வெந்தயம்: அது எங்கு வளர்கிறது, எது பயனுள்ளது, எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் பயன்படுத்துவது

வெந்தயம் - சமையலில் மிகவும் பிரபலமான சுவையூட்டல்களில் ஒன்று. இது ஹாப்ஸ்-சுனேலி அல்லது கறி போன்ற பிரபலமான கலவைகளின் ஒரு பகுதியாகும். ஆனால், கூடுதலாக, இது ஒரு மருத்துவ தாவரமாகும். வெந்தயம் மற்றும் அதன் பயன்பாடுகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

சுருக்கமான விளக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியின் இடங்கள்

வெந்தயம் ஒரு வருடாந்திர ஆலை, பருப்பு வகைகளை குறிக்கிறது. ஆலை தானே தெளிவற்றது - குறைந்த (60 செ.மீ வரை), தண்டு சமமானது, தட்டையான வட்டமான துண்டுப்பிரசுரங்களைக் கொண்ட முளைகள் அதிலிருந்து புறப்படுகின்றன.

பூக்கும் மே மாதத்தில் ஏற்படுகிறது மற்றும் ஜூன் இறுதி வரை நீடிக்கும். மலர்கள் சிறியவை, தெளிவற்றவை, வெளிர் மஞ்சள் நிறம், இறுதியில் நீண்ட காய்களாக மாறி, ஆடம்பரமான வடிவங்களாக வளைந்திருக்கும். இந்த ஆலை மிகவும் எளிமையானது, வெவ்வேறு மண்ணில் வளர்கிறது மற்றும் பெரிய வெப்பநிலை வேறுபாடுகளைத் தாங்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெவ்வேறு நாடுகளில், வெந்தயம் வெவ்வேறு பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வெந்தயம், கிரேக்க வைக்கோல், ஷம்பலா, சாமன், ஒட்டக புல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

• வெந்தயம் வைக்கோல் (அல்லது கிரேக்கம்) - மிகவும் பொதுவான வடிவம், வெவ்வேறு வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் மிகவும் காரமான சுவை;

• வெந்தயம் நீலம் இது பெரும்பாலும் ஜார்ஜியாவில் காணப்படுகிறது, மற்ற இடங்களில் இது மிகவும் அரிதானது, இது நீல நிற பூக்கள் மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது, இது காளான் போன்றது.

இது கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் காகசஸ், ஆசியாவில் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது, மேலும் இது வட ஆபிரிக்காவில் (எகிப்து மற்றும் எத்தியோப்பியா) காணப்படுகிறது. கால்நடைகளுக்கு தீவனப் பயிராகவும், நறுமண மசாலாப் பொருள்களைத் தயாரிப்பதற்காகவும் நோக்கத்துடன் பயிரிடப்படுகிறது.

பிற தாவரங்களில் நுரையீரல் வொர்ட், லாகோனோசா, சுவையான, வெள்ளை வெள்ளையர், சதுப்பு நில காட்டு ரோஸ்மேரி, மிளகுக்கீரை, சோம்பு மற்றும் சோல்ஸ்டியாங்கா போன்ற மருத்துவ குணங்களும் உள்ளன.

வேதியியல் கலவை

ஒரு தாவரத்தில் வைட்டமின்களின் முக்கிய சேமிப்பு அதன் விதைகள். சளி, கசப்பு, சபோனின்கள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள், நிறைவுறா மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைய உள்ளன, மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, குழு பி.

கூடுதலாக, இதில் பெரும்பாலான அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் துத்தநாகம்.

