பால் பிரிப்பான்: வகைகள், இயக்கக் கோட்பாடுகள், இயக்க விதிகள்

பால் கால்நடை இனப்பெருக்கம் செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற விவசாயிகளுக்கு பால் பிரிப்பான் புதிய வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. இந்த எளிய சாதனம் மூலம், உற்பத்தியின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், நீங்கள் வீட்டில் வெண்ணெய், கிரீம், சறுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், மோர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மோர் ஆகியவற்றை சுயாதீனமாக தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், விரும்பிய மாதிரியின் தேர்வு பால் தனிநபர்களின் உற்பத்தித்திறனையும் எண்ணிக்கையையும் தீர்மானிக்கிறது. அலகு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, அதை வாங்கும்போது எதைப் பார்ப்பது - கட்டுரையில் மேலும் படிக்கவும்.

உள்ளடக்கம்:

• என்ன தேவை
• இது எவ்வாறு இயங்குகிறது
• என்ன
• வீட்டு
• தொழில்
• பாலுக்கு ஒரு பிரிப்பான் தேர்வு செய்வது எப்படி
• பதப்படுத்தப்பட்ட பாலின் அளவு
• உற்பத்தி பொருள்
• செயல்பாடு
• சாதன வகை
• எந்த பால் பிரிப்பான் சிறந்தது
• பிரிப்பான் பயன்படுத்துவது எப்படி: இயக்க விதிகள்
• சாத்தியமான பிழைகள் பிரிப்பான்
• மோசமான டிக்ரேசிங்
• வடிகால் துளை வழியாக பால் பாய்கிறது.
• மிதவை அறையின் விளிம்பில் பால் பாய்கிறது.
• கிரீம் திரவமானது.
• கிரீம் மிகவும் அடர்த்தியானது.
• பால் பெறுபவரின் பால் வழங்கல் குறைந்தது
• பிரிப்பான் நடுங்குகிறது அல்லது சத்தத்துடன் இயங்குகிறது
• டிரம் பால் உணவுகளைத் தொடும்
• வீடியோ: பாலை எவ்வாறு பிரிப்பது

பால் பிரிப்பான்

புதிய பால் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றப்பட்டு பல மணி நேரம் விட்டுவிட்டால், அதில் உள்ள கொழுப்பு காரணமாக திரவமானது அதன் சீரான தன்மையை இழக்கும். அதன் சிறிய துளிகள், நுண்ணோக்கின் கீழ் தெளிவாகக் காணப்படுகின்றன, மேற்பரப்பில் மிதக்கின்றன, இதன் விளைவாக அடர்த்தியான மஞ்சள்-கிரீம் அடுக்கு உருவாகிறது. இந்த கட்டத்தில் ஒரு பிரிப்பான் தேவை.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலக சுகாதார நிறுவனம் இந்த கிரகத்தின் ஒவ்வொரு குடிமகனும் ஆண்டுக்கு 330 கிலோ பால் வரை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

என்ன தேவை

இந்த சாதனம் பாலை பின்னங்களாக பிரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவாக ஒரு கிரீம் மற்றும் பல்வேறு அசுத்தங்களிலிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட மோலோகோபிரோடக்ட் ஆகும். பழுத்த பிறகு, ஒரு பிரிப்பான் பயன்படுத்தி பால் இடைநீக்கம் விரைவாக தயிர் மற்றும் மோர் என அடுக்கு. கொழுப்பை கைமுறையாக தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினமானது மற்றும் பயனற்றது, ஏனென்றால் பிரிக்கும் செயல்பாட்டில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் எந்த சதவீத விகிதத்தையும் பெற வாய்ப்பு உள்ளது. செயலாக்கத்தின் இறுதி கட்டத்தில் பெறப்பட்ட 1:10 என்ற விகிதம் ஒவ்வொரு 11 லிட்டர் புதிய பாலிலிருந்தும் 1 லிட்டர் கிரீம் மற்றும் 10 லிட்டர் ஸ்கீம் பால் உற்பத்தியைக் குறிக்கிறது என்பதை அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் அறிவார்கள்.

பசுவின் பால் என்ன செயலாக்க முறைகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்வது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சில பால் குளிரூட்டிகளின் பண்புகளையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட கிரீம் மீண்டும் பிரிக்கும்போது வெண்ணெய் அல்லது அதிக திரவ கிரீம் ஆக மாற்றலாம்.

