வசந்த காலத்தில், தோட்டம் மற்றும் தோட்டக்கலை பணிகளின் தொடக்கத்துடன், தோட்டக்காரர்கள் மிளகுத்தூள், கத்தரிக்காய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளியின் நாற்றுகளை பயிரிடுவதற்கும் விநியோகிப்பதற்கும் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறார்கள். "ஸ்கோரோஸ்பெல்கா" என்று அழைக்கப்படும் தக்காளியின் சிறந்த வகைகளில் ஒன்றில், எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும். நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, திறந்தவெளியில் சுய சாகுபடி, உர விதிகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பது போன்ற அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நாம் புரிந்துகொள்வோம்.
பல்வேறு விளக்கம்
தக்காளி வகை "ஸ்கோரோஸ்பெல்கா" ஆரம்பத்தில் உள்ளது மற்றும் திறந்த நிலத்திலும் மூடிய, அதாவது ஒரு கிரீன்ஹவுஸிலும் சமமாக வளர்க்கப்படலாம். வெளிப்புறமாக, தோட்டப் பயிர்களின் இந்த பிரதிநிதி அதிக கிளைத்த தண்டு மற்றும் அதிக அளவு சாம்பல்-பச்சை சதைப்பற்றுள்ள பசுமையாக உள்ளது.
இதுபோன்ற பலவிதமான தக்காளிகளுக்கு கூடுதல் கிள்ளுதல் மற்றும் வலுவான ஆதரவுகள் வரை தேவை, ஏனெனில் அதன் உயரம் சில நேரங்களில் 1 மீட்டரை எட்டும். அதே சமயம், இந்த கிளையினங்கள் ஆரம்பகாலமாக இருப்பதால், ஒரு புதரில் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான தக்காளி வளர்கிறது.
சமாரா, பொக்கேல் எஃப் 1, கிஸ் ஆஃப் ஜெரனியம், காஸ்பர், ஆரம்பகால மன்னர், லுபாஷா, ஜினா, அலிதா சங்கா, பெரிய போன்ற ஆரம்ப தக்காளி வகைகளை வளர்ப்பதற்கான விளக்கம் மற்றும் விவசாய முறைகளைப் பாருங்கள். மம்மி "," லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட் "," ரிடில் "," மாஷா எஃப் 1 டால் "," அப்ரோடைட் எஃப் 1 "," லாப்ரடோர் "," பொக்கேல் "," அல்ச ou "," லேடிஸ் ஃபிங்கர்ஸ் ".
இதன் சராசரி கருவுறுதல் ஒரு கிளைக்கு 6-7 பழங்கள். மலர்கள் எளிமையானவை, சிறிய மணிகள் போன்ற வடிவத்தில் உள்ளன, மஞ்சள் அடித்தளத்துடன் பிரகாசமான வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. 
இந்த வகையின் நன்மைகள்:
- பழங்களில் உள்ள நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பெரிய திறன் நம் உடலில் மற்றும் மிகக் குறுகிய காலத்தில் பயனுள்ள பற்றாக்குறையை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இது "ஸ்கோரோஸ்பெல்கா" ஆகும், இது பெரும்பாலும் பஜார் மற்றும் கடைகளின் அலமாரிகளில் முதலிடம் பெறுகிறது மற்றும் வணிக நோக்கங்களுக்காக தோட்டக்காரர்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு எதிர்ப்பு ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களின் சிறப்பியல்பு, இந்த வகையான தக்காளி வலிமையையும் வளர்ச்சியையும் பெறுகிறது.
- பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஆனால் கோடை மாதங்களில் அதன் தோற்றம் மற்றும் முன்னேற்றத்திற்கு முன்பே முதிர்ச்சியடைய நேரம் இருப்பதால், ப்ளைட்டின் எதிர்கொள்ளவில்லை.
பல்வேறு குறைபாடுகளில் கிள்ளுதல் மற்றும் கட்டுதல் தேவை, இன்னும் குறைந்த மகசூல் ஆகியவை அடங்கும். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? லா டொமடினா (ஸ்பானிஷ்: லா டொமடினா) என்பது தக்காளிக்கு மரியாதை செலுத்தும் ஆண்டு விழாவாகும், இது வலென்சியாவின் தன்னாட்சி சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புனோல் நகரத்தின் ஒருங்கிணைந்த அடையாளமாக மாறியுள்ளது. இந்த திருவிழா ஆகஸ்ட் இருபதாம் தேதி நடைபெறுகிறது. உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பல்லாயிரக்கணக்கான பார்வையாளர்கள் இதில் பங்கேற்கின்றனர். விடுமுறையின் முக்கிய பொழுதுபோக்கு "தக்காளி போர்" என்று அழைக்கப்படுவது, மக்கள் தக்காளியை மேம்பட்ட ஆயுதங்களாக பயன்படுத்துகின்றனர்.
பழ பண்புகள் மற்றும் மகசூல்
இந்த வகையான தக்காளியின் பழங்கள் விதைகளை விதைத்த நாளிலிருந்து 85 வது நாளில் ஏற்கனவே முழுமையாக பழுக்கவைத்து சுமார் 150 கிராம் எடையை எட்டும். இத்தகைய தக்காளி முனைகளில் வட்டமான, சற்று தட்டையான வடிவத்தால் வேறுபடுகிறது. பழுத்த போது, தக்காளியின் ஒரு பக்கத்தில் ஆரஞ்சு நிறமும், மீதமுள்ள பழத்தில் ஒரே மாதிரியான சிவப்பு நிறமும் இருக்கும். 
