தென் அமெரிக்காவிலிருந்து ஐரோப்பாவிற்குக் கொண்டுவரப்பட்ட சோளம் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் நன்கு தெரியும். இருப்பினும், இது சமைப்பதில் மட்டுமல்லாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, ஏனென்றால் அதிக சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த ஆலை நம் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கும். குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது சோளக் களங்கம் - காதுகளைச் சுற்றி நேரடியாக வளரும் இழைகள். இது தாவரத்தின் இந்த பயனுள்ள பகுதியைப் பற்றியது மற்றும் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
வேதியியல் கலவை
சோள களங்கங்களில் பல மிக முக்கியமான கலவைகள் உள்ளன:
- கொழுப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் (கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல், உடலில் அதன் உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கிறது);
- கசப்பான கிளைகோசைடுகள் (இருதய செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கும்);
- ஆல்கலாய்டுகள் (மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் வலுவான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தசைகளின் நிலை);
- பசை (இரத்தத்தில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது).
உடலுக்கு சோளத்தின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிக.
வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- கே - இது உற்பத்தியின் முக்கிய செயலில் உள்ள பொருளாகக் கருதப்படுகிறது; இது சாதாரண இரத்த உறைவை வழங்குகிறது; கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பை ஆகியவற்றின் வேலையில், உடலின் பல்வேறு மீட்பு எதிர்வினைகளில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது; கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் சரியான தொடர்புகளை வழங்குகிறது; வலுவான விஷங்களை நடுநிலையாக்கும் திறன் உள்ளது;
- பி வைட்டமின்கள் (1, தி2உள்ள5உள்ள6, தி8) - நரம்பு மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதிசெய்க; ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பு; இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது;
- சி - இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் மிக முக்கியமான கூறு; மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது; நாளமில்லா சுரப்பிகளைத் தூண்டுகிறது; இந்த வைட்டமின் இல்லாமல், உடலால் இரும்பை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவது சாத்தியமில்லை;
- மின் - இனப்பெருக்க முறையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது (ஆண் மற்றும் பெண் இரண்டும்); நரம்பு, நாளமில்லா மற்றும் இருதய அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும்; கட்டிகளால் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது;
- டி - இரத்தத்தில் உள்ள இந்த வைட்டமின் போதுமான அளவு பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியத்தின் அளவை பராமரிக்கிறது; நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது; நீரிழிவு, கண்கள் மற்றும் பற்களின் நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது; தோல் நோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது (தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் பல்வேறு அளவிடுதல் போன்றவை); எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது, எனவே எலும்பு முறிவுகள் மற்றும் சுளுக்கு சிகிச்சையில் இது ஒரு முக்கிய உறுப்பு;
- பி - ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பல இருதய நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
எந்த வகையான சோள பாப்கார்ன் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது சுவாரஸ்யமானது.
மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- இரும்பு (இரத்த உருவாக்கம், சுவாசம் மற்றும் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குதல் ஆகிய செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது);
- மாங்கனீசு (கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதைமாற்றத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கம், தைராய்டு ஹார்மோன்கள் உற்பத்தியை சீர்படுத்துகிறது);
- தாமிரம் (இரத்தத்தை உருவாக்கும் வேலையை பாதிக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளது);
- குரோமியம் (கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது);
- அலுமினியம் (தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இணைப்பு மற்றும் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, உணவை செரிமானப்படுத்தும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் துரிதப்படுத்துகிறது).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சோளம் தனிப்பட்ட விதைகளிலிருந்து மட்டுமே வளரும். கோப் முழுதும் தரையில் விழுந்தால், அது வெறுமனே கெட்டுவிடும். ஆகையால், வளர்க்கப்பட்ட பயிரிடப்பட்ட மக்காச்சோளம் காடுகளில் காணப்படவில்லை.
