எது பயனுள்ளது மற்றும் செலரி ரூட் எப்படி சாப்பிட வேண்டும்

செலரி மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் இடம் பெறுகிறது. பண்டைய காலங்களில் கூட இது மருந்துகளுக்கு ஒரு பொருளாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நம் காலத்தில், வேர் காய்கறி பாரம்பரிய மருத்துவ முறையாக மட்டுமல்லாமல் தினசரி உணவின் சுவையாகவும் பயனுள்ள பகுதியாகவும் அறியப்படுகிறது.

உள்ளடக்கம்:

• வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
• கலோரி உள்ளடக்கம்
• நீர், கொழுப்பு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட்
• வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள்
• ரூட் நலன் என்ன?
• செலரி எடுப்பது எப்படி
• சிகிச்சைக்காக
• வீடியோ: பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் செலரி எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது
• மெல்லிய
• தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
• வாங்குதல் போது செலரி தேர்வு எப்படி
• தயாரிப்பு சேமிப்பிற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள்
• செலரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்
• வறுத்த செலரி
• செலரி ரூட் சாலட்
• செலரி வேரின் பயன்பாடு: மதிப்புரைகள்

செலரி ரூட்

ரூட் செலரி என்பது குடை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இருபதாண்டு உறைபனி-எதிர்ப்பு தாவரமாகும். இது 1 மீ உயரம் வரை வளரும், மற்றும் பழம் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் வலுவான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பைனலின் ரூட் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாய் இருக்கிறது, எனவே பல நவீன மக்களின் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். அதன் அளவு ஒரு பெரிய ஆண் ஃபிஸ்ட் (விட்டம் 20 செ.மீ. வரை) அடைய முடியும். செலரி ரூட் ஒரு மேல் மெல்லிய சருமத்தில் உள்ளது, அது தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்பாக அல்லது டெபாசிட் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் நீக்கப்பட்டது.

பெட்டியோலேட், இலை, வேர் - எப்படி வளர வேண்டும் மற்றும் பல்வேறு வகையான செலரிக்கு எது பயனுள்ளது என்பதை அறிக.

வேரின் நிறம் - சாம்பல்-வெள்ளை அல்லது பழுப்பு. பைனைல் (அல்லது தட்டையான) ரூட் இருந்து, தடித்த செங்குத்து வேர்கள் உள்ளன. ஜூலை மாதத்தில் பூக்கும் காலம், செப்டம்பர் மாதத்தில் விதைகளை விதைக்கின்றது. மஞ்சரி - ஒரு குடை.

உனக்கு தெரியுமா? பழங்கால ரோம மக்கள், ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிப்பதோடு உயிர் வாழ்கின்ற புனிதமான ஆலை என்று செலீரியைக் கருதுகின்றனர். இது பற்றிய முதல் எழுதப்பட்ட குறிப்பு 1623 இல் இருந்து வந்தது.

வேர் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து வருகிறது, ஆனால் இப்போது எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. அவர் ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி நேசிக்கிறார், பனி எதிர்ப்பு.

வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், முதலியன: இந்த குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு உடலில் நன்மை என்று பொருட்கள் நிறைந்த உள்ளது

கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராம் உற்பத்தியில் 42 கிலோகலோரி அல்லது 134.4 கி.ஜே.

நீர், கொழுப்பு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட்

100 கிராம் செலரி:

• 1.5 கிராம் புரதங்கள்;
• 0.3 கிராம் கொழுப்பு;
• 8.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 1.8 கிராம் உணவு நார்;
• 87.7 கிராம் தண்ணீர்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள்

கூடுதலாக, ரூட் காய்கறி வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும்:

• பிபி;
• எச்;
• இ;
• டி;
• சி;
• பி (1, 2, 5, 6, 9);
• ஏ

தளத்தில் செலரி நடவு செய்வது எப்படி, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பது, குளிர்காலத்திற்கு ஆரோக்கியமான காய்கறியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.

இது போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன:

• ஃபே;
• பி;
• கே;
• நா;
• மிகி;
• சிஏ

மூல நன்மை என்ன?

செலரி ரூட் பங்களிக்கிறது:

• தோல் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும்;
• எலும்பு அடர்த்தியை பராமரித்தல்;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையின் முன்னேற்றம்;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்;
• ஆண்களில் ஆற்றலை அதிகரிக்கும்;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பொதுவான வலுப்படுத்தல்;
• பார்வை மேம்பாடு, நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலை;
• எடை இழப்பு.

இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் ஆன்காலஜி, சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கான ஒரு முற்காப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரத்த சோகையை சமாளிக்க உதவுகிறது, நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலைத் தொனிக்கிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. செலரி ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கியாகும்.

செலரி எடுப்பது எப்படி

செலரி ரூட் டிஞ்சர், காபி தண்ணீர் அல்லது சாறு வடிவில் உடலுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது புத்துயிர் பெறலாம். உருளைக்கிழங்கு போன்ற மருந்துகளை நேரடியாக குணப்படுத்தவும், நேரடியாக உணவிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வேர் மூல அல்லது வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உண்ணலாம். இது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, உலர்ந்த மற்றும் மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வோக்கோசு, வெந்தயம், குதிரைவாலி, பூண்டு, ஆர்கனோ, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, கடுகு, ஜாதிக்காய், வளைகுடா இலை, பெருஞ்சீரகம், சோம்பு, கொத்தமல்லி, சீரகம் ஆகியவற்றின் நன்மைகள் என்ன என்பதை அறிக.

சிகிச்சைக்காக

நாட்டுப்புற மருந்தில் செலரி அடிப்படையிலான பல மருந்துகள் உள்ளன: உட்செலுத்துதல், decoctions, களிம்புகள், டீ. முதல் விருப்பம் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், முழு உடலிலிருந்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதற்கும் பொருள். இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல், உள் உறுப்புகளின் புண்கள், மற்றும் அவற்றின் பசியின்மை இழந்தவர்கள் ஆகியோருக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.

தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். உலர்ந்த செலரி வேர் மற்றும் 2 மணி நேரம் நீராவி குளியல் வலியுறுத்தவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், 1 டீஸ்பூன் உட்செலுத்துதல் மற்றும் குடிக்கவும். எல். ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை (உணவுக்கு குறைந்தது அரை மணி நேரத்திற்கு முன்).

மாறாத அளவு கொதிக்கும் நீரில் செலரி அளவை 2 மடங்கு அதிகரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் பெறலாம் மூட்டுகளை அமுக்கி அரைப்பதற்கான தீர்வு. அத்தகைய தீர்வை வலியுறுத்துவது 4 மணி நேரம் அவசியம். இது வாத நோய், ஆர்த்ரோசிஸ், ஆர்த்ரிடிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுகளில் வலி போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

கீல்வாதத்துடன், சாமந்தி, காம்ஃப்ரே, கோதுமை, ஓட் குழம்பு, கவ்பெர்ரி இலைகள், ஜெண்டியன், ஸ்கோர்சோனர், க்ரீப்பர், மார்ஷ், காட்டு ரோஸ்மேரி, மோமார்டிகா, ஃபிர், பிளாக் பாப்லர், ஸ்வீட் க்ளோவர், இளஞ்சிவப்பு, மில்லினியம் பொல்லார்ட் ஆகியவற்றின் பண்புகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

இந்த உட்செலுத்துதல் 2 டீஸ்பூன் உள்ளே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல். ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன். இது காயங்கள் மற்றும் புண்களை குணப்படுத்தவும், தோல் அழற்சி மற்றும் யூர்டிகேரியாவை குணப்படுத்தவும் உதவும். மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் மற்றும் முதுகெலும்புத் துறைகளில் சிக்கல் ஏற்பட்டால், சற்று மாறுபட்ட உட்செலுத்தலை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சுமார் 35 கிராம் செலரி ரூட் எடுத்து, நறுக்கி 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அவர் 8 மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறார், பின்னர் 2 டீஸ்பூன் வடிகட்டி பயன்படுத்தவும். எல். ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை.

வேரில் இருந்து சமைக்கலாம் மற்றும் குளிர் உட்செலுத்துதல், இது ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இதற்கு 2 டீஸ்பூன் தேவை. எல். நொறுக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் 1 டீஸ்பூன். குளிர்ந்த ஆனால் வேகவைத்த தண்ணீர். வேரை தண்ணீரில் நிரப்பி, ஒரே இரவில் உட்செலுத்த விட்டு விடுங்கள். இந்த உட்செலுத்துதல் மூன்றாவது கண்ணாடிக்கு உணவுக்கு முந்தைய நாளில் மூன்று முறை அவசியம்.

ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் அம்ப்ரோசியா, சன்பெர்ரி, அலோகாசியா, அகாசியா, ஷிவோகோஸ்ட், பர்டாக் ரூட், மொர்டோவ்னிக், கோல்டன் விஸ்கர், பொதுவான முள்ளம்பன்றி, கருப்பு முள்ளங்கி ஆகியவற்றின் உதவியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது.

