ஷரோலெஸ் மாடுகளின் இனம்

பசுக்களின் பாரிய மற்றும் பிரதிநிதித்துவ இனங்களில், சரோலாய்ஸ் குறிப்பாக தனித்து நிற்கிறார்.

அதன் பிரதிநிதிகள் இறைச்சி திசையைச் சேர்ந்தவர்கள் மற்றும் இறைச்சியின் நல்ல விளைச்சலைப் பெற நிலையானதாக அனுமதிக்கின்றனர்.

அத்தகைய பெரிய விலங்குகளை வைத்திருப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் எல்லா வேலைகளும் நிச்சயமாக பலனளிக்கும், இது பார்க்க எளிதானது, இந்த மாடுகளின் இனப்பெருக்க பண்புகளை மிகவும் கவனமாக அறிந்திருக்கிறது.

உள்ளடக்கம்:

• விளக்கம் மற்றும் தோற்றம்
• காளை
• மாடுகள்
• குட்டிகளையும்
• இறைச்சி மற்றும் பால் பண்புகள்
• பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

தோற்றத்தின் வரலாறு

பசுக்களை இனப்பெருக்கம் செய்த வரலாறு ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக உள்ளது, ஏனெனில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பிரான்சில் முதன்முறையாக விலங்குகள் தோன்றின. நவீன ஷரோலிஸ் மாடுகளின் முன்னோடிகள் வெவ்வேறு வகையான உற்பத்தித்திறன் மற்றும் வெளிப்புற அம்சங்களைக் கொண்ட உள்ளூர் வகைகளாகக் கருதப்படுகின்றன. உத்தியோகபூர்வ மட்டத்தில், ஒரு புதிய இனம் 1864 இல் மட்டுமே அங்கீகரிக்கப்பட்டது, பின்னர் கணக்கியலின் முதல் இன புத்தகங்கள் உருவாக்கத் தொடங்கின.

உண்மை, முதல் சரோலாய்ஸ் மாடுகள் இனத்தின் நவீன பிரதிநிதிகளிடமிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகின்றன, மேலும் இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்தித்திறனை வெற்றிகரமாக இணைத்தன, நல்ல இழுவை குணங்களைக் குறிப்பிடவில்லை (நீண்ட காலமாக காளைகள் உடல் வேலைக்காக வைக்கப்பட்டன).

அந்த நாட்களில், விலங்குகளின் தசையின் எடை மற்றும் வளர்ச்சி நவீன மதிப்புகளை விட சற்றே தாழ்ந்ததாக இருந்தது, ஆனால் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சகிப்புத்தன்மை இதற்கு முழுமையாக ஈடுசெய்தது.

சரோல் மாகாணத்தில் தற்போதுள்ள கால்நடைகள் ஷார்ட்கான் இனம் மற்றும் சிமென்டல்களுடன் கடக்கத் தொடங்கியபோது, ​​இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே இனத்தை மேம்படுத்துவதற்கான புதிய இனப்பெருக்கத் திட்டங்களுக்கு விஞ்ஞானிகள் சென்றனர்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சரோலாய்ஸ் இன மாடுகள் பிராமணர்களுடன் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகக் கடக்கப்பட்டன, மேலும், இனப்பெருக்கம் மிகவும் தீவிரமாக மேற்கொள்ளப்பட்டது, ஆஸ்திரேலியாவில் ஒரு புதிய குறுக்கு சீற்றம் தோன்றியது. அத்தகைய விலங்கைப் பெறுவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் வீரியமான புத்தகத்தைப் பெறுவதற்கு, அது 75% சரோலாயின் இரத்தத்தையும், 25% பிராமணரின் இரத்தத்தையும் மட்டுமே பாய வேண்டும்.

இந்த கட்டத்தில் இருந்து, வளர்ந்து வரும் தலைமுறை விலங்குகளின் வளர்ச்சி மற்றும் மொத்த வெகுஜனத்தின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கத் தொடங்கியது, போருக்குப் பிறகு முதல் இனப்பெருக்கம் செய்யும் நிறுவனங்கள், தொழில்நுட்ப மையங்கள் மற்றும் அவற்றின் சொந்த இன கூட்டமைப்பு கூட தோன்றின. ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனின் பிரதேசத்தில், சரோலாயிஸ் இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே வீழ்ந்தார், இன்னும் அரிதாகவே நிகழ்கிறது.

