பழ பயிர்கள்

தேங்காய் பாலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

தேங்காய் பால் ஒரு பல்நோக்கு மற்றும் தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் கவர்ச்சியான குறிப்புகள் கொண்ட லேசான மென்மையான சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த பானம் மதிப்புமிக்க கரிம பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது, இது நம் உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தருகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

முதலில், உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவையைப் பார்ப்போம். யு.எஸ்.டி.ஏ ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளத்தின்படி, 100 கிராம் பானம் உள்ளது:

  • புரதங்கள் - 2.29 கிராம்;
  • கொழுப்புகள் - 23.84 கிராம்;
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.34 கிராம்.
தேங்காயில் நீரின் அளவு 67.62 கிராம், மற்றும் சாம்பல் - 0.729 கிராம். ஃபைபர் (உணவு நறுமணம்) ஆகியவற்றின் கலவை 2.2 கிராம் ஆகும்.

வெப்பமண்டல பால் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் பிரபலமானது. உற்பத்தியில் உள்ள கரிமப் பொருள் பின்வருமாறு:

  • கோலின் - 8.5 மிகி;
  • வைட்டமின் சி - 2.8 மிகி;
  • நிகோடினிக் அமிலம் - 0.76 மிகி;
  • பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 0.183 மிகி;
  • வைட்டமின் ஈ - 0.15 மிகி;
  • வைட்டமின் B2 - 0.057 மிகி;
  • வைட்டமின் பி 6 - 0.033 மிகி;
  • thiamine, 0.026 மிகி;
  • ஃபோலிக் அமிலம் - 16 μg;
  • வைட்டமின் ஏ - 5 எம்.சி.ஜி;
  • வைட்டமின் கே - 0.1 மைக்ரோகிராம்.

ஃபோலிக் அமிலம் வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், சீன பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம், கிவானோ, ரோஸ்மேரி போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகிறது.

அத்தகைய அளவுகளில் தேனீரில் காணப்பட்ட உடலின் மகசூனல்களுக்கு அவசியமானவை:

  • பொட்டாசியம் - 263 மி.கி;
  • பாஸ்பரஸ் - 100 மி.கி;
  • மக்னீசியம் - 37 மி.கி;
  • கால்சியம் - 16 மி.கி;
  • சோடியம் - 15 மி.கி.
சுவடு கூறுகளுடன் செறிவு:

  • இரும்பு - 1.64 மிகி;
  • துத்தநாகம் - 0.67 மிகி;
  • மாங்கனீசு - 916 எம்.சி.ஜி;
  • தாமிரம் - 266 எம்.சி.ஜி;
  • செலினியம் - 6.2 MCG.

கலோரி உள்ளடக்கம்

காய்கறி சாறு மற்றும் அழுத்திய வால்நட் கூழ் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மூலப் பால், அதிக ஆற்றல் மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கலோரிக் குறியீடானது, 100 கிராம் கலோரிகளின் கலோரிகளின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது.

தேங்காய் அமிர்தத்தில் சராசரியாக சுமார் 150-230 கிலோகலோரிகள் உள்ளன. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் 100 கிராம் வயது வந்தவரின் தினசரி ஆற்றல் தேவையில் 11.5% வழங்குகிறது.

கொட்டைகளில் பெக்கன்ஸ், பிஸ்தா, பைன் கொட்டைகள், பிரேசில் கொட்டைகள், பழுப்புநிறம், முந்திரி, சாம்பல் கொட்டைகள், மஞ்சூரியன் கொட்டைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.

தேங்காய் பாலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

மனிதர்களுக்கு கவர்ச்சியான தேனீர் மதிப்பைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். முதலில், இது ஒரு சிறந்த கசடு மற்றும் நச்சு நீக்கும் முகவர். காய்கறி பால் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடுகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

திபெத்திய லோஃபண்ட், வெள்ளை மார், உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், வீட்டு ஃபெர்ன், லகனேரியா, கீரை, ப்ரோக்கோலி, அமராந்த், குதிரைவாலி, சீன முட்டைக்கோஸ், நெக்டரைன்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவும்.

