சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பூண்டு மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: மலேரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான், வைரஸ் தடுப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிபராசிடிக், வைட்டமின் மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு. இது, அணுகலுடன் சேர்ந்து, குறிப்பாக காய்ச்சல் மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு, நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட விரும்பாதபோது, இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது, மேலும் மருந்துகள் தீங்கு விளைவிப்பதால் அவ்வளவு நன்மைகளை ஏற்படுத்தாது.
பூண்டு நோய்க்கு காத்திருக்காமல், தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது நல்லது. பழங்காலத்திலிருந்தே, பூண்டு பொதுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிராம்பு குளிர்ச்சியைப் பிடிக்கும் வாய்ப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். ஒரு குளிர் நேரத்தில் பூண்டு பயன்படுத்துவது உடனடியாக குணமடையாது, ஆனால் இது உடல் நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, எதிர்காலத்தில் நோயைத் தடுக்கிறது.
உள்ளடக்கம்:
- எது சிறந்தது - வெங்காயம் அல்லது பூண்டு கலாச்சாரம்?
- குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு சிகிச்சை - வித்தியாசம் என்ன?
- முரண்
- நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் சிகிச்சையின் முறைகள்
- பால் பானம்
- தேனுடன் கஷாயம்
- வெங்காயத்துடன் உட்செலுத்துதல்
- பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் சுருக்கவும்
- இஞ்சி தேநீர்
- ஜூனிபர் தேநீர்
- சோடாவுடன் உள்ளிழுத்தல்
- கெமோமில் உள்ளிழுத்தல்
- குளியலறை
- Turundochki
காய்ச்சலிலிருந்து ஆலை உதவுகிறது, எப்படி சரியாக?
ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் உண்மையான அதிசயத்திற்கு காரணம் என்ன? இது எல்லாம்:
- ஆவியாகும் - வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் நுண்ணுயிரிகள், பூஞ்சை, பாக்டீரியா போன்ற பல்வேறு நோய்க்கிரும உயிரினங்களின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கும்.
- கொந்தளிப்பான விஷயம் - ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட வெளிப்புற பூண்டு சாரம் பிரித்தெடுப்பதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் பொறுப்பாகும்.
- allicin - பூண்டு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை அளிக்கிறது, அதாவது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும். வெப்ப சிகிச்சையின் போது அல்லிசின் மறைந்துவிடும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே பதப்படுத்தப்படாத பூண்டு பயன்படுத்துவது நல்லது.
எது சிறந்தது - வெங்காயம் அல்லது பூண்டு கலாச்சாரம்?
பாரம்பரிய மருத்துவம் "பூண்டு" சகோதரர் - வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம், குறைந்த கடுமையான சுவை மற்றும் வாசனை கொண்டவை, சில அதிக முன்னுரிமை அளிக்கின்றன. இருப்பினும், இரண்டு தாவரங்களுக்கிடையில் நிறைய ஒற்றுமைகள் உள்ளன: சல்பைடுகள் மற்றும் பைட்டான்சைடுகள் இருப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சிதறடிக்கப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் அவை சமமாக பயனுள்ளவை என்ற முடிவுக்கு இட்டுச் செல்கின்றன. இங்கிருந்து அவர்களுக்கு இடையேயான தேர்வில் ஒரு நபரின் சுவை விருப்பங்களும் அவரின் உள் நிலையும் தீர்க்கமான காரணியாக இருக்கும். இரண்டாவது ஒரு ஒப்பீட்டு வரிசையில் இருந்தால், நீங்கள் உங்களை மறுக்கக்கூடாது.
குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு சிகிச்சை - வித்தியாசம் என்ன?
ஆயினும்கூட, எல்லாம் மிதமாக நல்லது. அதிக ஆர்வத்துடன் இருக்க வேண்டாம். ஒரு சராசரி மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு பூண்டு ஒரு சாதாரண பகுதி 1-3 கிராம்பு ஆகும் நாளில், விதிமுறைகளை மீறும் போது, நெஞ்செரிச்சல் தோற்றம், குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் இரத்த உறைவு போன்ற பிரச்சினைகள் சாத்தியமாகும், குறிப்பாக மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில் - சளி சவ்வுகளின் தீக்காயங்கள் கூட (பூண்டு இரைப்பை குடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது பற்றி மெல்லாமல் பூண்டு பயன்படுத்த முடியுமா, எந்த நாளில் அதை சாப்பிடுவது நல்லது, இங்கே படியுங்கள்).
