உள்நாட்டு கோழிகளின் முன்னோடிகளான காட்டு வங்கி கோழிகள் 4-13 முட்டைகள் கொடுத்தன. அவற்றின் வளர்ப்பின் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளில், இந்த எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இப்போது ஒரு நல்ல அடுக்கு ஆண்டுக்கு சுமார் 200 முட்டைகள் இடும். புதிய இனங்கள், கலப்பினங்களை உருவாக்குவது, முடிந்தவரை அவற்றின் பண்புகளை மேம்படுத்துவதில் வேலை செய்வதை நிறுத்தாத வளர்ப்பாளர்களின் தகுதி இது. மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, ஒரு புதிய சிலுவை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது அனைத்து கோழி விவசாயிகளாலும் பெரிதும் விரும்பப்பட்டது. இந்த கோழிகள் ஷேவர். அவற்றின் அம்சங்கள் பின்னர் கட்டுரையில் விவரிக்கப்படும்.
தேர்வை
டச்சு நிறுவனமான ஹென்ட்ரிக்ஸ் மரபியல் நிறுவனத்திற்கு பணி வழங்கப்பட்டது: நல்ல முட்டை உற்பத்தி விகிதங்களுடன் ஒன்றுமில்லாத பறவைகளை வெளியே கொண்டு வருதல். இருபதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஷேவர் என்ற சிறந்த கலப்பினத்தை உருவாக்க நிறுவனத்திற்கு பல தசாப்தங்கள் பிடித்தன. அவர் ஒன்றுமில்லாத தன்மை மற்றும் நல்ல முட்டை உற்பத்தியால் மட்டுமல்லாமல், நன்கு வளர்ந்த அடைகாக்கும் உள்ளுணர்வால் வேறுபடுத்தப்பட்டார். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கோழிகளின் உற்பத்தியில் உலகத் தலைவர்கள் அமெரிக்கா (ஆண்டுக்கு 18.29 மில்லியன் டன்).
விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
கலப்பினத்தில், நிறத்தில் வேறுபடும் மூன்று வகைகள் உள்ளன. ஷேவர் பிரவுன் (பழுப்பு), ஷேவர் பிளாக் (கருப்பு), ஷேவர் வெள்ளை (வெள்ளை). மற்ற அனைத்து பண்புகளும் ஒரே மாதிரியானவை. சில கோழி விவசாயிகள் கறுப்பர்கள் மிகப்பெரியவர்கள் என்று கூறினாலும், பிரவுன் சற்று சிறியது, மற்றும் வெள்ளை மிகச் சிறியது.
ரோஸ் -708, மாஸ்டர் கிரே, ஹப்பார்ட், டாமினன்ட், அம்ராக்ஸ், ஹெர்குலஸ், ஹைசெக்ஸ், அவிகோலர், ரோடோனைட், லோமன் பிரவுன் மற்றும் ஹங்கேரிய ஜெயண்ட் போன்ற குறுக்கு நாட்டு கோழிகளைப் பாருங்கள்.
தோற்றம் மற்றும் உடலமைப்பு
குறுக்கு ஷேவரின் அனைத்து பிரதிநிதிகளும் சிறிய அளவு. பெண்கள் சராசரியாக 2 கிலோ எடையுள்ளவர்கள், ஆண்கள் 25-30% கனமானவர்கள். அவை மிகவும் பொதுவானவை, குறிப்பிடத்தக்கவை எதுவுமில்லை. உடல் சிறியது, லேசான எலும்பு அமைப்பு கொண்டது. மார்பு மற்றும் வயிறு சற்று குண்டாக இருக்கும். கோழிகளில், காக்ஸை விட தொப்பை அதிக அளவில் இருக்கும். பின்புறம் எல்லாம் குழிவானது, ஆண்களும் நீளமாக இருக்கும். கழுத்து குறுகியது. நடுத்தர நீளமுள்ள பாதங்கள், தழும்புகள் இல்லாமல், வயதுக்கு ஏற்ப மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து வெளிர் நீல நிறத்துடன் மாறுகின்றன. 
பெண்களின் வால் சற்று குறைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஆண்களும் வளர்க்கப்படுகின்றன. சேவல்கள் தங்கள் பெருமைமிக்க தோரணையையும் முன்னிலைப்படுத்துகின்றன. இளம் கண்கள் வெளிப்படையான, பணக்கார அடர் ஆரஞ்சு நிறம். வயதைக் கொண்டு, பிரகாசம் சற்று இழக்கப்படுகிறது. சீப்பு நடுத்தர அளவு இலை வடிவ. சேவல்களில், அவர் நிமிர்ந்து நிற்கிறார், கோழிகளில் அவர் பக்கத்தில் சிறிது விழுகிறார். காதணிகள் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம். லோப்கள் வெண்மையானவை. மஞ்சள் நிற சாயலுடன், அனைத்தையும் சக்திவாய்ந்ததாகக் கொள்ளுங்கள்.
நிறம்
நாங்கள் கூறியது போல், கிராஸ் ஷேவர் ஒயிட்டின் பிரதிநிதிகள் வெள்ளை வண்ணம் பூசப்பட்டிருக்கிறார்கள், ஷேவர் பிளாக் கருப்பு, ஷேவர் பிரவுன் பழுப்பு. பிரவுனுக்கு வால் மற்றும் இறக்கைகளில் வெள்ளை புள்ளிகள் உள்ளன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பெண் கோழிகள் ஆண் குஞ்சுகளை விட சிக்கன் ஷேவர் ஃபிளெஜ். இந்த வேறுபாடுகள் ஏற்கனவே பிறந்த ஒரு நாளுக்குப் பிறகு கவனிக்கத்தக்கவை, இது குஞ்சுகளின் பாலினத்தை தீர்மானிக்க எளிதாக்குகிறது.
பாத்திரம்
கோழிகள் ஷேவர் அமைதி நேசிக்கும் மற்றும் மிகவும் அமைதியானவை. அவர்கள் மற்ற உறவினர்களுடன் தலையிட மாட்டார்கள், எனவே அதே அமைதி நேசிக்கும் பறவைகளுடன் பொதுவான கோழிக்கறியில் வைப்பது மிகவும் எளிது. ஆனால் மூச்சுத்திணறல் தன்மை இருந்தபோதிலும், அவை அமைதியற்றவை. இது ஆண்களைப் பற்றியது. அவர்கள் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர், எப்போதும் பறக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். 
குஞ்சு பொறிக்கும் உள்ளுணர்வு
அவற்றின் கலப்பின கன்ஜனர்களைப் போலன்றி, ஷேவர் அடுக்குகள் அவற்றின் அடைகாக்கும் உள்ளுணர்வை இழக்கவில்லை. அவர்கள் எளிதில் குச்சிகளில் உட்கார்ந்து தங்கள் குட்டியை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். நிச்சயமாக, அவர்களிடையேயும், மக்களிடையேயும், காற்று வீசும் நபர்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் உள்ளனர். எனவே, ஒரு காப்பகத்தைப் பெறுவது இன்னும் காயப்படுத்தாது.
உற்பத்தித்திறன் குறிகாட்டிகள்
இந்த குறுக்கு, ஒருவேளை, முட்டை இனங்களில் மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் ஒன்றாகும்.
முட்டை இன கோழிகளின் மதிப்பீட்டை அறிந்து கொள்வது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
முட்டை உற்பத்தி மற்றும் அவை விரைந்து செல்லத் தொடங்கும் போது
அடுக்குகளில் பருவமடைதல் 4-5 மாதங்களில் ஆரம்பத்தில் தொடங்குகிறது. இந்த கட்டத்தில் இருந்து, அவர்கள் முட்டையிடத் தொடங்குகிறார்கள். முதலில் இந்த செயல்முறை வழக்கமானதல்ல. ஆனால் ஓரிரு வாரங்களுக்குப் பிறகு அது நன்றாக வருகிறது. முட்டைகள் நடுத்தர அளவு, 55-62 கிராம் எடையுள்ளவை. ஆண்டுக்கு சராசரியாக, ஒரு அடுக்கு 200-220 முட்டைகள் தருகிறது. சில ஆதாரங்கள் மற்ற எண்களை மேற்கோள் காட்டுகின்றன: 350-400 துண்டுகள். ஷெல்லின் நிறம் சிலுவையின் நிறத்தைப் பொறுத்தது. 
கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பிரவுனுக்கு வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு நிறத்திற்கு பிரவுன். குறைபாடுள்ள முட்டைகள் முழு உற்பத்தி காலத்திற்கு 1% மட்டுமே கொண்டு வருகின்றன. மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் குஞ்சுகளின் பிழைப்பு: 96-98%. கீழே உள்ள இளம் பங்குகளின் உயிர்வாழ்வு விகிதங்கள் - 80-82%. நிச்சயமாக, இந்த குறிகாட்டிகள் அனைத்தும் சரியான பறவை பராமரிப்புடன் நியாயமானவை.
இது முக்கியம்! ஷேவரின் கோழி முட்டைகள் மற்ற அடுக்குகளை விட ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றவை.
இறைச்சியின் துல்லியம் மற்றும் சுவை
கலப்பினங்கள் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும். 18 வாரங்களில் அவை 1.3 கிலோ எடையும், 23 வாரங்களில் - 1.85 கிலோவும் ஆகும். இரண்டு கிலோகிராம் வரை 52 வாரம் வரை கிடைக்கும். அத்தகைய எடையுடன், பயனுள்ள இறைச்சி விளைச்சல் மிகக் குறைவு. ஆமாம், மற்றும் முட்டை கோழிகள் தசைநார் என்பதால் அவரது சுவை விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது.
தடுப்புக்காவல் நிபந்தனைகள்
கிராஸ் ஷேவரின் உள்ளடக்கம் ஒன்றுமில்லாதது. அவரைப் பொறுத்தவரை, முக்கிய விஷயம் அறை அல்ல, ஆனால் உணவு.
கோழி எவ்வளவு வாழ்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும்: வீடு, அடுக்கு, பிராய்லர்.
அறைக்கான தேவைகள்
கோழிகள் வீட்டிலும் கூண்டுகளிலும் கோழிகள் நன்றாக வாழலாம். குடியிருப்புக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவையில்லை. குறுக்கு உறைபனி-எதிர்ப்பு, எனவே அது ஒரு சூடான கோழி வீட்டில் கூட வாழ முடியும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வரைவுகள் இருக்கக்கூடாது, அது உலர்ந்தது மற்றும் தரையில் வைக்கோல், வைக்கோல் மற்றும் உலர்ந்த பசுமையாக இருந்தது. அறையில் நல்ல காற்றோட்டம் தேவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 
கூடுகளையும் நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அவை சாதாரண பெட்டிகளில் தயாரிக்கப்பட்டு வைக்கோலுடன் வரிசையாக வைக்கப்படலாம். பெர்ச்ச்களை நிர்மாணிக்கும்போது, அது நடுத்தர அளவு இருக்க வேண்டும் என்பதையும், ஒரு நபருக்கு குறைந்தபட்சம் 40 சென்டிமீட்டர் இடத்தை ஒதுக்க வேண்டும் என்பதையும் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
நடைபயிற்சி முற்றம்
இந்த கலப்பின கோழிகள் பறக்க விரும்புகின்றன. எனவே, முற்றத்தை உயர் வேலி மூலம் பாதுகாக்க வேண்டும்.
குளிர்கால குளிரை எவ்வாறு தாங்குவது
+ 5-7 of C வெப்பநிலையில், கோழிகள் ஒரு சூடான அறையில் நன்றாக உணர்கின்றன மற்றும் தொடர்ந்து முட்டையிடுகின்றன. வெப்பநிலை மேலும் குறைந்து, அகச்சிவப்பு விளக்குகள் பெர்ச்ச்களுக்கு மேலே நிறுவப்பட வேண்டும். கோழிகளைப் பொறுத்தவரை, வெப்பநிலை + 28 below C க்குக் கீழே குறையும் போது அது தீங்கு விளைவிக்கும். 
