குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையுடன் லிங்கன்பெர்ரி செய்வது எப்படி

லிங்கன்பெர்ரி ஒரு பெர்ரி சுவையானது மற்றும் அதன் கலவையில் தனித்துவமானது. இது வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்தில் ஒரு தலைவராக உள்ளது மற்றும் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இது "அழியாத பெர்ரி" என்று அழைக்கப்பட்டது. சமைக்காத லிங்கன்பெர்ரி, சர்க்கரையுடன் தரையில் இருப்பது, நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இந்த தயாரிப்பு முறை முழு குளிர்காலத்திற்கும் பெர்ரிகளின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்கும், மேலும் அவை அவற்றின் நன்மையை இழக்காது. இந்த சுவையான செய்முறை எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

சுவையாக இருக்கும் நன்மைகள் பற்றி

புதிய லிங்கன்பெர்ரி, சர்க்கரையுடன் தரையில், ஒரு இனிமையான சிறப்பியல்பு சுவை கொண்டவை மற்றும் அவற்றின் ரசாயன கலவை காரணமாக மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, பிபி, சி ஆகியவை அடங்கும். பெர்ரி அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பெக்டின், கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதில் தாதுக்கள் உள்ளன: பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு.

சன்பெர்ரி, கோஜி பெர்ரி, நெல்லிக்காய், கிளவுட் பெர்ரி, ஹனிசக்கிள் ஆகியவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.

அத்தகைய பணக்கார அமைப்பு உடலில் பின்வரும் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்த அனுமதிக்கிறது:

• இதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கான அடிப்படை;
• அவிட்டமினோசிஸ் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை திறம்பட பாதிக்கிறது;
• புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• தோல் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, டன் மற்றும் அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, தோல் அழற்சியை நீக்குகிறது;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துகிறது;
• முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கிறது;
• முடியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பொடுகு நீக்குகிறது;
• கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது.

லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி இலைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிக.

இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் ஒரு டையூரிடிக், ஆண்டிமைக்ரோபியல், கிருமி நாசினிகள் கொண்டவை. அவை எதிர்ப்பு ஸ்கெலரோடிக் மற்றும் காலரெடிக் முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெர்ரி ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சக்திவாய்ந்த டானிக் மற்றும் காயத்தை குணப்படுத்தும் சொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றின் ஆன்டெல்மிண்டிக் மற்றும் எதிர்ப்பு அளவிடுதல் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு இந்த பகுதியை சிறிய பகுதிகளில் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது - இது முலையழற்சி ஏற்படுவதையும் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியையும் தடுக்கிறது. ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, லிங்கன்பெர்ரி புரோஸ்டேடிடிஸ் சிகிச்சைக்கு ஒரு இயற்கையான தீர்வாகும், மேலும் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது, இது அதிக வெப்பநிலையில் வேகமாக செயல்படும் ஆண்டிபிரைடிக் என அழைக்கப்படுகிறது, இது சளி நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இது முக்கியம்! லிங்கன்பெர்ரி இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றில் முரணாக உள்ளது.

லிங்கன்பெர்ரி தயாரிப்பு

முதலில் பெர்ரி தயார். இந்த செயல்முறை பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. பழுத்த பெர்ரிகளை கவனமாக எடுக்க வேண்டும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அழுகல் மற்றும் சேதமடைய வேண்டும்.
2. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழத்தை ஓடும் நீரில் பல முறை துவைக்கவும்.
3. அவர்களிடமிருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும்.
4. வடிகட்டியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.

கேன்கள் மற்றும் இமைகளை தயாரித்தல்

லிங்கன்பெர்ரி சர்க்கரை சமைக்காமல் தயாரிக்கப்படுவதால், அதன் நீண்டகால சேமிப்பிற்காக கண்ணாடி ஜாடிகளையும் இமைகளையும் கவனமாக தயாரிப்பது அவசியம். இதற்காக, ஜாடிகளை பேக்கிங் சோடாவுடன் நன்கு கழுவ வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும் மற்றும் அடுப்பில் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். பாதுகாப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட தகரம் மற்றும் அலுமினிய கவர்கள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன. பிளாஸ்டிக் கொதிக்கும் நீரை உள்ளடக்கியது. கருத்தடை செய்வதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோரா முற்றிலும் அழிக்கப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! குளிர் ஜாம் தயாரிக்க, அலுமினிய உணவுகளை பயன்படுத்த வேண்டாம் - இந்த உலோகம், இயற்கை அமிலத்துடன் தொடர்பு கொண்டு, நச்சுக்களை வெளியிடுகிறது. செய்தபின் பற்சிப்பி அல்லது எஃகு பேக்கேஜிங்.

சமயலறை

சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கலாம்:

• இறைச்சி சாணை;
• முனைடன் இணைக்கவும்;
• மூழ்கியது கலப்பான்.

கலவை பொருட்கள்

பொருட்கள்:

• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ.

சமையல் முறை

1. மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி, ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை பெர்ரிகளை அரைக்கவும்.

2. வெகுஜனத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

3. பழத்தின் அமிலங்களில் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வகையில், 10 மணி நேரம் தரையில் உள்ள பெர்ரிகளுடன் கொள்கலனை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4. சர்க்கரை கரைந்த பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் ஒரு கரண்டியால் வெகுஜனத்தை கலக்க வேண்டும்.
5. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் தரையில் நெரிசலை ஏற்பாடு செய்து இமைகளை மூடவும்.

இன்னும் பெரிய நன்மைக்காக என்ன சேர்க்கலாம்

இந்த பழங்களை ஆப்பிள், கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கலாம். சில இல்லத்தரசிகள் தேன் சேர்க்கிறார்கள். சுவையானது ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல், சுவையிலும் அசல் பெறப்படுகிறது.

சர்க்கரையுடன் பிசைந்த லிங்கன்பெர்ரிகளை எவ்வாறு சேமிப்பது

பிளாஸ்டிக் இமைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு முடிக்கப்பட்ட சுவையான ஜாடிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்க வேண்டும். அங்கு போதுமான இடம் இல்லாவிட்டால், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை தகரம் மூடிய பெர்ரிகளுடன் உருட்டி குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைப்பது நல்லது. உற்பத்தியின் அடுக்கு ஆயுள் 1 வருடம்.

குளிர்காலத்திற்கான கவ்பெர்ரி தயாரிப்பதற்கான பிற சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்: சிரப், லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் ஆகியவற்றில் லிங்கன்பெர்ரிகளுக்கு ஒரு படிப்படியான செய்முறை.

இத்தகைய ஏற்பாடுகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். குளிர்காலத்தில் இந்த தயாரிப்பு மாலை தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலை வைட்டமின்களால் நிறைவு செய்யும்.

வீடியோ: சர்க்கரையுடன் லிங்கன்பெர்ரி - குளிர்காலத்திற்கான அறுவடை