தேனீ உற்பத்தி செய்யப்படும் தேங்காய் பழம் குணப்படுத்தும் சக்திகளைக் கொண்டுள்ளது: இது பூஞ்சைக் கொல்லி, வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பால் கலவையில் உள்ள லாரிக் அமிலம் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு காரணமாகும்.

தேங்காய் பால் நம் உடலில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. கனரக தொழில்களில் பணிபுரியும் மக்களுக்கு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அமிர்தம் ஒரு முறிவுடன் உடலை ஆதரிக்கிறது. அதன் வழக்கமான நுகர்வு சளி மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது, மூளை செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது (மூளை செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது).

உங்களுக்குத் தெரியுமா? தேங்காய் மற்றும் அதன் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் எந்த ஈரப்பதத்திலும் அழுகாது, அதன் புத்துணர்ச்சியையும் நெகிழ்ச்சியையும் டஜன் கணக்கான ஆண்டுகளாக வைத்திருக்கிறது. கொட்டையின் அதிக பாக்டீரிசைடு பண்புகள் இதற்குக் காரணம்.

காய்கறி பால் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, ஹார்மோன்களை சாதாரணமாக்குகிறது. இந்த பானத்தில் வயிற்றின் வேலையைச் செயல்படுத்தும் கரடுமுரடான இழைகள் உள்ளன, மேலும் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து குடல்கள் விரைவாக அழிக்கப்படுகின்றன.

இறுதியாக, தேன் கலவையில் உள்ள பாஸ்பேட்டுகள் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் கட்டுமானத்திலும் வலிமையிலும் முக்கிய கூறுகள்.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

நோயாளிகள் வெப்பமண்டல பானம் எடுத்துக்கொள்வதைக் காட்டும் நோய்கள் மற்றும் வியாதிகளின் நேரடி பட்டியல் இங்கே:

  • அவிட்டமினோசிஸ் மற்றும் நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி;
  • நீரிழிவு;
  • சுவாச நோய்கள்;
  • புற்றுநோயியல்;
  • இருதய நோய்கள்;
  • குடல் நோய்கள், இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண்;
  • மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்பு கோளாறுகள்;
  • உடல் பருமன்;
  • ஹார்மோன் தோல்வி;
  • சிறுநீரக நோய்கள்.

யூகா, purslane, கிரிமிய மாக்னோலியா கொடியின், அஸ்பென், அத்துடன் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிலீட்டஸ்: நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பொறுத்தவரை அத்தகைய தாவரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேங்காய் பால் பயன்பாடு

தேங்காயின் தாயகத்தில், பூர்வீகவாசிகள் இதை ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக பயன்படுத்துகின்றனர், விஷம் அல்லது வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவ முடியும், அது காலராவை குணப்படுத்தும் என்று முழுமையாக நம்பப்படுவதற்கு முன்பு. இன்று நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் இந்த வெப்பமண்டல அமிர்தத்தை தங்கள் நடைமுறையில் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீர் இல்லை பிளவுகள் தேங்காயிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுவது முற்றிலும் மலட்டுத்தன்மை வாய்ந்தது. இந்த காரணத்திற்காக, 1976 ஆம் ஆண்டு வரை, இந்த திரவத்துடன் இரத்த பிளாஸ்மாவை மருத்துவர்கள் மாற்றினர். ஒரு இரண்டாம் உலகப் போரின்போது, ​​நான்காவது குழு இரத்தம் மிகவும் மோசமாக இருந்தபோது, ​​இந்த அதிசய திரவத்தால் மருத்துவமனைகள் துல்லியமாக காப்பாற்றப்பட்டன.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்

தேங்காய் பால் நன்மைகள் சுவாச அமைப்பு நோய்களில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக நாள்பட்டவை. தாவர தேன் எடுக்கும் ஒரு நோயாளி தனது பொது நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறார். ஆரோக்கியமான நபர், இத்தகைய நோய்களை வளர்ப்பதற்கான ஆபத்து கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது.

