அற்புதமான உருளைக்கிழங்கு "இவான் டா மரியா": பல்வேறு, பண்புகள், புகைப்படங்கள் பற்றிய விளக்கம்

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் எங்கள் அட்டவணையை கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினம். எல்லா வடிவங்களிலும், இது நல்லது - வறுத்த, சுண்டவைத்த, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பிரஞ்சு பொரியல், வெறும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் அனைத்து உணவுகளையும் கணக்கிட முடியாது.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு தோன்றியது, ஹாலந்தைச் சேர்ந்த பீட்டர் 1 அதை எங்களிடம் கொண்டு வந்தார், ஆனால் ரஷ்ய மக்கள் புதிய கலாச்சாரத்தை ஏற்றுக் கொள்ளவில்லை, அதை “தி டெவில்'ஸ் ஆப்பிள்” என்றும் அழைத்தனர், மேலும் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு பிரதான உணவுகளில் ஒன்றாக மாறியது, இரண்டாவது ரொட்டி.

அதிக உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு முக்கியமானது அதன் வகை. தோட்டக்காரர் மற்றும் தோட்டக்காரரின் முக்கிய பணி, பல்வேறு வகைகள் மற்றும் பழைய, நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளில் இருந்து தேர்ந்தெடுப்பதில் தவறு செய்யக்கூடாது, காலநிலை மற்றும் சமையல் ஆகிய அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

உருளைக்கிழங்கு "இவான் டா மரியா": பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம்

ரஷ்யாவில், இவானா டா மரியா நீண்ட காலமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இது தாமதமாக பழுத்த உருளைக்கிழங்கு, இது முளைப்பதில் இருந்து முழு முதிர்ச்சி வரை 115-120 நாட்கள் ஆகும், ஆனால் வானிலையின் மாறுபாடுகளைப் பொறுத்து தாவரங்களின் செயல்முறை மாறுபடலாம். இவானா டா மர்ஜு ஹாலந்தில் வளர்க்கப்பட்டார், அவரது முன்னோடி பிக்காசோ வகை. 1995 ஆம் ஆண்டில், இந்த வகை தேர்வு மாநில பதிவேட்டில் நுழைந்து ரஷ்யா முழுவதும் வளர அனுமதிக்கப்பட்டது.

இந்த வகையின் புஷ் நேராகவும் உயரமாகவும் உள்ளது, அதிக எண்ணிக்கையிலான பெரிய இலைகளுடன், தளிர்கள் நேராக தரையில் குனியலாம். பூக்கள் ஏராளமாக உள்ளன, பூக்கள் வெள்ளை நிறமாகவும், சற்று க்ரீமியாகவும் இருக்கும், ஆனால் மஞ்சரிகள் கிட்டத்தட்ட உருவாகாது, பூக்கள் மிக விரைவாக விழும்.

சரியான, வட்டமான ஓவல் வடிவத்தின் வேர் பயிர்கள், ஒரு தலாம் மஞ்சள், ஸ்பெக்ஸ் மற்றும் செறிவூட்டல்கள் - இளஞ்சிவப்பு, சிறிய கண்கள். சதை ஒரு கிரீமி நிறத்தில் வெட்டப்படுகிறது. ஒரு கிழங்கின் சராசரி எடை 100-120 கிராம், இது 180 கிராம் வரை அடையலாம், கிட்டத்தட்ட சிறிய கிழங்குகளும் இல்லை. ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் அதிகம் - 8 முதல் 14 சதவீதம் வரை. இந்த வகை வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக அறுவடை காலத்தில்.

உருளைக்கிழங்கின் இந்த பண்பை ஒப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அதில் உள்ள ஸ்டார்ச்சின் உள்ளடக்கத்தை கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி ஒப்பிடலாம்:

மற்றவர்களைப் பற்றியும் படியுங்கள் - மருத்துவ மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் பண்புகள் மட்டுமல்ல.

சோலனைனின் ஆபத்து என்ன, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு பயனுள்ள மூல உருளைக்கிழங்கு, சாறு மற்றும் முளைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு.

