அடுப்பு அல்லது மின்சார உலர்த்தியைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்தில் ப்ரோக்கோலி, கெயில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவரை உலர்த்துவது எப்படி?

முட்டைக்கோசு நன்கு உலர்ந்த வடிவத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் சேமிக்கிறது மற்றும் முன் தயாரிப்பு இல்லாமல் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை விரைவாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எளிய உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு படிப்படியான உலர்த்தும் திட்டம் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் இந்த செயல்முறையை மாஸ்டர் செய்ய தொடக்க ஹோஸ்டஸுக்கு கூட உதவும்.

ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளுக்கான சமையல் வகைகள் சமைக்கும் வீட்டில் சில்லுகள் மற்றும் திரைப்படத்தைப் பார்த்த விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

குளிர்காலத்திற்கு முட்டைக்கோசு உலர முடியுமா? முட்டைக்கோஸின் ஒரு பகுதியை, பாதாள அறையில் சேமிப்பதற்காகவோ அல்லது புதிய வடிவத்தில் வீட்டில் சேமிப்பதற்காகவோ செல்லவில்லை, குளிர்காலத்திற்கு உலர்த்தலாம்.

நம் நாட்டில் முட்டைக்கோசு உலர்த்துவது பிரபலமாக இல்லை, இருப்பினும் இது குளிர்காலத்தில் நல்ல சேவையின் எஜமானிக்கு சேவை செய்ய முடியும். எந்த வகையான முட்டைக்கோசு உலர்த்துவதற்கு முற்றிலும் ஏற்றது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான சிறப்பு உலர்த்தி மற்றும் அடுப்பில். ஆனால் முட்டைக்கோசுகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் இந்த செயல்முறைக்கு சிறிய தயாரிப்பு தேவை அவற்றை முற்றிலும் சாத்தியமற்றது.

அதே நேரத்தில், அவர்கள் சாதாரணமானவர்களிடமிருந்து வித்தியாசமாக சுவைக்க மாட்டார்கள், ஏனென்றால் அவற்றுக்கிடையேயான ஒரே வித்தியாசம் ஈரப்பதம் இல்லாததுஇது சமையலின் போது ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

நல்லதா கெட்டதா?

உலர்ந்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு செல்லும் புதியதை விட நல்லதுஇது வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது நகரத்தில் எங்காவது ஒரு மளிகை கடையில் பல மாதங்கள் இருக்கும்.

குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்தும்போது (வழக்கமாக ஒரு சிறப்பு உலர்த்தியில் சுமார் 50 டிகிரி மட்டுமே), அனைத்தும் சேமிக்கப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்புதிய வடிவத்தில் நீண்ட சேமிப்பகத்தின் போது இது எளிதில் மறைந்துவிடும்.

அதே நன்மைகள் உறைந்திருக்கும், ஆனால் அனைவருக்கும் ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் இல்லை, அது அனைத்து பங்குகளையும் வைத்திருக்க அனுமதிக்கும்.

சுகாதார நலன்களுக்கு கூடுதலாக, உள்ளன நன்மை மற்றும் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்திற்காக. முட்டைக்கோசு அறுவடை செய்யும் போது உலர வேண்டும், ஒரு காய்கறியின் விலை ஒரு வருடத்தில் மிகக் குறைவாக இருக்கும்:

• பெலோகோச்சன்னயா - செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை;
• ப்ரோக்கோலி - அக்டோபர் முதல் மே வரை;
• நிறம் - அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை;
• கோஹ்ராபி - ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் - அக்டோபர் முதல் மார்ச் வரை, ரஷ்யாவில் பொதுவாக ஐரோப்பாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.

உலர்ந்த முட்டைக்கோசின் கலோரிக் மற்றும் ஆற்றல் நன்மைகள் அட்டவணையில் வழங்கப்படுகின்றன:

கலோரி உலர்ந்த முட்டைக்கோசு தோராயமாக புதியதை விட 10 மடங்கு அதிகம். புதிய ஹோஸ்டஸ் டிஷ்ஷில் அதிக உலர்ந்த காய்கறியைச் சேர்க்கக் கூடாது என்று கையைப் பெற வேண்டும், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் கணிசமாக உயரக்கூடும். எந்த வகையான முட்டைக்கோசு அதிக கலோரி மற்றும் குறைவாக உள்ளது என்பதை நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.