புற்றுநோயுடன் கூட, இந்த தேன் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, உட்புற உறுப்புகளின் விஷத்தின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைப்பதில் அடங்கும். சைட்டோகைன்கள், புற்றுநோய்களுக்கு எதிரான புற்றுநோய்களுக்கு அறியப்பட்ட பொருட்கள், தயாரிப்புகளில் காணப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கீமோதெரபி, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் பிற மருந்துகளுக்குப் பிறகு உடலை மறுவாழ்வு செய்வதற்கான சிறந்த கருவியாகும், இது ஆரோக்கியத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிக்கிறது.

கோழிகுழாய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்குறி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடலுக்கு வைட்டமின்கள் வழங்குவதன் மூலம், தயாரிப்பு உடலில் உள்ள உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது.

இதய நோய்கள் கொண்ட நபர்களுக்கு நெக்டர் காட்டப்படுகிறது. தயாரிப்பு முற்றிலும் கொழுப்பு இல்லை. மாறாக, உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க பால் உதவுகிறது. தேங்காய் அமிர்தத்தை அடிக்கடி உட்கொள்வது இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

தேங்காய் பால் தவிர, ஆர்கனோ (ஆர்கனோ), செர்வில், காரவே, ரோகாம்போல், லோச், ஹாப்ஸ், சிஸ்லிட்ஸ், காலெண்டுலா மற்றும் பட்டர்கப்ஸ் ஆகியவை இருதய அமைப்பின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

மாங்கனீசு இருப்பதால், தேன் பங்களிக்கிறது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும். புதிய பாலின் கலவையில் சர்க்கரை முற்றிலும் இல்லை, மற்றும் பிரக்டோஸுக்கு நன்றி செலுத்தி ஒரு இனிமையான இனிப்பு அடையப்படுகிறது.

குடல் நோய்கள் மற்றும் வயிற்றுப் புண் நோய் நோயாளிகளுக்கான நிலை மற்றும் செரிமான அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்கும் நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த தயாரிப்பு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. லாரிக் அமிலத்தின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை காரணமாக, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களின் வெளிப்பாடுகள் குறைக்கப்படுகின்றன.

மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மனச்சோர்வின் சிகிச்சையில் நெக்டர் உதவுகிறது. ஒரு பானம் குடிப்பது தசை இறுக்கம் விடுவிக்க உதவுகிறது, தூக்கம் சாதாரணமாக. தேங்காய் பாலின் கலவையில் உள்ள மெக்னீசியம் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்த பங்களிக்கிறது.

மனச்சோர்வைச் சமாளிக்க உதவும்: அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், சிட்ரோனெல்லா அத்தியாவசிய எண்ணெய், குங்குமப்பூ, இரத்த-சிவப்பு ஜெரனியம், கேட்னிப், வளைகுடா இலை, வோக்கோசு, பூண்டு.

பருமனானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.. இது பசியின் உணர்வை விரைவாக வளர்த்து திருப்தி அளிக்கிறது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்த போதிலும், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்கள் உடல் முழுவதும் உறிஞ்சப்பட்டு கூடுதல் பவுண்டுகளின் வடிவத்தில் குவிந்துவிடாது.