மருத்துவ பண்புகள்
சோளக் களங்கங்கள் மனித உடலில் ஒட்டுமொத்தமாகவும் அதன் சில அமைப்புகளிலும் பன்முக நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன:
- இரத்த சர்க்கரை உற்பத்தியை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் இன்சுலின் உற்பத்தியையும் மேம்படுத்துகிறது;
- எரிச்சலூட்டும் விளைவு இல்லாமல் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதுடன், அசௌகரியமின்றி நீரிழிவு அதிகரிக்க பயன்படுகிறது;
- சிறுநீரக கற்களின் முன்னிலையில் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவர்கள்;
- இரத்தத்தை சுத்திகரித்து, அதன் சிறந்த உறைதலுக்கு பங்களிக்கவும்;
- அதிகப்படியான பித்தத்தை சமாளிக்க உதவுதல், அதன் பாகுத்தன்மை மற்றும் அடர்த்தியைக் குறைத்தல், அதன் சுரப்பை இயல்பாக்குதல் மற்றும் பிலிரூபின் அளவைக் குறைத்தல்;
- நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, உற்சாகத்தன்மையை குறைக்கவும் தூக்கத்தை சீராக்கவும்.
மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்: பயனுள்ள சோளக் களங்கங்களை விட
பணக்கார வேதியியல் கலவையானது, அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டிருக்கும் சோளப்பார்வைகளை வழங்குகிறது. எனவே, வெவ்வேறு பாலின மற்றும் வயதுடையவர்களில் பலவிதமான பிரச்சினைகளை தீர்க்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 
இது முக்கியம்! நீங்கள் சோளக் களங்கங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து மருந்துகளின் தனிப்பட்ட முறையைத் தீர்மானிக்க வேண்டும்.
பெண்களுக்கு
பெண்களுக்கு, இந்த கருவி மாதவிடாய் காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது வலுவான ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய இயற்கை மருந்து மகளிர் மருத்துவத்தில் அதிக மாதவிடாய் மற்றும் கருப்பை இரத்தப்போக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செயலில் உள்ள கூறுகளுக்கு நன்றி, இரத்தம் வேகமாக அழிக்கப்பட்டு சிறப்பாக உறைகிறது, புரோத்ராம்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
சிறுநீரகத்திற்கு
சோள முடியில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, எனவே சிறுநீரக நோய்க்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கருவி வீக்கத்துடன் உதவுகிறது, மணல் மற்றும் கற்களை உருவாக்கும் குறைப்பைக் குறைக்கிறது, உடலில் இருந்து வெளியேற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
மிகவும் திறம்பட ஆலை அழியாத, ரபேஷ்கோம் மற்றும் நூற்றாண்டு ஆகியவற்றுடன் இணைந்து வெளிப்படுகிறது.
கல்லீரலுக்கு
மிக அடிக்கடி, இந்த உறுப்பு பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கரைசல், உட்செலுத்துதல் அல்லது சோளத்தின் தேயிலை ஏற்றுக்கொள்வது கல்லீரலின் நிலைமைக்கு நன்மை பயக்கும், அதன் இயல்பை இயல்பாக்குகிறது. ஹெபடைடிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய்களுக்கு இந்த தீர்வு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உடலின் நிலையை வலுப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் சிக்கலான சிகிச்சையின் கூடுதல் கருவியாக மருத்துவர்கள் பொதுவாக இதுபோன்ற ஒரு தயாரிப்பை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
பித்தப்பைக்கு
சோளக் களங்கத்திலிருந்து வரும் காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல் அல்லது தேநீர் பிலிரூபினின் அளவைக் குறைக்கிறது, பித்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்து உடலுக்கு வெளியே உதவுகிறது. எனவே, பித்தப்பை நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் கருவி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- பித்தப்பை (குடலிறக்கம் மிகுதியாக அழிக்கப்படும் குடலிலியாஸிஸ்ஸின் மிகவும் கடுமையான வகையான சிக்கல்களில் ஒன்று);
- கொலான்ஜிட்டிஸ் (பித்த நாளங்களின் வீக்கம், இது கடுமையான அல்லது நாள்பட்டதாக இருக்கலாம். குடல் அல்லது பித்தப்பையில் இருந்து ஏற்படும் தொற்றுநோய்களால் ஏற்படுகிறது);
- பித்தப்பை நோய் (பித்தப்பை அல்லது பித்த நாளங்களில் கற்களை உருவாக்குதல்).