இது முக்கியம்! வெப்பநிலை -10 ஐ எட்டும்போது ஒரு நடைக்கு பறவைகளை விடுவிக்க பரிந்துரைக்காதீர்கள்°எஸ்
என்ன உணவளிக்க வேண்டும்
ஊட்டச்சத்தில், கலப்பினமானது சேகரிப்பதில்லை. இது மற்ற முட்டை கலப்பினங்களை விட ஒரு நாளைக்கு 5-10% குறைவாக பயன்படுத்துகிறது.
கோழிகள்
கோழிகளின் மெனுவில் முதல் இரண்டு நாட்களில் வேகவைத்த நொறுக்கப்பட்ட முட்டை, கீரைகள் மற்றும் தானியங்கள் மட்டுமே உள்ளன. வாழ்க்கையின் மூன்றாவது நாளில், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, தயிர் நுழையலாம். குடிசை சீஸ் உலர்ந்த மற்றும் கொழுப்பு இல்லாததாக இருக்க வேண்டும், இதனால் குஞ்சுகள் சிறிய கொக்குகளில் சிக்கிக்கொள்ளக்கூடாது. மேலும், குஞ்சுகளில் செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, தொட்டியின் அருகே மணலுடன் ஒரு தொட்டி இருக்க வேண்டும். கிருமிநாசினி செய்ய ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுமார் 10 நிமிடங்கள் முன் பற்றவைக்க வேண்டும். ஐந்து நாள் குஞ்சுகளுக்கு ஏற்கனவே அவர்களின் வயதுக்கு ஏற்ப சிறப்பு தீவனம் வழங்கப்படலாம். 
வயது வந்த கோழிகள்
வயதுவந்த பறவைகளின் உணவு விலங்குகளின் தீவனம், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி உணவு ஆகியவற்றின் சீரான கலவையில் கட்டமைக்கப்பட வேண்டும். காலையில், தானியங்கள், இறைச்சி மற்றும் எலும்பு, மீன் உணவு, நொறுக்கப்பட்ட குண்டுகள், சுண்ணாம்பு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றைக் கொடுப்பது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் கேரட், சிலேஜ், பீட் போன்றவற்றையும் சேர்க்கலாம். உணவில் புதிய கீரைகள் இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். குளிர்காலத்தில், இது புல் உணவால் மாற்றப்படும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சிறப்பாக உணவளிக்கவும். மேலும் மாலையில் ஈரமான உணவை (காய்கறிகள், கீரைகள்) கொடுப்பது விரும்பத்தக்கது. உணவளிப்பவர்களுக்கு அருகில் எப்போதும் குடித்துக்கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
குறுக்கு நாட்டின் பிளஸ்:
- உயர் நிலை செயல்திறன்;
- பொறுமை;
- நல்ல ஆரோக்கியம்;
- unpretentiousness, உறைபனி எதிர்ப்பு;
- உயிர்வாழும் உயர் விகிதங்கள்;
- நீடித்த குண்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த முட்டைகள்;
- அமைதியான இயல்பு.
குறைபாடுகளும்:
- பெரும்பாலும் கோழிகள் இனப்பெருக்கம் செய்ய மறுக்கின்றன;
- நரமாமிசம் உருவாகும் காலகட்டத்தில் முறையற்ற கவனிப்புடன் தோன்றுகிறது.
டச்சு அடுக்குகளின் அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அவை மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் இனப்பெருக்கத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது. எனவே, நீங்கள் ஒரு கத்தரிக்காயைத் தொடங்க திட்டமிட்டால், உங்கள் குழுவில் மிகச் சிறந்ததாக இந்த கலப்பினத்தைத் தேர்வுசெய்க.