வீட்டிலும் சிறிய பண்ணைகளிலும், பெரும்பாலும் பாலின் முதன்மை செயலாக்கத்திற்காக, வழக்கமான கிரீம் பிரிப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சுழலும் டிஷ் வடிவ டிரம்முக்கு தொடர்ச்சியான திரவ விநியோகத்தின் நெறிப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பைக் குறிக்கின்றன. முதன்மை பால் செயலாக்கத்திற்கான கிரீம் பிரிப்பான் இடைநீக்கத்திலிருந்து கொழுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் விளைவாக இது சார்ந்துள்ளது:

• கிரீம் மற்றும் ஸ்கீம் பாலின் திட்டமிடப்பட்ட சதவீதம்;
• டிரம் உறுப்பு சுழற்சி வேகம்;
• முதன்மை பால் தயாரிப்பு வெப்பநிலை;
• மையவிலக்கு வழியாக ஓட்ட விகிதம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகில் வேறு எவரையும் விட ஃபின்ஸ் அதிக பால் குடிக்கிறார். ஆண்டின் போது, ​​பின்லாந்தில் வசிக்கும் ஒவ்வொருவரும் இந்த உற்பத்தியில் சுமார் 391 லிட்டர் பயன்படுத்துகின்றனர். அவற்றின் ஆன்டிபோட்கள் சீனர்களாக பாதுகாப்பாக கருதப்படலாம், அதன் வருடாந்திர பால் பொருட்களின் நுகர்வு 30 கிலோகிராம் தாண்டாது..

இது எவ்வாறு இயங்குகிறது

அனைத்து பிரிப்பான்களும் ஒரு கொள்கையின்படி செயல்படுகின்றன, மையவிலக்கு சக்தியின் விளைவின் அடிப்படையில்:

1. பால் திரவப் பிரிப்பின் முழு செயல்முறையும் ஒரு டிரம் பிரிவில் நடைபெறுகிறது, இது துளையிடப்பட்ட தட்டுகளின் தொகுப்பையும் ஒரு கண்ணாடி மீது ஒரு அட்டையையும் கொண்டுள்ளது.
2. ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் பொருந்துகிறது, இதன் விளைவாக பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு 6 வெளியீடுகள் கிடைக்கும். வடிகால் துளை தொட்டியின் சுவருக்கு நெருக்கமாக அமைந்துள்ளது, அதில் புதிய பால் கொடுக்கப்படுகிறது.
3. தனிப்பயன் கார்க் வால்வின் உதவியுடன், திரவம் மிதவை பிரிவில் நுழைகிறது, அது எங்கிருந்து மத்திய டிரம் வழியாக கீழே பாய்கிறது. தட்டு மையவிலக்கு வேகமாக சுழல்கிறது, கொழுப்பு மூலக்கூறுகளை வேகமாக பிரிப்பது ஏற்படுகிறது.
4. திரவத்தை நகர்த்தும் செயல்பாட்டில் முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
5. அனைத்து திறப்புகளின் வழியாக திரும்புவது ஒரு வரவேற்பு அறையில் உயர்ந்து, ஒரு கொம்பின் உதவியுடன் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் புறப்படுகிறது.
6. கூடுதலாக, எந்திரத்தில் ஒரு சிறப்பு மண் பொறி வழங்கப்படுகிறது, அங்கு மூன்றாம் தரப்பு அசுத்தங்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

என்ன

செயல்பாட்டின் ஒற்றை கொள்கை இருந்தபோதிலும், பிரிப்பான்களின் ஒவ்வொரு மாதிரியும் பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் அளவை பாதிக்கும் தனிப்பட்ட அம்சங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நவீன விவசாயிகள் 2 வகையான சாதனங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்: வீட்டு மற்றும் தொழில்துறை. அவை ஒவ்வொன்றையும் இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

இது முக்கியம்! டிரம் தட்டுகள் போதுமான அளவு சுத்தமாக இல்லாவிட்டால் அல்லது அவற்றின் இடத்தின் வரிசை தொந்தரவு செய்யப்பட்டால், இயந்திரம் இயங்காது மற்றும் பால் அனைத்து விரிசல்களிலிருந்தும் பாயும்.

வீட்டு

இந்த சாதனங்கள் புதிய பால் இடைநீக்கத்தின் சிறிய பகுதிகளை செயலாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பிரித்த பிறகு, கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத வருமானம் திறந்த வடிவத்தில் பெறப்படுகிறது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தயாரிக்கவும் முடியும்.

