ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு "வெனெட்டா" பல்வேறு விளக்கம், பண்புகள், புகைப்படங்கள்

ஜேர்மன் வளர்ப்பாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த ஆரம்ப பழுத்த அட்டவணை வகை உருளைக்கிழங்கு கடினமான காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட நாடுகளில் காய்கறிகளை வளர்ப்பவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும்.

இது நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது - இது வறட்சிக்கு பயப்படவில்லை மற்றும் போக்குவரத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும், சிறிய அளவிலான கிழங்குகளுடன் நல்ல சுவை கொண்டது.

இந்த கட்டுரையில், மத்திய ஆசியாவின் பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வெனெட்டா (வினெட்டா) பற்றி விரிவாகக் கூறுவோம்.

உள்ளடக்கம்:

• புகைப்படம்
• அம்சங்கள்
• நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு "வெனெட்டா" விளக்கம் வகைகள், பண்புகள்

தரத்தின் பெயர்	: Veneta
பொதுவான பண்புகள்	ஆரம்பத்தில், நல்ல சுவையுடன், போக்குவரத்துக்கு பயப்படாமல், கடினமான சூழ்நிலைகளில் வளர ஏற்றது
கர்ப்ப காலம்	65-75 நாட்கள்
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்	13-15%
வணிக கிழங்குகளின் நிறை	70-100 gr
புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை	10-12
உற்பத்தித்	எக்டருக்கு 400 கிலோ வரை
நுகர்வோர் தரம்	நல்ல சுவை, மென்மையாக வேகவைக்காது, சாலட்களுக்கு ஏற்றது
கீப்பிங் தரமான	87%
தோல் நிறம்	மஞ்சள்
கூழ் நிறம்	வெளிர் மஞ்சள்
விருப்பமான வளரும் பகுதிகள்	உருளைக்கிழங்கிற்கு சாதகமற்ற காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட பகுதிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
நோய் எதிர்ப்பு	தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் சற்று எதிர்ப்பு
வளரும் அம்சங்கள்	கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நைட்ரஜன் உர ஸ்பாய்லர்கள் சுவை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
தொடங்குபவர்	EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH (ஜெர்மனி)

இந்த அட்டவணை வகை ஜெர்மனியில் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, 2002 ல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வகைகளின் மாநில பதிவேட்டில் வடக்கு காகசஸ் மற்றும் மத்திய பிராந்தியங்களில் நுழைந்தது. தோற்றுவிப்பாளர்கள் ஒரு சிறந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் பெரும்பாலான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உருளைக்கிழங்கை உருவாக்க விரும்பினர். மேலும், கொள்கையளவில், அவர்கள் அதைச் செய்தார்கள்.

வெனெட்டா உருளைக்கிழங்கின் சூப்பர் வகைகளைச் சேர்ந்தது, சாகுபடி காலம் 60 - 70 நாட்கள் நீடிக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் 45 நாட்களுக்கு முன்பே புதிய உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். மகசூல் நல்லது, முழு சேகரிப்பு காலத்திற்கும் நீங்கள் 30 டன் / எக்டர் உருளைக்கிழங்கைப் பெறலாம். ஒட்டுமொத்த சந்தைப்படுத்துதல் 97% ஈர்க்கக்கூடியதாக உள்ளது.

வெனெட்டாவில் உள்ள கிழங்குகளும் நடுத்தர அளவு மற்றும் ஓவல்-வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. ஒரு வணிக கிழங்கின் நிறை 70 முதல் 100 கிராம் வரை மாறுபடும். பொதுவாக ஒரு புஷ் அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை 12-15 வரை கொண்டிருக்கலாம். தலாம் நிறம் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து அடர் மஞ்சள் வரை மாறுபடும்.