இது சதைப்பற்றுள்ள, மிதமான புளிப்பு, மற்றும் சில நேரங்களில் கொஞ்சம் இனிமையானது, ஒரு பசியூட்டும் சுவை கொண்டது. இந்த தக்காளி புதிய நுகர்வுக்கு சிறந்தது, அதே போல் தக்காளி சாறு பிழிந்து பாதுகாப்பதற்கும் சிறந்தது.
அதன் பழங்கள் அதிக வெப்பநிலையிலிருந்து வெடிக்காது மற்றும் சிறந்த சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை அதிக அடர்த்தி மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளதால் அவை நடைமுறையில் சேதமடையவில்லை. சராசரி 1 சதுர கி.மீ.க்கு 5-7 கிலோ விளைச்சலின் குறிகாட்டியாகக் கருதப்படுகிறது. மீ தரையிறங்கும் பகுதி.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகில் 10,000 க்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான தக்காளிகள் உள்ளன. சுவாரஸ்யமாக, மிகச்சிறிய ரகங்களின் பழங்களின் அளவு 2 செ.மீ விட்டம் அடையும், மற்றும் மிகப்பெரிய வகை தக்காளியின் எடை குறிகாட்டிகள் சில நேரங்களில் 1.5 கிலோவிற்கு மேல் இருக்கும்.
நாற்றுகளின் தேர்வு
விதைகளிலிருந்து சுயமாக வளரும் தக்காளியின் நீண்ட மற்றும் கடினமான செயல்முறையை செலவிட வேண்டும் என்ற விருப்பத்துடன் நீங்கள் எரிக்கவில்லை என்றால், ஒரு நல்ல நாற்று தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- நாற்றுகளின் வயது 60 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். விதைத்த நேரத்திலிருந்து 45 நாட்களில் இருந்து இளம் மரக்கன்றுகள் சிறந்த விருப்பமாக இருக்கும். ஒரே வயதில் உள்ள நாற்றுகளை ஒரே படுக்கையில் நடவு செய்வதற்கான விதியால் நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும், இதனால் அவற்றின் வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், ஏனென்றால் அண்டை தாவரங்கள் சூரியனின் கதிர்வீச்சிலிருந்து ஒருவருக்கொருவர் பாதுகாக்கின்றன, மேலும் அவை சீரற்ற முறையில் வளர்ந்தால், அத்தகைய இயற்கை பாதுகாப்பு வேலை செய்யாது.
- நாற்றுகளின் உயரம் 30 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், மேலும் இலைகளின் எண்ணிக்கை 6-8 துண்டுகள் வரம்பில் மாறுபடும்.
- நாற்றுகளின் தண்டு தடிமனாகவும், மீள் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும், அதை ஒரு பென்சிலுடன் ஒப்பிடலாம். மேலும் உடற்பகுதியில், இலைகள் மற்றும் வேர்கள் தெரியும் சேதமாக இருக்கக்கூடாது. நாற்று நன்கு வளர்ந்த மற்றும் சுருக்கமாக உருவான வேர் அமைப்புடன் சமச்சீராக இருக்க வேண்டும். நாற்றுகளை வாங்குவதற்கு சிறிதளவு இயந்திர சேதம் முன்னிலையில் அது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
- நீங்கள் நாற்றுகளை வாங்குவதற்கு முன், பல்வேறு பூச்சிகளை இடுவதற்கான இலைகளையும் தண்டுகளையும் கவனமாக பரிசோதிக்கவும். குறிப்பாக இலைகளின் முதுகையும், கிளைகளை டிரங்குகளுடன் இணைப்பதையும் கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்யுங்கள், ஏனென்றால் பெரும்பாலும் சிறிய பூச்சி முட்டைகளை நீங்கள் காணலாம். பூர்வாங்க ஆய்வின் அதே விதி அவற்றின் மேற்பரப்பில் துளைகளைக் கொண்ட அல்லது முறுக்கப்பட்ட அல்லது சிதைக்கப்பட்ட இலைகளுக்கு பொருந்தும். இத்தகைய குறைபாடுகள் தாவரத்தின் பாதிக்கப்பட்ட நிலையைக் குறிக்கின்றன.
- அனைத்து நாற்றுகளும் தரையுடன் கூடிய பெட்டிகளில் இருக்க வேண்டும். இந்த வகை பேக்கேஜிங் வேர் அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் இயல்பான மற்றும் விரைவான வேரூன்றலைத் தடுக்கும் என்பதால், அவற்றை பைகளில் வைத்திருக்கும் விற்பனையாளரிடமிருந்து நாற்றுகளை வாங்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
இது முக்கியம்! பெரும்பாலும் சந்தைகளில் ஒருவர் விற்பனையாளர்களின் நேர்மையற்ற தன்மையை எதிர்கொள்ளக்கூடும், ஏராளமான நைட்ரஜன் உரங்களின் உதவியுடன் அவற்றின் நாற்றுகளின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது. அத்தகைய மோசமான தரமான நாற்றுகளை வேறுபடுத்துவதற்கு அதிகப்படியான தீவிரமான பச்சை நிறம் மற்றும் இலைகள் இருக்கலாம், அவற்றின் முனைகள் உள்ளே மூடப்பட்டிருக்கும்.வீடியோ: தக்காளி நாற்றுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது இந்த அடிப்படை விதிகளால் வழிநடத்தப்பட்டு, நீங்கள் உயர்தர மற்றும் ஆரோக்கியமான தக்காளி நாற்றுகளை தேர்வு செய்யலாம். நிரூபிக்கப்பட்ட இடங்களில் மட்டுமே அதை வாங்குவது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் முதல் முறையாக நாற்றுகளை வாங்கினாலும், தோல்வியைத் தவிர்க்க எங்கள் பரிந்துரைகள் உங்களுக்கு உதவும்.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
தக்காளியை வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கு, சரியான ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை நிலைமைகள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை கடைபிடிப்பது உள்ளிட்ட பல நிபந்தனைகளை அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்.