பயன்படுத்தப்படும் இயக்ககத்தைப் பொறுத்து, வீட்டு உபகரணங்கள்:

1. மெக்கானிக் (பிரித்தல் கைமுறையாக நிகழும்போது). எடுத்துக்காட்டாக, மாடல் RZ OPS, குறைந்த உற்பத்தித்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் 5.5 எல் கிண்ணத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. பிளாஸ்டிக் பதிப்பில், அலகு சுமார் $ 50, மற்றும் உலோக பதிப்பில் இது இரண்டு மடங்கு அதிகம்.
2. மின் (வடிவமைப்பில் மின்சார மோட்டாரை இயக்கும் போது). உதாரணமாக, மாதிரி "விவசாயி". இது முந்தைய பிரிப்பானிலிருந்து வட்டு டிரம் சுழற்சியின் அதிவேகத்தால் வேறுபடுகிறது, இது பால் தயாரிப்புகளை அவற்றின் அடர்த்தியைப் பொறுத்து மிகவும் திறம்பட பிரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, உற்பத்தியாளர்கள் டிரம் அலகு சுழற்சியின் அதிர்வெண் ஒரு சீராக்கி வழங்கியுள்ளனர். உள்ளமைக்கப்பட்ட மின் சாதனங்கள் காரணமாக சாதனம் எடையில் கனமானது, அதன் விலை $ 105 முதல் தொடங்குகிறது (வேலை செய்யும் பகுதியின் உபகரணங்கள் மற்றும் பொருளைப் பொறுத்து).

தொழில்

இந்த வகையான பிரிப்பான்கள் பெரிய அளவிலான செயலாக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே இது மின்சார மோட்டார்கள் மூலம் பிரத்தியேகமாக இயக்கப்படுகிறது. சில தொழில்துறை மாதிரிகள் மோர் காய்ச்சிய பாலாடைக்கட்டி பிரிக்க கூடுதல் செயல்பாடு பொருத்த முடியும்.

நடைமுறையில் அனைத்து பிரிப்பான்களும் பால் கறக்கும் போது இடைநீக்கத்தில் விழுந்த இயந்திர அசுத்தங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு மண் பொறிகளைக் கொண்டுள்ளன.

பசுவின் பாலில் இரத்தத்திற்கான காரணங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

வீட்டு மற்றும் தொழில்துறை அலகுகள் ஒரு திறந்த வகை கட்டுமானத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், இது முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை தயாரிப்புகளை காற்றோடு தொடர்பு கொள்வதிலிருந்து பாதுகாக்காது. இருப்பினும், உற்பத்தியைப் பிரிக்கும் இயந்திரங்களில் பெரும்பாலானவை பால் மற்றும் நுழைவாயிலின் வளிமண்டலத்தின் தொடர்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது உயர் அழுத்தத்தின் கீழ் ஒரு ஹெர்மீட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் செல்கிறது. மிகவும் விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் உள்வரும் இடைநீக்கத்தையும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முத்திரையிட அனுமதிக்கின்றன. வகைப்படுத்தலில் ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்திற்கான பால் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கும் விருப்பங்களும் உள்ளன.

இத்தகைய பிரிப்பான்களின் எடுத்துக்காட்டு KMA ஆர்டர்ன் நாகேமா மாதிரியாகக் கருதப்படலாம், அதன் திறன்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 25,000 லிட்டர் பாலை முந்திக்கொள்ள அனுமதிக்கின்றன. அலகு செலவு $ 350 முதல் தொடங்குகிறது.

இது முக்கியம்! பிரிப்பதற்கு முன் பால் 40-45 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தப்பட வேண்டும். கையில் தெர்மோமீட்டர் இல்லை என்றால், பாலின் வெப்பநிலை விரல்களின் வெப்பநிலையை விட சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும். பால் கறந்த உடனேயே சூடான புதிய பாலைப் பிரிக்கலாம்.

பாலுக்கு ஒரு பிரிப்பான் தேர்வு செய்வது எப்படி

பால் பிரிப்பான் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் அளவு, சாதனத்தின் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண், அதற்காக ஒதுக்கப்பட்ட பகுதி மற்றும் அதன் தொழில்நுட்ப பண்புகள் ஆகியவற்றை விவசாயி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். விவரங்களை ஆராயுங்கள்.

