காய்கறிகளின் பயன்பாட்டில் தனித்துவமான மற்றும் மாறுபட்ட ஒன்று செலரி. இந்த கலாச்சாரத்தில் எல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் வேர். இன்று நாம் செலரி ரூட், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடு பற்றி பேசுவோம்.
செலரி ரூட்
இந்த ஆலை குடையின் பெரிய குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது அடர்த்தியான மற்றும் தாகமாக சதை கொண்ட ஒரு வட்ட வேர், இது 20 செ.மீ விட்டம் வரை வளரும். சுவை இனிப்பு-கசப்பான சதை, ஒரு காரமான நறுமணத்துடன். தாவரத்தின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி இரண்டு ஆண்டுகள் ஆகும்: முதல் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிலும், பசுமையாக இருக்கும் தண்டுகளும் உருவாகின்றன, இரண்டாவதாக - மஞ்சரி மற்றும் விதைகள். மூன்று வகைகளும் பிரபலமானவை: இலை, தண்டு மற்றும் வேர். 
கொள்கையளவில், இது ஒரே செலரி, ஒரே வித்தியாசம் சாகுபடி முறையில், இன்னும் துல்லியமாக இலக்கில் உள்ளது. இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளின் பொருட்டு வளரும் போது, அனைத்து கவனமும் முறையே, பச்சை நிற வெகுஜனத்திற்கு செலுத்தப்பட்டு அதை கவனித்துக்கொள்கின்றன. பழுத்த போது, இந்த பகுதி அவர்களின் தேவைகளுக்காக வெட்டப்பட்டு, பருவத்தின் எந்த நேரத்திலும் சேகரிக்கப்படுகிறது. வேர் செலரி வளரும், கீரைகள் வெட்டப்படுவதில்லை, இல்லையெனில் வேர் பயிர் வெறுமனே பழுக்காது, பக்க வேர்களை அகற்றினால் போதும். இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்.
ரூட் செலரியை எவ்வாறு நடவு செய்வது, குளிர்காலத்திற்கு அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது, பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை அறிக.
தயாரிப்பு கலவை
உடலின் முக்கியமான அமிலத்திற்கு வேரின் ஒரு பகுதி இருப்பதால் - ஒமேகா -6, கூடுதலாக நீங்கள் மற்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது: மர்மமான, பால்மிட்டிக், ஸ்டீரியிக், லினோலிக், ஒலிக், ஆக்சாலிக் மற்றும் குளுட்டமிக் அமிலம். மேலும், இந்த ஆலையில் ஃபிளாவனாய்டுகள், ப்யூரின்ஸ், அத்தியாவசிய எண்ணெய் நிறைந்துள்ளது.
வைட்டமின்கள்
தாவரத்தின் வைட்டமின் கலவை பி 1, பி 2, பி 4, பி 5, பி 6, பி 9, சி, ஈ, கே, பிபி போன்ற கூறுகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. 
கனிம பொருட்கள்
- மக்ரோனூட்ரியண்ட்ஸ்: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ்;
- சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம்.
BZHU
- புரதங்கள் - 1.5 கிராம்,
- கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம்,
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.2 கிராம்,
கூடுதலாக, தாவரத்தின் ஒரு பகுதியாக (100 கிராம் ஒன்றுக்கு), 1.8 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 88 கிராம் தண்ணீரும் வெளியிடப்படுகின்றன.
செலரியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளையும் படியுங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம்
100 கிராம் செலரி வேரில் 42 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, இது தாவரத்தை உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான சிறந்த பொருளாக மாற்றுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கத்தில் நடந்த நெமியன் விளையாட்டு போட்டிகளில் வென்றவர்களுக்கு பச்சை செலரி மாலை வழங்கப்பட்டது - ஜீயஸுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட போட்டிகள் மற்றும் அவரது கோவிலுக்கு அருகில் நடைபெற்றது.
வேரின் பயனுள்ள பண்புகள்
மருந்தியலில், செலரி ரூட் என்பது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் நீரிழிவு நோய், இருதய நோய்கள், செரிமான மண்டலத்தின் பிரச்சினைகள், வாத நோய் போன்றவற்றைப் போக்க இது பயன்படுகிறது. 
