
இஞ்சி ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இதன் வேர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. வேரின் வேதியியல் கலவை மிகவும் பணக்காரமானது - நானூறுக்கும் மேற்பட்ட கலவைகள் அதில் பொருந்துகின்றன.
இஞ்சி உடலில் ஆன்டிவைரல், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆண்டிசெப்டிக், வலி நிவாரணி மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. நுண்ணுயிரிகளைக் கொன்று, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து கசடுகளையும் நச்சுகளையும் நீக்குகிறது. புற்றுநோய் செல்களை அழித்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கிறோம்: அதிலிருந்து தேநீர் தயாரிக்கவும் குடிக்கவும் முடியுமா, எவ்வளவு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் வேரை எடுத்துக் கொண்டால் என்ன நடக்கும்?
தினசரி வீதத்தை நீங்கள் ஏன் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்?
இஞ்சி வேரில் பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த முகவர் மற்றும் அதன் பயன்பாடு எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகமாக இருப்பதால் சுகாதார பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம், அத்துடன் இருக்கும் நோய்களின் சிக்கல்களும் ஏற்படலாம்.
ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?
இஞ்சி உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலை ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்யவும், நீங்கள் அளவைப் பின்பற்றினால் மட்டுமே நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும். அதைப் போலவே, இஞ்சி வழக்கமாக சாப்பிடப்படுவதில்லை, சாலடுகள் அல்லது பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படும்.
மிகவும் பயனுள்ளதாக புதிய இஞ்சி உள்ளது. ஒரு நாளில், ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு தேக்கரண்டி அரைத்த வேரை சாப்பிடலாம். இஞ்சி குழந்தையை எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்க வேண்டும். 10 ஆண்டுகள் வரை, இஞ்சி சாப்பிடுவது ஒரு நாளைக்கு அரை டீஸ்பூன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் இஞ்சி குழந்தையை வழங்குவதற்கு முன், ஒரு குழந்தை மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
நீங்கள் இஞ்சி தூள் பயன்படுத்தலாம். புதிய வேரை விட தூளில் உள்ள செறிவு அதிகமாக இருக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. எனவே, வயது வந்தோருக்கான வீதம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் தூள், மற்றும் ஒரு குழந்தைக்கு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
நீங்கள் தேநீரில் இஞ்சி வேரை சேர்க்கலாம். ஒரு சிறிய துண்டு, போட்டிகளின் பெட்டியின் அளவு, வெட்டி சூடான பானத்தில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் குணப்படுத்தும் விளைவுகளையும் மறக்க முடியாத சுவையையும் அனுபவிக்க முடியும். ஒரு வயது வந்தவருக்கு அதிகபட்ச டோஸ் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் ஆகும். ஒரு குழந்தைக்கு - ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் தேநீர்.
உதவி! நீங்கள் வேரின் மெல்லிய தட்டை நாக்கின் கீழ் வைத்து பகலில் கரைக்கலாம். எடை சிறுமிகளை இழக்க வழி சிறந்தது. எனவே, இஞ்சியுடன், கூடுதல் கலோரிகளும் சாப்பிடப்படுவதில்லை.
எத்தனை முறை பயன்படுத்த வேண்டும்?
நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இஞ்சி சாப்பிடலாம். எடை இழக்க அல்லது குணப்படுத்த இஞ்சி உதவினால், தினசரி நுகர்வு கூட கட்டாயமாகும். நோய்கள் மற்றும் பெரிபெரி ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்காக, குழந்தைகள் வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை சாப்பிட்டால் போதும்.
வேரின் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு, நீங்கள் மாற்று சமையல் வகைகளை செய்யலாம், இன்று சாலட்டில், மற்றும் நாளை தேநீரில். இஞ்சி காய்ச்சும்போது பயனுள்ள பண்புகள் இழக்காது.
தினமும் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது சளி அபாயத்தைக் குறைக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிறைவு செய்யும். இஞ்சி நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும், நினைவாற்றல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும். இது குமட்டலை சமாளிக்கவும் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
உற்பத்தியின் சரியான நுகர்வு
இஞ்சி வேர் சுகாதார நன்மைகளை மட்டுமே தருகிறது, நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- ஒரு நாளைக்கு பத்து கிராமுக்கு மேல் இஞ்சி சாப்பிடக்கூடாது. இது சுமார் 6-7 சென்டிமீட்டர் வேர்.
- தினமும் அல்லது வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது இஞ்சி சாப்பிடுங்கள்.
- நீங்கள் தேநீரில் போடலாம், உணவில் சேர்க்கலாம் அல்லது நீங்களே சாப்பிடலாம்.
- புதிய தயாரிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தவும். வேர் மென்மையாகவும் உறுதியாகவும் இருக்க வேண்டும், புள்ளிகள் மற்றும் அச்சுகளிலிருந்து விடுபடலாம். வேர் மென்மையாக இருந்தால், அது ஏற்கனவே மோசமடைய ஆரம்பித்துவிட்டது என்று அர்த்தம்.
- கெட்டுப்போகாமல் இருக்க இஞ்சியை குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
அதிகப்படியான அளவின் விளைவுகள்
இஞ்சி வேரை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றினால், அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான அறிகுறிகள் உள்ளன.
அதிக அளவுடன், முடிந்தவரை தண்ணீர் குடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் குடித்தால், இஞ்சியின் விளைவை நடுநிலையாக்கலாம். ஆன்டாக்சிட் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சளி சவ்வுகளில் ஏற்படும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். இது ஸ்மெக்ட், அல்மகல், மாலாக்ஸ் மற்றும் பிற ஒத்ததாக இருக்கலாம். கையில் பொருத்தமான மருந்து இல்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு டம்ளர் வேகவைத்த தண்ணீரில், ஒரு டீஸ்பூன் சோடா சேர்க்கவும்.
அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதில், இஞ்சியின் பயன்பாட்டை கைவிடுவது மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு நல்லது, இதனால் உடல் மீட்கப்படும்.
அதிகப்படியான உணவின் அறிகுறிகள்:
- வயிற்றுப்போக்கு.
- நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பெல்ச்சிங்.
- வாந்தி.
- குரல்வளையின் பகுதியில் எரியும்.
- தோலில் சொறி. உரித்தல்.
- சில சந்தர்ப்பங்களில், பார்வை சீர்குலைவு, பலவீனமான இதய துடிப்பு, தூக்கமின்மை, மனநிலை மாற்றங்கள் உள்ளன.
சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அறிகுறிகள் தொடர்ந்தால், மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.
மனித உடலுக்கான இஞ்சியின் பயன்பாடு இதுவரை எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் விஞ்சவில்லை. இதன் மூலம் நீங்கள் உடல் எடையை குறைத்து பல நோய்களை குணப்படுத்தலாம். ஆனால் வேருக்கு "இன்னும் சிறந்தது" என்ற விதி வேலை செய்யாது. அதற்காக இஞ்சி சுகாதார நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டுவருவதற்கு, அது சரியாகவும் மிதமாகவும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.