இளவரசியின் பயன்பாடு, பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

ப்ரிக்லி தண்டுகள், இலையுதிர் இலைகள் மற்றும் இளவயதின் ஜூசி பெர்ரி ஆகியவை, தூர கிழக்கு, சைபீரியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் வடக்கு நிலப்பகுதிகளில் நன்கு அறியப்பட்டவை. மக்கள் ஒரு குறைந்த வற்றாத, யார் மூல நிழல் வன புல்வெளிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, ஆர்க்டிக் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்று சதுப்பு நிலம், தேர்வு யார்.

உண்மையில், விளக்கத்தின் மூலம் இளவரசி பல வழிகளில் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் தாவரத்தின் ஒரு அம்சம். எதுவுமில்லை, நாட்டுப்புற மருத்துவர்கள் பரவலாக காபி தண்ணீர், தேநீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள், அத்துடன் கலாச்சாரத்தின் இலைகள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாறுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

பல மருந்துகள் இது சாற்றில் இருந்து சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரிகளின் பழங்கள் பாதிப்பில்லாதவை என்று கருதப்படுகின்றன, குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இளவரசர்களின் வேதியியல் கலவை

இளவரசியின் கலவை ஒரு வைட்டமின் கிணற்றை ஒத்திருக்கிறது, ஏனெனில் அதில் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன:

• பிரக்டோஸ்;
• குளுக்கோஸ்;
• சிட்ரிக், அஸ்கார்பிக் மற்றும் மாலிக் அமிலம்;
• வைட்டமின் சி (100 கிராம் பெர்ரிக்கு 400 மி.கி);
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (7 கிராம் / 100 கிராம் பழங்கள்);
• டானின்கள்;
• கரிம சாயங்கள்;
• சுமார் 7% சுக்ரோஸ்;
• ஆவியாகும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? புராணக்கதைகளின்படி, இளவரசியின் பெயர் அதன் பழங்கள் சுதேச குழந்தைகளுக்கு விருந்துக்கு மிகவும் பிடிக்கும் என்பதே. அவர்களைப் பொறுத்தவரை, பணக்கார பாட்டிகள் பெர்ரிகளை எடுக்க விவசாயிகளை காட்டுக்கு அனுப்பினர்.

இளவரசர்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் வற்றாத ஆண்டிபிரைடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, மூச்சுத்திணறல், டானிக் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் முகவராக பயன்படுத்துகின்றனர். குறிப்பாக இளவரசி அவர்களின் பெர்ரிகளின் நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றவர். டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக, அவை யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வாத நோய், கல்லீரல் மற்றும் குடல் நோய்களுக்கும், வைட்டமின் குறைபாடு, ஸ்கர்வி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வன பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறுகள் மனித சருமத்தில் நன்மை பயக்கும்.

டான்சில்லாடிஸ், தொண்டை புண், ஃபாரான்கிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ், இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா ஆகியவற்றிற்காக சாறுகள், தேநீர் மற்றும் நீர் டின்சர்சர் இளவரசர்கள் பயன்படுகிறார்கள். தயாரிக்கப்பட்ட மருந்தை உள்ளேயும், கழுவுவதற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், வன கலாச்சாரத்தின் புதிய, உலர்ந்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால், நிச்சயமாக, அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

புல் ஒரு காயம் குணப்படுத்தும் முகவராக தன்னை நிரூபித்துள்ளது. அதன் இலைகளில் இருந்து சமைக்கப்பட்ட பழம், டைடடிசிஸ், யூரிடிக்ரியா மற்றும் டெர்மடிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது, அத்துடன் சிராய்ப்புகள் மற்றும் பிற திறந்த காயங்களை குணப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், கலாச்சாரத்தை ஒரு சஞ்சீவியாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், எந்த தாவரத்தையும் போலவே, இளவரசி நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் மட்டுமல்ல, சில முரண்பாடுகளாலும் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்.

குழந்தைகளுக்கு இளவரசர்களுக்கு நன்மை

இனிப்பு மணம் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி ஜாம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அதன் பழங்களிலிருந்து புதிய பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள் மற்றும் தேநீர் குடிக்க அவர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர், மேலும் கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கூடிய மூல பெர்ரிகளையும் விரும்புகிறார்கள். மேலும், அக்கறையுள்ள தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு இந்த தாவரத்தின் பெர்ரிகளில் இருந்து ஆரோக்கியமான மர்மலாட் மற்றும் ஜெல்லியை வழங்குகிறார்கள். இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு கூடுதலாக, அத்தகைய இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன: வாய்வழி குழி மற்றும் குடலில் உள்ள அழற்சியை நீக்குகிறது, அத்துடன் வயிற்றுப்போக்குக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெரும்பாலும், இளவரசி ஸ்கர்வி சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழங்களை தினசரி பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒரு சிறிய அமைதியின்மை உயிர்ச்சக்தி, ஆற்றல் வெடிப்பு மற்றும் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரத்த சோகையை அச்சுறுத்தாது.