ஆண்களுக்கு
வேர் பயிரில் ஆண் ஹார்மோன் ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் உள்ளது, இது டெஸ்டோஸ்டிரோனின் வளர்சிதை மாற்றமாகும், மேலும் லிபிடோ மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, பிறப்புறுப்புகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. பெண் கவனத்தை ஈர்ப்பதற்காக செலரி சொத்து பற்றி நம் முன்னோர்கள் அறிந்திருந்தனர்: ஆண்டோஸ்டிரோன், வியர்வை சுரப்பிகளால் சுரக்கும்போது, பாலுணர்வாக செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் தசை வெகுஜன உருவாக்கத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஆண்கள் சாப்பிடுவதும் நல்லது: வோக்கோசு, வால்நட், இஞ்சி மற்றும் கேரட்.புகைபிடிக்கும் ஆண்கள் வேரின் ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் பண்புகளிலிருந்து பயனடைவார்கள், ஏனென்றால் அவருக்கு நன்றி செலுத்துவதால் ஆலை கல்லீரலில் இருந்து புற்றுநோய்களை அகற்றி, ஹெவி மெட்டல் உப்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்ய முடியும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்த, செலரி யூரோஜெனிட்டல் அமைப்பின் தொற்றுநோய்களுக்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும், அத்துடன் புரோஸ்டேடிடிஸுக்கு ஒரு நல்ல நோய்த்தடுப்பு மருந்தாகவும் செயல்படும்.
உற்பத்தியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் நடுத்தர வயது ஆண்கள் தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும், அதே நேரத்தில் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து கடைகளை நிரப்புவதோடு நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவும். வேர் பயிர் கீல்வாதத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் (ஆண்களில், நோய் பெரும்பாலும் பதிவு செய்யப்படுகிறது), ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து உப்பை நீக்கி, மூட்டுகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.பெண்களுக்கு
முக்கியமான நாட்களில் செலரி பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது இரத்தப்போக்கு மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது. மாதவிடாய் காலத்தில், இது நரம்பு மண்டலம், ஹார்மோன்கள், இதய தசையை பலப்படுத்தும். சிறுநீர் பாதை (சிஸ்டிடிஸ்) நோய்களில், செலரி ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் கிருமி நாசினிகள் விளைவைக் கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் இனி உங்களை உணவுகளுடன் சோர்வடையச் செய்ய வேண்டியதில்லை, ஒரு வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள முயற்சிப்பது மற்றும் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளின் உடலை பறிப்பது - வேர் பயிர் அவற்றின் பங்குகளை நிரப்பி, பசியின் உணர்வைத் தணிக்க உதவும்.
இது முக்கியம்! முற்போக்கான வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் முன்னிலையில், வேரில் இருந்து சாறு முடிந்தவரை அரிதாகவே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதன் கலவையில் செயலில் உள்ள பொருட்கள் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கின்றன.வேரிலிருந்து வரும் சாறு ஆரோக்கியமான நிறத்தை மீட்டெடுக்கவும், செபாசஸ் சுரப்பிகளின் வேலையை இயல்பாக்கவும், முகத்தில் முகப்பரு மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்கவும் உதவும். மேலும், இது ஹை ஹீல்ஸ் பிரியர்களுக்கு பயனளிக்கும், ஏனென்றால் பானம் குடிப்பது "சிரை கட்டங்களின்" சிக்கலைத் தடுக்க உதவும் (இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை நன்கு பலப்படுத்துகிறது).
பயன்படுத்த முடியுமா?
செலரியில் சில நிபந்தனைகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் ப்யூரின் பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.
குழந்தைகளுக்கு
குழந்தைகள் வேர் சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் தருகிறது. இது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் மூலமாகும், எனவே நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு இது அவசியம். எலும்பு மற்றும் தசை திசு, நரம்பு இழைகள், மூளை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை உருவாக்குவதில் பி வைட்டமின்கள் ஈடுபட்டுள்ளன, ஆரோக்கியமான பார்வைக்கு கரோட்டின் முக்கியமானது, மேலும் இரத்தம், இதயம் மற்றும் செரிமான செயல்பாடுகளுக்கான கூறுகளை அறியலாம்.
பிரபலமான செலரி வகைகளைப் பாருங்கள்.ஃபினில்கெட்டோனூரியாவின் பரம்பரை நோய்க்கு செலரி பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது மருந்துகள் மற்றும் உணவுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும் சிலவற்றில் ஒன்றாகும். இந்த நோய் ஃபைனிலலனைன் பற்றாக்குறையால் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுவதாகும், இது உற்பத்தியின் கலவையில் உள்ளது. ஃபெனைலாலனைன் நிறைந்த உணவுகளுடன் குறைந்த கலோரி உணவைப் பின்பற்றத் தவறினால், மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு கடுமையான சேதம் ஏற்படுகிறது, மன வளர்ச்சி குறைகிறது.