விளக்கம் மற்றும் தோற்றம்

சரோலாய்ஸ் அந்த இனங்களில் ஒன்றாகும், இது அதன் உறுப்பினர்களின் உச்சரிக்கப்படும் பாலியல் இருதயத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எளிமையாகச் சொல்வதானால், பெண் ஆணின் அளவிலும், உடல் கட்டமைப்பின் வெளிப்புற அம்சங்களிலும் தாழ்ந்தவள், அதன் பின்னணியில் கொஞ்சம் இழக்கிறாள். ஒவ்வொரு பாலினத்தின் அம்சங்களையும் மிக நெருக்கமாக கவனியுங்கள்.

கால்நடைகளின் இறைச்சி இனங்களில் கசாக் வெள்ளை தலை, லிமோசைன், ஹியர்ஃபோர்ட், ஹைலேண்ட், கல்மிக் மற்றும் ஷோர்தோர்ன் ஆகியவை அடங்கும்.

காளை

இந்த இனத்தின் மிகப்பெரிய காளையின் எடை 2 டன் மதிப்பை அடைகிறது, ஆனால் இது அதிகபட்ச செயல்திறன் மற்றும் பிற ஆண்களும் பொதுவாக குறைவாகவே இருக்கும் - சுமார் 1000-1600 கிலோ. இருப்பினும், அவை அனைத்தும் மிகப் பெரிய உடலமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை 165 செ.மீ.

விலங்குகளின் வெளிப்புற அம்சங்களில் பின்வருபவை:

1. வீடுகள் செவ்வக ஷரோலிஸ் காளை, சற்று நீளமானது, மார்பில் அகலமானது.
2. ஆணின் உடற்பகுதியின் மொத்த நீளம் 220 செ.மீ ஆகும், மார்பு அளவு 90 செ.மீ.
3. தூய்மையான மாதிரிகளில் நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட தசை வெகுஜன, மார்பு மற்றும் தொடைகளில் புடைப்புகளுடன். ஆண் மற்றும் பெண் இருவரின் முனைகளும் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் வலிமையானவை, மேலும் உடற்பகுதியின் பின்புறம் மற்றும் முன் விகிதம் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
4. தலை - ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, மிதமான உச்சரிக்கப்படும் முன்பக்க மடல் மற்றும் மண்டையில் பெரிய கொம்புகள்.
5. தோல் - மிகவும் மீள், மற்றும் கழுத்தில் இது குறுகிய முடிகளுடன் பெரிய மடிப்புகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது.
6. கொழுப்பு குவிப்பு தோலின் கீழ் பல இறைச்சி இனங்களைப் போல உச்சரிக்கப்படவில்லை, மேலும் காளையின் உடல் உணவில் இருந்து பெறும் முக்கிய ஆற்றல் தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு செலவிடப்படுகிறது.

விலங்குகள் இரண்டு வயது வரை வளர்கின்றன, எனவே ஒரு வருட வயதில் நல்ல இறைச்சி விளைச்சலுடன் கூட அவற்றை ஆரம்பத்தில் அழைக்க முடியாது.

மாடுகள்

சரோலாய்ஸ் இனத்தின் பசுக்களில் எடை குறிகாட்டிகளால் சாதனை படைத்தவர்களும் உள்ளனர்: சில விலங்குகள் 800 கிலோ மதிப்பை மீறலாம். இருப்பினும், கால்நடைகளின் முக்கிய பகுதி 600-750 கிலோ (1-1.55 மீ வளர்ச்சியுடன்) எடை வரம்பைக் கடைப்பிடிக்கும், ஆனால் நீங்கள் இறைச்சிக்காக ஒரு விலங்கை வளர்த்தால் இந்த மதிப்புகள் கூட போதுமானதாக இருக்கும்.

காளைகளைப் போலவே, மாட்டு முடியின் நிறமும் பால் நிறத்தில் இருந்து கிரீமி நிழலுடன் அதிக பழுப்பு நிற டோன்களுக்கு மாறுபடும், இருப்பினும் பெண்கள் ஆண்களை விட இலகுவாக இருக்கிறார்கள்.

இது முக்கியம்! இனத்தின் வெளிப்புற குறைபாடுகள் கூரை வடிவ சாக்ரம், ஒரு தளர்வான உடல் அரசியலமைப்பு, மென்மையான முதுகு மற்றும் முட்கரண்டி தோள்பட்டை கத்திகள் ஆகியவை அடங்கும்.

வெளிப்புற அம்சங்களைப் பொறுத்தவரை, முதலில், பெண்கள் வேறுபடுகிறார்கள்:

• பரந்த, கிட்டத்தட்ட எப்போதும் தட்டையான பின்புறம்;
• நீண்ட குழு (ஆனால் ஒரு காளை போல மிகப்பெரியது அல்ல)
• லேசான கிண்ண வடிவ பசு மாடுகள் (அது ஆடு வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தாலும்);
• தெளிவற்ற கொம்புகளுடன் சிறிய தலை.

குட்டிகளையும்

சாரோலாயிஸ் மாடுகள் 55 முதல் 70 கிலோ எடையுள்ள (குறைந்தபட்ச மதிப்பு 30 கிலோ) மிகவும் பெரிய கன்றுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இருப்பினும், இது ஒரு மைனஸாக அதிகம் இல்லை, ஏனெனில் அபாயகரமான நிகழ்வுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்துள்ளது: பிறக்கும்போதே இளைஞர்களின் பாதுகாப்பு 92% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அனைத்து கன்றுகளிலும் 90% க்கும் அதிகமானவர்கள் ஆறு மாதங்கள் வரை வாழவில்லை.

அத்தகைய வகைகளின் மற்றும் பசுவின் பாதகமான விளைவுகள்: நஞ்சுக்கொடியை அடிக்கடி தடுத்து வைத்தல் மற்றும் கருப்பையில் நீர்க்கட்டிகள் உருவாகின்றன. ஆரோக்கியமான சந்ததியினர் வேகமாக வளர்ந்து எடை அதிகரித்து வருகின்றனர்.

இந்த இனத்தின் கன்றுகளின் தோற்றம் பல வழிகளில் இறைச்சித் தொழிலின் பல சிறிய பிரதிநிதிகளின் வெளிப்புறத்தை நினைவூட்டுகிறது, அவை மிகவும் ஒளி, திட நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான, சற்று அலை அலையான கூந்தலால் மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன.

மற்ற இனங்களைப் போலல்லாமல், சரோலாயிஸ் கன்றுகளை ஆரம்பத்தில் செயற்கை ஊட்டச்சத்துக்கு மாற்றவும், தாயிடமிருந்து எடுத்துச் செல்லவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது உடல்நலப் பிரச்சினைகள் நிறைந்ததாகும்.

இறைச்சி மற்றும் பால் பண்புகள்

இது விசித்திரமானதல்ல, ஆனால் ஒரு நல்ல இறைச்சி உற்பத்தித்திறனுடன், சரோலாய்ஸ் இனம் ஒரு நல்ல பால் விளைச்சலை வழங்க முடியும், பொதுவாக இது உயர் மட்ட செயல்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• ஆண்டுக்கு பால் அளவு - 2000-4000 லிட்டர்;
• பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 3.5–4.5%, புரத உள்ளடக்கம் 3.2–3.4;
• இறைச்சி விளைச்சல் - 65% வரை;
• இறைச்சி தரம் மற்றும் சுவை பண்புகள் ஒரு மென்மையான மென்மையான சுவை கொண்ட மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, மற்றும் ஒரு வயதான விலங்கு படுகொலைக்கு அனுப்பப்பட்டாலும் இந்த பண்புகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு விலங்கிலிருந்து 200 கிலோவிற்கும் அதிகமான தூய இறைச்சி உற்பத்தியைப் பெற, சாரோலாயிஸ் காளைக்கு குறைந்தது 136 நாட்களுக்கு கூட்டு தீவனம் அளிக்கப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமானது, ஆனால் உலர்ந்த கலவைகள் மாடுகளுக்கு கொடுக்காது.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

