பூண்டு, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மனிதகுலத்தால் வளர்க்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும். இது சிறந்த சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இந்த பொருள் சைபீரியாவில் குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்யும் அம்சங்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.
குளிர்கால பூண்டின் சிறந்த வகைகள்
தற்போதுள்ள குளிர்கால பூண்டுகளில், சைபீரிய தோட்டக்காரர்களிடையே பின்வருபவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன:
- "Alcor" - நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகை, தலை இளஞ்சிவப்பு-வயலட், அதன் எடை 35 கிராம், காரமான சுவை, நிலையான மகசூலை எட்டும், பலவகைகள் மஞ்சள் குள்ள வைரஸுக்கு ஆளாகின்றன;
- "SIR 10" - நடுப்பருவ சீசன் வகை, தலை ஒளி வயலட், அதன் எடை 30 கிராம், காரமான சுவை, பல வகைகள் நோய்களை எதிர்க்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் பாக்டீரியா அழுகலுக்கு ஆளாகின்றன;
- "Skif" - நடுப்பருவ சீசன் அம்பு வகை, இளஞ்சிவப்பு நிழலுடன் தலை வெள்ளை, அதன் எடை 30 கிராம், காரமான சுவை, பல வகைகள் பொதுவாக நோய்களை எதிர்க்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் பாக்டீரியோசிஸ் மற்றும் வெள்ளை அழுகல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது;
- "இலையுதிர்" - ஆரம்ப பழுத்த தரம், தலை வெண்மையானது, ஆனால் ஒரு இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, நிறை 40 கிராம், காரமான சுவை, நோய்களை எதிர்க்கும்;
- "நம்பகமான" - நடுப்பகுதியில் சீசன் அம்பு வகை, இளஞ்சிவப்பு நிழலுடன் தலை வெள்ளை, அதன் எடை 70 கிராம், காரமான சுவை, நோய்களை எதிர்க்கும் அம்சங்கள், சிறந்த கீப்பிங் தரத்தை கவனிக்க முடியும், இது 11 மாதங்கள் வரை பயிர் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
நிச்சயமாக, பூண்டு என்பது ஒரு பெரிய குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட மனித சுகாதார தயாரிப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். பூண்டின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி படியுங்கள்.
சைபீரியாவில் குளிர்கால பூண்டு எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்
குளிர்ந்த பூண்டு நிலையான குளிர் காலநிலையை நிறுவுவதற்கு 45-50 நாட்களுக்கு முன்பு நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமாக செப்டம்பர் மாத இறுதியில் அல்லது அக்டோபர் மாத தொடக்கத்தில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் சைபீரியா மிகப் பெரியது மற்றும் வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் காலநிலை நிலைமைகள் பெரிதும் மாறுபடும், இதனால் தரையிறங்கும் நேரம் உள்ளூர் மைக்ரோக்ளைமேட்டின் படி தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். சரியான நேரத்தில், நடப்பட்ட கிராம்பு தரையில் உறைவதற்கு முன்பு வேர் அமைப்பை நிர்வகிக்கிறது, இது பொதுவாக குளிர்காலத்திற்கு உதவுகிறது.
தளத்தில் எங்கு நடவு செய்வது
இந்த கலாச்சாரம் நடுநிலை அல்லது சற்று அமில எதிர்வினை கொண்ட அதிக அல்லது குறைந்த ஒளி மண்ணில் நன்றாக வளர்கிறது; மணல் மண் அல்லது லேசான களிமண் சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது. தளம் நன்கு உரம் மற்றும் நன்கு எரிய வேண்டும், நிழல் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. குளிர்காலத்தில் காற்று பனியை வீசக்கூடும், பூண்டு உறைந்துவிடும் என்பதால் இந்த பயிரை காற்று வீசும் பகுதிகளில் நடவு செய்வது சாத்தியமில்லை. தாழ்வான பகுதிகள் அவருக்கு சாதகமற்றவை, அங்கு உருகும் நீர் வசந்த காலத்தில் குவிகிறது.
நீங்கள் ஒரு பெரிய பயிரை அறுவடை செய்ய விரும்பினால், குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்வது எப்போது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறியவும்.
மணல் மண்சிறந்த பயிர்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் குளிர்கால பூண்டை பயிரிடலாம், வெள்ளரிகள், ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய். உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, வெங்காயத்திற்குப் பிறகு இந்த பயிரை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அறுவடைக்குப் பிறகு, இந்த ஆலை 3-4 ஆண்டுகளில் அதே படுக்கைக்குத் திரும்ப முடியும்.
மண் தயாரிப்பு
முதலில் நீங்கள் முந்தைய பயிர்கள் மற்றும் களைகளின் எச்சங்களிலிருந்து இப்பகுதியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் கரிம உரங்கள் மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - இது மாடு, குதிரை அல்லது பன்றி எரு, உரம், மரத்தூள் கொண்ட கோழி எருவின் கலவையாக இருக்கலாம். சதுர மீட்டருக்கு ஒரு வாளி கணக்கீட்டில் இருந்து உயிரினங்கள் பங்களிக்கின்றன.
இது முக்கியம்! புதிய உரத்தை தயாரிப்பது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இது பயிரின் கலாச்சாரத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது மற்றும் நோய்க்கான அதன் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது.
பன்றி உரம்கரிமப் பொருட்கள், சாம்பல் தவிர, சதுர மீட்டருக்கு ஒரு கப் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாஷ் உரங்கள் தயாரிக்கவும். கருத்தரித்த பிறகு, படுக்கையைத் தோண்டி காயப்படுத்த வேண்டும்.
திறந்தவெளியில் பூண்டு வளர்ப்பது பற்றி மேலும் அறிக.
நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுத்து நிராகரித்தல்
நடவு செய்ய, தலை அல்லது குல்லட்டின் பற்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - இவை பூண்டு ஊசியில் உருவாகும் வெங்காய பல்புகள். நடவு செய்வதற்கு, இயந்திர சேதமும் நோயின் அறிகுறிகளும் இல்லாத மிகப்பெரிய பல்புகள் மற்றும் பற்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் பற்கள் வெளிப்புறங்களுக்கு மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சிகாகோ நகரத்தின் பெயர் காட்டு பூண்டு என்று பொருள்படும் "ஷிகாக்வா" என்ற இந்திய வார்த்தையிலிருந்து வந்தது.
நடவு செய்வதற்கு முன் 1-2 நாட்கள் நன்கு உலர்ந்த தலையிலிருந்து எடுக்கப்படும் பற்கள். நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பல்லின் அடிப்பகுதியில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் - பழையதாக இருந்தால், அது அகற்றப்படும். நடவு செய்வதற்கு முன், பற்கள் செப்பு சல்பேட் (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி) கரைசலில் தெளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு நடப்படுகின்றன. விட்ரியோலுக்குப் பதிலாக, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் சூடான, பலவீனமான கரைசலில் அவற்றை இரண்டு மணி நேரம் வைக்கலாம். பற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் எந்த பூஞ்சைக் கொல்லிகளையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ரிசோப்ளான் அல்லது தடை. செயல்முறை பூஞ்சைக் கொல்லிகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு பல்புகள். 
காப்பர் சல்பேட்
தரையிறங்கும் விதிகள்
தோட்ட படுக்கையில், 25 செ.மீ தூரத்திற்கு இடையில் உரோமங்கள் செய்யப்படுகின்றன. ஒருவருக்கொருவர் 7-8 செ.மீ தூரத்தில் உரோமங்களில் விளக்கை அல்லது பற்கள் போடப்படுகின்றன. நடவு ஆழம் 6-7 செ.மீ ஆகும், பெரிய பற்கள் ஆழமாக நடப்படுகின்றன. நடும் போது, நடவுப் பொருளை தரையில் அழுத்துவது அவசியமில்லை, அதை கீழே கீழே பரப்ப போதுமானது, அதன் பிறகு அது பூமி அல்லது உரம் கொண்டு ஊற்றப்பட்டு பாய்ச்சப்படுகிறது. எதிர்காலத்தில், நடவு தழைக்கூளம் இருக்க வேண்டும் - இது தாவரங்களை முடக்குவதைத் தவிர்க்க உதவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய எகிப்தில், கனமான வேலையில் ஈடுபடும் தொழிலாளர்களின் உணவில் பூண்டு கட்டாயமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காய்கறி செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் தொழிலாளர்கள் அதிக சுமைகளைச் சுமப்பதை எளிதாக்குகிறது என்று நம்பப்பட்டது.