லைட்டிங்
ஒரு தக்காளி ஒளி மற்றும் வெப்பத்தை விரும்பும் ஒரு சிறந்த காதலன் என்பது இரகசியமல்ல. எனவே, அது வளரும்போது, விதி: பிரகாசமாகவும், தீவிரமாகவும் இருக்கும் ஒளி, மிகவும் தீவிரமாக பயிர் முதிர்ச்சியடைகிறது. + 14 ... +16 டிகிரி வெப்பநிலை குறிகாட்டியுடன், தக்காளி விதைகள் முளைக்கத் தொடங்குகின்றன, ஆனால் மிகவும் சாதகமான வெப்பநிலை + 20 ... +25 டிகிரி ஆகும்.
அந்த நேரத்தில், தெர்மோமீட்டரின் அளவு +10 டிகிரிக்கு குறையும் போது, தக்காளியின் வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் கணிசமாகக் குறைகிறது, மேலும் வெப்பநிலை தொடர்ந்து வீழ்ச்சியடைந்தால், அது முற்றிலும் நிறுத்தப்படும். 
தெர்மோமீட்டரின் நிலை -1 டிகிரிக்கு சரிந்தால், ஆலை இறந்துவிடும். ஒளியின் பற்றாக்குறை தக்காளி புதர்களை நீட்டி பலவீனப்படுத்துகிறது, அவற்றின் பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் தொடக்கத்தை தாமதப்படுத்துகிறது.
வெப்பநிலையைத் தவிர, தக்காளியை வளர்ப்பதில் ஈரப்பதம் ஆட்சி முக்கியமானது. தக்காளி "ராபியா" க்கு மிகவும் சீரான மற்றும் நேர்மறையானது 45-60% வரம்பில் காற்று ஈரப்பதமாக இருக்கும், மேலும் மண்ணின் ஈரப்பதம் 65 முதல் 75% வரை மாறுபடும். இத்தகைய நிலைமைகளில், தக்காளியின் வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் சிறந்த வழியாக இருக்கும்.
உர
மண்ணின் உறைகளின் கருவுறுதல் எதிர்கால தக்காளியை உருவாக்குவதில் கணிசமான செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் அனைத்து நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிங்கத்தின் பங்கு மண்ணிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது.
தக்காளிக்கு பின்வருமாறு உணவளித்தல்:
- வேர் அமைப்பு உருவாகும் காலகட்டத்தில், சிறப்பு உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மண்ணில் பாஸ்பரஸின் செறிவை அதிகரிப்பது அவசியம்.
- பின்னர், பழம் உருவாகும் கட்டத்தில், பாஸ்பரஸை பொட்டாசியத்துடன் இணைக்க வேண்டும், இது விரைவான பூக்கும், பழம் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நோய்களுக்கு தாவர எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்.
- நைட்ரஜன் உரங்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், அதனுடன் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அறிவுறுத்தல்களில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். போதுமான அளவு நைட்ரஜன் தக்காளியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்: வளர்ச்சி குறையும், இலைகள் வெளிர் அல்லது விழும், மற்றும் பழங்கள் சிறியதாகவும் குறைபாடுகளாகவும் இருக்கும். அதே நேரத்தில், மண்ணில் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் இலையுதிர் வெகுஜன மற்றும் தண்டுகளின் அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, இது குறைந்த மகசூல் மற்றும் பழம் மெதுவாக உருவாகும்.
எந்த வகையான மண் உள்ளது, மண்ணின் வளத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது, தளத்தில் மண்ணின் அமிலத்தன்மையை எவ்வாறு சுயாதீனமாக தீர்மானிப்பது, மண்ணை எவ்வாறு ஆக்ஸிஜனேற்றுவது என்பதையும் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
இந்த வகையின் தக்காளிக்கு மணல் மற்றும் களிமண் மண் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, அங்கு pH மதிப்பு 5-6 வரம்பில் மாறுபடும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், பழுத்த அறுவடை பூக்கும் 30 வது நாளில் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறது. 
முந்தைய
கடந்த பருவத்தில் தளத்தில் வளர்ந்த தக்காளியின் முன்னோடிகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், சிறந்தது முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான பருப்பு வகைகள், அவை திறந்த மற்றும் சூரிய நில துண்டுகளால் சூடாக வளர்ந்தன.