உதவி! உருளைக்கிழங்கில் பொட்டாசியம் உப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீராக்குகின்றன.

புகைப்படம்

புகைப்படத்தில் கீழே நீங்கள் "இவான் டா மரியா" என்ற உருளைக்கிழங்கைக் காணலாம்:

உருளைக்கிழங்கு வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. எங்கள் தளத்தில் இந்த தலைப்பில் பல சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகளை நீங்கள் காணலாம்.

டச்சு தொழில்நுட்பம், ஆரம்ப வகைகளின் சாகுபடி, உருளைக்கிழங்கு வணிகம், எந்த நாடுகளில் இந்த காய்கறி பிரபலமாக உள்ளது என்பதைப் படியுங்கள். மேலும், அறுவடைக்கான மாற்று முறைகளில் - வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில், விதைகளிலிருந்து.

வளரும் அம்சங்கள்

இவானா டா மரியூவை எந்தவொரு காலநிலை மண்டலத்திலும் வளர்க்கலாம். தோட்டக்காரர்களிடையே அதன் வகைப்பாடு மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு காரணமாக இந்த வகை மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, இது மண் மற்றும் காற்றின் அதிக வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்கிறது, சிறப்பு விவசாய நுட்பங்கள் தேவையில்லை. நடவு ஆரம்பத்தில் தொடங்க வேண்டும், உள்ளூர் காலநிலைக்கு ஏற்ப, ஆனால் மிக முக்கியமாக - பிர்ச்சில் இலைகள் பூக்கும் போது.

இந்த வகை ஒளி வளமான மண்ணை விரும்புகிறது, சற்று அமிலமயமாக்கப்படுகிறது.. உருளைக்கிழங்கு பெரிதும் சுண்ணாம்பு மண்ணில் மோசமாக வளர்கிறது மற்றும் வடுவுக்கு ஆளாகிறது. இவான் டா மரியா மிக அதிக மகசூல் தரக்கூடிய வகையாகும், ஒரு புஷ் மூலம் நீங்கள் 15-20 கிழங்குகளை சேகரிக்கலாம். பொருட்கள் கிழங்குகளின் விளைச்சலும் அதிகமாக உள்ளது, இது 94 சதவீதத்தை எட்டும். உருளைக்கிழங்கு நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது, தரத்தை வைத்திருக்கிறது - 90 சதவீதம், அதாவது, குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு 10 சதவீத பயிரை மட்டுமே இழக்கிறது.

கீழேயுள்ள அட்டவணை மற்ற வகை உருளைக்கிழங்கின் தரத்தை காட்டுகிறது:

உருளைக்கிழங்கை சேமிப்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க: நேரம், வெப்பநிலை, இடங்கள் மற்றும் சிக்கல்கள். குளிர்காலத்தில், ஒரு காய்கறி கடை, பாதாள அறை அல்லது அபார்ட்மெண்ட், அத்துடன் பால்கனியில், இழுப்பறைகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் உரிக்கப்படுவதை வேர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

பல உருளைக்கிழங்கு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு:

• பைட்டோபதோராவுக்கு;
• உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்க்கு;
• இலை சுருட்டை வைரஸ்;
• A மற்றும் Yn வைரஸ்களுக்கு.

இந்த வகையின் முக்கிய தீமை உருளைக்கிழங்கு வடுவின் அதிக தோல்வி. கிழங்குகளின் விரிசல், வளர்ச்சிகள், மருக்கள் தோன்றும், சுவை மோசமடைகிறது, உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் குறைகிறது. நோய்வாய்ப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்ய பயன்படுத்த முடியாது. கூடுதலாக, இவான் டா மரியா சீரழிந்து போகக்கூடும்எனவே நடவுப் பொருளை சரியான நேரத்தில் மாற்றுவது முக்கியம். அதிக மகசூல் பெற, நடவு செய்வதற்கு ஆரோக்கியமான, நோயற்ற கிழங்குகளை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

ஸ்கேப் நோயிலிருந்து உருளைக்கிழங்கைப் பாதுகாக்கும் பொருட்டு, நடவு செய்வதற்கு முன்பு உடனடியாக மண்ணில் சுண்ணாம்பு அல்லது பாதுகாக்கப்படாத எருவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

மண்ணின் வரம்பு அதன் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது, மேலும் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உருளைக்கிழங்கு இவான்-டா-மரியா அமிலப்படுத்தப்பட்ட மண்ணை விரும்புகிறது.

ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலிஸ், லேட் ப்ளைட் போன்ற பொதுவான உருளைக்கிழங்கு நோய்களைப் பற்றியும் படியுங்கள்.

முளைகளுடன் கிழங்குகளை நடும் முன், அவற்றை "அகட் -25-கே" மருந்துடன் சிகிச்சையளிப்பது விரும்பத்தக்கது, இது விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை உருவாக்குகிறது.

அனைத்து தோட்டக்காரர்களும், தோட்டக்காரர்களும் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு போன்ற உருளைக்கிழங்கு தாக்குதலை அறிந்தவர்கள்! கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மற்றும் அதன் லார்வாக்களின் சிறிய வீட்டு அடுக்குகளில் பொதுவாக கையால் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவற்றை எரிக்க வேண்டும். நாட்டுப்புற முறைகள் மற்றும் தொழில்துறை பூச்சிக்கொல்லிகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தி இந்த பூச்சியை எதிர்த்துப் போராட. இன்டா-வீர், போவரின், மோஸ்பிலன், அக்தாரா, பாங்கோல், பிடோக்ஸிபாசிலின், ரீஜண்ட், கொராடோ, பிரெஸ்டீஜ் உள்ளிட்ட உருளைக்கிழங்கை தெளிக்க பல ரசாயன ஏற்பாடுகள் மற்றும் வழிமுறைகள் உள்ளன.

ஒரு எச்சரிக்கை நடவடிக்கை தாவரங்களின் உருளைக்கிழங்கு படுக்கைகளுக்கு அடுத்ததாக பூண்டு, சாமந்தி, காலெண்டுலா போன்ற பயமுறுத்தும், வலுவான வாசனையுடன் நடவு செய்யப்படுகிறது. நாட்டுப்புற வைத்தியங்களில் - பூண்டு, தக்காளி டாப்ஸ், புழு மற்றும் சாம்பல் கலவையை தெளித்தல்.

இந்த வீடியோவில் வேதியியல் இல்லாமல் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுடன் போராடுவதற்கான வழியை நீங்கள் காணலாம்:

ஏற்கனவே பயிரிடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை கவனித்துக்கொள்வது தளர்த்துவது, மண்ணைத் துன்புறுத்துவது, புதர்களை வெட்டுவது, தழைக்கூளம், நீர்ப்பாசனம் செய்தல் மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றில் அடங்கும். வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்தவும், வளரும் போது உருளைக்கிழங்கை நோயிலிருந்து பாதுகாக்கவும், புதர்களை எபின்-எக்ஸ்ட்ராவுடன் தெளிக்க வேண்டும். என்ற போதிலும் இந்த வகை வறட்சி எதிர்ப்புமுடிந்தால், உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும் ஒரு சொட்டு நீர்ப்பாசனம் அல்லது நீர்ப்பாசன முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உருளைக்கிழங்கிற்கு ஹில்லிங் அவசியமா, அதை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது, கையால் அல்லது வாக்கர் மூலம் சரியாகச் செய்வது எப்படி, களையெடுத்தல் மற்றும் மலையேறுதல் இல்லாமல் ஒரு நல்ல பயிரை வளர்க்க முடியுமா என்பது பற்றி எங்கள் இணையதளத்தில் மேலும் படிக்கவும். மேலும், உருளைக்கிழங்கிற்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும், எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது அதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது, எந்த ஆடைகள் சிறந்தவை மற்றும் கனிம உரங்களின் வலிமை என்ன.

தோட்டக்காரர்கள், தோட்டக்காரர்கள், எங்கள் பரிந்துரைகள் அனைத்தும் அதிக மகசூல் பெற உதவும் என்று இவான் டா மரியா அனுமதிக்க மாட்டார் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் முன்வருகிறோம்: