தனித்துவமான குர்மன் உருளைக்கிழங்கு வகையின் விளக்கம்: பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

உருளைக்கிழங்கு வகை எவ்வளவு சுவையாகவோ அல்லது உயர்தரமாகவோ இருந்தாலும், அவர்கள் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த முடியாது.

இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் ஒரு குழு உள்ளது, அவை சுவை தரவு அல்லது கவனிப்பின் தனித்தன்மை ஆகியவற்றில் மட்டுமல்லாமல், மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. கவர்ச்சியான தோற்றம்.

இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இன்று எங்கள் விருந்தினருக்கு, - "சுவையுணர்வாளர்".

பண்புகள்

"சுவையுணர்வாளர்" "வண்ண" இனங்கள் குறிக்கிறது நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு.

முதல் தளிர்கள் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து தாவர காலம் 75 - 80 நாட்கள் நீடிக்கும்.

இது பல வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் மூலம் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் உக்ரேனில் உருவாக்கப்பட்டது (அதன் தேர்வு குறித்த விரிவான தகவல்கள் இன்னும் விநியோகிக்கப்படவில்லை), இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் இன்னும் சேர்க்கப்படவில்லை.

இருப்பினும், இது பல தோட்டக்காரர்கள் இன்று வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் தங்கள் அடுக்குகளில் வளர்ப்பதைத் தடுக்காது.

இது நல்ல விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது ஒரு ஹெக்டேர் பயிர்களில் இருந்து 40 டன் உருளைக்கிழங்கு வரை சேகரிக்க முடியும். நீண்ட ஆயுளும் ஏமாற்றமடையவில்லை, குளிர்காலத்திற்காக அதை பாதாள அறையில் விட நீங்கள் பயப்பட முடியாது.

குளிர்காலத்தில், பால்கனியில் அல்லது இழுப்பறைகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உரிக்கப்படுகையில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க, எங்கள் வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகளைப் படியுங்கள். எந்த நேரத்தைக் கவனிக்க வேண்டும், எந்த வெப்பநிலை உகந்தது மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சேமிக்கும் போது என்ன பிரச்சினைகள் ஏற்படக்கூடும்.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில் நீங்கள் நல்ல வகைகளை மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடலாம்:

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உருளைக்கிழங்கு: பல்வேறு விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

உண்மையிலேயே பல வகையான உருளைக்கிழங்கு "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்", கிழங்குகளை வேறுபடுத்துகிறது. இது எவ்வளவு ஆச்சரியமாக இருந்தாலும், ஆனால் அவர்களின் தோல் அடர் ஊதா நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான தடிமன் கொண்டது. வெளிப்புறமாக, "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்" பழங்கள் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை விட பீட்ஸை ஒத்திருக்கின்றன.

அவற்றின் நீளமான ஓவல் வடிவம் மட்டுமே பிந்தையவருக்கு சொந்தமானது. கண்கள் அரிதானவை மற்றும் மேற்பரப்பு தரையிறங்கும். கிழங்குகளும் நடுத்தர அளவிற்கு வளரும், ஒரு பொருட்களின் கிழங்கின் எடை பொதுவாக 90 - 110 கிராம்.

சதை ஒரு கவர்ச்சியான ஊதா-வெள்ளை நிறத்தையும் கொண்டுள்ளது (விளிம்புகளில் வெள்ளை நிறம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, மற்றும் நடுவில் ஊதா) மற்றும் தனித்துவமான அட்டவணை பண்புகள். அடுத்த பிரிவில் அவற்றைப் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம், இங்கே அதை மட்டும் கவனிக்கிறோம் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் இந்த உருளைக்கிழங்கின் பழங்களில் மிகச் சிலரே.

கிழங்குகளின் வெகுஜனத்தையும், ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தையும் மற்ற வகைகளுடன் கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி ஒப்பிடலாம்:

புதர்கள் அரை நிமிர்ந்து நடுத்தர உயரத்திற்கு வளரும், பெரும்பாலும் அவற்றின் நீளம் 70 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்காது. இலைகள் சிறியதாகவும் வெளிர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். பூக்கும் போது, ​​ஆலை வெள்ளை கொரோலாக்கள் மற்றும் சிறப்பியல்பு கருப்பு மகரந்தங்களால் பூக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு புஷ் கீழ் பொதுவாக முளைக்கும் 12 - 14 வேர் பயிர்கள்.

கீழேயுள்ள புகைப்படத்தில் உள்ள "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்" உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்திருங்கள்:

அம்சங்கள்

“Gourmet” இன் முதல் அம்சம், நிச்சயமாக, அதன் நிறம், ஆனால் வேறுபாடுகள் முடிந்துவிட்டதாக நீங்கள் நினைத்திருந்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறு செய்தீர்கள். ஏற்கனவே மேலே கூறியது போல, இந்த வகை உருளைக்கிழங்கில் மிகக் குறைவான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் உள்ளது.

இதற்கு காரணம், அதற்கு பதிலாக அதுதான் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்அவை நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்" பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது பொதுவாக மனித ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதை புத்துயிர் பெறுகிறது.