பதப்படுத்தப்பட்ட பாலின் அளவு

வீட்டு உபகரணங்களின் மாதிரிகள் பால் பெறுநர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் அளவு குறைந்தபட்சம் 5.5 லிட்டரிலிருந்து தொடங்குகிறது. பெரும்பாலும் 12 லிட்டருக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட கிண்ணங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், வீட்டில், 30 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட லிட்டர் திரவத்தின் செயலாக்க விருப்பங்கள் சாத்தியமாகும். தொழில்துறை அலகுகள் 100 லிட்டரிலிருந்து அதிக சக்திவாய்ந்த ஆற்றலால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

சில உற்பத்தியாளர்கள், வசதிக்காக, ஒரு சிறப்பு சரிசெய்தல் திருகு வழங்குகிறார்கள், இது செயலாக்கத்தின் அளவை வேறுபடுத்த அனுமதிக்கிறது.

பசுக்களுக்கான பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் வடிவமைப்பின் அனைத்து அம்சங்களையும் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

உற்பத்தி பொருள்

வகைப்படுத்தலில் பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட பிரிக்கும் கட்டமைப்புகள் உள்ளன. பிந்தையது நீண்ட சேவை வாழ்க்கை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க, முதலாவது மலிவானது.

உலோக சாதனங்களில் பெரும்பாலும் பெறும் கிண்ணம் மற்றும் பிற பாகங்கள் அலுமினியத்தால் ஆனவை (எஃகு கூறுகளும் இருந்தாலும்). பால் பொருட்களின் கொழுப்புத் துகள்களை அவற்றை சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிதானது, மேலும் இதுபோன்ற பொருள் நடைமுறையில் தானாகவே நுண்ணுயிரிகளைக் குவிப்பதில்லை. கூடுதலாக, தேவைப்பட்டால், எந்த சிராய்ப்பு சவர்க்காரங்களின் பங்கேற்புடன் எந்திரத்தை கழுவுதல் மேற்கொள்ளலாம். இயந்திரம் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படும் என்றால், நீங்கள் ஒரு விலையுயர்ந்த உலோக மாதிரியை வாங்குவதற்கு பணத்தை செலவிடக்கூடாது. பண்ணை குடும்பத்தின் தேவைகள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பொருளாதார விருப்பத்தை வழங்க முடிகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பால் உற்பத்தியில் சாம்பியன்ஷிப் அமெரிக்காவுக்கு சொந்தமானது. அமெரிக்க பண்ணைகள் ஆண்டுக்கு 80 பில்லியன் லிட்டர் உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஒப்பிடுகையில்: இங்கிலாந்தில், பால் உற்பத்தியின் ஆண்டு அளவு 14 பில்லியன் லிட்டருக்குள் மாறுபடும்.

செயல்பாடு

பால் பொருட்களின் தரம் வாங்கிய சாதனத்தின் தொழில்நுட்ப பண்புகளைப் பொறுத்தது. பல நவீன மாடல்களில் கொழுப்பு கட்டுப்பாட்டாளர்கள் வழங்கப்படுகிறார்கள், இது உற்பத்தி செய்யப்படும் கிரீம் அளவு மற்றும் தரத்தை நிரல் செய்ய அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் ஸ்கீம் பால். பெரும்பாலும், சரிசெய்யக்கூடிய விகிதம் 1: 10-1: 4 வரம்பில் உள்ளது.

நிபுணர்களின் செயல்பாட்டைப் பொறுத்து, அனைத்து பிரிப்பான்களும் பிரிக்கப்படுகின்றன:

• கிரீம் பிரிப்பான்கள் (வெளியேறும் போது அவர்கள் கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத வருமானத்தை தருகிறார்கள்);
• normalizer (பால் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்);
• பால் கிளீனர்கள் (முதன்மை இயந்திர சேர்க்கைகளிலிருந்து முதன்மை திரவத்தை சுத்தம் செய்ய உருவாக்கப்பட்டது);
• தயிர் நீரிழப்புக்கான சாதனங்கள்;
• பிரிப்பான்கள்-அதிக கொழுப்பு கிரீம் உற்பத்தியாளர்கள்.

சாதன வகை

வீட்டு உபகரணங்கள் கையால் இயக்கப்படும் அல்லது மின்சாரம் மூலம் தூண்டப்படலாம். அனைத்து தொழில்துறை இயந்திரங்களும் 220 வி இல் இயங்குகின்றன. சில மின் கட்டமைப்புகள் 160-240 வி வரம்பில் மின்னழுத்த அதிகரிப்புகளை பாதுகாப்பாக தாங்கும்.