வெனெட்டா மற்றும் பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளின் விளைச்சலை கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி ஒப்பிடலாம்:

தரத்தின் பெயர்	மகசூல் (கிலோ / எக்டர்)	புஷ்ஷில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை (பிசி)
லேடி கிளாரி	140-270	15 வரை
Labella	180-350	14 வரை
மெல்லிசை	180-640	7-11
மார்கரெட்	300-400	7-12
அலாதீன்	450-500	8-12
துணிச்சலைப்	160-430	6-9
Sifra	180-400	9-11
பானை	100-200	6-11

புகைப்படம்

புகைப்படங்களுக்கு கீழே காண்க: உருளைக்கிழங்கு வகை வெனெட்டா

கிழங்குகளின் கண்கள் அதிகமாக இல்லை, தங்களுக்குள் அவை சிறியவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட புரிந்துகொள்ள முடியாதவை. இந்த வகையின் உருளைக்கிழங்கு சிறந்த சுவை கொண்டது மற்றும் 13-15% ஸ்டார்ச் இல்லை. கிழங்குகளும் ஒரு விதியாக, அவர்களுக்கு உடல் மேற்பரப்பு குறைபாடுகள் இல்லை என்பதன் மூலம் வேறுபடுகின்றன.

புதர்கள் குறைந்த நிமிர்ந்தவை (உயரம் 70 செ.மீ வரை), பரந்த வகை. பூக்கும் போது சிறிய வெள்ளை விளிம்புகள் தோன்றும். இலைகள் கூட பெரிய அளவில் வேறுபடுவதில்லை, வெளிர் பச்சை நிறமும் விளிம்புகளில் ஒரு சிறப்பியல்பு அலையும் கொண்டவை.

அம்சங்கள்

உருளைக்கிழங்கு வெனெட்டா சிறந்த சுவை குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் சதை வெப்ப சிகிச்சையின் போது கொதிக்கவோ அல்லது இருட்டாகவோ போவதில்லை. எந்தவொரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளையும் சமைக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் பிரஞ்சு பொரியலை வறுக்கவும் தயாரிக்கவும் மிகவும் பொருத்தமானது.

கூடுதலாக, இந்த வகையின் கிழங்குகளும் சிறந்த வைத்திருக்கும் தரத்தைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் அவை உங்கள் பாதாள அறையில் பல மாதங்கள் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பொய் சொல்ல முடியும். குளிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது, எந்த இடத்தை தேர்வு செய்வது மற்றும் எங்கள் தளத்தின் தனி கட்டுரைகளில் எவ்வளவு காலம் உள்ளன என்பது பற்றி.

இந்த ஆலை வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, இதன் காரணமாக நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் நீண்ட நேரம். இந்த அம்சம் தெற்கு பிராந்தியங்களில் வசிக்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவர்களின் தளங்களுக்கு அடிக்கடி பயணிக்க இயலாது. மூலம், வறட்சி எதிர்ப்பு காரணமாக வெனெட்டா குறிப்பாக மத்திய மற்றும் தெற்காசியாவில் பிரபலமாக உள்ளது.

மற்றொரு நேர்மறையான அம்சம் மண்ணுக்கு முழுமையான கோரிக்கை. இந்த சொத்து அதன் சாகுபடி மற்றும் முறைகள் இரண்டையும் பெரிதும் விரிவுபடுத்துகிறது. உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றியும், பீப்பாய்கள் அல்லது பைகளில் அதை எப்படி செய்வது என்பதையும் பற்றிய பயனுள்ள தகவலாக இருக்கலாம்.

உங்கள் பயிரின் சிறந்த தரத்தைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு முன் கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் - 35 க்கும் குறையாத மற்றும் 85 கிராமுக்கு மிகாமல் எடையுள்ளவர்கள் நடவு செய்ய ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

படுக்கைகள் ஒரு புனித மலையில் சிறப்பாக செய்யப்படுகின்றன, மேலும் துளைகளின் ஆழம் சுமார் 10 செ.மீ இருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கு முன்பு, “ரூட்” அல்லது “ஹெட்டெராக்ஸின்” போன்ற வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் கிழங்குகளை பதப்படுத்துவதற்கு அது இடத்திற்கு வெளியே இருக்காது, நீங்கள் பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

முக்கிய! மண்ணின் ஒரு அம்சம் மட்டுமே இந்த வகை உருளைக்கிழங்கின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கும். மண்ணில் நைட்ரஜனின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், தாவரத்தின் வளர்ச்சி மிகவும் மெதுவாக உள்ளது, இது அறுவடை தேதியை ஒத்திவைக்கிறது.