ஒரு உணவு காய்கறி என்று கருதப்படுகிறதுஇது நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம். கூடுதலாக, வீரியம் மிக்க மற்றும் தீங்கற்ற கட்டிகள், இஸ்கெமியா, பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், பார்வை இழப்பு, முறையற்ற வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தாவரத்தின் வேளாண் தொழில்நுட்ப அம்சங்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், முதலில் அது மிதமான அல்லது வறண்ட காலநிலை நிலைகளில் வளர ஏற்றது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

அவர் தான் இதற்கு காரணம் சூடான வானிலை கோருதல் (10 below C க்கும் குறைவான வெப்பநிலை தாவரத்தை மோசமாக பாதிக்கும்) மற்றும் போதுமான ஈரப்பதம் மண்ணில்.

எனவே, உங்கள் தளத்தில் மழை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு இல்லை என்றால், கையேடு பாசனத்திற்கு தயாராகுங்கள். மண் "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்" மணல், கரி மற்றும் குறைந்த களிமண்ணை விரும்புகிறது.

நடவு செய்வதற்கு, பெரிய கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுத்து 60 x 30 திட்டத்தின் படி அவற்றை நடவு செய்வது நல்லது (வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 60 செ.மீ, மற்றும் வரிசைகளில் நடும் பொருட்களுக்கு இடையில் 30 செ.மீ). தோண்டலின் ஆழம் சுமார் 5 - 10 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.

உரம் சிறந்தது என்பதால் சூப்பர் பாஸ்பேட், அம்மோனியம் நைட்ரேட், நைட்ரோபாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் குளோரைடு ஆகியவை பொருத்தமானவை.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உரமாக்குவது, எப்படி, எப்போது உணவளிப்பது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க, கூடுதல் பொருட்களைப் படியுங்கள்.

மேலும், மண்ணை தளர்த்துவது பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இந்த உருளைக்கிழங்கு மண்ணின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாவதை விரும்புவதில்லை. களை கட்டுப்படுத்துவதற்கு தழைக்கூளம் உதவும். "க our ர்மெட்" க்கான மீதமுள்ள கவனிப்பு மற்ற நடுத்தர-ஆரம்ப வகைகளின் பராமரிப்பிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல.

ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை இங்கே படியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு பல்வேறு வகையான உரங்களைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பிற பொருட்கள் மற்றும் தெளிப்பதற்கான தயாரிப்புகளும் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பூஞ்சைக் கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு, அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், பயன்பாட்டு முறைகள் பற்றி எங்கள் தளத்தில் படியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில் அல்லது பெட்டிகளில், விதைகளிலிருந்து களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றிய விரிவான கட்டுரைகளை நாங்கள் உங்களுக்காக தயாரித்துள்ளோம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இது நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளதுஇது புற்றுநோய், பைட்டோப்டோராஸ், ஸ்கேப் மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து நம்பத்தகுந்த முறையில் பாதுகாக்கிறது.

இருப்பினும், எல்லாம் மிகவும் மென்மையாக இல்லை, ஏனென்றால் வைரஸ் நோய்கள் இந்த வகைக்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு வைரஸ்கள் மூலம், முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை உங்கள் தாவரங்களைத் தாக்கினால், அவற்றை அகற்றுவது கடினம்.

எனவே, தடுப்பு மருந்துகளை முன்கூட்டியே பயன்படுத்துவது நல்லது.:

• புதர்களின் அனைத்து களைகளையும் தாவர எச்சங்களையும் சரியான நேரத்தில் அகற்றி எரிக்கவும்;
• வைரஸ் நோய்களின் முக்கிய விநியோகஸ்தர்கள் பூச்சிகள். எனவே, பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை தெளிப்பது பாதுகாப்பிற்கான சிறந்த வழிமுறையாக இருக்கும்;
• வைரஸ் நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பயன்படுத்தி சரியான பயிர் சுழற்சி நீண்ட காலத்திற்கு நோயின் ஆபத்தை அகற்றும்.

ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் வெர்டிசிலிஸ் பற்றி மேலும் வாசிக்க.

"சுவையுணர்வாளர்" ஒரு தனித்துவமான உருளைக்கிழங்கு வகை நேர்மறை பண்புகள் ஒரு பெரிய அளவு. இருப்பினும், இது சிஐஎஸ் நாடுகளில் பிரபலமடையவில்லை.

முக்கிய பிரச்சனை என்னவென்றால், உருளைக்கிழங்கின் வண்ண வகைகள் குறித்து பலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது, அவற்றை GMO களின் விளைவாகவோ அல்லது இயற்கைக்கு மாறான வேறு சில வழிகளாகவோ கருதுகின்றனர்.

ஆனால் இந்த வகைக்கு அது மிகவும் பயப்படவில்லை, அது மதிப்புக்குரியது அல்ல, அவர் இயற்கை தேர்வால் பெறப்பட்டது மற்றும் உங்கள் உடலில் மிகவும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பற்றிய கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளை அட்டவணையில் கீழே காணலாம்: