கர்ப்ப காலத்தில் பீட் சாப்பிடுவது நல்லதா? சமையல் சமையல்

கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண்ணுக்கு குறிப்பாக வைட்டமின்கள் தேவை. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் அவற்றைப் பெறலாம்.

பீட்ரூட் ஒரு தடிமனான, இனிப்பு வேர் காய்கறி கொண்ட ஒரு குடலிறக்க தாவரமாகும். இது நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மூல, வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த வடிவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பீட்ஸின் பயன்பாடு என்ன பங்கு வகிக்கிறது என்பதை அறிய முயற்சிப்போம். அதை சாப்பிட முடியுமா, எந்த வடிவத்தில். அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து இதைவிட நல்லது அல்லது தீங்கு என்ன.

கர்ப்ப காலத்தில் வேர் காய்கறி சாப்பிட முடியுமா?

இந்த காய்கறி செரிமானத்தில் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நடைமுறையில் தேவையான பயனுள்ள கூறுகளின் முழு தொகுப்பையும் கொண்டுள்ளது (ஆண், பெண் மற்றும் குழந்தைகள் உயிரினங்களுக்கு பீட் சரியாக எது பயனுள்ளதாக இருக்கும், இங்கே படியுங்கள்).

பீட்ஸின் கலவை பின்வருமாறு:

• குளுக்கோஸ்;
• பிரக்டோஸ்;
• பெக்டின்கள்;
• கரோட்டினாய்டுகள்;
• வைட்டமின்கள் சி, பி 2, பி 5, பி 9, ஈ, பிபி;
• மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலங்கள்;
• நார்;
• பொட்டாசியம்;
• இரும்பு;
• மாங்கனீசு;
• அயோடின், முதலியன.

கூடுதலாக, வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் அதன் பண்புகளை இழக்காது, எனவே இதை பல்வேறு வடிவங்களில் சாப்பிடலாம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பெரும்பாலும் அதிக எடையைப் பெறுகிறார்கள், ஆனால் பீட் இந்த செயல்முறைக்கு பங்களிப்பதில்லை. அவள் குடல்களைச் சுத்தப்படுத்தி, அதன் ஏற்றத்தாழ்வை மீட்டெடுக்கிறாள், புட்ரெஃபாக்டிவ் செயல்முறைகளின் நிறுத்தத்தின் காரணமாக, அது சீராக இயங்கும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது நிபுணர்களால் எட்டப்பட்ட முடிவு.

• ஆரம்ப காலங்களில், கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில், ஒரு காய்கறி நச்சுத்தன்மையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
• கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில் பிறந்த காலத்தில் - மலச்சிக்கல் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு நட்பு நாடாக செயல்படுகிறது.

"கர்ப்ப காலத்தில் நான் பீட் பயன்படுத்தலாமா?" என்ற கேள்விக்கு பதில் நிச்சயமாக நேர்மறையானது.

இது முக்கியம்! எந்தவொரு தயாரிப்பு, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், மிதமான அளவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

காய்கறி சாப்பிடுவது முக்கியமா, அது எப்படி சமைக்கப்படுகிறது?

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அவை பதப்படுத்தப்படும்போது பலவீனமடையாது, அதாவது பல்வேறு உணவுகளைத் தயாரிக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம்.

• மூல காய்கறி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதை கவனமாக சாப்பிடுவது அவசியம், ஏனென்றால் இது இந்த வகை பீட் ஒரு வலுவான மலமிளக்கியாக உள்ளது. உடலை சுத்தப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் கர்ப்ப காலத்தில் கருப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம், குடலில் ஏற்படும் அழுத்தம் காரணமாக மலச்சிக்கல் ஏற்படக்கூடும். பீட் ஜூஸ் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இதுவும் முக்கியமானது. இருப்பினும், இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு மூலப்பொருளின் நுகர்வு மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.
• வேகவைத்த பீட் குடலில் மெதுவாக செயல்படுகிறது, எனவே இது கர்ப்ப காலத்தில் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு இயற்கை மலமிளக்கியும் மற்றும் டையூரிடிக் ஆகும். வேர் பயிர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, அது சமைக்கும் போது தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்காது.

  ஒரு இளம் காய்கறி ஒரு நீண்ட சமையல் செயல்பாட்டின் போது அதன் பண்புகளை இழக்கிறது, எனவே இதை 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• வினிகர், லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இருப்பதால் மரினேட் செய்யப்பட்ட (அல்லது ஊறுகாய்களாக) பீட் அடிக்கடி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இதற்கு கடுமையான தடை இல்லை, ஆனால் ஒரு உணவுக்கு 1-2 தேக்கரண்டி அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

சாலடுகள், சூப்கள், சைட் டிஷ்களில் வேரைச் சேர்க்கலாம் - இது கர்ப்ப காலத்தில் வரையறுக்கப்பட்ட உணவை பல்வகைப்படுத்த அனுமதிக்கும். வேகவைத்த பழங்கள் அசாதாரணமான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை, அவற்றின் பயனைப் பேணுகின்றன, ஆனால் வறுத்த பீட், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழந்து அதிக கலோரிகளாகின்றன, எனவே அதிகப்படியான நுகர்வு தவிர்ப்பது நல்லது.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

காய்கறி எளிதில் செரிக்கப்பட்டு அரிதாகவே ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில், அவர் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க பங்களிக்கிறார்:

1. டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக வீக்கத்தை போக்க உதவுகிறது.
2. குடலை பலப்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
3. இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, அது உயராமல் தடுக்கிறது.
4. இரத்த உருவாக்கம் மேம்படுகிறது.
5. சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலை இயல்பாக்குகிறது.
6. உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கிறது, இது இதயத்திற்கு ஒரு நன்மை பயக்கும்.
7. நரம்பு மண்டலத்தின் வேலைகளை ஆதரிக்கிறது.