எடை இழக்கும்போது
இத்தகைய ஒரு தயாரிப்புப் பயன்பாடு பொதுவாக பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் குறிப்பாக இனிப்புகளுக்கு பசி குறைக்கிறது. கூடுதலாக, சோளத்தின் டையூரிடிக் நடவடிக்கை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களுடன் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது. எடை குறைந்துவிடும் செயலில் களங்கம் ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணம் இதுதான்.
ஜாப்ரஸ் தேனீ, ப்ரோக்கோலி, ஆரஞ்சு, சார்ட், பழ பழம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும்.
நிச்சயமாக, கருவி சுயாதீனமாக பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு சீரான உணவு மற்றும் உகந்த எடையை அடைய தேவையான பிற காரணிகளுடன் மட்டுமே (எடுத்துக்காட்டாக, விளையாட்டு மற்றும் கெட்ட பழக்கங்கள் இல்லாதது).
மூலப்பொருட்களின் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
சோள மூலப்பொருட்களை அறுவடை செய்வது களங்கங்களின் சேகரிப்புடன் தொடங்குகிறது. மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு முன் இதைச் செய்ய வேண்டும், கோப்ஸ் பால்-மெழுகு பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில் இருக்கும்போது மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். இந்த காலகட்டத்தில், ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவு உகந்ததாகும். பழைய மற்றும் வறண்ட சூலகங்கள் சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனென்றால் கிட்டத்தட்ட பயனுள்ள கூறுகள் இல்லை.
மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இடம் இது. இவை மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது ஆபத்தான வேதிப்பொருட்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாத நிரூபிக்கப்பட்ட தாவரங்களாக இருக்க வேண்டும்.
குளிர்காலத்திற்கு சோளத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை அறிய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
இது முக்கியம்! பூக்கும் காலத்தில் நீங்கள் நெடுவரிசைகளை உடைக்கக்கூடாது. இது கருத்தரித்தல் சுழற்சியை குறுக்கிட்டு தோட்டத்தை சேதப்படுத்துகிறது.
மூட்டைகளை வெட்ட வேண்டும் அல்லது மெதுவாக பறிக்க வேண்டும். அவற்றின் நீளம் 10-20 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், மேலும் அவை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், தொடுவதற்கு மிகவும் இனிமையாகவும் இருக்க வேண்டும்.
சேகரிக்கப்பட்ட உடனேயே இழைகளை உலர வைக்கவும். இதற்காக, நல்ல காற்றோட்டம் கொண்ட ஒரு அறையில் தடிமனான காகிதம், துணி அல்லது அட்டைப் பெட்டிகளில் வெற்றிடங்கள் வைக்கப்பட்டுள்ளன (அட்டிக்ஸ் அல்லது வராண்டாக்கள் சிறந்தது, ஆனால் காற்று இருக்கும் திறந்தவெளியில் அல்ல). சூரிய ஒளி இருப்பது விரும்பத்தக்கது. அடுக்கின் தடிமன் 1-2 செ.மீக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் தயாரிப்பு மோசமடையத் தொடங்கும், உலராது. செயல்முறை சில நாட்கள் மட்டுமே ஆகும். இந்த நேரத்தில், மூலப்பொருட்களை சோதிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சீரான உலர்த்தலுக்கு திரும்ப வேண்டும்.
நீங்கள் சோளம் முடி மற்றும் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் (அதிகபட்ச வெப்பநிலை 40 ° C) வரை தயார் செய்யலாம். 
முடிக்கப்பட்ட இழைகள் துணி பைகள் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அடுக்கு வாழ்க்கை - 3 ஆண்டுகள். மூலப்பொருட்களை வாங்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் அல்லது அத்தகைய வாய்ப்பு இல்லையென்றால், ஏற்கனவே உலர்ந்த வடிவத்தில் ஒரு மருந்தகத்தில் சோள முடியை வாங்கலாம்.