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்
இரத்தக் குழாய்களைப் பிரிப்பதற்கான வேரின் திறன் கர்ப்ப காலத்தில் மிகவும் ஆபத்தான சொத்தாக இருக்கலாம்: கருப்பையில் ஒரு வலுவான இரத்த ஓட்டம் கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். 
நர்சிங் தாய்மார்களும் உற்பத்தியைக் கைவிட வேண்டும், ஏனென்றால் ப்யூரின் பொருட்கள் குழந்தையில் வீக்கம் மற்றும் பெருங்குடலைத் தூண்டும், மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் - ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை. கூடுதலாக, பால் உற்பத்தியை அடக்குவதற்கான உற்பத்தியின் சொத்து அறியப்படுகிறது.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
உற்பத்தியின் பயன்பாடு பின்வரும் நிபந்தனைகளுக்கு முரணானது:
- கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்;
- செரிமான மண்டலத்தின் புண்கள்;
- சுருள் சிரை நாளங்கள்;
- இரத்த உறைவோடு;
- இரைப்பை சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- கணைய அழற்சி;
- தைராய்டு நோய்;
- பித்தப்பை.
இது முக்கியம்! சிறுநீரகங்களில் கற்கள் இருந்தால், தயாரிப்பு அவற்றின் இயக்கத்தைத் தூண்டும், இது கடுமையான வலியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டின் தேவைக்கு வழிவகுக்கும்.
தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி
ஒரு வேரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதன் நெகிழ்ச்சி மற்றும் வண்ணத்தால் நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்: அது கறை படிந்திருக்கக்கூடாது, அதிக மஞ்சள் அல்லது அழுகிய இடங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. பச்சை பகுதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: இலைகள் பிரகாசமான பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும். சேமிப்பு இடம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி; இங்கே வேர் ஒரு வாரம் புதியதாக இருக்கும். 
செலரி ரூட் மூலம் எடை இழப்பது எப்படி
உற்பத்தியின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று ஃபைபர் ஆகும். டயட் ஃபைபர் வயிற்றை நிரப்புகிறது, இதனால் மனநிறைவு ஏற்படுகிறது, செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல்களிலிருந்து ஸ்லாக்ஸ் மற்றும் கொழுப்பை சேர்த்து உணவை நீக்குகிறது. செலரி, குறைந்த கலோரி கொண்ட, உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் ஆற்றலையும் வளமாக்குகிறது, மற்றும் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக உடலில் இருந்து அதிகப்படியான உப்பை நீக்குகிறது.
பச்சை மிளகு, முள்ளங்கி, தக்காளி, முலாம்பழம், திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ், வெள்ளை பீன்ஸ், சவோய் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு எடை குறைக்கலாம்.உணவு நோக்கங்களில் பயன்பாட்டின் நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்பு மூல மற்றும் சரியான செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு நுகரப்படலாம். பிற தயாரிப்புகள் மற்றும் பலவிதமான பயன்பாடுகளுடனான இணக்கத்தன்மை எடை எதிர்மறை உணர்ச்சிகளை இழக்காது.
ஒப்பனை பண்புகள்
தாவரத்தின் கலவையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இது தொழில்துறை மற்றும் வீட்டு அழகு சாதனங்களில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. செலரி அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
- தோலை வளர்த்து சுத்தப்படுத்துங்கள்;
- வீக்கத்தை நீக்கு;
- செபேசியஸ் சுரப்பிகளை ஒழுங்குபடுத்துதல்;
- "சோர்வான" வரையறைகளை இறுக்குதல்;
- ஈல்ஸ் மற்றும் காமெடோன்களை அகற்றவும்;
- சுத்தப்படுத்தவும் தொனிக்கவும்;
- செல்லுலார் மட்டத்தில் மீளுருவாக்கம் மற்றும் இளைஞர்களை வழங்குதல்.
எந்தவொரு தோல் வகைக்கும் தயாரிப்பு சேதமடையும் என்பதைத் தவிர. அழகை வெளிப்புறமாகவும் உள்நாட்டிலும் பராமரிக்க முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.முகமூடி சீமை சுரைக்காய், பர்ஸ்லேன் மற்றும் கீரையுடன் கூட தயாரிக்கப்படலாம்.செய்முறை எண் 1. சுத்தப்படுத்திகளுக்கான
வேர் மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்டு தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது (400 மில்லி திரவத்திற்கு 50 கிராம் மூலப்பொருள்). குறைந்த வெப்பத்தில் கலவை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. இது ஒரு சுத்திகரிப்பு லோஷனாக மட்டுமல்லாமல், முகமூடிக்கான தளமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த குழம்பு, பெரிய அளவில் சமைக்கப்படுகிறது, உணவுக்கு முன் ஒரு குவளையில் கால் பகுதி குடிக்கப்படுகிறது. கருவி முகத்தில் முகப்பருவை சமாளிக்க உதவுகிறது.