கூடுதலாக, நன்மை பயக்கும் பீட், இது உடலில் இருந்து கசடுகள் மற்றும் நச்சுக்களை முழுமையாக நீக்குகிறது, மேலும் இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் முகவராகும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பீட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் தீங்கை விட அதிகம், ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அவற்றை மறுப்பது நல்லது.

காய்கறி நுகர்வு சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவுகள்:

1. பெண்களில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்தல். குறைந்த அளவிற்கு முன்கூட்டியே, ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலையை மோசமாக்கி, மயக்கத்தைத் தூண்டும்.
2. வயிற்றுப்போக்கு உள்ள பெண்களுக்கு குடல் சீர்குலைவு சாத்தியமாகும்.
3. பீட்ரூட் ஒரு இனிமையான தயாரிப்பு ஆகும், இது நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்.

குறிப்பில். பொதுவாக, ஒரு வேர் பயிரை உண்ணும்போது பிரச்சினைகள் அரிதாகவே நிகழ்கின்றன, ஒரு விதியாக, தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண்ணின் உடல் பழக்கமான உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு எதிர்பாராத விதமாக பதிலளிக்கக்கூடும், எனவே எதிர்கால அம்மாக்கள் தங்கள் அட்டவணைக்கு வருவதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள். நீங்கள் எப்போது பீட் சாப்பிடலாம், எப்போது சாப்பிட வேண்டும், எப்போது மற்ற காய்கறிகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதை விரிவாகக் கவனியுங்கள்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களால் வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்:

1. உயர் இரத்த அழுத்தம்.
2. மலச்சிக்கல்.
3. அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை (பல மருந்துகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு முரணாக உள்ளன, மற்றும் பீட் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபிரைடிக் ஆகும்).
4. அயோடின் குறைபாடு.
5. எடிமா மற்றும் வலுவான எடை அதிகரிப்பு.

முரண்பாடுகள் என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள்.

நுகரப்படும் அல்லது முழுவதுமாக அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் காய்கறியை உணவில் இருந்து விலக்க இதுபோன்ற நோய்கள் உள்ள பெண்களாக இருக்க வேண்டும்:

1. நீரிழிவு நோய்.
2. குறைந்த இரத்த அழுத்தம்.
3. வயிற்றுப்போக்கு.
4. Urolithiasis.
5. துரித இதயத் துடிப்பு.
6. இதய நோய்.

சமையல் சமையல்

நிறைய தயாரிப்புகளை சமைக்கும் சமையல். மூலப்பொருட்களின் வழியிலும் பயன்பாட்டிலும் அவை வேறுபட்டவை.

அதன் மூல வடிவத்தில்

எல்லோரும் அதன் மூல வடிவத்தில் காய்கறியை விரும்புவதில்லை, ஆனால் காதலர்களுக்கு மிருதுவான சாலட்டுக்கு ஒரு அற்புதமான செய்முறை உள்ளது.

1. நன்றாக ஒரு grater மீது, 1 சிறிய பழம் தட்டி.
2. நீராவி 1 டீஸ்பூன். எல். திராட்சையும், முக்கிய பீட் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.
3. ருசிக்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (ஒருவேளை தேன்).
4. சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
5. அரை மணி நேரம் - ஒரு மணி நேரம் நிற்கட்டும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும்.

செரிமானத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்றால், இந்த சாலட்டின் 100-150 கிராம் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடலாம். அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு உள்ள பெண்கள் ஓரிரு கரண்டிகளுக்கு மேல் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, மேலும் வயிற்றில் அமிலத்தன்மை அதிகரிப்பதால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக கைவிடுகிறார்கள்.

சமைத்த

வேகவைத்த பீட்ஸை டயட் சைட் டிஷ் ஆக பயன்படுத்தலாம். இதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

1. சிறிய வேர்கள் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகின்றன. எந்த வகையான காய்கறியைப் பொறுத்து, சமையல் நேரம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வழக்கமாக செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் நீடிக்காது, மற்றும் இளம் பழங்களுக்கு 15-20 நிமிடங்கள்.
2. வடிகட்டி, பீட்ஸை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
3. எலுமிச்சை சாறுடன் துண்டுகள் மற்றும் பருவத்தில் வெட்டவும்.
4. உப்பு மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது கீரை சேர்க்கவும்.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, தயாரிப்பு உருவத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது, அதற்காக எதிர்கால அம்மாக்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது.

எதிர்கால அம்மாக்களுக்கு மிகவும் தேவையான பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாக பீட்ரூட் உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தி சமைத்தபின் காய்கறி அதன் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் வடிவத்தை பாதிக்காது. ஒட்டுமொத்த உடலிலும், சில வியாதிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.