதைகள் 2-4 செ.மீ ஆழத்துடன் பள்ளங்களில் நடப்படுகின்றன, அவற்றுக்கு இடையேயான தூரம் 30-40 செ.மீ.
    • பின்னர் மண்ணால் தெளிக்கப்பட்டு, சற்று கெட்டியாகி, பாய்ச்ச வேண்டும்.

    எச்சரிக்கை! மதிப்பெண் திறனைத் தவிர்ப்பதற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தரத்திற்கு ஏற்ப நடவு தேதிகளை கவனிக்க வேண்டும்.
  4. பராமரிப்பது. இது பின்வரும் செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது:

    • நீர்ப்பாசனம் வழக்கமாக உள்ளது, மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உலர அனுமதிக்கக்கூடாது.
    • களையெடுத்தல் - களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது அவசியம், கூடுதலாக மண்ணை தளர்த்தும்.
    • வேர் பயிர்களின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு மெல்லிய ஒரு கட்டாய படியாகும்:

      1. முதல் முறை - 2-3 இலைகள் மட்டுமே தோன்றும் போது.
      2. இரண்டாவது - சுமார் 2 வாரங்களில்.

    இதன் விளைவாக, தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 8-10 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், மேலும் அதை அதிகரிப்பதும் மதிப்புக்குரியது அல்ல, இல்லையெனில் வேர் பயிர் வளரத் தொடங்கும், இது அதன் சுவையை மோசமாக்கும்.

  5. ஹில்லிங் தாவர வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
  6. தழைக்கூளம் (ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கின் மண் மேற்பரப்பில் இடுவது) மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கவும் களைகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் பயன்படுகிறது. வைக்கோல், மரத்தூள், பட்டை போன்றவை தழைக்கூளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
  7. பருவத்தில் குறைந்தது 2 முறையாவது உரமிடுதல்:

    • முதல் நைட்ரஜன் துணை - 3-4 இலைகள் இருக்கும் போது.
    • ஒரு மாதம் கழித்து - இரண்டாவது.
  8. பூச்சி கட்டுப்பாடு.
  9. நாற்று

    இந்த முறை நாற்றுகள் நாற்றுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, அவை நீங்களே வளரலாம், அல்லது அவற்றை வாங்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆன்லைன் ஸ்டோரில். இருப்பினும், இடமாற்றத்தின் போது வேரின் நுனியில் சேதம் ஏற்படுவதற்கான நிகழ்தகவு மிகப் பெரியது, இதை உடனடியாக கவனிக்க முடியாது, ஆனால் பின்னர் வேர் பயிரின் தவறான உருவாக்கம் (கிரீடத்தால்) ஏற்படும். எனவே முள்ளங்கியின் rassadny விதைப்பு முறை அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

    முள்ளங்கிக்கு போதுமான எதிரிகள் உள்ளனர்:

    • சிலுவை பிளே மற்றும் கேரட் ஈ வேரைக் கெடுக்கும், மற்றும் மண்ணிலிருந்து சேதமடைந்த தலாம் வழியாக உட்புறத்தில் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை வித்திகளை ஊடுருவிச் செல்லும். அத்தகைய காய்கறி சேமிக்கப்படாது. கட்டுப்பாட்டுக்கான ஒரு சிறந்த முறை மர சாம்பலை மீண்டும் மீண்டும் தெளித்தல் (மண்ணைத் தயாரித்தல், விதைத்தல் மற்றும் வளரும் தாவரங்கள்).
    • நத்தைகள், அஃபிட், ராப்சீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலை வண்டுகள் தாவரங்களின் நிலப்பகுதிகளை அழிக்க முடியும். பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும் உயிரியல் பொருட்கள் மற்றும் என்சைம்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, லிபோசைடு) உள்ளன, அவை பாதுகாப்பாகவும், பழத்தின் தரத்தை பாதிக்காது.

    அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

    அனைத்து பரிந்துரைகளையும் அவதானிப்பது, ஒரு பயிரை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் அதைப் பாதுகாப்பதற்கும் பயனுள்ள அனைத்து பண்புகளையும் முழுமையாகப் பயன்படுத்துவதற்கும், முள்ளங்கி சுத்தம் செய்வதை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைப்பது மிகவும் முக்கியம். ஆரம்ப வகைகள் மே மாத இறுதி வரை வளர்ந்து சாப்பிட தயாராக உள்ளன. அவை வெறுமனே குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகின்றன. கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் நடுப்பருவ வகைகள் சுத்தமாக இருக்கும் - இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் மற்றும் அடித்தளத்தில் சாண்ட்பாக்ஸில் சேமிக்கப்படுகிறது.

    குளிர்கால வகைகளை அறுவடை செய்வது மிகவும் பொறுப்பானது, ஏனென்றால் அவை முடிந்தவரை தாகமாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம், முன்னுரிமை வசந்த காலம் வரை. வேர்கள் முழுமையாக பழுக்க வைப்பதற்காக காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் அவை சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் எதிர்மறை வெப்பநிலையை வெளிப்படுத்துவதைத் தடுக்கவும் இது காய்கறிகளின் தரத்தை பாதிக்கிறது. அக்டோபர் இறுதியில் மற்றும் நவம்பர் தொடக்கத்தில் சுத்தம் செய்ய சிறந்த நேரம்.

    முள்ளங்கி சுமார் + 3 ° C வெப்பநிலையில் ஈரமான மணலுடன் பெட்டிகளில் (அல்லது பைகளில்) அடித்தளத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பங்குகளை சரிபார்த்து அழுகிய மாதிரிகளை அகற்றுவது வழக்கமாக அவசியம்.

    ஒரு திறந்தவெளியில் ஒரு சதித்திட்டத்தில் கருப்பு முள்ளங்கியை சுயாதீனமாக வளர்ப்பது ஒரு உழைப்பு வேலை, ஆனால் மிகவும் சாத்தியமானது. செயல்பாட்டில் எழக்கூடிய அனைத்து சிரமங்களும் மிகவும் மலிவு வழிகளில் தீர்க்கப்படுகின்றன. எனவே, நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் வணிகத்தில் இறங்கலாம்.