அடுப்பில் பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளைக் கொண்ட காலிஃபிளவர் கேசரோல்களுக்கான எளிய செய்முறை - எப்படி சமைத்து அலங்கரிப்பது?

காலிஃபிளவர் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, மற்றும் இறைச்சியுடன் இணைந்து இது இரட்டிப்பாக சுவையாகிறது! அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் என்று நினைக்காதீர்கள், ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர் கூட வெற்றிகரமாக சமாளிக்கும் விருப்பங்கள் உள்ளன.

வேகவைத்த காலிஃபிளவர் எந்த கோடைகால சாலட்டிலும் நன்றாக செல்கிறது. இந்த டிஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டமளிப்பதும் கூட, ஆனால் நீங்கள் சுவை பற்றி பேச முடியாது.

செய்தபின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, முட்டைக்கோஸ் புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும் மற்றும் அதன் சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். கோடையில் இந்த டிஷ் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

அத்தகைய உணவின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் பற்றி

இந்த தயாரிப்பு பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், இந்த உற்பத்தியில் 100 கிராம் 100 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. இறைச்சியுடன் இணைந்து, கலோரிக் உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் மெலிதான உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அளவுக்கு இல்லை.

தங்கள் எடையைப் பார்க்கும் மக்கள் மெலிந்த இறைச்சியை விரும்ப வேண்டும், ஒரு வான்கோழி அல்லது கோழியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு ஒரு சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அனைத்து நச்சுகள் மற்றும் கசடுகள் விரைவாக உடலை விட்டு வெளியேறுகின்றன. காலிஃபிளவர் ஏராளமான வைட்டமின்கள் சி மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது இறைச்சியுடன் இணைந்து மனித ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான தாக்கத்தை அதிகரிக்கும். அத்தகைய சுவையான உணவுக்குப் பிறகு, மனித செரிமான அமைப்பு பிரச்சினைகள் இல்லாமல் செயல்படுகிறது.

அத்தகைய உணவின் அற்புதமான சுவை மற்றும் நன்மை இருந்தபோதிலும், இது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், காலிஃபிளவரில் ப்யூரின்ஸ் எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை சிலருக்கு முரணாக உள்ளன. இத்தகைய பொருட்கள் சிறுநீர் வகை அமிலங்களை பிரித்து உருவாக்கும் திறன் கொண்டவை, எனவே கீல்வாதம் அல்லது சிறுநீரக நோய்கள் உள்ளவர்கள் அத்தகைய உற்பத்தியை மறுக்க கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

படிப்படியாக சமையல் வழிமுறைகள்

முட்டைக்கோசுடன் கூடிய இறைச்சி கேசரோலுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• காலிஃபிளவர் (ஒரு தலை);
• 300 கிராம் இறைச்சி (ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி);
• 2 முட்டை;
• அரை கப் பால்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;
• நீங்கள் துரம் சீஸ் அரைக்கலாம்.

1. காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளை வேகவைக்கவும், ஆனால் அதற்கு முன் தலை சுத்தம் செய்யப்பட்டு மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது.
2. இணையான பயன்முறையில், நீங்கள் இறைச்சியை மரைன் செய்யும் செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டும் (இந்த உருவகத்தில், பன்றி இறைச்சி எடுக்கப்படுகிறது), அது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அதில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட்டு நிற்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் முட்டைக்கோசு தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. இடியின் பாரம்பரிய வழியைத் தயாரிப்பது அவசியம் - மாவு பால் மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, இவை அனைத்தும் முழுமையாகத் துடைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில் முட்டைக்கோசு கொதிக்கிறது, அது ஜீரணிக்கப்படாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.
4. இந்த கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கவனமாக வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் இவை அனைத்தும் சமமாக மேலே இடி நிரப்பப்படுகின்றன (சுவைக்காக, நீங்கள் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்).
5. நடந்ததெல்லாம், நீங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும், 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுட வேண்டும்.
6. இப்போது எல்லாம் தயாராக இருக்க அரை மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கிறது, இது ஒரு அழகான, சுவையான மற்றும் அசல் உணவை ஒரு கேசரோல் வடிவத்தில் மாற்றிவிடும், இது எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் போதுமான அளவு அலங்கரிக்க முடியும்.

மாட்டிறைச்சியுடன்

மேலே உள்ள செய்முறை பன்றி இறைச்சியைப் பற்றி இருந்தால், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி எடுத்துக் கொண்டால் டிஷ் மோசமாக இருக்காது.

சில வேறுபாடுகள் உள்ளன - மாட்டிறைச்சி ஊறுகாய் அதிக நேரம். இதற்கு போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், மாட்டிறைச்சியை ஊறுகாய் செய்ய முடியாது, ஆனால் முதலில் 40 நிமிடங்கள் லேசாக கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அதை மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

மெலிந்த மாட்டிறைச்சி டிஷ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, பின்னர் அவள் வேகமாக சமைப்பாள், அதில் கலோரி அதிகம் இருக்காது.

வான்கோழியுடன்

மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் விரைவான செய்முறை வான்கோழி, வைட்டமின்களின் அளவு இணையற்றது.

இந்த விருப்பத்துடன், சிறந்த அரைத்த சீஸ்.

ஆட்டுக்குட்டியுடன்

ஆட்டுக்குட்டிக்கு இன்னும் முழுமையான தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது - இது முதலில் கனிம நீரில் ஊறுகாய்களாக இருக்க வேண்டும், கபாப்ஸ் அல்லது சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை (பிந்தைய விஷயத்தில், இது சுவையான சுவை மற்றும் நறுமணமாக மாறும்).

நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டியுடன் வேலை செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் அரைத்த சீஸ் சரியாக சேர்க்கக்கூடாது.

விரைவான செய்முறை

நேரம் குறுகியதாக இருப்பதால் அது நிகழ்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் காலிஃபிளவர் மூலம் வறுத்த இறைச்சியின் விருப்பம் சிறந்தது.

தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்கலாம்:

1. ஆயத்த கோழி மார்பகங்கள், அவை ஏற்கனவே துண்டுகளாக விற்கப்படுகின்றன;
2. விரைவாக காலிஃபிளவரை சுத்தம் செய்து, 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்;
3. இந்த நேரத்தில், கோழி மார்பகங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு உப்பு, மசாலா மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஊற்றப்படுகின்றன;
4. பின்னர் இவை அனைத்தும் வேகவைத்த முட்டைக்கோசு மூலம் மாற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்பப்படும்.

கோழியுடன் காலிஃபிளவரை சமைக்கும் முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை இங்கே காணலாம்.

கோழியுடன் வேகவைத்த காலிஃபிளவரை எப்படி சமைப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

அட்டவணை ஊட்ட விருப்பங்கள்

டிஷ் பின்வரும் வழியில் அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது.:

• அத்தகைய உணவுகளை புதிய மூலிகைகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம்.
• இதையெல்லாம் நீங்கள் புதிய கீரை இலைகளில் திணித்தால், அது அழகாக மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் மாறும்.
• மயோனைசே தொப்பி, வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
• நீங்கள் கற்பனையைக் காட்டலாம் மற்றும் அங்கே காளான்கள் அல்லது ஆலிவ்களைச் சேர்க்கலாம் - இவை அனைத்தும் விரைவாக உண்ணப்படும்.

காலிஃபிளவர் உடன் இறைச்சியை இணைப்பது ஒரு சிறந்த வழி, சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. அத்தகைய உணவின் நன்மைகளில் ஒன்று அதன் மாறுபாடு, நீங்கள் ஒரு நபரின் சுவை விருப்பங்களையும் அவரது உடல்நிலையையும் பொறுத்து பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.