அடிப்படை விதிகள்

எந்த முட்டைக்கோசு வகைகள் உலர்த்துவதற்கு சிறந்தது? எந்த முட்டைக்கோசும் உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது, ஆனால் தேர்ந்தெடுக்கும் போது எந்த உணவுகளில் இருந்து சேர்க்கப்படும் என்பதைத் தொடங்குவது அவசியம்.

மிகவும் பிரபலமானது விருப்பம் - சமையல் சூப்களுக்கு வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தயாரித்தல்.

இந்த நோக்கத்திற்காக, இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்யப்படும் அந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான முட்டைக்கோஸ் நிறம் - இது காய்கறி குண்டுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, சில சமயங்களில் சில்லுகளுக்கு பதிலாக சாப்பிடப்படுகிறது. பின்னர் செல்கிறது ப்ரோக்கோலி சூப்களுக்கும், சுவையூட்டுவதற்குப் பதிலாக, கடைசி இடத்தில் - கோல்ராபி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ்.

ஒரு குறிப்பிட்ட வகையின் புகழ் பெரும்பாலும் காய்கறி தோட்டங்கள் மற்றும் கவுண்டர்களில் ஒரு முட்டைக்கோசு பரவுவதைப் பொறுத்தது, அத்துடன் அவற்றின் விலை. மலிவான முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் நேர்மாறாகவும் உள்ளது. உலர்ந்த காய்கறிகளின் அகலத்தால் ஆற்றப்பட்ட பங்கு: வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் கோஹ்ராபியை விட அதிகம்.

உலர்த்துவதற்கு முட்டைக்கோசு தயாரிப்பது எப்படி? முட்டைக்கோசு நீரிழப்பு செய்வதற்கான முக்கிய விதி என்னவென்றால், அது இருக்கக்கூடாது அழுகிய கெட்டுப்போன இடங்கள். எனவே உலர்த்துவதற்கு முன், அனைத்து மூலப்பொருட்களும் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு பயன்படுத்தப்படாதவற்றைப் பிரிக்க வேண்டும்: வெள்ளை, பிரஸ்ஸல்ஸ், நிறம் மற்றும் கோஹ்ராபி ஆகியவற்றில் இவை வெளிப்புற பச்சை இலைகள்.

கூடுதலாக, காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி தேவை தண்டு மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து மஞ்சரிகளை வெட்டுங்கள். அடுத்து, அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் கழுவவும் (வெள்ளைக்கு, நீங்கள் இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம்) மற்றும் வெட்டுவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் தொடரவும்.

என்ன உலர்ந்த முட்டைக்கோஸ்? உலர்த்தியில் முட்டைக்கோசு உலர முடியுமா? முட்டைக்கோசு பொதுவாக வெயிலில் காயவைக்கப்படுவதில்லை, எனவே இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டு.
2. மின்சார உலர்த்தி தட்டு.

இப்போது விற்பனைக்கு சிறப்பு இருந்தது சிலிகான் பாய்கள் மாவை உருட்டவும், அவற்றை அடுப்பிலும் பயன்படுத்தலாம். வழக்கமாக அவர்கள் சுமார் 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் கேக்குகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவை சமைக்கிறார்கள், எனவே காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் உலர்த்தினால், அவர்களுக்கு எதுவும் நடக்காது. அத்தகைய கம்பளத்துடன் எதுவும் ஒட்டவில்லை, அதன் பிறகு பேக்கிங் தாளை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை.

முட்டைக்கோஸை உலர எந்த வெப்பநிலையில்? முட்டைக்கோசு உலர்த்துவதற்கான உகந்த வெப்பநிலை 45-80 டிகிரி. இந்த வழக்கில், அறுவடையின் போது அது எரியும் என்று நீங்கள் பயப்பட முடியாது. இத்தகைய குறைந்த மற்றும் துல்லியமான வெப்பநிலை நிலைமைகளை தொழில்துறை நிலைமைகளில் அல்லது வீட்டு உபயோகத்திற்காக மின்சார உலர்த்தியில் மட்டுமே அமைக்க முடியும்.

சில தட்டுகளில், குறைந்தபட்ச மதிப்பு 50 டிகிரி, மற்றவற்றில் - 100.