இது முக்கியம்! உருளைக்கிழங்கு எந்த வகையான தக்காளிக்கும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத முன்னோடி. உருளைக்கிழங்கிற்கு அருகிலுள்ள நாற்றுகளை நடவு செய்வதையும் நீங்கள் கைவிட வேண்டும். விஷயம் என்னவென்றால், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டும் சோலனேசியின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, எனவே அவற்றின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் ஒன்றே. உங்களுக்கு அடுத்தபடியாக பயிர்களை வைப்பது கூடுதல் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்கு தாக்கப்பட்டால், தக்காளி அடிக்க வாய்ப்புள்ளது, மற்றும் நேர்மாறாகவும்.
பட்டாணி போன்ற பச்சை எரு பயிர்களை நடவு செய்வதற்கு முன் தக்காளியின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். இது அக்டோபர் இறுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் விதைக்கப்பட வேண்டும். நாற்றுகளுடன் வேலை தொடங்குவதற்கு 10-15 நாட்களுக்கு வசந்த காலத்தில், பச்சை பட்டாணியை வெட்ட வேண்டும், நறுக்கி, மண்ணில் ப்ரிக்கோபாட் செய்ய வேண்டும். எனவே நீங்கள் கூடுதலாக தேவையான அனைத்து கரிம பொருட்களுடன் தளத்தை உரமாக்குகிறீர்கள்.
விதை தயாரித்தல் மற்றும் நடவு
விதைகளை கையாள்வதில் முதல் மற்றும் முக்கியமான பிரச்சினை அவற்றின் நடவு காலத்தை சரியான முறையில் தயாரிப்பதும் தீர்மானிப்பதும் ஆகும்.
விதை தயாரிப்பு
தக்காளி விதைகளை உலர்ந்த வடிவத்திலும், முன் ஊறவைத்த பின்னரும் விதைக்கலாம்.
ஊறவைக்க, நீங்கள் பின்வரும் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
- எளிய தண்ணீருக்கு பதிலாக, விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் ஊறவைப்பது நல்லது (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு கத்தியின் நுனியில் மாங்கனீசு தாது). பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் ஒரு கிருமிநாசினி மற்றும் கிருமிநாசினி விளைவை உருவாக்கும்.
- 2 தேக்கரண்டி சாம்பல் ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கப்பட்டு இரண்டு நாட்கள் நிற்கும்போது சாம்பலின் தீர்வு மிகவும் பயனுள்ள முளைப்பு முடுக்காக கருதப்படுகிறது.
- சாம்பலைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்றால், நீங்கள் தோட்டக்கலை கடைகளிலும் இணையத்திலும் விற்கப்படும் சிறப்பு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். "ஃபிட்டோஸ்போரின்-எம்" ஐப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் முளைப்பதை மேம்படுத்துவதோடு, பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக தக்காளியின் பாதுகாப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும். நீங்கள் "ஃபிட்டோஸ்போரின்-எம்" விதைகளுக்கு சிகிச்சையளித்தால், அவை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டில் ஊற முடியாது.
நாற்றுகளில் இறங்கும்
நாற்றுகள் மீது தக்காளியின் விதைகளை விதைக்க வேண்டிய நேரத்தை சரியாக தீர்மானிக்க, நீங்கள் பின்வரும் எண்கணித முறையைப் பயன்படுத்தலாம்:
- ஆரம்ப புள்ளியாக முடிக்கப்பட்ட நாற்றுகளை தரையில் நடவு செய்வதற்கான மதிப்பிடப்பட்ட நேரமாக இருக்கும். இது பெரும்பாலும் நீங்கள் எந்தப் பகுதியில் வாழ்கிறீர்கள், நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸைப் பயன்படுத்துவீர்களா அல்லது உடனடியாக நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் வைப்பீர்களா, அதே போல் எந்த வசந்த காலம் (ஆரம்ப அல்லது தாமதமாக) கணிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.
- அடுத்த கட்டமாக நாற்றுகளின் அந்தந்த வயதின் இந்த மதிப்பிடப்பட்ட தேதியிலிருந்து கழித்தல் இருக்கும்: ஆரம்ப வகைகளுக்கு 40-50 நாட்கள்.
- விதை முளைப்பதற்கு இன்னும் 5-6 நாட்கள் கழிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த செயல்பாட்டில், உகந்த வெப்பநிலையைப் பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது +24 டிகிரிக்கு கீழே விழக்கூடாது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் விதைக்க வேண்டிய தேதியைக் கணக்கிடுகிறீர்கள்.
தக்காளி நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அத்துடன் முளைப்பது எப்படி, தக்காளி விதைகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
ஆனால் நீங்கள் தேதியை நிச்சயமற்ற முறையில் தீர்மானித்தால் (அதாவது, எதிர்பார்க்கப்படும் தேதி ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படும்), பின்னர் சற்று காத்திருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அதிகப்படியான வளர்ந்த நாற்றுகள் ஒரு புதிய இடத்தில் வேரூன்றி விடுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது. 
எடுத்து முளைத்தல்
நாற்றுகளை விதைப்பதற்கான ஒரு கொள்கலனாக சிறிய அளவிலான பெட்டிகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது (பொதுவாக, உணவுக் கொள்கலன்களும் பொருத்தமானவை). பின் பர்னரில் ஒரு தேர்வைத் தள்ளுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. ஏற்கனவே 15-21 வது நாளில், தக்காளியின் நாற்றுகளை வீழ்த்தலாம்.
நடவு செய்யும் போது, தக்காளியை கோட்டிலிடோனரி இலைகள் மற்றும் சூரியனில் இருந்து ஜன்னல் மீது ஜன்னலில் ஓரிரு நாட்கள் புதைக்க வேண்டும், இதனால் நடவு செய்தபின் தளிர்கள் தழுவிக்கொள்ளும்.
முளைத்த பிறகு தக்காளியை எப்படி, எப்போது சரியாக எடுக்க வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
வீட்டில் தக்காளி நாற்றுகளை வெற்றிகரமாக முளைக்க, நீங்கள் ஒரு வசதியான சூழலை உருவாக்க வேண்டும், அவற்றில், முதலில், வெப்பநிலை ஆட்சி. எனவே, பகல் நேரத்தில் நீங்கள் வெப்பநிலையை + 20 ... +25 டிகிரி வரம்பில் பராமரிக்க வேண்டும், இரவில் குறைந்தபட்ச வாசல் +18 டிகிரியாக இருக்கும்.
வீடியோ: தக்காளி பறித்தல் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மேகமூட்டமாக இருந்தால், இயற்கையான பகல் வெளிச்சம் போதுமானதாக இருக்காது, எனவே நீங்கள் கூடுதலாக நாற்றுகளை ஒளிரும் விளக்குகளால் ஒளிரச் செய்ய வேண்டியிருக்கும், ஏனென்றால் தக்காளி மிகவும் ஒளி மற்றும் வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரங்கள்.
நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம்
நீர்ப்பாசனம் நாற்றுகளை மிதமாக நடத்த வேண்டும், ஏனென்றால் அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் ஒரு கருப்பு கால் போன்ற ஒரு நோய் தோன்றுவதற்கும் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும். மண்ணின் கவர் வறண்டு போகும் தருணத்திற்காக எப்போதும் காத்திருங்கள், அப்போதுதான் புதிய நீர்ப்பாசனம் செய்ய முடியும்.
இதே போன்ற விதிகள் பல்வேறு வகையான உரங்களுக்கும் பொருந்தும். அவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் மண்ணை வாங்குவதில் ஏற்கனவே தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன, எனவே நீங்கள் கூடுதல் உரங்களை தயாரிக்க முடியாது. நன்மை பயக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகப்படியான குறைபாட்டைப் போலவே தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
நாற்றுகள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், தண்டு வலுவாக இருக்கும், இலைகள் வலுவாகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் இருக்கும், பண்பு அடர் பச்சை நிறம். இந்த குறிகாட்டிகள் அனைத்தும் ஒழுங்காக இருந்தால், தக்காளி உரம் தேவையில்லை. 
இது முக்கியம்! நாற்றுகளை கடினப்படுத்தத் தொடங்குங்கள், திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு அதைத் தயாரிக்கவும், இந்த நிகழ்வுக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் முன்னேற வேண்டும். தெர்மோமீட்டர் சீராக +10 டிகிரியைக் காண்பிக்கும் போது, நீங்கள் நாற்றுகளை திறந்த வெளியில் கொண்டு செல்லலாம். நாற்றுகளை கடினப்படுத்துவதற்கு சன்னி இடங்களைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் இளம் தாவரங்கள் சூரிய ஒளியைப் பழக்கப்படுத்துகின்றன, ஏனென்றால் அது அவர்களுக்கு மன அழுத்தமாக இருக்கிறது.
பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு
தக்காளியை முறையாக கவனித்துக்கொள்வதற்கு, நீர்ப்பாசனம், உணவு, களையெடுத்தல், கட்டுதல், ஹில்லிங் மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்கும் மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் முறைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
உர
ஒரு உரமாக, நீங்கள் எந்தவொரு நிபந்தனையையும் ஒரு நிபந்தனையுடன் பயன்படுத்தலாம்: நைட்ரஜனை விட பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அவற்றில் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய உரத்தை இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தக்கூடாது, மேலும் ஒரு பருவத்திற்கு மூன்று முறைக்கு குறையாது. 
நீரில் கரைந்த கோழி நீர்த்துளிகளின் தளிர்களையும் கொட்டலாம். கனிம உரங்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், போரான் மற்றும் மெக்னீசியம் அடங்கிய கலவைகளுக்கு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் போரிக் அமிலத்தின் ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்தலாம், இது 1 லிட்டருக்கு 1 கிராம் என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது).
கட்டுவது
தக்காளியைப் பராமரிப்பதில் மற்றொரு முக்கியமான கட்டம் கட்டும் காலம். ஆலை வலிமை பெற்று 6-7 இலைகளை வெளியேற்றும்போது, அதாவது நிலத்தில் நடவு செய்த உடனேயே இந்த நடவடிக்கை ஏற்கனவே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
திறந்த நிலத்திலும், பாலிகார்பனேட் கிரீன்ஹவுஸிலும் தக்காளியை எப்படி, ஏன் கட்டுவது என்பது பற்றி படிக்க உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இதை இரண்டு வழிகளில் செய்யலாம்:
- ஒவ்வொரு புஷ்ஷையும் ஒரு தனி பெக்குடன் கட்டவும், இது வடக்குப் பக்கத்திலுள்ள தண்டுகளிலிருந்து 10 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் இயக்கப்படுகிறது;
- குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி பயன்படுத்தவும், இதில் அரிதான தக்கவைப்பு இடுகைகள் உள்ளன, அவற்றுக்கு இடையில் கம்பி நீட்டப்பட்டுள்ளது.
இரண்டாவது முறை இன்னும் கொஞ்சம் வசதியானது மற்றும் நடைமுறைக்குரியது, ஏனெனில் தாவரங்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வரிசைகளிலிருந்து ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி ஜோடிகளாக பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இதனால், வரிசைகளுக்கு இடையிலான பாதை விடுவிக்கப்பட்டு, வசதியாக அறுவடை செய்ய முடியும்.
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி கட்டும் போது, தக்காளியின் பழங்கள் முற்றிலும் கட்டப்பட்டதை விட சற்று பெரியதாக இருக்கும் என்று கூறுகின்றனர்.
தக்காளியை வெட்டுவது ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், மற்றும் களையெடுத்தல் மற்றும் களைகளை அகற்றுதல் ஆகியவை திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட தருணத்திலிருந்து தோட்டம் இலையுதிர்காலத்தில் நடப்படும் வரை தவறாமல் செய்யப்பட வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலக சுகாதார நிறுவனம் நடத்திய ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, வழக்கமாக தக்காளி, புதிய தக்காளியில் இருந்து சாறு, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சாறு, புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது கெட்ச்அப், அத்துடன் சிவப்பு பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிற சாஸ்கள் ஆகியவை புற்றுநோயின் ஆரம்பம் மற்றும் வளர்ச்சியின் சாத்தியத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. .வீடியோ: கார்டர் மற்றும் வைக்கோல் தக்காளி
pasynkovanie
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு கோட்டிங் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் உருவாக்க விரும்பும் புஷ்ஷின் வடிவத்தைப் பொறுத்து, 3-4 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டுவதற்கு முன்பு அனைத்து பக்க ஸ்டெப்சன்களும் அகற்றப்படுகின்றன. செயல்முறை நீண்டதாக இருந்தால், அதை அகற்றுவது விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் தாவரத்தின் இறப்பையும் ஏற்படுத்தும்.
நடவு செய்தபின் தக்காளிக்கு நீர்ப்பாசனம்
நீர்ப்பாசனத்தைப் பொறுத்தவரை, தக்காளி அதிகப்படியான தண்ணீரை உருவாக்க தேவையில்லை. சிறந்த விகிதம் வறட்சி ஏற்பட்டால் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அவர்களுக்கு தண்ணீர் கொடுப்பதும், மழை பெய்தால் குறைவாகவும் இருக்கும்.
தண்ணீர் இல்லாமல் தக்காளியை வளர்ப்பது சாத்தியமா என்பதையும், திறந்தவெளி மற்றும் கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை எவ்வாறு ஒழுங்காக, எவ்வளவு அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சுவது என்பதையும் கண்டுபிடிக்கவும்.
ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மேல்புறத்தால் மேல் அடுக்கு எடுக்கப்படும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு "கல்" மேலோடு உருவாவதைத் தவிர்ப்பதற்காக தாவரத்தைச் சுற்றி தாவரத்தை மண்ணாக்க முடியும், இது தண்டு மற்றும் வேர்களை சேதப்படுத்தும். 
தாவரங்களின் கீழ் ஒரு சிறிய அளவு ஈரப்பதம் தொடர்ந்து இருக்கும்போது, சொட்டு நீர் பாசன முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய நீர் உட்கொள்ளல் மூலம், ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் தக்காளி சற்று அதிக மகசூலைக் கொடுக்கும், மேலும் பழங்கள் இன்னும் சதை மற்றும் மீள் தன்மை கொண்டவை.
நோய் மற்றும் பூச்சி தடுப்பு
தக்காளி தோட்டப் பயிர்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, இது பல பூச்சிகளிடையே மிகுந்த ஆர்வத்தைத் தருகிறது, மேலும் பல நோய்களுக்கும் உட்பட்டது. அத்தகைய எதிர்மறை புள்ளி "ஸ்கோரோஸ்பெல்கா" வகையால் கடந்து செல்லவில்லை.
ஆபத்தான நோய்கள் மற்றும் தக்காளியின் பூச்சிகளை எவ்வாறு கையாள்வது என்பது பற்றி நீங்கள் படிக்க ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
தக்காளியின் மிகவும் பொதுவான நோய்கள் மற்றும் அவற்றைக் கையாளும் முறைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
- ஸ்ட்ரிக். பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் முறுக்கப்பட்ட மற்றும் மந்தமான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, எல்லா பழங்களும் பூக்களும் விழுகின்றன, சில சமயங்களில் தாவரமே இறந்துவிடுகிறது என்பதில் இது வேறுபடுகிறது. அத்தகைய வைரஸ் ஒரு தக்காளி தொற்றுவதைத் தடுக்க, இது ஒரு சன்னி இடத்தில் நடப்பட வேண்டும் மற்றும் சோலனேசி குடும்பத்தின் மற்ற தாவரங்களிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.
- செங்குத்து வில்டிங். கீழ் இலைகள் மஞ்சள், உலர்ந்த மற்றும் வீழ்ச்சியடையத் தொடங்குகின்றன. இலைகளை முறுக்குவதையும் தாவர வளர்ச்சியை நிறுத்துவதையும் நீங்கள் காணலாம், ஆனால் மரணம் ஏற்படாது. தடுப்பு என்பது சரியான நேரத்தில் கருத்தரித்தல் மற்றும் அனைத்து தாவர எச்சங்களையும் (வெட்டப்பட்ட களைகள் உட்பட) தளத்திலிருந்து அகற்றுதல். அத்தகைய புண் ஏற்பட்டால், மேலும் தொற்றுநோயைத் தடுக்க நோயுற்ற தாவரங்களை அகற்ற வேண்டும்.
- தக்காளியின் மேற்பரப்பில் விரிசல் அதிக ஈரப்பதம் காரணமாக இருக்கிறது, குறிப்பாக அதற்கு முன்னர் வறட்சி ஏற்பட்டால். அழுகலை ஏற்படுத்தும் தொற்று புண்கள் காரணமாக விரிசல் ஆபத்தானது. பழங்களை சேமிக்க நீங்கள் வழக்கமாக நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.
- தாமதமாக ப்ளைட்டின். புட்ரெஃபாக்டிவ் புண்களின் பல பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தாவரத்தின் முழு உடலிலும் தோன்றும், மற்றும் வெண்மையான திட்டுகள் பசுமையாக இருக்கும். பைட்டோபதோராவைத் தடுப்பது: சரியான நேரத்தில் கருத்தரித்தல் மற்றும் அண்டை விதிகளுக்கு மரியாதை (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற நைட்ஷேட்டுக்கு அடுத்ததாக நடப்பட முடியாது). நோய் ஏற்பட்டால், அனைத்து தக்காளிகளும் "பேரியர்" என்ற மருந்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, ஒரு வாரம் கழித்து, "பேரியர்". நாட்டுப்புற வைத்தியத்திலிருந்து பூண்டு உட்செலுத்த உதவுகிறது (1 லிட்டர் தண்ணீரில் 5 நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு).
- அழுகல் அழுகல். தக்காளியின் பழங்கள் 3-4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட பெரிய ஊதா கறைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. பாதிக்கப்பட்ட இடம் குழிவானதாகத் தெரிகிறது, ஏனென்றால் தக்காளியின் உட்புறத்தில் புட்ரிட் செயல்முறைகள் ஊடுருவுகின்றன. இந்த நோய் அதிக ஈரப்பதத்திற்கு பங்களிக்கிறது. அத்தகைய நோய் கண்டறியப்பட்டால், பாதிக்கப்பட்ட பழங்கள் அகற்றப்பட்டு, புதர்கள் கோம், ஓக்ஸிக் அல்லது போர்டியாக் கலவைகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளிக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கான ரகசியம், இது நோய்களுக்கான அதிர்வெண் மற்றும் பாதிப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கும், அதே போல் அவற்றின் வளர்ச்சி விகிதத்தையும் அதிகரிக்கும், ஒரு வாளி தண்ணீரில் சில கைப்பிடி சாம்பலைச் சேர்ப்பது. மற்றும் 1 சதுரத்திற்கு ஒரு கைப்பிடி என்ற விகிதத்தில் தண்டுகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணின் துணை மண். மீ.
- பாக்டீரியா ஸ்பாட்டிங். இலைகள் (சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் நொறுக்கப்பட்டன) மற்றும் பழங்கள் (பெரிய மனச்சோர்வடைந்த இருண்ட புள்ளிகள், அதைச் சுற்றி ஒரு பிரகாசமான எல்லை உருவாகிறது) பாதிக்கப்படுகின்றன. தாவரத்தின் ஆபத்தான முழுமையான அழிவு. போர்டியாக்ஸ் கலவை, செப்பு சல்பேட் ஆகியவற்றின் தீர்வுடன் செயலாக்கம் செய்யப்படுகிறது. தடுப்பு என்பது உரங்களை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்துவதாகும், இதில் தாமிரம் மற்றும் நைட்ரஜன் இருக்க வேண்டும். வாடி புதர்கள் அகற்றப்படுகின்றன.
- கருப்பு கால். இந்த நோய் நாற்றுகள் மற்றும் இளம் தாவரங்களில் அதிகம் காணப்படுகிறது. தண்டுகளின் அடிப்பகுதி கருப்பு புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் ஆலை காய்ந்துவிடும். தக்காளியை மிதமாக பாய்ச்ச வேண்டும். தடுப்புக்காக, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-1.5 கிராம் உலர்ந்த பொருள்) கரைசலுடன் புதர்களை சிந்தலாம்.
- Whitefly. இந்த பூச்சி, தோற்றத்தை முழுமையாக விவரிக்கிறது, தக்காளியின் பசுமையை சுரப்புகளால் மூடுகிறது, இதன் காரணமாக சூட்டி பூஞ்சைகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன, இதன் விளைவாக புஷ் கருப்பு நிறமாகி இறந்து விடுகிறது. "Confidor" என்ற மருந்துடன் பூச்சியை எதிர்த்துப் போராட பரிந்துரைக்கிறோம்.
- நத்தைகள். இலை அட்டையை அழிக்கவும், பழத்தில் அழுகல் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கவும். சாம்பல், புகையிலை தூசி அல்லது வெட்டப்பட்ட சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி போராட, இது தண்டு சுற்றி தரையில் தெளிக்கப்படுகிறது.
- சிலந்திப் பூச்சி இலைகளை கோப்வெப்களுடன் சிக்க வைத்து, அவற்றிலிருந்து சாறு குடித்து, தாவரத்தை உலர்த்துவதற்கும் மேலும் இறப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது. போராட, பூண்டு உட்செலுத்துதல் வடிவத்தில் "கார்போஃபோஸ்" அல்லது நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்தவும்.
- கிரிக்கெட். ஒரு தக்காளியின் மரணத்திற்கு பங்களிக்கும் வேர்களை அழிக்கிறது. சண்டைக்கு வினிகருடன் கசப்பான மிளகு உட்செலுத்துதல் வடிவத்தில் "தண்டர்" அல்லது ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு பயன்படுத்தப்பட்டது.
- Wireworms. இந்த பிரகாசமான மஞ்சள் லார்வாக்கள் ஒரு தக்காளியின் வேர்களை சாப்பிடுகின்றன, பெரும்பாலும் அவை தண்டுக்குள் நுழைகின்றன. போராடுவதற்காக "பசுடின்" என்ற மருந்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- ஸ்கூப் கடித்தல். அடர் சாம்பல் அல்லது கருப்பு நிறமுடைய இந்த கம்பளிப்பூச்சி இலை கவர் மற்றும் தக்காளியின் தண்டுகளை அழிக்கிறது. அவர்களை தோற்கடிக்க, தக்காளி ஸ்ட்ரெலாவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
நீங்கள் தக்காளியை அறுவடை செய்ய நினைக்கும் நோக்கத்தைப் பொறுத்து, அறுவடை சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை அல்லது பால் (நிறம் முதிர்ச்சி நிலையைப் பொறுத்தது).
எனவே, "ஸ்கோரோஸ்பெல்கா" வகையின் சிவப்பு தக்காளி உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, காய்கறி சாலடுகள் தயாரிக்கவும், தக்காளி சாறு மற்றும் பாஸ்தாவை பிசைந்து கொள்ளவும், அதே போல் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மீதமுள்ள வடிவங்களை செயற்கையாக பழுக்க வைக்கலாம், இது அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் தீர்மானிக்கிறது (இது பழுத்த தக்காளியை விட கணிசமாக அதிகமாகும்). மேலும் பச்சை, பால் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பழங்கள் பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் உப்பிட பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த வகையின் முதல் பழுத்த தக்காளி விதைகளை விதைத்த நாளிலிருந்து 80-90 வது நாளில் ஏற்கனவே தோன்றும். இந்த தக்காளியை ஒரு கொள்கலனில் 12 கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்ற விதியால் வழிநடத்தப்படும் பிளாஸ்டிக் அல்லது மர பெட்டிகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். 
வரிசை "விரைவான" சதை மற்றும் மீள், எனவே தக்காளி பெட்டிகளில் மூச்சு விடாது மற்றும் நீண்ட நேரம் அவற்றின் அசல் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும். இன்னும், ஏற்கனவே அறுவடை செய்த அறுவடை பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது. இந்த தக்காளியை படுக்கையில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட நாளிலிருந்து அடுத்த வாரத்திற்குள் சாப்பிட வேண்டும் அல்லது பதப்படுத்த வேண்டும்.
தக்காளியை எப்படி, எங்கு சேமிப்பது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க, தக்காளியை ஏன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது.
இந்த வகையான தக்காளியைக் கொண்டு செல்வதும் எளிதானது, ஏனென்றால் அவை மூச்சுத் திணறல் மற்றும் அவற்றின் குணாதிசயங்கள் காரணமாக சாற்றை விடாது. பெட்டிகளில் தக்காளியை வைப்பதற்கு முன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரே விஷயம், இயந்திர மற்றும் பூச்சி சேதங்களுக்கு ஒரு ஆய்வு. அவை அடையாளம் காணப்பட்டால், பாதிக்கப்பட்ட கருவை மற்றவர்களுடன் ஒரே பெட்டியில் வைக்க முடியாது.
முதலில் சாப்பிட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களை வரிசைப்படுத்துவதும், சிறிது கெட்டுப்போனதும் நல்லது, மேலும் நீண்ட சேமிப்பிற்காக அனுப்பப்படும் சிறந்த, அடர்த்தியான மற்றும் நெகிழ்திறன் மட்டுமே. ஒரு உகந்த சேமிப்பக இடம் ஒரு அடித்தளமாக அல்லது ஸ்டோர்ரூமாக மாறக்கூடிய இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடமாக இருக்கலாம். 
இது முக்கியம்! அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட ஒரு அறையில் நீங்கள் தக்காளியை சேமிக்க முடியாது, ஏனென்றால் இது பூஞ்சை மற்றும் புண் புண்களின் தோற்றத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் பங்களிக்கும். நீங்கள் ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது அங்காடி அறையில் தக்காளியை சேமித்து வைத்தால், அவற்றை காற்றோட்டத்துடன் வழங்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, கதவுகளைத் திறந்து வைப்பதன் மூலம்.
ஸ்கோரோஸ்பெல்கா என்ற தக்காளியின் ஆரம்ப வகைகளை வளர்ப்பது, பாதுகாப்பது மற்றும் சேகரிப்பது போன்ற அனைத்து நுணுக்கங்களையும் இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். அதன் குணாதிசயங்களுக்கு நன்றி, ஜூன் மாதத்தில் நீங்கள் அதன் தனித்துவமான, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் மணம் கொண்ட அமைப்பை அனுபவிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் உங்கள் உடலை பலவிதமான நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவு செய்கிறது.