வெந்தயம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

அதன் பரவலான பயன்பாடு தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் அதன் விதைகளின் தாக்கம் மனித ஆரோக்கியத்தில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

• நன்மை செரிமானத்திற்கு, இது செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. விதைகள் மலத்தை இயல்பாக்க உதவுகின்றன. புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வெந்தயம் புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இது அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கையைக் கொண்டுள்ளது. சுவாசக்குழாய், சிறுநீரகம், கல்லீரல், சளி, காய்ச்சல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் ARVI நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. மீளுருவாக்கம் செய்யும் பண்புகள் தோல் மற்றும் வாய்வழி குழியின் நோய்கள் மற்றும் அழற்சிகளை குணப்படுத்த உதவுகின்றன.
• கொழுப்புகளின் பரிமாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
• சர்க்கரையை குறைக்கிறது. வெந்தயம் உணவுக்காக எடுத்துக் கொள்ளப்படும்போது, ​​குடலில் சர்க்கரையைப் பிரித்து உறிஞ்சுவது குறைகிறது, இது இரத்தத்தில் அதன் அளவு கூர்மையாக உயர அனுமதிக்காது. அதனால்தான் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்லது ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இதுபோன்ற விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மதிப்பு.

ஆனால் உடலுக்கான பொதுவான நன்மைகளைத் தவிர, வெந்தயம் மற்றும் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் குறிப்பாக நன்மை உண்டு.

ஆண்களுக்கு

ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, ஷம்பாலா ஒரு திறனை மேம்படுத்துபவராக பயனடைகிறார். அவரது விதைகளில் உள்ள சபோனின்கள் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆண் லிபிடோவை அதிகரிக்கும். பொதுவாக, வெந்தயம் ஒரு நல்ல பாலுணர்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது. கிரியேட்டினுடன் அத்தகைய விதைகளை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிப்பீர்கள், மேலும் உங்களுக்கு ஒரு பெரிய வலிமையும் ஆற்றலும் கிடைக்கும்.

ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பெரிவிங்கிள், ஆர்க்கிட், ஷெப்பர்ட் டீ, ஜாதிக்காய், வெந்தயம், வோக்கோசு, பர்ஸ்லேன், கோல்டன்ரோட், ஊதா கற்கள், எரியும் புஷ், அவ்ரான் மருத்துவ, யூபோர்பியா, தைம் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெண்களுக்கு

வெந்தயம் பயனுள்ள எதிர்காலத்தையும் இளம் தாய்மார்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் மற்றும் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், பால் உற்பத்தியையும் அதிகரிக்கும். இது சிறப்பு டீஸின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, அவை பாலூட்டலை அதிகரிக்க குறிப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அதன் நன்மை மாதவிடாய் மற்றும் பி.எம்.எஸ் - விரும்பத்தகாத வெளிப்பாடுகள் அகற்றப்படுகின்றன, பெண் அமைதியாகிவிடுகிறாள்.

சமையலில் பயன்படுத்துவது எப்படி

வெந்தயம் பயன்பாட்டின் முக்கிய திசை - ஒரு சமையல் சுவையூட்டல். அதன் குறிப்பிட்ட நறுமணமும் சுவையும் கிழக்கில் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன. இந்தியாவில், இது கறியில், பல்வேறு உணவுகளில் (எடுத்துக்காட்டாக, தால்), காகசஸில் சேர்க்கப்படுகிறது - இது பாஸ்தூர்மா மற்றும் ஹாப்ஸ்-சுனேலி கலவைகளின் கூறுகளில் ஒன்றாகும், எகிப்தில் இது முளைத்ததாக உண்ணப்படுகிறது, மேலும் அவை “கடவுளின் தேநீர்” என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

இது முக்கியம்! உணவில் வெந்தயம் அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. இந்த அளவைத் தாண்டக்கூடாது.

வெந்தயம் இலைகள் சிறிய அளவில் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவை சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு கசப்பையும் இனிமையான வாசனையையும் தருகின்றன.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்: சமையல்

மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த ஆலை உள்ளே பயன்படுத்துங்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக குணப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் மூலிகைகள்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்த

ARVI இன் குளிர்காலம் மற்றும் சாத்தியமான தொற்றுநோய்களுக்குத் தயாராவதற்கு, அல்லது ஏற்கனவே வெளிப்பட்ட நோயின் போக்கைப் போக்க, ஒரு தீவிர நோய்க்குப் பிறகு எழுந்து நிற்க இந்த செய்முறையை நீங்கள் பின்பற்றலாம்:

• 2 டீஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட விதைகளின் கரண்டி 500 மில்லி குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி மூன்று மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
• குழம்பு 90-95 டிகிரிக்கு சூடாகிறது, ஆனால் வேகவைக்கப்படவில்லை;
• திரவம் ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றப்பட்டு 50 மில்லி 3-4 முறை ஒரு நாளைக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மேலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சாதகமாக பாதிக்கப்படுகிறது: குங்குமப்பூ, குதிரைவாலி, பூண்டு, ஆப்பிள், ராம்சன், கருப்பு வால்நட், கற்றாழை, பாதாம், டாக்வுட், சீன மாக்னோலியா, புதினா, துளசி, எலுமிச்சை தைலம்.

தொண்டை புண் கொண்டு கர்ஜிக்க

தொண்டை புண் மற்றும் தொண்டை வலிக்கு குழம்பு உதவும். இதை தயாரிக்க, ஒரு டீஸ்பூன் விதை தூள் சூடான நீரில் (200 மில்லி) ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. குளிர்ந்த பிறகு, கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, அளவை 250 மில்லிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை மீண்டும் செய்ய செயல்முறை துவைக்க.

ஆண் ஆற்றலை அதிகரிக்க

இத்தகைய நெருக்கமான பிரச்சினைகளை தீர்ப்பதில் ஒரு தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட ஷாம்பல்லா விதைகள், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சூடான பாலுடன் எடுத்துக் கொள்ளப்படும்.

தோல் நோய்களுக்கு

தோல் பிரச்சினைகளுக்கு, வெந்தயம் சார்ந்த களிம்பு உதவும். இது தோல் அழற்சி, அரிக்கும் தோலழற்சி, ஃபுருங்குலோசிஸ், ஃபிஸ்துலா, பியூரூல்ட் புண்கள், காயங்கள் மற்றும் சோளங்கள் ஆகியவற்றிலும் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

1-2 டீஸ்பூன் பரப்பவும். வெந்தயம், தண்ணீர், ஒரு களிம்பு களிம்பு சீரான நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

அரிக்கும் தோலழற்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க, அவர்கள் கார்ன்ஃப்ளவர், ஐவி வடிவ பட்ரு, செலாண்டின், லாங்கன், யூக்கா, எக்கினேசியா, ஃபிர், சுவையான, கருப்பு முள்ளங்கி, சாஃபிர்

குளிர்ந்த களிம்பை சருமத்தில் தடவி, கட்டுடன் மடிக்கவும். எனவே ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை செய்யவும். திறந்த காயங்கள் அல்லது தோல் அழற்சி இல்லாத நிலையில், நீங்கள் வெறுமனே சிக்கலான பகுதியை ஸ்மியர் செய்து இரண்டு மணி நேரம் வெளியேறலாம். சிகிச்சை முறை சுமார் 10 நாட்கள் நீடிக்கும்.

மூட்டுகளில் வலிக்கு

உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால், அல்லது பிற கூட்டு பிரச்சினைகள் இருந்தால், பின்வரும் தீர்வைத் தயாரிக்கவும். 10 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் பீன்ஸ் 1/4 கப் தண்ணீரை ஊற்றி, 90 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறது, ஆனால் வேகவைக்கவில்லை. 1 டீஸ்பூன் வினிகரைச் சேர்த்து, புண் இடத்திற்கு இன்னும் சூடாகப் பயன்படுத்துங்கள். பாலிஎதிலீன் மற்றும் மென்மையான துணியால் மூடி வைக்கவும்.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்

தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்காக ஷம்பாலாவுக்கு மிகச் சிறப்பாக சேவை செய்கிறார். அதன் அடிப்படையிலான நிதி நீங்கள் தவிர்க்கமுடியாததாக தோற்றமளிக்க உதவும். வெந்தயத்துடன் தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கான முகமூடிகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெந்தயத்தின் பண்புகள் சார்லமேனால் பாராட்டப்பட்ட முடியை பலப்படுத்தின. வழுக்கைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்த இந்த ஆலை இனப்பெருக்கம் செய்வதில் அவர் ஈடுபட்டிருந்தார்.