பயன்முறையில் அடுப்பில் உலர முட்டைக்கோஸை அனுப்பினால் 120 டிகிரிக்கு மேல்பின்னர் காய்கறிகள் வறுக்கப்படும், ஆனால் உலராது.

எனவே அடுப்புக்கு நீங்கள் ஒரு வரம்பை தேர்வு செய்ய வேண்டும். 50 முதல் 100 டிகிரி வரை.

உலர்த்துவதற்கான ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை விட்டுவிடுவது. உலர்த்தி இதை தானாகவே செய்கிறது, ஆனால் அடுப்பில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும். வெப்பச்சலன முறை. இல்லையென்றால், நீங்கள் கதவுக்கும் அடுப்புக்கும் இடையில் ஒரு மர பென்சில் வைத்திருக்க முடியும்.

இது செயல்பாட்டின் போது எரியாது, ஆனால் அடுப்பை வைத்திருக்கும் சற்று திறந்திருக்கும்அது ஈரமான காற்றை வெளியில் வெளியிடுவதை உறுதி செய்யும். இது செய்யப்படாவிட்டால், முட்டைக்கோசு சுண்ட ஆரம்பிக்கலாம், உலரக்கூடாது.

தீர்மானிப்பது எப்படி தயார்? ஆயத்த காய்கறிகள் கணிசமாக அளவை இழக்கின்றன. அவை நிறத்தையும் மாற்றுகின்றன, இது குறிப்பாக வகை வகை முட்டைக்கோசுக்கு கவனிக்கத்தக்கது - அது ஆகிறது சற்று மஞ்சள் நிறமானது. உலர்ந்த துண்டு மீது நீங்கள் கடுமையாக தள்ளினால், அது சாற்றை விடாது.

அதே நேரத்தில், முட்டைக்கோசு கையில் எடுக்கப்படும்போது நொறுங்கக்கூடாது - இது காய்கறியைக் குறிக்கிறது overdry. இது இன்னும் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் காலப்போக்கில் அது தூசியாக மாறும் மற்றும் அதன் சுவையை மட்டுமே டிஷ் வழங்கும்.

சுஷினா சேமிப்பு

உலர்ந்த முட்டைக்கோசு சேமிப்பது எப்படி? உலர்ந்த காய்கறிகளை கண்ணாடி ஜாடிகளில், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் அல்லது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சேமிக்கவும் துணி பருத்தி பைகள்.

அத்தகைய வெற்றிடங்கள் இருப்பது மிகவும் முக்கியம் "சுவாசிக்க" முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஈரப்படுத்தவில்லை மற்றும் அச்சுடன் மூடப்படவில்லை.

காய்கறிகளை முழுவதுமாக உலர்த்தாவிட்டால் கடைசி சிக்கல் எழுகிறது, எனவே பணிப்பெண்ணைப் பற்றி ஏதேனும் சந்தேகம் ஏற்பட்டால், அவை மீண்டும் அடுப்பில் அல்லது உலர்த்தியில் அரை மணி நேரம் இருக்கக்கூடும்.

மூடிய கொள்கலன்களை சில நேரங்களில் வெளியே எடுத்து உள்ளடக்கங்களுக்கு சிறிது கொடுக்க வேண்டும். காற்றுக்கு. ஒவ்வொரு 2-3 மாதங்களுக்கும் இதுபோன்ற சோதனை செய்யுங்கள். சரியான உலர்த்தல் மற்றும் சரியான சேமிப்புடன், முட்டைக்கோசு சேமிக்க முடியும் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை, அவள் வீட்டு சமையலறையில் மட்டுமல்ல, உயர்வு மற்றும் பயணங்களின் போதும் உதவுவாள்.

ப்ரோக்கோலிக்கான அம்சங்கள்

இந்த வகை முட்டைக்கோசு வீட்டில் புதியதாக வைத்திருப்பது கடினம், எனவே ப்ரோக்கோலி பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும் அல்லது உலர்த்தப்படும்.

குளிர்காலத்திற்கு உலர்ந்த ப்ரோக்கோலியை எவ்வாறு தயாரிப்பது? ப்ரோக்கோலியை முழுவதுமாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் உலர்த்தலாம்.

இது சிறந்தது சிறப்பு உலர்த்தி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு, ஆனால் அவை இல்லாத நிலையில், நீங்கள் திரும்பலாம் அடுப்பு.