சோளம் பட்டு எடுக்க எப்படி: சமையல்
மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக ஒரு ஆலையைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் தயார் செய்து பயன்படுத்த எளிதானவை. தேவைகளை பொறுத்து, இந்த கருவிகள் உள் உறுப்புகளின் பல்வேறு நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு முழுமையான நோயறிதலுக்குப் பிறகு, மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற்ற பிறகு, சோளம்-முடி சார்ந்த மருந்துகள் ஒரு விரிவான சிகிச்சையில் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. நோய் வகை மற்றும் அதன் நிலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மருந்தளவு மற்றும் விதிமுறை மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
உட்செலுத்துதல்
ஒரு பயனுள்ள உட்செலுத்தலை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சோளக் கூனைப்பூக்களை எடுத்து, கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேண்டும். ஒரு மணிநேரம் பற்றி வற்புறுத்துவது அவசியம், பின்னர் வடிகட்டவும். இந்த வகை மருந்து 1 தேக்கரண்டி எடுக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுக்கும் அதிர்வெண். 
செரிமான மண்டலம் அல்லது கல்லீரல் நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. சராசரி பாடநெறி 2 வாரங்கள். பரிகாரம் உடலை நன்றாக வெளியேற பித்தத்திற்கு உதவுகிறது.
தேநீர்: எப்படி காய்ச்சுவது
செயல்திறன் என்பது சிக்கலான சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவும் ஒரு தொகுப்பாகும். இது அத்தகைய தாவரங்களைக் கொண்டுள்ளது:
- சோளம் பட்டு;
- கருப்பு திராட்சை இலை;
- மிளகுக்கீரை;
- ஊர்ந்து செல்லும் தைம்;
- யாரோ;
- வேளாண்மை சாதாரணமானது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்த செர்ரி இலைகள் தேயிலை உதவும்.
குழம்பு: எப்படி குடிக்க வேண்டும்
குழம்பு சமைக்கும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது:
- இரண்டு தேக்கரண்டி உலர்ந்த சோளக் களங்கத்தை ஒரு சிறிய பற்சிப்பி வாணலியில் அல்லது குவளையில் வைக்கவும்.
- 1 கிளாஸ் வேகவைத்த மற்றும் சற்று சூடான நீரை ஊற்றவும்.
- குழம்புடன் கொள்கலனை மூடி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நீர் மட்டத்தைப் பாருங்கள் - அது அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
- 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் ஊற வைக்கவும்.
- அடுப்பிலிருந்து ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, மூடியுடன் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- உட்செலுத்தப்பட்ட குழம்பை வடிகட்டி, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், இதனால் நீங்கள் ஒரு முழு கண்ணாடி (250 மில்லி) திரவத்தைப் பெறுவீர்கள்.
இந்த கருவி புல்லரி டிராக்டிக் டிஸ்கின்சியா, ஹெபடைடிஸ் மற்றும் கொல்லிலிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.உங்களுக்குத் தெரியுமா? முழுமையான சோள தலைவர்கள் - மெக்சிகன். ஒரு மெக்சிகன் குடிமகன் ஆண்டுக்கு 90 கிலோ வரை உற்பத்தி செய்கிறார்.நிச்சயமாக, ஒரு தீர்வு உங்களுக்கு கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட உதவாது மற்றும் எல்லா நோய்களிலிருந்தும் உடனடியாக குணமடையாது. ஆனால் சிகிச்சையில் இயற்கையான கூறுகளை முறையாகப் பயன்படுத்துவது சிக்கலை ஒரு சிக்கலில் தீர்க்க அல்லது ஆரம்ப கட்டங்களில் தடுக்க உதவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மருத்துவரின் அறிவுறுத்தல்களை கண்டிப்பாக பின்பற்றி, உங்கள் நல்வாழ்வை கவனமாக கண்காணிக்கவும்.
