கல்லீரல் நோய்களில் பூண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

அதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பூண்டு மிகவும் பொதுவானது. உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் மீட்டமைப்பதற்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, பூண்டு, அதன் சுவை காரணமாக, பல உணவுகளின் ஒரு அங்கமாகும். இருப்பினும், பலர் எதிர்மறையான தாக்கங்களுக்கு அஞ்சுகிறார்கள்.

எனவே, கல்லீரல் நோய்களுக்கு பூண்டு பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். அடுத்து, ஒரு காய்கறி உடலில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, கல்லீரல் நோய்களால் சாப்பிட முடியுமா, அதை சுத்தம் செய்ய முடியுமா என்பதை உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

பயன்பாட்டின் பாதுகாப்பு குறித்து ஏன் கேள்வி எழுகிறது?

பூண்டு ஒரு சிகிச்சை விளைவை ஏற்படுத்தும் செயலில் உள்ள ஏராளமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதே பொருட்கள் நேர்மறையானவை மட்டுமல்ல, எதிர்மறையான விளைவையும் கொண்டுள்ளன.

எனவே, பொருட்கள் பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

பூண்டு பல்புகளில் பைட்டான்சைடுகள் உள்ளன, அவை இந்த காய்கறியின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை வழங்கும். அத்தியாவசிய எண்ணெய் குறைவான முக்கியமல்ல, இது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையையும் பூண்டின் தனித்துவமான சுவையையும் ஏற்படுத்துகிறது.

காய்கறியின் கலவையில் நைட்ரஜன் கலவைகள், கந்தகத்தைக் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன (டயல் டிஸல்பைடு, அல்லைல் புரோபில் டிஸல்பைடு, டிப்ரோபில் டிஸல்பைடு போன்றவை), தியோசயனேட் - அல்லின் (அல்லிசின் முன்னோடி), பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், வைட்டமின் சி மற்றும் பிற வைட்டமின்கள், பல்புகள் தங்களுக்குள் அதிக அளவு செலினியம் குவிக்கின்றன.

நோய்வாய்ப்பட்ட உறுப்புடன் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

நம் உடலில் நுழையும் வேதியியல் சேர்மங்களை நடுநிலையாக்கும் முக்கிய உறுப்பு கல்லீரல். எனவே, கல்லீரல் நோய் முன்னிலையில், இந்த செயல்பாடு பலவீனமடையும் போது, ​​கல்லீரலில் இருந்து நடுநிலையான வேதியியல் சேர்மங்கள் அதிகமாக உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இன்னும், ஒரு நோயுற்ற உறுப்புடன் ஒரு காய்கறியை சாப்பிட முடியுமா? மிதமான அளவில், பூண்டு கல்லீரலில் நேர்மறையான, சுத்திகரிப்பு விளைவை ஏற்படுத்தும். மேலும், உலர்ந்த பூண்டு சாறு கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் பழக்கமான மலச்சிக்கல் நோய்களில் பயன்படுத்தப்படும் மருந்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

என்ன வியாதி என்பது முக்கியமா?

குறிப்பிடத்தக்க கல்லீரல் பாதிப்புடன் அதிக அளவு பூண்டு பயன்படுத்தக்கூடாது. உங்களுக்கு செரிமான அமைப்பில் ஏதேனும் நோய் இருந்தால், நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகி, அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இது எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

பலன்கள்:

• பூண்டு பல்புகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. பூண்டில் அமினோ அமிலம் மெத்தியோனைன் உள்ளது, இது கல்லீரல் செல்களை வெளிப்புற காரணிகளால் சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கிறது. மேலும், மெத்தியோனைனுக்கு நன்றி, ஹெபடோசைட்டுகள் அவற்றின் கட்டமைப்பை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் உறுப்பு செயல்பாடுகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
• காய்கறியில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்கள் பித்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது, இது பித்த நாளங்களில் தேக்கத்தைத் தடுக்கிறது, கல்லீரலை விடுவிக்கிறது மற்றும் பித்தப்பை மற்றும் பித்தநீர் பாதையில் கல் உருவாகும் செயல்முறையைத் தடுக்கிறது.
• பூண்டு சாறு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
• பைட்டான்சைடுகள் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இது அழற்சி எதிர்விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

தீங்கு:

• பல்புகளில் அல்லிசின் உள்ளது. உடலில் நுழைந்து, இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்குள் உறிஞ்சப்படுவதன் மூலம், அல்லிசின் உயிரணு அழிவை ஏற்படுத்தும் நொதிகளின் உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.
• வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் உருவாகும் வளர்சிதை மாற்றங்கள், ஹெபடோசைட்டுகளில் நச்சு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
• செரிமானத்திற்கு கணையத்தில் கடுமையான சுமை தேவைப்படுகிறது.
• சல்பர் கொண்ட சேர்மங்களின் ஒரு பகுதி உடலை மோசமாக பாதிக்கும், தலைவலியை ஏற்படுத்தும், எதிர்வினை மெதுவாக்குகிறது, கவனச்சிதறலுக்கு வழிவகுக்கும்.

யாரால் முடியும், பூண்டு பயன்படுத்துவதற்கு யார் முரணாக இருக்கிறார்கள் என்பது பற்றி மேலும் ஒரு தனி கட்டுரையில் சொன்னோம்.

அதை சுத்தம் செய்ய முடியுமா?

பூண்டு கல்லீரல் மற்றும் பித்த நாளங்களை சுத்தம் செய்யலாம், ஆனால் நோய்கள் ஏற்பட்டால், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து, எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அளவை

காய்கறியை ஒரு நாளைக்கு 1 லோபூலுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. அதிகமான பூண்டு முழு உடலையும் பாதிக்கிறது. ஒரு டிஷ் உள்ள ஒரு மூலப்பொருளாக அல்லது சுவையூட்டலாக, பூண்டு சமைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது. உடலின் சுமையை குறைக்க தினசரி வீதத்தை பல முறைகளாக பிரிப்பது நல்லது.

முடிவுக்கு

பூண்டு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது ஒரு பெரிய அளவிலான குணப்படுத்தும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், அதே நேரத்தில், இது எதிர்மறை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, அதை சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் நன்மை தீமைகளை எடைபோடுவது அவசியம்.