இது முக்கியம்! நட்டுப் பாலை தேங்காய் நீரில் குழப்ப வேண்டாம்! தண்ணீருடன் ஒப்பிடுகையில் பால் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, வேறுபட்ட சுவை, கலவை மற்றும் வேறுபட்ட தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீர் இது இயற்கையால் நட்டுக்குள் உருவாகிறது, அதேசமயம் பால் உற்பத்தி ஒரு பழுத்த பழத்தின் கூழிலிருந்து தொழில்துறை நிலைமைகளில் உருவாக்கப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில்

அமிர்தத்தின் உயர் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பால் முடி பராமரிப்புக்கும், முகம், கைகள் மற்றும் முழு உடலுக்கும் ஏற்றது. தயாரிப்பில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, அத்துடன் ஒரு பெரிய அளவு தாதுக்கள் உள்ளன, இது பலவீனமான முடி மற்றும் சருமத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பால் தோல் வெடிப்பு தடுக்கிறது, இது மிருதுவான, வெல்வெட்டி மற்றும் மென்மையானதாக ஆக்குகிறது. வழக்கமான நடைமுறைகள் எந்த வயதினையும் தோலை ஈரப்படுத்தி, தொனிக்க உதவும். ஈரப்பதம் calms மற்றும் recovers. தேங்காய் பாலுக்கு நன்றி, இது சுத்திகரிக்கப்பட்டு, கூடுதல் ஊட்டச்சத்துடன் வழங்கப்படுகிறது, புரதங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது.

அழகுசாதன நோக்கங்களுக்காக மார்ஜோரம், கோல்ட்ஸ்ஃபுட், டேன்டேலியன்ஸ், சாமந்தி, கெமோமில், பியோனி, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, லோட்டேஜ், எனோடெரு, பறவை செர்ரி ஆகியவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை பெண்கள் கற்றுக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆண்டிசெப்டிக்ஸ் இருப்பதால் பால் முகத்தின் எண்ணெய் மற்றும் பிரச்சனையான தோலை சுத்தப்படுத்துகிறது. இந்த பாலுடன் தினமும் கழுவுதல், முகத்தில் முகப்பரு, முகப்பருவை நீக்கிவிடலாம். கூடுதலாக, தேங்காய் பால் ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தோல் நோய்த்தொற்றுகளை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் கீறல்களை குணப்படுத்துகிறது. மற்றும் இந்த காய்கறி பால் அடிப்படையில் ஒப்பனை சிறந்த சுருக்கங்கள் மிருதுவாக முடியும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, தயாரிப்பு தூய வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது லோஷன் மற்றும் கிரீம் கலந்து.

பால் அமிர்தம் கடற்கரைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு உடலில் போடுவது நல்லது - அதாவது புறஊதா கதிர்கள் வெளிப்பாடு இருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த பழுப்பு பங்களிப்பு.

காய்கறி அமிர்தத்தின் உதவியுடன் பலவீனமான முடியை வலுப்படுத்தலாம், அவர்களுக்கு மெல்லிய மற்றும் ஆடம்பரத்தைக் கொடுங்கள். இந்த கருவி மூலம் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்வது மயிர்க்கால்களை ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்யும், இழைகளின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தும் மற்றும் உகந்த கண்டிஷனிங் வழங்கும். இந்த தயாரிப்பு வறண்ட, அரிப்பு சருமத்தை ஆற்ற உதவுகிறது, பொடுகுகளிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது மற்றும் கூர்ந்துபார்க்க முடியாத முடி பிரகாசத்தை நீக்குகிறது.

தீங்கு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

உடலுக்கு குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் இருந்தாலும், சில சந்தர்ப்பங்களில் இது எதிர் விளைவு. உதாரணமாக, இந்த தயாரிப்பை உணவுக்காகப் பயன்படுத்துவதால், சிலர் அதன் கூறுகளுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதைக் காணலாம்.

காய்கறி பாலுக்கு எதிரான மற்றொரு வாதம், அது கௌரவமான தரத்தில் கண்டுபிடிப்பது எளிதான பணி அல்ல. மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாதுகாப்பற்ற மற்றும் உறுதியாக்கிகளின் பயன்பாடு ஆரோக்கியமான ஆபத்தான வகைக்கு ஒரு தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளை மாற்றுகிறது, எனவே குறுகிய பால் வாங்குவதற்கு புதிய பால் வாங்க முயற்சி செய்க.