குழந்தைகளுக்கு பூண்டு பயன்படுத்துவது எப்படி? குழந்தைகளுக்கு, பூண்டு பயன்படுத்த வேறு விதிகள் உள்ளன:
- முதல் முறையாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கஞ்சி மற்றும் இறைச்சி பஜ்ஜிகளில் சிறிய அளவு வேகவைத்த பூண்டு சேர்த்து 8-9 மாத வயதில் ஒரு குழந்தையை பூண்டுக்கு அறிமுகப்படுத்தலாம். வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை.
- ஒரு வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதில், குழந்தை ஏற்கனவே இந்த தயாரிப்பை பச்சையாகப் பயன்படுத்தலாம்.
- 3 ஆண்டுகள் வரை, ஒரு குழந்தைக்கான விகிதம் ஒரு நாளைக்கு அரை கிராம்பு, ஆனால் வாரத்திற்கு 3-5 முறைக்கு மேல் இல்லை.
- 3 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, நுகர்வு விகிதம் வயது வந்தவரின் விகிதத்திற்கு அருகில் உள்ளது.
முரண்
பூண்டுடன் சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க பல முரண்பாடுகள் உள்ளன:
- கர்ப்பம் அல்லது தாய்ப்பால் போது: பூண்டு ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும்.
- இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள சிக்கல்களுடன்.
- கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களில்.
- ஒவ்வாமைகளுடன்.
- கால்-கை வலிப்புடன்.
- உங்களுக்கு இருதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் இருந்தால்.
- அதிக எடையுடன் உங்களுக்கு பிரச்சினைகள் இருந்தால்.
மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, குழந்தைகளுக்கு பல கூடுதல் விதிகள் உள்ளன. குழந்தைகள் பூண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
- 38 சி க்கு மேல் வெப்பநிலையில்.
- உங்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை அல்லது குழந்தையின் திட்டவட்டமான மறுப்பு இருந்தால்.
நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் சிகிச்சையின் முறைகள்
சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பூண்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் பிற மருத்துவ தயாரிப்புகளுடன் இணைந்தால் - அற்புதம். அதிக செயல்திறனுக்கு பூண்டு என்றால் என்ன? பூண்டு காபி தண்ணீரின் அடிப்படையில், தேநீர், அமுக்கி, குளியல் எடுத்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் இன்னும் பலவற்றையும் இப்போது பரிசீலிக்கும்:
பால் பானம்
இந்த பானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஒரு கிளாஸ் பால் (500 மில்லி);
- பூண்டு 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு:
- பால் தீயில் வைத்து கொதிக்க காத்திருங்கள்.
- நொறுக்கப்பட்ட கிராம்புகளை கொதிக்கும் பாலில் வைக்கவும்.
- பூண்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பூண்டுடன் பால் வைக்கவும்.
- பாலுடன் கலக்க கூட பூண்டு நசுக்கவும்.
மது அருந்துதல்: கலவை ஒரு நேரத்தில் குடித்துவிட்டு, முழு மீட்கும் வரை தினமும் ஒரு கிளாஸைப் பயன்படுத்துங்கள். பெரும்பாலும், செயல்முறை 5 நாட்களுக்கு மேல் ஆகாது. குழந்தைகள் 5 வயதிலிருந்தே இந்த பானத்தை உட்கொள்ளலாம்.
தேனுடன் கஷாயம்
தேனுடன் பூண்டு கஷாயம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 200 கிராம் பூண்டு;
- 100 கிராம் தூய ஆல்கஹால்;
- 50 கிராம் திரவ தேன்;
- 10 கிராம் புரோபோலிஸ் டிஞ்சர்.
தயாரிப்பு:
- பூண்டு நறுக்க வேண்டும்.
- ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் நறுக்கிய பூண்டு போட்டு 100 கிராம் ஊற்றவும். மது.
- கலவையை ஒரு குளிர் அறையில் (அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில்) 3 வாரங்களுக்கு உட்செலுத்துங்கள்.
- கலவை ஒரு அடுக்கு வழியாக வடிகட்டப்பட்டு, அதே வெப்பநிலையில் மேலும் 3 நாட்களுக்கு விடப்படுகிறது.
- மூன்று நாட்கள் நடந்த சம்பவத்தில், 50 கிராம் கலவையில் கரைக்கவும். திரவ தேன் மற்றும் 10 கிராம். புரோபோலிஸ் டிஞ்சர்.
மது அருந்துதல்: முதல் நாளில் - 1 துளி, இரண்டாவது நாளில் - 2 சொட்டுகள் போன்றவை. 15 நாட்கள் வரை. 16-30 நாட்கள் டோஸ் அதே வழியில் குறைக்கப்படுகிறது.
வெங்காயத்துடன் உட்செலுத்துதல்
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உட்செலுத்துதல் தேவைப்படும்:
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
- 3 வெங்காயம்;
- தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு:
- 30-40 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் காய்கறி எண்ணெயில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் எண்ணெய் கலக்கவும். எண்ணெய் பொருட்கள் மறைக்க வேண்டும்.
- கலவையை இருண்ட இடத்தில் வைத்து 2-4 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
விண்ணப்பம்: கடுமையான ரைனிடிஸுக்கு எதிராக இந்த உட்செலுத்துதல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிகபட்ச விளைவுக்கு, முழுமையான மீட்பு வரை ஒவ்வொரு நாசியிலும் வாரத்திற்கு 2 முறை மூன்று முறை சொட்ட வேண்டும். 4 முதல் 8 வயது வரையிலான குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாசியிலும் 1 முறை ஒரே அதிர்வெண் கொண்டவர்கள், 8 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் - பெரியவர்கள் போலவே.
ஜலதோஷம் மற்றும் பிற நோய்களிலிருந்து பூண்டு பயன்படுத்துவதன் அம்சங்கள் குறித்து, எங்கள் பொருளைப் படியுங்கள்.
பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் சுருக்கவும்
ஒரு சுருக்கத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு;
- டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்காத பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு.
தயாரிப்பு:
- பூண்டு அரைக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சேர்க்கவும்.
விண்ணப்பம்: கலவையை காலில் வைக்கவும், கால்களை ஒரு படத்துடன் மடிக்கவும், மேலே கம்பளி சாக்ஸ் அணியவும் தேவை. இரவு முழுவதும் சுருக்க எச்சங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காலையில், கால் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்படுகிறது. 1 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைக்கு அமுக்கத்தை வைக்கலாம்.
இஞ்சி தேநீர்
தேநீர் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- இஞ்சி வேர் சுமார் 4 செ.மீ நீளம் கொண்டது;
- பூண்டு 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு:
- இஞ்சியை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- ஒரு தெர்மோஸில் பூண்டு போட்டு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- தேநீர் ஊடுருவி, கஷ்டப்படுவதற்கு காத்திருங்கள்.
மது அருந்துதல்: நாள் முழுவதும் 2 லிட்டர் வரை குடிக்க தேநீர். குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 30 கிராம் தேநீர் வரை கொடுக்கிறார்கள்.
ஜூனிபர் தேநீர்
பூண்டுடன் ஜூனிபர் தேநீர் தயாரிக்க தேவைப்படும்:
- 2 தேக்கரண்டி உலர் ஜூனிபர் பெர்ரி;
- பூண்டு 4 கிராம்பு;
- 4 கப் கொதிக்கும் நீர்.
தயாரிப்பு:
- பெர்ரி மற்றும் கிராம்புகளை ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும்.
- கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- காய்ச்சுவதற்கு நேரம் கொடுங்கள்.
மது அருந்துதல்: இஞ்சி தேநீருடன் ஒத்திருக்கிறது.
சோடாவுடன் உள்ளிழுத்தல்
உள்ளிழுக்க தேவைப்படும்:
- பூண்டு 6 கிராம்பு;
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
- 1 டீஸ்பூன் சோடா.