குழம்பு சமைக்க, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது (நீரிழிவு), நீங்கள் செலரி ரூட் (20 கிராம்) மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். பொருட்கள் கலந்து 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் குழம்பு வேகவைக்கவும். தயார் மூன்று முறை 3 தேக்கரண்டி ஒரு நாள் சாப்பிடலாம். எல். (அதிகபட்ச).

செலரி களிம்பு இது காயங்கள், புண்கள், புருலண்ட் புண்கள், வீக்கம் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் செலரியைக் கடந்து, உருகிய வெண்ணெயுடன் (சம அளவில்) கலக்கவும். இந்த மருந்துகள் பாதிக்கப்பட்ட சருமத்திற்கு முற்றிலும் குணமடையும் வரை தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, புதிய செலரி சாறு இது ஒரு சிறந்த மருந்து. இது உட்கொள்ளும்போது, ​​சிறுநீரகங்களிலிருந்து திரவமும் மணலும் அகற்றப்படுகின்றன (அதில் கற்கள் மாறிவிட்டன). இதனால், சிறுநீரக நோய்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, சிறுநீர் பாதை மற்றும் சிறுநீர்ப்பை அழற்சி, நியூரோசிஸ், தூக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் உப்பு படிவுகளில் இருந்து விடுபடுவீர்கள். சாறு தினசரி வீதத்தை தாண்டக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 2 டீஸ்பூன். எல். 3 பக். ஒரு நாளைக்கு உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்.

மேலும், செலரி ஜூஸ் வலிமிகுந்த மாதவிடாய் காலத்திற்கு உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு கோப்பையில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை (உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்) பயன்படுத்தினால், வலி ​​கிட்டத்தட்ட கவனிக்க முடியாததாகிவிடும். முகம் மற்றும் கைகளின் தோலை தினசரி துடைப்பது நீங்கள் சுருக்கங்களை வெளியே மென்மையாக்க உதவும், இதன் விளைவாக இளம் வயதினராக இருக்கும்.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக, லாவெண்டர் எண்ணெய், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற, அக்ரூட் பருப்புகள், வெண்ணெய், வெண்ணெய், தேனீக்கள் ஆகியவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வீடியோ: பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் செலரி எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

மெல்லிய

செலரி குறைந்த கலோரி மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு என்பதால், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை அணுகுவதற்காக, கண்டிப்பான உணவின் போது கூட இது உணவில் விடப்படலாம்.

உடல் பருமனுக்கு 1 டீஸ்பூன் அளவில் செலரி ஜூஸ் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல். உணவுக்குப் பிறகு 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை. நிச்சயமாக ஒரு வாரம் நீடிக்கும், அதன்பிறகு உடலுக்கு இரண்டு வாரம் இடைவெளி தேவைப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! செலரி அதன் வெப்ப ஆதாயங்களை வெப்ப சிகிச்சையின் போது இழக்கவில்லை.

வேரில் இருந்து நீங்கள் சாலட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கேசரோல்ஸ், சூப், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை செய்யலாம். இது எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது. ஆயினும்கூட, அவர்களுடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம். எடை இழப்புக்கு செலரி சூப்பை விரும்ப ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இந்த உணவுகளில் ஒன்றை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ்;
• செலரி ரூட் (200 கிராம்);
• வெங்காயம் (6 பிசிக்கள்.);
• பச்சை பல்கேரியன் மிளகு (2 துண்டுகள்);
• தக்காளி (6 துண்டுகள்);
• பச்சை பீன்ஸ்;
• தக்காளி சாறு (1.5 எல்);
• சுவைக்க மசாலா.

காய்கறிகளை வெட்டி தக்காளி சாற்றை நிரப்பவும். இது முழு கலவையையும் முழுமையாக மறைக்க வேண்டும். இது நடக்கவில்லை என்றால், வாணலியில் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதை அடுப்பில் வைத்து சூப்பை மசாலா செய்யவும். விரைவில் தக்காளி கொதிக்க தொடங்கும் என, வெப்ப இருந்து கொள்கலன் நீக்க மற்றும் அது 10 நிமிடங்கள் கஷாயம் நாம். சூப் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் உணவை ஆரம்பிக்கலாம்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

செலரி ரூட் அனைத்தையும் சாப்பிட முடியாது அல்லது கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் அனுமதிக்க முடியாது, அத்துடன் மக்களுக்கு ஒரு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் நிலையில் இருப்பது;
• சிறுநீர் மருந்துகள் மற்றும் ஆன்டிகோகுலண்டுகளைப் பெறுதல்;
• த்ரோம்போபிலிட்டிஸ், பெருங்குடல் அழற்சி, கணையம்;
• உயர்ந்த இரத்த அழுத்தம், இரைப்பை புண், இரைப்பை அழற்சி.