முகமூடிகள்

மிக முக்கியமான விஷயத்துடன் - முகத்துடன் தொடங்குவோம்.

சத்தான

அதை எடுக்கஇ 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பீன்ஸ், ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 5 மில்லி தேன், 1 டீஸ்பூன் சீரக எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இந்த கலவை முகத்தில் தடவப்பட்டு, கால் மணி நேரம் கழித்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படும்.

அழிப்பு

தயாரிப்பு எளிது: 5-10 கிராம் விதைகளை 20-30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். முகத்தில் 10 நிமிடங்கள் தடவவும். இந்த முகமூடி சருமத்தை சுத்தப்படுத்தி, தோல் அழற்சி, முகப்பரு மற்றும் பிற தடிப்புகளை நீக்குகிறது.

முகமூடிகளாக அவை பயன்படுத்துகின்றன: முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் எண்ணெய், தேன், ரோஜா, புதிய வெள்ளரிகள், தேனீ மகரந்தம், மலை சாம்பல் சிவப்பு, கிராவிலட், முலாம்பழம், சுருள் லில்லி, வைபர்னம்.

ஈரப்பதம்

ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயம், கேரட் ஜூஸ், தேன் மற்றும் கற்றாழை சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முகமூடியை 20 நிமிடங்கள் தடவவும், பின்னர் அதை கழுவவும்.

முடிக்கு

இந்த தாவரத்தின் நன்மை மற்றும் உங்கள் முடியின் ஆரோக்கியம். அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட முகமூடிகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும், இயற்கையான பிரகாசத்தையும் அழகையும் தரும்.

பொடுகு

இரண்டு தேக்கரண்டி தானியங்களை சமைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் ஒரு சாணக்கியில் தேய்த்து, அதன் விளைவாக வரும் கஞ்சியை உச்சந்தலையில் தேய்க்கவும். 1 மணி நேரம் விடவும், பின்னர் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும். மேலும், இந்த கருவி முடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்தும்.

வலுப்படுத்த

1 டீஸ்பூன் தரையில் விதைகளை ஒரே அளவு ஆலிவ் மற்றும் சீரக எண்ணெயுடன் இணைக்கவும். விரும்பினால், சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். முடி வேர்களில் தேய்த்து தலையை மடிக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கழுவ வேண்டும்.

நீங்கள் வெந்தயத்தை சாப்பிட்டால், ஒப்பனை விளைவு அதிகரிக்கும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

எந்த மருந்தையும் போலவே, வெந்தயம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில நேரங்களில் அதன் பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இது முக்கியம்! உங்களுக்கு நீரிழிவு அல்லது ஒவ்வாமை இருந்தால், எந்த வடிவத்திலும் வெந்தயம் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நீங்கள் இதை எடுக்க வேண்டாம்:

• கர்ப்பமாக உள்ளனர் - ஆலை ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் முன்கூட்டிய உழைப்பைத் தூண்டும்;
• தைராய்டு பிரச்சினைகள் உள்ளன - வெந்தயம் உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களின் சமநிலையை சீர்குலைக்கும்.

தைராய்டு சுரப்பி போன்ற மனித உடலின் ஒரு முக்கியமான ஹார்மோன் மையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கு வாட்டர்கெஸ், ஜியுஸ்னிக், வெங்காயம்-மென்மையாய், இர்கி, இறகு புல், ப்ரோக்கோலி, வெள்ளை க்ளோவர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த உதவும்.

எனவே, வெந்தயம் போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள தாவரத்தை நாங்கள் சந்தித்தோம். நீங்கள் அதை வீட்டு அழகுசாதனப் பொருட்கள் அல்லது பாரம்பரிய மருத்துவத்திலிருந்து தயாரிக்கிறீர்களா, அல்லது அதை உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளில் சேர்க்கப் போகிறீர்களா - எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது நியாயமான நுகர்வுடன் மட்டுமே உங்களுக்கு நல்லதைக் கொடுக்கும்.