பண்ணை விலங்குகளின் ஒவ்வொரு இனமும் அதன் நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளன, அதில் வளர்ப்பவர்கள் தேர்வு செய்யும் சூழ்நிலையில் வழிநடத்தப்படுகிறார்கள். எனவே, சரோலாய்ஸ் மாடுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் குறித்து பரிசீலிக்க நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். இந்த பாரிய விலங்குகளின் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• இனப்பெருக்கத்தின் அனைத்து சிறப்பியல்பு மரபணு பண்புகளையும் ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம், மரபணுப் பொருளின் உயர் நிலை பாதுகாப்பு மற்றும் மேலும் பரிமாற்றம்;
• அதிக இறைச்சி குறியீடுகள், மற்ற இன இறைச்சிகளில் கூட;
• சகிப்புத்தன்மை, நல்ல தகவமைப்பு திறன்கள் விலங்குகளை தடுத்து வைக்கும் மிகவும் மாறுபட்ட நிலைமைகளுக்கு விரைவாக மாற்றியமைக்க அனுமதிக்கின்றன (விதிவிலக்குகள், திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் பெரிய துணை பூஜ்ஜிய வெப்பநிலைகளைக் கொண்ட பகுதிகள்);
• ஏற்கனவே நான்கு மாத வயதில் காளைகளை அறுக்கும் வாய்ப்பு;
• தேவையற்ற உணவு: மேய்ச்சலுக்கு அணுகல் இல்லாவிட்டால், விலங்குகள் விரைவாக உடல் எடையும், செறிவூட்டப்பட்ட தீவனமும் அதிகரிக்கும்;
• படுகொலை செய்யும் நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், பழைய பிரதிநிதிகளிடையே கூட மாட்டிறைச்சியின் சுவை பண்புகளைப் பாதுகாத்தல்.

இது முக்கியம்! பெண் சரோலாயிஸ் மாடுகள் 15 வயது வரை உற்பத்தி செய்யும்.

இந்த பெரிய விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதில் உள்ள குறைபாடுகளைப் பொறுத்தவரை, முக்கிய உமிழ்வுகளில்:

• கன்றுகளை பராமரிக்கும் காளைகள் மற்றும் மாடுகளின் அதிக ஆக்கிரமிப்பு, இதன் காரணமாக அவை பெரும்பாலும் மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானவை;
• கன்றுகளின் அதிக இறப்பு விகிதத்துடன் கடுமையான கன்று ஈன்றல் மற்றும் பெண்களின் இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்கள், இது பெரும்பாலும் மரணங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது;
• புதிதாகப் பிறந்த கன்றுகளில் இதய செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும் பரம்பரை நோய்கள்;
• சிறிய இனங்கள் மற்றும் சிலுவைகளை கருவூட்டுவதற்கு காளைகளின் விதைகளைப் பயன்படுத்த இயலாமை, ஏனெனில் கன்றின் பெரிய அளவு கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பிறப்பிலேயே சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

இந்த சிக்கலை அகற்ற, பிற பெரிய இனங்களின் பிரதிநிதிகள் பெரும்பாலும் இனப்பெருக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள், மேலும் இங்கு மிகவும் பிரபலமான சில இடங்கள் உள்ளன: அவற்றின் கன்றுகள் சிறியதாக பிறக்கின்றன, ஆனால் பிற இறைச்சி இனங்களிலிருந்து தங்கள் சகாக்களின் வளர்ச்சியை விரைவாகப் பிடிக்கின்றன.

சரோலாய்ஸ் இனமானது நடுத்தர மற்றும் பெரிய பண்ணைகளில் வளர கால்நடைகளின் ஒரு நல்ல மாறுபாடாகும், ஆனால் இந்த ராட்சதர்கள் ஒரு தனியார் பண்ணைநிலையின் நிலைமைகளை கடைப்பிடிப்பதற்கு குறிப்பாக பொருத்தமானவை அல்ல: பசுக்கள் கொஞ்சம் பால் கொடுக்கின்றன, ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் அவற்றை சமாளிக்க முடியாது.