தயாரிப்பு:
- பூண்டு வெட்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- கலவையை நெருப்பில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கவும்.
- திரவத்தை குளிர்வித்து அதில் சோடா சேர்க்கவும்.
விண்ணப்பம்: ஒரு துணியால் மூடி, மாறி மாறி மூக்கு வழியாக சுவாசிக்கவும், வாய் வழியாக வெளியேறவும். சில சுவாசங்களை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, மூக்கு வழியாக சுவாசிக்கவும், வாய் வழியாக சுவாசிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் செய்யவும். ஒரு வயது வந்தவரின் வீதம் - ஒரு நாளைக்கு 3 உள்ளிழுக்கும் வரை, ஒரு குழந்தை - 2 வரை.
கெமோமில் உள்ளிழுத்தல்
உள்ளிழுக்கத் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் சுவாசிக்க வேண்டியவை, உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
- அரை வெங்காயம்;
- கெமோமில் காபி தண்ணீரின் இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி;
- மூன்று லிட்டர் தண்ணீர்.
தயாரிப்பு:
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மூன்று அடுக்குகள் வழியாக அரைக்கப்பட்டு பிழியப்படுகின்றன.
- கொடூரத்தை தண்ணீரில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
- திரவத்தை குளிர்வித்து கெமோமில் காபி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
விண்ணப்பம்: 5 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, ஒரு நாளைக்கு 1 அல்லது 2 முறை உள்ளிழுக்கவும். குழந்தைகளுக்கு இது 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை போதுமானதாக இருக்கும். ஒரு குழந்தையால் உள்ளிழுக்கப்படுவது முக்கியம், பின்னர் தண்ணீர் கொதிக்கக்கூடாது.
பூண்டு சுவாசிப்பது நல்லது, மற்றும் எந்த நோய்கள் இத்தகைய உள்ளிழுப்புகளை நீக்கும் என்பது பற்றிய விவரங்களை இங்கே காணலாம்.
குளியலறை
குளிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- பூண்டு தலை;
- 3 தேக்கரண்டி உப்பு;
- புதிய இஞ்சி வேர்.
செயல்களின் வரிசை:
- 3 தேக்கரண்டி உப்பு ஒரு குளியல் வைக்கப்படுகிறது.
- இஞ்சி வேர் அரைக்கப்பட்டு ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
- பூண்டு தேய்த்து, சீஸ்கலத்தில் போர்த்தி, குளியல் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது.
- குளியல் சூடான நீரில் நிரப்பப்படுகிறது, இஞ்சி உட்செலுத்துதல் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்: குளியல் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது. 4 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, 4 வயதிலிருந்து - 5-8 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.
Turundochki
உற்பத்திக்கு தேவைப்படும்:
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- 2 சிறிய கைக்குட்டைகள்.
செயல்களின் வரிசை:
- பூண்டு ஒரு கிராம்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.
- கைக்குட்டையை ஒரு மூலையில் மடித்து பூண்டு உள்ளே வைக்கவும்.
- தாவணியைத் திருப்பவும்.
- இரண்டாவது தாவணியுடன் செயலை மீண்டும் செய்யவும்.
விண்ணப்பம்: துருண்டோச்ச்கி காதுகளில் படுத்து 25-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். குழந்தைகளை பாதி நேரமாகக் குறைக்கலாம்.
இது முக்கியம்! முதல் முறையாக ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தவிர்ப்பதற்காக சுமார் 15 நிமிடங்கள் நடைமுறைகளை மேற்கொள்வது நல்லது.
காய்ச்சல், வைரஸ்கள் மற்றும் சளி இப்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்: பூண்டு மெய்க்காப்பாளராக மாறியுள்ளது, மேலும் அவை இப்போது ஒரு நபருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு. நீங்கள் அதை எதையாவது ஒன்றாகப் பயன்படுத்தினால், இந்த கதைக்கு வாய்ப்பில்லை. எங்கள் மூதாதையர்கள் பூண்டு ஒரு நல்ல காரணத்திற்காக ஒரு பீதி என்று கருதினர், எனவே குறைந்தபட்சம் அவர்களுடன் ஏதாவது ஒப்புக்கொள்வோம். நோய்வாய்ப்படாதே!