பூண்டு நடவுபின்னலம்பேணும்
இலையுதிர்காலத்தில், நடவு செய்தபின், தழைக்கூளம் தவிர வேறு எந்த நடவடிக்கைகளும் பூண்டு படுக்கைகளில் செய்யப்படுவதில்லை. வசந்த காலத்தில், மண் கரைக்கும் போது, படுக்கைகள் 3 செ.மீ.க்கு மேல் ஆழத்தில் தளர்த்தப்படும். பனி உருகிய பிறகு, பூண்டு முதல் ஆடை அணியுங்கள். இதைச் செய்ய, 1:10 என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட முல்லினின் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும். 1 சதுரத்தில். மீட்டர் தரையிறக்கம் 2-3 லிட்டர் கரைசலைப் பயன்படுத்துகிறது.
வளரும் பூண்டு, குளிர்காலத்திற்கு முன்பு என்ன வகையான பூண்டு நடவு செய்ய வேண்டும், குளிர்கால பூண்டு ஏன் வசந்த காலத்தில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், என்ன செய்ய வேண்டும், பூண்டுக்கு எப்படி தண்ணீர் போடுவது, எத்தனை முறை, எப்போது, எப்படி குளிர்கால பூண்டை சுத்தம் செய்வது என்பதை அறிய ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, இரண்டாவது உணவைக் கழிக்கவும். முல்லினின் அதே கரைசலைத் தயாரித்து அதில் நைட்ரோபோஸ்காவைச் சேர்க்கவும் (ஒரு வாளிக்கு தேக்கரண்டி). 1 சதுரத்திற்கு 3 லிட்டர் உரத்தை செலவிடுங்கள். இறங்கும் மீட்டர். அம்புகளை உடைத்த பிறகு, மூன்றாவது ஆடை தயாரிக்கப்படுகிறது, இதற்காக ஒரு சாம்பல் தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது (ஒரு வாளி தண்ணீரில் சாம்பல் ஒரு கண்ணாடி). இது 1 சதுர மீட்டருக்கு 3 லிட்டர் உரத்தை பயன்படுத்துகிறது. மீட்டர்.
முல்லீன் கரைசல்வசந்த காலம் வறண்டிருந்தால், படுக்கைகள் தவறாமல் பாய்ச்சப்படுகின்றன, மண்ணின் மேல் அடுக்கு வறண்டு போகாமல் தடுக்கிறது. 1 சதுரத்திற்கு 30 லிட்டர் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது. மீட்டர் படுக்கைகள். எதிர்காலத்தில், வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தொடர்கிறது, ஆனால் அறுவடை செய்வதற்கு சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படும்.
இது முக்கியம்! மஞ்சரி மட்டுமே உடைந்துவிட்டால் அல்லது நடைமுறையில் தாமதமாகிவிட்டால், எந்த விளைவும் வராது, அறுவடை குறைவாக இருக்கும்.பூண்டு வகைகளை முளைக்க, ஒரு முக்கியமான செயல்முறை மலர் அம்புகளை உடைப்பது. இது செய்யப்படாவிட்டால், பயிர் கூர்மையாக குறைகிறது. அம்புகள் 8-10 செ.மீ வரை வளரும்போது கீழே இருந்து உடைந்து விடும். நாற்றுகளுக்கு பல்புகளைப் பெற சில அம்புகளை பழுக்க வைக்கலாம்.
பூண்டின் அம்புகள் மிகவும் மெதுவாக செயல்படுகின்றன மற்றும் பூண்டை விட குறைவான உச்சரிக்கப்படும் காரமான சுவை கொண்டவை. பூண்டு சுடுபவர்களின் நன்மைகளைப் படியுங்கள்.
நாம் பார்ப்பது போல், குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்யும் தொழில்நுட்பம் ஒன்றும் சிக்கலானது அல்ல. உயர்தர நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப நுட்பங்களையும் கவனமாகக் கவனித்தல். இந்த நிலைமைகள் மற்றும் சாதகமான காலநிலையின் கீழ், இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியின் நல்ல அறுவடை உறுதி செய்யப்படுகிறது.
வளரும் பூண்டு பற்றி நெட்வொர்க்கிலிருந்து பரிந்துரைகள்