நுகர்வோர் தேங்காய் பால் அடிக்கடி ஆபத்தானது, துஷ்பிரயோகம் உடலின் விஷத்தின் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால் (தலைச்சுற்றல், அஜீரணம், குமட்டல்). மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், இரத்த அழுத்தம், இதய தாளக் கலக்கம் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு இரத்த வழங்கல் ஆகியவற்றில் அதிகரிப்பு உள்ளது.

லிண்டன், க்ளோவர், வில்லோ, பெரிவிங்கிள், கிராம்பு, இந்திய வெங்காயம் தலைவலியிலிருந்து விடுபட உதவும்.

கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு கட்டுப்படுத்தப்படாத நுகர்வு எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது. புதிய வால்நட் கூழ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் இது குறிப்பாக உண்மை. செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு பொருளை வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கனமான கிரீம் அடர்த்தியான அடுக்கின் மேல் கவனித்தீர்கள், எனவே உங்கள் உருவத்தைப் பார்த்தால், தயாரிப்பு சிறிய பகுதிகளில் பயன்படுத்துவது நல்லது மற்றும் நீர்த்தது.

இதனால், மிதமான நுகர்வு மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில், உயர்தர தேங்காய் பால் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது.

வீட்டில் சமையல்

தேங்காய் பால் எப்பொழுதும் விற்பனை நிலையத்தில் தயாராக இருக்க முடியும். இருப்பினும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் இயற்கை அழகுசாதனப் பொருள்களைப் பின்பற்றுபவர்கள் இந்த இயற்கை உற்பத்தியைத் தாங்களாகவே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எனவே, தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையலறைப் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • 1 புதிய தேங்காய் (உலர்ந்த பழ சில்லுகள்);
  • இறைச்சி சாணை, கலப்பான் அல்லது grater;
  • 1.5 கப் சூடான வேகவைத்த நீர்;
  • துணி.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:

  • உள்ளே ஒரு "நுழைவு" இருக்கும் தேங்காயில் ஒரு பீஃபோலைக் கண்டுபிடி. கத்தியால் அல்லது ஒரு கரண்டியால் அதை நீட்டவும்.
  • தேங்காய் தண்ணீரை வடிகட்டவும் (அது பயனுள்ளதாக இல்லை).
  • பழுப்பு நிற ஷெல்லை அகற்றுவதன் மூலம் ஷெல்லிலிருந்து சதை முழுவதுமாக பிரிக்கவும்.
  • ஒரு கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது grater உடன் கூழ் அரைக்க.
  • சில்லுகளை கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், இதனால் திரவம் சில்லுகளை மட்டுமே உள்ளடக்கும் (இது சுமார் 1.5 கப் தண்ணீர்). சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் விடவும்.
  • பல அடுக்கு துணிகளால் மூடப்பட்ட ஒரு சுத்தமான ஜாடியைத் தயாரிக்கவும். நெய்யில் வெகுஜனத்தை எறிந்து அதை நன்கு கசக்கி விடுங்கள். விரும்பினால், அழுத்திய கேக்கை மீண்டும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி மீண்டும் மீண்டும் சுழற்றலாம். பால் தயார்!
தயாரிப்பு மகசூல் ஒரு நட்டு சுமார் 400 மில்லி ஆகும். 5-8 டிகிரி வெப்பநிலையில் 5 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்கவும்.

அனைத்து வகையான காக்டெய்ல் மற்றும் மிருதுவாக்கலுக்கும் நெக்டர் சிறந்தது.. பாலுடன் சேர்த்து, ஓட்மீல் அல்லது பால் சாப்பாட்டின் சுவைகளை வலியுறுத்துவதும் மாற்றுவதும். வெப்பமண்டல தயாரிப்பு பழ இனிப்புகள், காபி, அத்துடன் பல்வேறு கேக்குகள் அல்லது மஃபின்களின் சிறப்பம்சமாக இருக்கும். கூடுதலாக, தேங்காய்ப் பாலை கிரீம் போலத் தட்டலாம்.