வேர் காய்கறியை உணவில் விட்டு விடுங்கள் நோய் ஏற்படுவதற்குப் பழக்கமானவர்கள் அல்லது கர்ப்பம் அதிக அளவில் இருப்பதால், அதன் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. செலரி ரூட்டை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் அஜீரணம் வடிவில் உடலுக்கு எதிர்மறையான எதிர்விளைவு ஏற்படலாம், தாய்ப்பால் மற்றும் ஒவ்வாமை உற்பத்தியைக் குறைக்கும்.

வாங்கும் போது செலரி தேர்வு செய்வது எப்படி

கடையில் செலரி வாங்கும்போது, ​​உயர்தர வேர் காய்கறிகளை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்:

• நடுத்தர அளவு;
• எல்லா பக்கங்களிலும் கடினமானது;
• மென்மையான தோலுடன்;
• அழுகல் மற்றும் பிற சேதம் இல்லை.

உங்கள் விரலை வேரில் அடிக்கும்போது, ​​மந்தமான ஒலியைக் கேட்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! ஒரு சொனரஸ் ஒலி என்பது வேருக்குள் வெற்றிடங்கள் இருப்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

தயாரிப்புகளின் சேமிப்பு மற்றும் விதிமுறைகள்

ரூட் சேமித்து வைப்பதற்கு முன்பே, ஒரு தயாரிப்பு இருந்தால், முடிந்தவரை தயாரிப்பு வைத்திருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை 1 மாதம் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் அதை பாதாள அறையில் சேமிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலம் தொடங்கியவுடன், செலரியை மணல் கொள்கலனில் வைக்கவும்.

கழுவப்படாத காய்கறிகள் அதிக நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பு வெப்பநிலை 0 முதல் +2 ° C ஆகும்.

செலரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

செலரி ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையான வேர் காய்கறிகளும் கூட. அவரது ஆர்வலர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான சமையல் சமையல் வறுத்த வேர் காய்கறிகள் மற்றும் செலரி சாலட்.

வறுத்த செலரி

அதை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• செலரி ரூட் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• லீக் - 1/3;
• வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி - 30 கிராம்;
• உலர்ந்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க;
• அரை எலுமிச்சை;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

வேர் துண்டு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு. கருமையாதபடி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கி, பின்னர் செலரி வைக்கோலை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மென்மையான வரை ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது உள்ளடக்கங்களை இளங்கொதிவா. இந்த நேரத்தில், கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் வளையங்கள், கீரைகளை நறுக்கவும். செலரிகளை அசைக்க மறக்காதீர்கள். அதில் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, டிஷ் இளங்கொதிவா. அடுத்து, பான் கீன்கள் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்க, அதை அசை மற்றும் டெண்டர் வரை இளங்கொதிவா. இவை அனைத்தும் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பெரிய அழகுபடுத்தும் இருக்கும்.

செலரி ரூட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படுகிற செலரி வேரின் கால் பகுதி;
• வசந்த வெங்காயம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டை;
• கேரட்.

வேர் காய்கறிகள், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் அறுப்பேன் மற்றும் grated பொருட்கள் கொண்ட கொள்கலன் சேர்க்க. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கலோரி தயிர் கொண்ட சாலட் சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு மசாலாவை சேர்க்கவும்.

உனக்கு தெரியுமா? செலீரி சோகம் மற்றும் மரணத்தின் சின்னமாக உள்ளது. பண்டைய கிரேக்கர்கள் இந்த செடியின் தண்டுகளிலிருந்து நெய்யப்பட்ட மாலைகளை கல்லறைக்குள் இறந்தவருக்கு வைத்தார்கள், துக்க நாளில் நிலத்தடி பகுதி மேஜையில் பரிமாறப்பட்டது.

செலரி ரூட் - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம், இது குளிர்காலத்தில் ஒரு நபருக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இது குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது உடல் எடையை குறைக்கவும், தோல் நிலையை மேம்படுத்தவும் மற்றும் முழு உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. எந்தவொரு நோய்க்குமான சிகிச்சையில் ரூட் பயன்படுத்தும் போது, ​​பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை தாண்டிவிடாதீர்கள். அது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் - சுவை என்று அர்த்தம் இல்லை.

செலரி வேரின் பயன்பாடு: மதிப்புரைகள்