செய்முறை எண் 2. மங்கலான சருமத்திற்கு ஸ்க்ரப் மாஸ்க்
20 கிராம் வேர் ஒரு grater மீது தேய்த்து, 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர்த்தி, பின்னர் நசுக்கியது (ஒரு கலப்பான் அல்லது காபி சாணை பயன்படுத்தி). நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஒரு டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், அரை ஸ்பூன்ஃபுல் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து, பத்து நிமிடங்கள் முகத்தில் தடவவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், பின்னர் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் கிரீம் தடவவும். 
செய்முறை எண் 3. வயதான எதிர்ப்பு காக்டெய்ல்
ரூட் சாறு 1: 1 விகிதத்தில் கேரட் அல்லது ஆப்பிள் சாறுடன் கலக்கப்பட வேண்டும். நிறம், தோல் மற்றும் கூந்தலை மேம்படுத்தவும், நகங்களை வலுப்படுத்தவும், பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்தவும் ஒரு நாளைக்கு அரை கிளாஸ் குடிக்கவும்.
செய்முறை எண் 4. ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கிய கலவை
அரைத்த செலரி (20 கிராம்) அரைத்த இஞ்சி (10 கிராம்) மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தேனுடன் கலக்க வேண்டும். முகமூடி முகத்தில் பதினைந்து நிமிடங்கள் தடவப்படுகிறது, மற்றும் கழுவிய பின் அவை ஈரப்பதமூட்டும் கிரீம் மூலம் சருமத்தை வளர்க்கின்றன. அதே பொருட்கள் (இஞ்சி மற்றும் வேர் காய்கறி, துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டவை) ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன, தேனின் பெரெமாஜைவாய அடுக்குகள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பிரெஞ்சு பெண்கள் உலகின் கவர்ச்சியான பெண்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். ஊட்டச்சத்தில் அவர்களின் வெற்றியின் ரகசியம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்: கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு டிஷிலும் செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் (சில இனிப்புகளில் கூட) உள்ளன.இதுபோன்ற ஒரு மருந்தின் ஒரு டீஸ்பூன், தினசரி எடுத்துக்கொள்வது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், சளி மற்றும் பெரிபெரியிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். மூலப்பொருளில் அல்லது வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் வழக்கமான நுகர்வு இரத்தத்தை சுத்தம் செய்ய உதவும், மேலும் இது சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கான முக்கிய நிபந்தனையாகும்.
சுவையான செலரி சாலட் சமைப்பது எப்படி
செலரி ரூட் மூலம் சாலடுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் முறைகள் கணக்கிடப்படுவதில்லை, ஆனால் இப்போது அவற்றில் ஒன்றை மட்டுமே நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது எடை இழப்புக்கான உணவிலும், சாதாரண உணவில் சரியாக பொருந்தும்.
தேவையான தயாரிப்புகள்
- செலரி ரூட் - 1 பிசி .;
- ஆப்பிள் -1 பிசி .;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம் .;
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
- கடுகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- அடர்த்தியான இயற்கை தயிர் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
படிப்படியாக சமையல் செயல்முறை
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தேவையான அளவு தயிர், பிழிந்த பூண்டு, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு போடவும். பொருட்கள் மென்மையான வரை கலக்கின்றன. உரிக்கப்படுகிற வேருக்கு தட்டி, உடனடியாக டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை உரித்து, ஒரு பெரிய grater கொண்டு தட்டி மற்றும் செலரியில் சேர்க்கவும், கலக்கவும், இதனால் ஆப்பிள் கூழ் கருமையாகாது. அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும் (மிகவும் நன்றாக இல்லை), ஒரு சில முழுமையான அலங்காரங்களை விட்டு விடுங்கள். சாலட்டில் கொட்டைகள் சேர்த்து, கலந்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். சாலட்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும், இதனால் அது அனைத்து கூறுகளின் ஆடை மற்றும் சாறுடன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், கொட்டைகளின் பகுதிகளால் அலங்கரிக்கவும். குறிப்பிட்ட சுவை இருந்தபோதிலும், வேர் காய்கறி மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும், அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால். முழு உயிரினத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டு, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் செலரி உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.