இளவரசியின் பெர்ரி மற்றும் இலைகளின் சேகரிப்பு, தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்பு

தாவரங்களின் மருத்துவ பண்புகள் குளிர்காலத்திற்காக அவற்றை சேமித்து வைக்க பலரின் விருப்பத்தை விளக்குகின்றன. ஆர்க்டிக் ராஸ்பெர்ரியின் அறுவடை காலம் ஜூலை மாதத்தில் வந்து ஆகஸ்ட் வரை நீடிக்கும் என்று அறிவார்ந்த பெர்ரி கூறுகிறது. பின்னர், வளரும் பருவத்தின் அபோஜீயில், இலைகளும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. வன பழங்களை சேகரிக்கும் போது, ​​அவற்றின் நுட்பமான கட்டமைப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். எனவே, சேகரிப்பு கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், மறுசுழற்சி உடனடியாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். புதரை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக சேகரித்து விட்டு விடுங்கள்.

இது முக்கியம்! கட்டிகளை அகற்ற இளவரசியின் சுடப்பட்ட இலைகளிலிருந்து சுருக்கங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உலர்த்தும் இலைகள் மற்றும் பெர்ரி

சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை காற்று-சூரிய முறை மூலம் உலர்த்துவது நல்லது. இலைகள் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு மெல்லிய பந்து அட்டைப் பெட்டியில் மெதுவாக அமைத்து, காற்று மற்றும் தூசியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய ஒரு சிறந்த இடம் அட்டையானது.

அவ்வப்போது வெற்றிடங்கள் திரும்பும். பழங்கள் ஒரு வாரத்தில் தயாராக இருக்கும், மற்றும் இலைகள் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களில்.

வானிலை நிலைமைகள் இயற்கையான வழியில் உலர அனுமதிக்காவிட்டால், நீங்கள் அடுப்பு அல்லது மின்சார உலர்த்தியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதற்கு முன்னர் பெர்ரி இன்னும் வெயிலில் சிறிது உலர வேண்டும். பின்னர், பான் 60 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு நான்கு மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகிறது.

பெர்ரி ஃப்ரோஸ்ட்

உறைந்த வடிவத்தில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இளவரசியின் பயன்பாடு பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது. பெர்ரி முதலில் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, தண்டு, இலைகள் மற்றும் குப்பைகளை அப்புறப்படுத்தி, பின்னர் கழுவி ஒரு வடிகட்டியில் வீசப்படுகிறது.

உலர்ந்த பழத்தை இரண்டு வழிகளில் உறைந்து கொள்ளலாம்:

1. பெர்ரி ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஊற்றப்பட்டு முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஊற்றவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட பழம், உலர்த்திய பின், பகுதி தட்டுக்களில் போட்டு, சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பான் போடவும். சில இல்லத்தரசிகள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கிறார்கள்.

சுதேச பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு

அதை தயாரிக்க, கழுவப்பட்ட பெர்ரி ஒரு சல்லடை மீது வீசப்பட்டு, பின்னர் வேகவைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் நெய்யின் வழியாக கசக்கி, அதன் விளைவாக சாறு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. புதிய பானத்தில் மட்டுமே மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன, எனவே இதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சில இல்லத்தரசிகள் பெர்ரிகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக இது இளவரசியின் கலோரி பெர்ரிகளுக்கு பங்களிக்கிறது, 27 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல்.

உதாரணமாக, 1 கப் ஒன்றுக்கு 250 மில்லி என்ற விகிதத்தில், சுதேச சாற்றை சர்க்கரையுடன் கலக்கலாம். இதன் விளைவாக வரும் சிரப்பை வேகவைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு வழக்கமான சாற்றை விட அதிக நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இளவரசர்களின் பயன்பாடு

இளவரசி உட்பட பல சிகிச்சை சமையல் வகைகள் உள்ளன. தயாரிப்பில் மிகவும் மலிவு மற்றும் பயனுள்ள ஒரு தேர்வை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

நன்மைகள் ஜூஸ் இளவரசர்கள்

இத்தகைய குடிப்பழக்கம் தூண்டுகிறது, உயிர்ச்சக்தியை அளிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின்களால் உடலை வளமாக்குகிறது. குடல் கோளாறுகள் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு ராஸ்பெர்ரி சாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடல் வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது.