நீங்கள் இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் கூடுதல் உபயோகத்திற்காக சிப்ஸ் உலரலாம்.

இது முக்கியம்! தேங்காய் பானத்தின் தினசரி நுகர்வு விரும்பத்தகாதது. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை, 100 மில்லி போதும். இது கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் பொருந்தும். பால் 10-12 மாதங்களுக்கு முன்பே குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்படலாம். எப்போதாவது நீங்கள் கஞ்சி சமைக்கலாம் அல்லது அப்பத்தை சமைக்கலாம். குழந்தையின் வீதம் வாரத்திற்கு 50-75 மில்லி ஆகும். குழந்தையின் உணவை முதல் கூடுதலாக ஒரு குழந்தை மருத்துவர் ஆலோசிக்க முன் நன்றாக இருக்கும்.

சமையல்: ஒப்பனை பயன்பாடு

அழகின் நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளில், காய்கறி தேங்காய் பால் அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் ஒரு அமுதமாகவும், முடிக்கு ஒரு உலகளாவிய தீர்வாகவும் தோன்றுகிறது.

தோல் கிரீம்

பொருட்கள்:

  • தேங்காய் பால் தூள் (தேங்காய் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்) - 5 கிராம்;
  • இயற்கை தேனீக்கள் - 10 கிராம்;
  • ylang-ylang எண்ணெயில் சில துளிகள்.
தயாரிப்பு:

  • தேன் மெழுகு ஒரு நீர் குளியல் உருக.
  • தூள் தேங்காய் பால் (அல்லது வெண்ணெய்) சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடியில் கலவையை ஊற்றவும்,
  • கிரீம் சிறிது குளிர்ந்ததும், ய்லாங்-ய்லாங் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
முகம், கைகள் அல்லது உடலுக்கு உங்கள் வழக்கமான கிரீம் பதிலாக பயன்படுத்தவும். ஒரு மழைக்குப் பிறகு தோலில் உள்ள தயாரிப்புக்கு விண்ணப்பிக்கவும் அல்லது அழகுக்காக முகத்தை சுத்தப்படுத்தவும்.

இந்த வீட்டில் கிரீம் குறைபாடு அதன் குறுகிய தட்டு வாழ்க்கை. குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் வைத்து, ஒரு வாரத்திற்கு மேல் பயன்படுத்துங்கள்.

கிரீம் பயன்பாடு மேல்தோல் மீட்க உதவுகிறது. சிறிய மிமிக் சுருக்கங்கள் முகத்தில் மென்மையாக்கப்படுகின்றன, தோல் ஆரோக்கியமான மற்றும் கதிரியக்க தோற்றத்தை பெறுகிறது, இது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

முகமூடி (கிளாசிக்)

பொருட்கள்:

  • தேங்காய் பால் - 2 டீஸ்பூன். l;
  • தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
  • ஓட்மீல் மாவு - 3 தேக்கரண்டி.
முகமூடியைத் தயாரிக்க நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும்.

முகமூடிகளாக அவை பயன்படுத்துகின்றன: முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் எண்ணெய், தேன், ரோஜா, புதிய வெள்ளரிகள், தேனீ மகரந்தம், மலை சாம்பல் சிவப்பு, கிராவிலட், முலாம்பழம், சுருள் லில்லி, வைபர்னம்.

15-20 நிமிடங்களுக்கு இந்த முகப்பருவை உங்கள் முகத்தில் தடவவும், பின்னர் சூடான நீரில் துவைக்கவும். வாரத்திற்கு 1-2 முறை செயல்முறை செய்யுங்கள். இது முகத்திற்கான ஒரு உலகளாவிய தீர்வாகும், இது அனைத்து தோல் வகைகளையும் குணப்படுத்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது போன்ற ஒரு முகமூடியை தயாரிப்பது நல்லது, அது உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

முடி கண்டிஷனர்

பொருட்கள்:

  • தேங்காய் பால் - 2 டீஸ்பூன். l;
  • எந்த முடி கண்டிஷனர் - 2 டீஸ்பூன். l;
  • எந்த முடி எண்ணெய் (நீங்கள் தவறாமல் பயன்படுத்தும்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். விளைவாக வெகுஜன சுத்தமான மற்றும் ஈரமான முடி (உடனடியாக ஷாம்பு பிறகு) மீது விண்ணப்பிக்கவும். கலவையை முழு நீளத்திற்கும் கவனமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும். தயாரிப்பை 5 நிமிடங்கள் தலைமுடியில் ஊறவைத்து, பின்னர் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி வழக்கம் போல் தடவவும்.

இந்த கருவியை நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது விரும்பத்தகாதது. ஒரு பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே இதை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

முடி மறுசீரமைப்பிற்கு, சீரகம், நாஸ்டர்டியம், முனிவர், ஜிஸிஃபஸ், பெர்கமோட், கற்றாழை, லகேனரியா, ஓக்ரா, தேனீ புரோபோலிஸ், பிர்ச் இலைகள், கிராம்பு எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எந்த வகையான கூந்தலுக்கும் பொருத்தமான கண்டிஷனர், அவற்றை வலிமையும் ஆற்றலும் நிரப்பவும். உற்பத்தியின் குணப்படுத்தும் விளைவுகளையும் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்: இது உச்சந்தலையில் ஈரப்பதத்தை அளிக்கிறது, மேலும் தலைமுடி லேசான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

சமையல்

ஆசிய உணவு வகைகளில் தேங்காய் பால் நம்பமுடியாத பொதுவானது. உள்ளூர் சமையல் இந்த மூலிகை தயாரிப்பு கூடுதலாக உணவுகளில் நிரப்பப்பட்ட. நாங்கள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளை வழங்குகிறோம்.

தாய் சூப் (டாம் யாம்)

எங்களுக்கு இந்த கவர்ச்சியான சூப் வெளிப்படையாக மிகவும் பிரபலமான தாய் உணவாகும். இது நடைமுறையில் தாய்லாந்தின் அழைப்பு அட்டை. சமையல் செய்ய பின்வரும் தயாரிப்புகள் உங்களுக்கு வேண்டும்:

  • சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
  • காளான்கள் (சாம்பினோன்கள்) - 150 கிராம்;
  • இறால் - 200 கிராம்;
  • தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
  • டாம் யாம் பேஸ்ட் - 1 பேக்.

சமையல் வழிமுறைகள்:

  1. கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து, பின்னர் 400 மில்லி குழம்பு அளவிடவும்.
  2. குழம்பில் 400 மில்லி தேங்காய் தேன் மற்றும் டாம் யூம் சாஸ் (சுவைக்க) சேர்க்கவும்.
  3. கலவையை 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும்.
  4. உரிக்கப்பட்ட இறால்கள், காளான்கள், வெட்டப்பட்ட (முன்பு சமைத்த) சிக்கன் ஃபில்லட்டை சூப்பில் சேர்க்கவும்.
  5. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு (3 நிமிடத்திற்கு மேல்) சூப் கொதிக்கவும்.
  6. பணியாற்றும்போது, ​​உணவை சுவைக்க மூலிகைகள் மூலம் நீங்கள் தெளிக்கலாம்.
டாம்-யூம் சாஸை நீங்கள் விற்பனைக்குக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை எனில், பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து அதை நீங்களே உருவாக்கலாம்:

  • பூண்டு - 5 கிராம்பு;
  • மிளகாய் - 2 பிசிக்கள் .;
  • தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
  • இஞ்சி வேர் (சுவைக்க);
  • 1 எலுமிச்சை அனுபவம்;
  • எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். l;
  • சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சாஸ் செய்ய, பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் மோதிரங்கள் வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெயில் பூண்டை வறுக்கவும், மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் கழிக்கவும். தனித்தனியாக, இஞ்சி, எலுமிச்சை அனுபவம் தட்டி, வறுத்த காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு, சுமார் 3 நிமிடங்கள் குண்டு சேர்க்கவும். கூல் மாஸ், ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, அதை ஒரு கூழ் போன்ற நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பாஸ்தா tom-yam தயாராக உள்ளது.