இந்த செயல்முறை வெள்ளை முட்டைக்கோஸை உலர்த்துவதில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் இந்த வகைக்கு தேவைப்படுகிறது அதிக நேரம்.

குறைந்த பட்சம் அதைக் குறைக்க, நீங்கள் மஞ்சரிகளை பகுதிகளாக வெட்டலாம். அடுப்பில் காய்கறிகளை உலர்த்துவது அதிக மின்சாரத்தை பயன்படுத்துவதால், இதுபோன்ற வெற்றிடங்களை அடிக்கடி கொண்டு வருவதால், மின்சார உலர்த்தியை வாங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும், இது மிகவும் சிக்கனமானது.

வழிமுறையாக

ஐந்து அடுப்பு உலர்ந்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் பின்வரும் செய்முறை உள்ளது:

1. ஃபோர்க்ஸ் மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை கவனமாக கழுவப்பட்டு 5 நிமிடங்கள் உள்ளே வைக்கப்படுகின்றன உப்பு நீர்.
2. அடுப்பு மற்றும் பின் ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும் கொதிக்கும் திரவங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மஞ்சரிகளை வீசுகின்றன.
3. முட்டைக்கோஸ் வெளிறு இதனால் 3-5 நிமிடங்கள், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, தண்ணீரை வெளிப்படுத்தவும்.
4. ஒரு துண்டு மீது முட்டைக்கோசு மாற்ற மற்றும் கொடுங்கள் உலர வைக்கவும் கொதித்த பிறகு தண்ணீரை விட்டு வெளியேற குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம்.
5. அடுப்பு வெப்பநிலை அமைக்கப்பட்டுள்ளது 50-100 டிகிரி மூலம்அதை சூடாகக் கொடுத்து, 3-5 மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை அனுப்பவும்.
6. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் தடிமனான தண்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், அது உலர்த்தும் 5 மணி நேரம் வரை. இந்த வழக்கில், முட்டைக்கோசு கவனிக்கப்படாமல் இருக்க முடியாது, குறைந்தது ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை, அதைத் திருப்பி சரிபார்க்க வேண்டும் எரிக்கப்படவில்லை.

மஞ்சரிகளை வெட்டினால் உலர்த்தும் செயல்முறை வேகமாக செல்லும் மெல்லிய தட்டுகள். சூடான நீரில் வெடித்த பிறகு இதைச் செய்யுங்கள். மற்றும் உலர்த்தும் போது மிகவும் முக்கியமானதுஅதனால் மஞ்சரிகள் ஒருவருக்கொருவர் மறைந்து ஒரு அடுக்கில் போடாது.

உலர்த்துவது எப்படி அடுப்பில் வெள்ளை முட்டைக்கோசு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கோஹ்ராபி? இந்த இனங்களுக்கு, செயல்முறை சற்று வித்தியாசமானது:

1. வெளியே கெட்டுப்போன மற்றும் அழுக்கு இலைகள் தலையிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன.
2. முட்டைக்கோசு நறுக்கி அனுப்பப்பட்டது கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள்.
3. பின்னர் காய்கறிகளை அரை மணி நேரம் சிறிது நேரம் விட வேண்டும் உலர.
4. உலர்ந்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு பேக்கிங் தாளில் 1 அடுக்கில் பரவி, முன்பு வெப்பப்படுத்தப்பட்ட அடுப்புக்கு வெப்பநிலையில் அனுப்பப்படும் 50-100 டிகிரி.
5. உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் 2-3 மணி நேரம், வெப்பச்சலன முறை அல்லது சற்று திறந்த கதவு பற்றி மறக்காமல்.

உலர்த்துவது எப்படி மின்சார உலர்த்தியில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்? மின்சார உலர்த்தியில் இந்த வகை முட்டைக்கோஸை உலர்த்துவதற்கான தயாரிப்பு செயல்முறை முற்றிலும் அடுப்புக்கு சமம்.

ஆனால் செயல்முறை எடுக்கலாம் அதிக நேரம், ஏனெனில் இந்த முறையுடன், குறைந்த வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்த முடிந்தால், அதைச் செய்வது விரும்பத்தக்கது.