இளவரசர்களுடன் தேநீரின் நன்மைகள்

காடுகளின் இலைகளிலிருந்து வற்றாத தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சுவாச நோய்கள், இருமல், மூச்சுக்குழாய் பிரச்சினைகள் போன்றவற்றுக்கு உதவுகிறது. அதன் தயாரிப்பு போதுமானது 1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலைகள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

அது இருக்கும் வரை மடக்குவது நல்லது, அதை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, கலவை முழுமையாக பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு: 125 மிலி 4 முறை ஒரு நாள். கூடுதலாக, தேநீர் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், இது வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, காயங்களுக்கு அமுக்கங்களை வைக்கிறது. இதனால், ஒரு காயத்தை கிருமி நீக்கம் செய்வதும், அதிலிருந்து சீழ் வெளியேறுவதும் சாத்தியமாகும்.

இளவரசி இலைகளின் டிஞ்சர்கள்

• வயிற்று கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் 1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த அல்லது புதிய இலைகளை ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் வற்புறுத்துங்கள், பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• வயிற்றுப்போக்கு, உடற்கூறியல் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி 3 தேக்கரண்டி புல் இலைகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரின் கஷாயத்தை தயார் செய்யவும். 2 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். ¼ கப் சாப்பிட்ட பிறகு மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பின்லாந்தில் வசிப்பவர்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜாம், ஒயின் மற்றும் மர்மலாட் தயாரிக்கிறார்கள். விற்பனைக்கு நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான ஆல்கஹால் டிஞ்சர் மற்றும் மருத்துவ மூலிகை தேநீர் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.

இளவரசர்களின் பழங்களின் டிங்க்சர்கள்

• ஸ்டோமாடிடிஸ், வாய்வழி குழி மற்றும் மேல் சுவாசக் குழாயின் வீக்கம் கழுவுவதற்கு டிங்க்சர்களை தயார் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பழத்தை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும்.
• இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை நிறுவுவதற்காக 1/3 கப் சூடான டிஞ்சர் உள்ளே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதை தயாரிக்க, இளவரசர்களின் பெர்ரிகளில் 3 தேக்கரண்டி இரண்டு கப் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. கலவை உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​அது உணவுக்கு முன், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை வடிகட்டப்பட்டு சூடாக குடிக்கப்படுகிறது.
• பொது டானிக்காக இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் 3 தேக்கரண்டி பெர்ரிகளை ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். அந்த வடிகட்டி பிறகு அரை கப் ஒரு நாள் 3 முறை எடுத்து.

அழகுசாதனத்தில் இளவரசி எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

வன புதர்களின் தனித்தன்மை முகம் மற்றும் உடலின் தோலில் அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளிலும் உள்ளது. அழகுசாதனத்தில், தாவர சாறு வைட்டமின் வளாகங்கள், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் கிரீம்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, இளவரசியை அடிப்படையாகக் கொண்டு, சருமத்தை உயர்த்துவதோடு, அதன் புத்துணர்ச்சியின் இயற்கையான பொறிமுறையைத் தூண்டும்.

கலாச்சாரம் வீட்டிலும் தொழில்முறை மட்டத்திலும் பிரபலமாக உள்ளது. பெரும்பாலும் பெண்கள் பெர்ரிகளில் இருந்து அடிப்படை முகமூடிகளைத் தயாரிக்கிறார்கள், இது மொட்டையடிக்கும்போது, ​​முகத்தின் தோலில் இருந்து வீக்கத்தை நீக்கி, உயிர்ச்சக்தியைக் கொடுக்கும். இத்தகைய வழிமுறைகள் குழந்தைகளுக்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

முரண்

இளவரசி தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கூறுவது - அது சாத்தியமற்றது, ஏனென்றால் அவளது பழத்தை தனிப்பட்ட உணர்திறன் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுடன் மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வைட்டமின் சி கலாச்சாரத்தில் இருப்பைக் கொடுத்தாலும், வரவேற்பிலிருந்து இரைப்பைக் குழாயின் புண்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களையும் வைத்திருக்க வேண்டும்.