எதிர்காலத்தில், ஆலைக்கு களையெடுத்தல், தளர்த்தல் மற்றும் ஹில்லிங் தேவைப்படும். இந்த படிகள் உங்கள் பயிர்களின் நல்ல விளைச்சலை நேரடியாக பாதிக்கின்றன. இறங்கிய ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் ஹில்லிங் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, இது கிழங்குகளின் உருவாக்கத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும். இந்த உருளைக்கிழங்கு வகையின் நல்ல வளர்ச்சிக்கு சிறந்த ஆடை தேவையில்லை. இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் அவற்றை செயல்படுத்த விரும்பினால், தாவரத்தின் வேர் பயிரை எரிக்காதபடி, தண்ணீர் அல்லது மழைக்குப் பிறகு அதைச் செய்வது நல்லது.

உருளைக்கிழங்கை எப்படி, எப்போது உரமாக்குவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி, எங்கள் தளத்தின் சிறப்புப் பொருட்களைப் படியுங்கள்.

இந்த வகைக்கான அக்ரோடெக்னிக்ஸ் தரமானவை, தழைக்கூளம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கீழே உள்ள அட்டவணையில் மற்ற வகை உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய பண்புகளை நீங்கள் காணலாம்:

தரத்தின் பெயர்	ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்	கீப்பிங் தரமான
லீக்	12-16%	93%
மிலேனா	11-14%	95%
கெண்ட்டிடமிருந்து Ealhmund	12-14%	97%
ஷெரி	11-15%	91%
பிரையன்ஸ்க் சுவையாக	16-18%	94%
ஏரியல்	13-16%	94%
Borovichok	13-17%	94%
டஸ்கனி	12-14%	93%

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெனெட்டா கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான நோய்களுக்கும் பூச்சிகளுக்கும் உள்ளார்ந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. வைரஸ்கள் A மற்றும் Y, இலை கர்லிங், புற்றுநோய், கருப்பு கால், ஸ்கேப், பிரவுன் ஸ்பாட், நெமடோட், ஆல்டர்நேரியோசிஸ் மற்றும் ஃபுசேரியம் மற்றும் பிறவற்றைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

இந்த வகைக்கு ஆபத்தான ஒரே நோய் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின். இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கை பராமரிப்பதற்கான அடிப்படை தேவைகளுக்கு (களையெடுத்தல், ஹில்லிங்) நீங்கள் இணங்கினால், இந்த நோய்க்கு நீங்கள் பயப்பட முடியாது. நீங்கள் இன்னும் பாதுகாப்பாக விளையாட விரும்பினால், நீங்கள் "அக்ரோபேட்" அல்லது "ரிடோமில் தங்கம்" என்ற பொருட்களுடன் முற்காப்பு தெளிப்பை மேற்கொள்ளலாம். பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதை புறக்கணிக்காதீர்கள். எங்கள் தள பொருட்களில் அவற்றின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகளைப் பற்றி படிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு வெனெட்டா நீங்கள் பயிரிடக்கூடிய வகைகளில் ஒன்றாகும், குறைந்தபட்ச முயற்சியால் அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உருளைக்கிழங்கின் பிரீமியம் வகைகளில் ஒன்றாகும், இது ஈரப்பதத்தின் குறைந்த நுகர்வு காரணமாக தெற்கு பிராந்தியங்களில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. இருப்பினும், இது வேறு எந்த பகுதிகளிலும் தளத்திற்கு ஒரு உண்மையான பரிசாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியில் பணக்கார அனுபவம் இல்லாத தோட்டக்காரர்களுக்கு வெனெட்டா மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பலவிதமான பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகைகளுடன் பழகவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

மிகவும் ஆரம்ப	ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சி	ஆரம்பத்தில் நடுத்தர
விவசாயி	Bellarosa	கண்டுபிடிப்பாளர்
மினர்வா	டிமோ	பியூ
Kirandiya	வசந்த	அமெரிக்க பெண்
Karatop	Arosa	கிரீடம்
Juval	இம்பலா	அறிக்கை
விண்கற்கள்	Zorachka	எலிசபெத்
ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்	கோலெட்	வேகா
ரிவியராவின்	Kamensky	தீராஸ் என்பவர்கள்