வெப்பநிலையில் 60 டிகிரி செயல்முறை 6 மணி நேரம் ஆகலாம். இந்த வழக்கில், கீழ் அடுக்குகள் பொதுவாக மேலே இருப்பதை விட முன்பே தயாராக இருக்கும். இந்த வகை முட்டைக்கோசு நிறைய ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் ஏதாவது எரிகிறதா என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டும், மேலும் இடங்களில் அடுக்குகளை மறுசீரமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சமமாக உலர்ந்த.

முட்டைக்கோசு உலர்த்துவது எப்படி மின்சார உலர்த்தியில் வெள்ளை, பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் கோஹ்ராபி? இங்கே தயாரிப்பு அடுப்பு முறையைப் போன்றது, மற்றும் உலர்த்தும் செயல்முறை ப்ரோக்கோலிக்கு சமம்.

இந்த வீடியோவில் மின்சார உலர்த்தியில் முட்டைக்கோஸை உலர்த்துவதற்கான வழிமுறைகள்:

சமையல்

விரும்பினால், உலர்த்தும் போது, ​​காய்கறிகளை மிளகு அல்லது பிறவற்றால் சிறிது பதப்படுத்தலாம் மசாலா. ஆனால் உலர்ந்த காய்கறிகளை மாற்றுவதற்கு இரண்டு சமையல் வகைகள் உள்ளன ஆரோக்கியமான மாற்று பாப்கார்ன்.

முட்டைக்கோஸ் காலே சில்லுகள்

முட்டைக்கோசு கீல் ரஷ்ய அலமாரிகளில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது, ஆனால் பலர் அதை நாட்டில் தீவிரமாக வளர்த்து வருகின்றனர். அவளுக்கு உலர்த்தும் செயல்முறை வெள்ளை முட்டைக்கோசு போன்றது, ஆனால் காலப்போக்கில் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது. அதைச் செய்யும்போது சிறந்த சில்லுகளை உருவாக்குங்கள்:

• கெயில் இலைகள் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டு மீது உலர அனுமதிக்கப்படுகின்றன;
• கட் அவுட் கடினமான தண்டுகள் மென்மையான "பக்கங்களை" மட்டும் விட்டு விடுங்கள்;
• இலைகளை சிறிய துண்டுகளாக கைகளால் கிழித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சிறிது சொட்ட வேண்டும் தாவர எண்ணெய் (அவை கொஞ்சம் பிரகாசிக்க வேண்டும்) மற்றும் உப்பு;
• கெயில் ஒரு வெப்பநிலையில் உலர்ந்த 150 டிகிரி அடுப்பில் மற்றும் வெப்பநிலையில் சுமார் அரை மணி நேரம் 50 டிகிரி உலர்த்தியில் சுமார் 20 மணி நேரம்.

காலிஃபிளவர் சில்லுகள்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது கூர்மையான இயற்கை சில்லுகள். மின்சார உலர்த்தியில் காலிஃபிளவரை உலர்த்துவது எப்படி:

• காலிஃபிளவர் உலர்த்தும் அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது;
• ஒரு துண்டு மீது மொட்டுகள் காய்ந்ததும், அவை வெட்டப்படுகின்றன மெல்லிய தட்டுகள் 3-5 மிமீ தடிமன்;
• துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சிலவற்றைச் சேர்க்கவும் எண்ணெய்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள். காலிஃபிளவர் கறி சுவையூட்டுவதற்கும், சிவப்பு மிளகுத்தூள் கலவையும் சிறந்தது;
• பின்னர் எல்லாம் நன்கு கலக்கப்பட்டு பேக்கிங் தாளில் அல்லது உலர்த்தியில் உலர வைக்கப்படுகிறது. வெப்பநிலை தொகுப்பு காலேக்கு சமம், ஆனால் உலர்த்தும் நேரம் சற்று அதிகரிக்கும்.

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான காலிஃபிளவரை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பது பற்றிய பயனுள்ள தகவல்கள், எங்கள் வலைத்தளத்தில் நீங்கள் காணலாம்.

பொதுவாக, எந்த வகையான முட்டைக்கோசும் குளிர்காலத்திற்கு உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது. முழு செயல்முறையிலும் மிகவும் கடினமான விஷயம் என்னவென்றால் உகந்த வெப்பநிலை காய்கறிகளை எரிக்க விடாதீர்கள்.

ஒரு சரியான சேமிப்பு ஆண்டு முழுவதும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் இந்த வெற்றிடங்களைச் சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் புதிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தும் போது அவை தயாரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படக்கூடாது.