இருப்பினும், நம்பமுடியாத மின்சாரம் மற்றும் அடிக்கடி மின்னழுத்த சொட்டுகளுடன் தொலைதூர பகுதிகளில் இந்த அலகு இயக்கப்படும் என்றால், ஒரு இயந்திர மாதிரியை விரும்புவது நல்லது. அத்தகைய பிரிப்பான்களில், மின்சார மோட்டருக்கு பதிலாக, கீழ் பகுதியில் ஒரு ரோட்டரி குமிழ் வழங்கப்படுகிறது, இது டிரம் அலகு செயல்படுகிறது.

இது முக்கியம்! மின் பிரிப்பான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இயந்திர செயல்திறனில் கவனம் செலுத்துங்கள். அதன் நிலைத்தன்மை விரும்பிய தரத்தின் கிரீம் பெறுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இரண்டு வகையான சாதனங்களுக்கான பெறுநர்களின் அளவு வேறுபடுவதில்லை. அதே நேரத்தில், கையேடு பிரிப்பான் விலையில் வெற்றி பெறுகிறது (கால் விலை மலிவானது), மற்றும் தரமான செயல்திறனைப் பொறுத்தவரை மின்சார பிரிப்பான்.

எந்த பால் பிரிப்பான் சிறந்தது

பால் பிரிப்பான்களின் நவீன வகைப்படுத்தலில் சரியான தேர்வு செய்வது மிகவும் கடினம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் தங்கள் பொருட்களின் தனித்துவத்தையும் பன்முகத்தன்மையையும் வாங்குபவரை நம்ப வைக்க முயற்சிக்கிறார்கள். எனவே, கீழேயுள்ள அட்டவணையில் விரிவான தொழில்நுட்ப பண்புகள் கொண்ட சிறந்த மாடல்களின் மதிப்பீட்டை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

பிரிப்பான் பயன்படுத்துவது எப்படி: இயக்க விதிகள்

நீண்ட சேவை வாழ்க்கை மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படும் பால் பொருட்களின் சிறந்த தரத்திற்கு, பின்வரும் பரிந்துரைகளை அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்:

1. வேலை செய்வதற்கு முன், பூர்த்தி செய்யும் தகடுகள் சரியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளதா, கொள்கலன்கள் சுத்தமாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் மின் தண்டு ஒருமைப்பாட்டை சரிபார்க்கவும். டிரம் நட்டை நன்றாக இறுக்குங்கள்.
2. நம்பகத்தன்மைக்கு, 3 திருகுகள் மற்றும் துவைப்பிகள் கொண்ட ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் அலகு பாதுகாக்கவும். 65% உகந்த ஈரப்பதம் கொண்ட தூசி இல்லாத அறையில் பிரிப்பு நடைபெற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
3. கழித்தல் வெப்பநிலையில் மின்சாரப் பிரிப்பான் நீண்டகால சேமிப்பில், மாறுவதற்கு முன் குறைந்தபட்சம் 6 மணிநேரம் சூடான, உலர்ந்த அறையில் வைத்திருப்பது அவசியம்.
4. ஸ்கிம்மர்கள் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றின் முனைகளை ஒரு வசதியான நிலையில் வைக்கவும், ஸ்கீம் பாலுக்கு ஒரு பெரிய கொள்கலனையும், கிரீம் ஒரு சிறிய கொள்கலனையும் மாற்றவும்.
5. மிதவை அறையை நிறுவி, மிதவை குழிக்குள் செருகவும், பால் ரிசீவர் மற்றும் பிளாஸ்டிக் ஸ்டாப்பரை வீட்டின் அடிப்பகுதியில் உள்ள குறுகலான துளைக்குள் செருகவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: கார்க் மூடிய நிலையில் இருக்க வேண்டும்.
6. மின்சார பிரிப்பானை மாற்றுவதற்கு முன், விசை சுவிட்சை "0" ("ஆஃப்") நிலைக்கு அமைக்கவும். அதன் பிறகு, பிளக்கை சாக்கெட்டில் செருகவும்.
7. உங்கள் விருப்பப்படி, கொழுப்பின் சதவீதத்தை சரிசெய்யவும். இது சிறப்பாக வழங்கப்பட்ட திருகு சீராக்கி பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. உங்களுக்கு தடிமனான கிரீம் தேவைப்பட்டால், திருகு கடிகார திசையில் சுழற்றப்பட வேண்டும், திரவமாக இருந்தால் - எதிரெதிர் திசையில். பொதுவாக ஒரு திசையில் ஒரு திருப்பம் அல்லது மற்றொன்று போதுமானது.
8. வடிகட்டப்பட்ட சூடான அல்லது புதிய புதிய பாலை கிண்ணத்தில் ஊற்றி சாதனத்தின் மின்சார இயக்ககத்தை இயக்கவும். டிரம் சுழலும் முழு வேகத்தை அடைந்த பிறகு, மாறிய 30-40 வினாடிகள், குழாய் திறக்கவும், அதாவது. கார்க் கைப்பிடியை (சுட்டிக்காட்டப்பட்ட) ரிசீவரின் விளிம்பில் உள்ள உச்சநிலைக்கு மாற்றவும்.
9. சாதனத்தை கழுவுவதற்காக பால் சஸ்பென்ஷனைப் பிரித்த பிறகு, ரிசீவர் கிண்ணத்தை 3 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பி, அதில் சேர்க்கப்பட்ட பிரிப்பான் வழியாக ஸ்கீம் செய்யப்பட்ட கிரீம் மற்றும் கிரீம் நீக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் இயந்திரத்தின் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டின் நேரம் உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தரங்களை விட அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
10. அதன் பிறகு, சாதனம் பிரிக்கப்பட்டு வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மெயினிலிருந்து அதைத் துண்டித்து, தண்டு முழுமையாக நிறுத்தப்படும் வரை காத்திருக்கவும். டிரம் அலகு கவனமாக அகற்றவும், அது அதிகமாக ஆடுவதைத் தடுக்கிறது. ஒரு சிறப்பு குறடு பயன்படுத்தி, நட்டு அவிழ்த்து விடுங்கள், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் முழுமையாக சரிசெய்யும் திருகு அவிழ்த்து விடாதீர்கள்.
11. டிரம் பாகங்களை கழுவுதல் வெதுவெதுப்பான நீரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பால் மற்றும் அழுக்கு ஒரு தூரிகை மூலம் அகற்றப்படுகின்றன, மேலும் சேனல்கள் ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, குறிப்பாக சரிசெய்யும் திருகுகளின் சதுர துளை, அத்துடன் தட்டு வைத்திருப்பவரின் மூன்று சாய்ந்த துளைகள். உலோக கட்டுமான டிரம்ஸ் அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, குறிப்பாக அலுமினியத்திற்கு வரும்போது (இல்லையெனில் இந்த பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்கள் கறை படிந்து சரிந்து போகக்கூடும்).
12. பிரித்தெடுக்கும் தலைகீழ் வரிசையில், கழுவி உலர்ந்த அனைத்து பகுதிகளையும் சேகரிக்கவும். சரிசெய்யக்கூடிய கொட்டை எந்த சமையல் கொழுப்புடன் உயவூட்ட மறக்காதீர்கள். கொட்டை மிகைப்படுத்தாதீர்கள் மற்றும் இறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

சாத்தியமான பிழைகள் பிரிப்பான்

முறையற்ற செயல்பாடு, அதிக சுமைகள் மற்றும் கூறு பாகங்களை மோசமாக-கழுவுதல் ஆகியவை பெரும்பாலும் சாதனத்தை முடக்குகின்றன மற்றும் தயாரிப்புகளின் பண்புகளை பாதிக்கின்றன. விவசாயிகள் எதிர்கொள்ளும் பால் திரட்டிகளின் வேலைகளில் உள்ள சிக்கல்களைக் கவனியுங்கள்.

ஒரு நல்ல கறவை மாடு எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க, அத்துடன் பசுவின் பசு மாடுகளின் கட்டமைப்பின் அம்சங்கள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.

மோசமான டிக்ரேசிங்

வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த பிரிப்பு குறைபாட்டின் காரணங்கள் காற்று கசிவின் சாத்தியக்கூறுகள் அல்லது பாகங்களைத் துளைக்கும் கசிவுகளில் உள்ளன, அவை அவற்றின் உடைகள் மற்றும் நிராகரிப்பு காரணமாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, டிரம் சமநிலை என்பது கருவியின் நேரத்துடன் குறையக்கூடும், இது டிக்ரேசிங்கைக் குறைக்கிறது.

மேலும், டிரம்ஸின் தட்டுகளுக்கு இடையிலான தூரம் மிக அதிகமாக இருந்தால், அது கிரீம் பிரிக்கும் தரத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது. இருப்பினும், இது மிகவும் சிறிய தூரம் போல மோசமானது. எனவே, பொருட்களின் தங்க சராசரி மற்றும் ஆயுள் முக்கியமானது. சிக்கலை சரிசெய்ய:

• கூறுகளின் உடைகளை சரிபார்க்கவும்;
• பாகங்களை துலக்கி, கடினமான பால் துகள்களை தூரிகை மற்றும் சோப்புடன் சுத்தம் செய்யுங்கள்;
• சாதனத்தின் அனைத்து சேனல்களையும் சுத்தம் செய்து சரிசெய்தல் திருகு கிரீஸ்;
• டிரம் அலகு சரிசெய்ய;
• தேவைப்பட்டால் சேதமடைந்த பகுதிகளை மாற்றவும்;
• டிரம் சட்டசபை ஒழுங்காக கூடியிருப்பதை உறுதிசெய்து, தேவைப்பட்டால், காணாமல் போன இடைநிலை தகடுகளை வழங்கவும்;
• டிரம் நட்டு இறுக்கமாக இறுக்கு;
• சீல் வளையத்தின் நிறுவலை சரிபார்க்கவும்.

இது முக்கியம்! பிரிப்பு செயல்முறை வெளிப்புற சத்தம் மற்றும் சாதனத்தின் வலுவான சத்தத்துடன் இருந்தால், வேலை நிறுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் செயலிழப்புக்கான காரணம் அகற்றப்பட வேண்டும்.

வடிகால் துளை வழியாக பால் பாய்கிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த கைவினைஞர்களால் பால் இடைநீக்கம் கசிவுக்கான காரணங்கள், பிரிப்பான் முறையற்ற சட்டசபை மற்றும் வேலைக்கான தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக, டிரம் வேலை செய்யும் வேகத்தை அடைவதற்கு முன்பு வால்வு திறந்தவுடன் பிரித்தல் தொடங்கும் போது ஒரு சிக்கல் எழுகிறது. மேலும், கிரீம் ரிசீவரின் விளிம்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது டிரம் குறைவாக அமைக்கப்பட்டால் ஒரு சிக்கல் ஏற்படுவது சாத்தியமாகும்.

சரிசெய்ய:

• டிரம் உயரத்தின் சரியான நிறுவலை சரிபார்க்கவும்;
• இயக்ககத்தை இயக்கிய 2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தட்டவும்;
• டிரம்ஸின் சரிசெய்தல் திருகு சரியான நிலையில் இருப்பதை உறுதிசெய்க (இது 1-1.5 திருப்பங்களாக மாறியது).

மிதவை அறையின் விளிம்பில் பால் பாய்கிறது.

இந்த சிக்கலின் நிகழ்வு மிதவை அறையின் சேனலை அடைப்பதன் காரணமாக ஏற்படுகிறது, இது மோசமான கழுவுதல் காரணமாக இருக்கலாம். குறைபாட்டை அகற்ற:

• சாதனத்தை பிரித்து துளை சுத்தம் செய்யுங்கள்;
• திறப்பதன் மூலம், மிதவைக்குள் பால் பாய்ந்ததா என சரிபார்க்கவும் (தேவைப்பட்டால், அதன் இடத்தை காலி செய்யுங்கள்).

இது முக்கியம்! நெட்வொர்க்கில் மின்னழுத்த வீழ்ச்சி 160 V ஐ விடக் குறைவாக இருக்கும்போது மின்சாரப் பிரிப்பானை இயக்குவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளுக்குக் கீழே உள்ள குறிகாட்டிகளின் விஷயத்தில், வீட்டு மின்னழுத்த நிலைப்படுத்தி மூலம் பிரிப்பானை இயக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிரீம் திரவமானது.

பதப்படுத்தப்பட்ட பால் மற்றும் மோசமாக சுத்தம் செய்யப்பட்ட டிரம் அலகு ஆகியவற்றின் பொருத்தமற்ற வெப்பநிலையின் விளைவாக அதிகப்படியான திரவ கிரீம் உள்ளது. சரிசெய்ய, உங்களுக்கு இது தேவை:

• 35-45 ° C வெப்பநிலையில் பாலை குளிர்விக்கவும்;
• டிரம் பிரிக்கவும், அதன் பாகங்களை வண்டலிலிருந்து சுத்தம் செய்து நன்கு துவைக்கவும் (தேவைப்பட்டால், சிராய்ப்பு சவர்க்காரம் மற்றும் தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தவும்).

கிரீம் மிகவும் அடர்த்தியானது.