தாய் சூப் நீண்டகால சேமிப்பிற்கு பொருத்தமானது அல்ல, இரண்டு நாட்களுக்கு அதிகபட்சமாக சாப்பிட வேண்டும்.

இனிப்பு (சியா)

இந்த இனிப்பு மலிவு, தவிர, இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிப்பது. சுவையின் அமைப்பும் சுவையும் தயிரைப் போன்றது, ஆனால் அதில் புரோபயாடிக்குகள் எதுவும் இல்லை.

பொருட்கள்:

  • தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
  • சியா விதைகள் - 2-4 டீஸ்பூன். எல். (விரும்பிய தடிமன் பொறுத்து);
  • இனிப்பு (தேன் அல்லது ஸ்டீவியா).
படி வழிமுறைகளின் படி:

  • சியா விதைகளை மசாலா சாணை அல்லது காபி சாணை கொண்டு அரைக்கவும்.
  • தேங்காய் பால், சியா விதைகள் மற்றும் எந்த சுவையூட்டிகளையும் (தேவையான மற்றும் சுவை வேண்டும்) கலக்கவும்.
  • வெகுஜனத்தை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில், சுவையானது கெட்டியாக வேண்டும்.
  • பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் சியாவை பரிமாறவும்.
சுவையானது 1-2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

காபி

வெப்பமண்டல பானம் கூடுதலாக காபி தயாரிப்பது உங்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பொருட்கள்:

  • இயற்கை காபி இறுதியாக தரையில் - 1 டீஸ்பூன். l;
  • தேங்காய் பால் - 20 மில்லி;
  • சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்பு (சுவைக்க);
  • பசுவின் பால் - 120-150 மில்லி (நுரை உருவாக்க, விரும்பினால் விண்ணப்பிக்கவும்).

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

  1. காபிக்கு ஒரு கப் தேர்ந்தெடுத்து குளிர்ந்த தேங்காய் பாலில் நிரப்பவும்.
  2. நாங்கள் நேரடியாக காபி காய்ச்ச ஆரம்பிக்கிறோம். காபியை வலிமையாக்க, ஒரு துருக்கியில் ஒரு முழு தேக்கரண்டி தூளை ஊற்றி, தண்ணீர் சேர்த்து, சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்த்து மிதமான வெப்பத்தில் வைக்கவும். மேற்பரப்பில் உருவாகும் நுரை உயரத் தொடங்கும் தருணத்திற்காகக் காத்த பிறகு, பர்னரிலிருந்து துர்க்கை அகற்றவும். காபியை இன்னும் வலிமையாக்க, மூன்று முறை செயல்முறை செய்யவும்.
  3. ஒரு கப் தேங்காய் பாலில் காபி ஊற்றவும்.
  4. மெதுவாக பசுவின் பாலை அதிக பசுமையான நுரைக்குள் அடிக்கவும். கவனமாக மற்றும் மெதுவாக (ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம்) முடிக்கப்பட்ட காபி கொண்டு கப் பால் froth ஊற்ற.
  5. இந்த தோலில் நீங்கள் எந்த வடிவத்தையும் (ஒரு பற்பசையுடன்) அழகாக வரையலாம்.
தேங்காய் பாலுடன் காபி பரிமாற தயாராக உள்ளது!

முடிவில், விலங்கு புரதத்திற்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாவிட்டால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெரும்பாலும் பசுவின் பாலை தேங்காய் பாலுடன் மாற்ற அறிவுறுத்துகிறார்கள். அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆலை தோற்றம் காரணமாக, பானங்கள் கூட சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மத்தியில் மதிப்பு வாய்ந்தது.