புதிய விவசாயிகளிடையே இது மிகவும் பொதுவான பிரச்சினை. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது பால் இடைநீக்கத்தின் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் முறையற்ற முறையில் நிறுவப்பட்ட டிரம் சரிசெய்தல் திருகு காரணமாகும்.

கைகள் மற்றும் ஒரு பால் கறக்கும் இயந்திரத்தால் ஒரு பசுவை சரியாக பால் கறப்பது எப்படி என்பதை விவசாயிகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

உங்களுக்கு தேவையான சிக்கலை அகற்ற:

• சரிசெய்தல் திருகு 1-1.5 திருப்பங்களை அவிழ்த்து விடுங்கள்;
• பாலை 35-45 ° heat வரை சூடாக்கவும்;
• டிரம் முழு வேகத்திற்குச் சென்ற பிறகு, குழாய் திறக்கவும்;
• மிதவை இருப்பதை சரிபார்த்து இடத்தில் வைக்கவும்.

பால் பெறுபவரின் பால் வழங்கல் குறைந்தது

ரிசீவர் தட்டு முழுமையாக திறக்கப்படாமலோ அல்லது அடைக்கப்படாமலோ இருக்கும்போது இது வழக்கமாக நிகழ்கிறது. ஒரு சிக்கலைத் தீர்க்க, அதை நன்கு துவைக்க மற்றும் முழுமையாக திறக்கவும். டிரம் ஒழுங்காக கூடியிருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் இது வலிக்காது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை ரஷ்யர்கள் முதலில் கற்றுக்கொண்டனர், உக்ரேனியர்கள் - வரனெட்ஸ், கசாக் - அய்ரான், கராச்சாய் மலையேறுபவர்கள் - கேஃபிர், ஜார்ஜியர்கள் - மாட்சோனி. இந்த தயாரிப்புகளின் உண்மையான சுவை கிராமப்புற வெளிச்சத்தில் மட்டுமே உணர முடியும், அங்கு அவற்றின் உற்பத்தியின் பண்டைய நுட்பங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன..

பிரிப்பான் நடுங்குகிறது அல்லது சத்தத்துடன் இயங்குகிறது

சற்றே முறுக்கப்பட்ட டிரம் நட் அல்லது முறையற்ற சட்டசபை காரணமாக குறைபாடு ஏற்படுகிறது. மேலும், சாதனத்தின் செயல்பாட்டிற்கு ஒரு சீரற்ற மேற்பரப்பு தேர்ந்தெடுக்கப்படும்போது சத்தங்களும் சத்தங்களும் சாத்தியமாகும்.

சிக்கலை சரிசெய்ய:

• டிரம் சட்டசபை சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்;
• நட்டு இறுக்கமாக இறுக்கு;
• ஒரு கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் அலகு வைத்து அதன் வலிமையை சரிபார்க்கவும்.

டிரம் பால் உணவுகளைத் தொடும்

அவசரமாக பால் பாத்திரங்கள் தவறாக சேகரிக்கப்பட்டால் இது நிகழ்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு சார்பு ஏற்படுகிறது. மோட்டார் தண்டு மற்றும் டிரம் ஆகியவற்றில் உருவாகும் திட பால் துகள்களிலிருந்து மாசுபடுவதும் சாத்தியமாகும்.

சிக்கலை சரிசெய்ய, நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

• பால் பாத்திரங்களின் நிறுவலை சரிபார்க்கவும்;
• அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு சுத்தம் செய்யுங்கள், டிரைவ் ஷாஃப்ட் மற்றும் டிரம் அடிவாரத்தில் உள்ள துளைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்;
• கிரீம் ரிசீவருடன் தொடர்புடைய டிரம் உயரத்தை சரியாக அமைக்கவும்.

இது முக்கியம்! எப்போதும் பிரிக்கும் திறன் அலகு தானே சார்ந்துள்ளது. சில நேரங்களில், பாலின் உடல் மாசுபாடு காரணமாக, டிஃபாட்டிங் குறைகிறது.

பால் தொழில் ஏன் ஒரு பிரிப்பான் நிபுணத்துவம் பெற்றது, அது என்ன, அது எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். ஒரு அலகு தேர்ந்தெடுக்கும்போது ஒழுங்காக செல்லவும், எதிர்காலத்தில் படிப்பறிவற்ற செயல்பாட்டைத் தவிர்க்கவும் எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம்.

வீடியோ: பாலை எவ்வாறு பிரிப்பது