பேரிக்காய் "கல்வி": பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

உங்கள் தோட்டத்தில் பழ மரங்களை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இலையுதிர்காலத்தை நடவு செய்வதற்கான விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் பேரிக்காய் "கல்வி". அதன் சாகுபடிக்கான பல்வேறு வகைகள் மற்றும் நிலைமைகள் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை எங்கள் கட்டுரையில் காணலாம். உடனடியாக, இந்த பேரிக்காய் மரத்தின் முக்கிய மதிப்புகளில் ஒன்று அதன் குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் வடக்கு பிராந்தியங்கள் மற்றும் "ஆபத்தான தோட்டக்கலை" இன் பிற மண்டலங்களில் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியம் ஆகும்.

அனுமான வரலாறு

பேரிக்காயின் மரபணு தோற்றத்தில் "அகாடமிக்" இன்று தரவு இல்லை. மாஸ்கோ வேளாண் அகாடமியின் ஊழியர்களால் அவர் வளர்க்கப்பட்டார் என்பது அறியப்படுகிறது. கே.ஏ.திமிரேசேவா - எஸ். சிசோவ், எஸ். பொட்டாபோவ், என். அகஃபோனோவ் மற்றும் ஏ. இசச்கின். மரம் இவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பு மாநில வகை சோதனைக்கு வழங்கப்பட்டது - இல் 1997. பல்வேறு வகையான பரிந்துரைகள் மத்திய பிராந்தியத்தில் சோதனை செய்வதற்கான சாத்தியத்தை உள்ளடக்கியது.

"நிதானம்", "Petrovskaya", "Zemgalov நினைவகம்", "Otradnenskaya", "Avgustovskaya Dew", "குழந்தைகள்", "Rogneda", "எலெனா", "ஃபேரிடேல்", "Nika" மற்றும் " வடக்கு. "

மரம் விளக்கம்

ஒரு பேரிக்காய் "கல்வி" தரத்துடன் அறிமுகம் ஒரு மரத்தின் விளக்கத்துடன் தொடங்குவோம். இந்த வகையின் பேரிக்காய் மரம் நடுத்தர அளவுக்கு வளர்கிறது. அவரது கிரீடம் கச்சிதமான தன்மை மற்றும் அடர்த்தியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. படிவத்தின்படி - பரந்த பிரமிடு.

பழ விளக்கம்

பழங்கள் ஒரு அழகான புதர்ச்செடி வடிவத்தை உருவாக்குகின்றன. அவை வண்ணத்தில் கவர்ச்சிகரமானவை - மஞ்சள் தோல் மற்றும் சிவப்பு பக்கத்துடன். சராசரியாக, ஒரு பேரிக்காய் 130-150 கிராம் நிறை அடையும் பதிவு வைத்திருப்பவர் 250 கிராம் வரை பெறுகிறார்.

பழங்கள் நடுத்தர தடிமனான தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

அவற்றின் சதை வெள்ளை, அமைப்பில் அடர்த்தியானது, தாகமானது. வாசனை மிகவும் உச்சரிக்கப்படவில்லை. சுவை இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பேரீச்சம்பழம் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு பழத்தில் மனிதர்களுக்கான தினசரி விதிமுறையிலிருந்து 20% நார்ச்சத்து, 10% அஸ்கார்பிக் அமிலம், 6% பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இயற்கை ஆண்டிசெப்டிக்ஸ் மற்றும் பூஞ்சை காளான் முகவர்கள் தொடர்பான பல பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது.

விளக்கு தேவைகள்

இந்த வகை தெற்கு, தென்மேற்கு அல்லது மேற்கு பகுதியில் சிறப்பாக நடப்படுகிறது. பேரிக்காய் மரம் வளரும் இடம், சூரியனைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, இருப்பினும் அது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கக்கூடாது. உண்மை என்னவென்றால், ஈரப்பதத்தின் வலுவான ஆவியாதல் மூலம் பேரிக்காய் வளர விரும்பவில்லை.

தவறான ஒளியுடன், ஆலை சிறிய பழங்களை உற்பத்தி செய்யும். மேலும், பழங்கள் குறைவான சர்க்கரையாகவும், அதன்படி, அவ்வளவு சுவையாகவும் இருக்காது.

பேரிக்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி படியுங்கள்.

மண் தேவைகள்

பேரிக்காய் தளர்வான மண்ணில் நன்றாக வளரும். மண் நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனை நன்கு கடக்க வேண்டும். நடவு செய்யும் போது, ​​குழி நல்ல வடிகால் மூலம் சித்தப்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் ஆலை ஈரப்பதத்தின் தேக்கத்திலிருந்து தப்பாது. நிலத்தடி நீர் ஏற்படுவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் - அவை பூமியின் மேற்பரப்பில் 2 மீட்டருக்கு மிக அருகில் இருக்கக்கூடாது.

பேரிக்காய் "அகாடமிசெஸ்காயா" நடவு செய்வதற்கான சிறந்த காரணங்கள்:

• தரை;
• நடுத்தர புல்;
• சற்று புல்;
• மணல் களிமண்
• ஒளி களிமண்.

அமில எதிர்வினையின்படி, மண்ணில் குறைந்த pH இருக்க வேண்டும் - 6 க்குக் கீழே. நாற்று நடவு செய்வதற்கு முன்பு அதில் சுண்ணாம்பு சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

இது முக்கியம்! நடவு செய்யும் போது நாற்றுகளின் வேர் கழுத்து தரையில் மேலே அமைந்திருந்தது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், தோராயமாக 3-5 செ.மீ.

மகரந்த

பல்வேறு சுய-கருவுறுதலுக்கு ஆளாகிறது. இருப்பினும், பேரிக்காய்களின் விளைச்சலை அதிகரிக்க "அகாடமிசெஸ்காயா" மற்ற வகைகளின் மரங்களை நடவு செய்வது அவசியம், அவை மகரந்தச் சேர்க்கைகளாக மாறும். லாடா, ஓட்ராட்னென்ஸ்காயா, செவெரிங்கா, சிஜோவ்ஸ்கயா ஆகியவை இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் பொருத்தமானவை.

பழம்தரும்

பேரிக்காய் "கல்வி" என்பது கலப்பு வகை பழம்தரும் மரமாக தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பழங்கள் பொதுவாக அனைத்து வகையான மரங்களுடனும் பிணைக்கப்படுகின்றன. ஒரு மரக்கன்று நடப்பட்ட மூன்று-நான்கு ஆண்டுகளில் பேரிக்காய் பலனளிக்கும்.

கர்ப்ப காலம்

பியர் "அகாடமிக்" பழுக்க வைக்கும் காலம் செப்டம்பர் முதல் தசாப்தத்தில் வருகிறது. பெரிய அளவு இருந்தபோதிலும், பழம் கிளைகளுடன் உறுதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நொறுங்குவதில்லை.

உற்பத்தித்

மரங்கள் சராசரி மகசூலால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக இது ஒரு மரத்திலிருந்து 50 கிலோ ஆகும்.

போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு

அகாடமிசெஸ்கி வகையின் பழங்களின் போக்குவரத்து திறன் நல்லது. அனைத்து இலையுதிர் பேரீச்சம்பழங்களைப் போலவே, பழங்களும் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன - குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்கள் வரை மற்றும் பாதாள அறையில் நவம்பர் வரை. தேவையான அளவு வெப்பநிலை - 0 ° C முதல் 4 ° C வரை மற்றும் 85-90% அளவில் காற்று ஈரப்பதம் இருந்து, தண்டு முழுமை பராமரிப்பது, ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் நிலையில் உள்ள பழங்களை எடுத்து நீண்ட கால பராமரிப்பு தரம் அடைய முடியும்.

இது முக்கியம்! பேரிக்காய் மரத்தை நடவு செய்வது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் செய்யப்பட வேண்டும். தாமதமாக நடவு செய்வதன் மூலம், அது வேரை மோசமாக எடுக்கலாம் அல்லது மோசமான விளைச்சலைக் காட்டலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தரையிறங்கும் நேரங்களைக் கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். - சிறுநீரகங்கள் வீங்கி முன் - தோட்டத்தின் நடுத்தர மற்றும் வடக்கு மண்டலத்தின் தோட்டங்களில்.

நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு

பலவகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, ​​வளர்ப்பவர்கள் இது வடுவுக்கு எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்தனர், எனவே ஆலைக்கு நோய் வராது. நீண்ட காலமாக மழை காலநிலை பழம் அழுகும்.

பூச்சிகளில் குறிப்பாக ஆபத்தானது கொறித்துண்ணிகள். ஒரு மரம் அவர்களிடமிருந்து ஒரு நபரால் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் - அதன் உடற்பகுதியை ஒரு சிறப்பு வலையுடன் போர்த்த வேண்டும்.

உறைபனி எதிர்ப்பு

இந்த வகுப்பின் மரங்கள் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன - அதன் நிலை "சராசரிக்கு மேல்" என்று குறிக்கப்படுகிறது. கடுமையான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் பேரிக்காய் வளரக்கூடும் என்பதை இது குறிக்கிறது.

பியர் மரத்தின் தண்டுகளை சுற்றி மண் குளிர்கால எதிர்ப்பை அதிகரிக்க, அது தழைக்கூளம் அவசியம் மற்றும் காற்று மற்றும் ஈரப்பதம் வழியாக அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு சிறப்பு பொருள் தண்டு போர்த்தி வேண்டும். தழைக்கூளம் பொதுவாக மட்கிய பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது 5 செ.மீ அடுக்கில் போடப்பட்டுள்ளது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீனாவில், கிமு 1134 முதல் பேரிக்காய் பயிரிடப்படுகிறது. இ. நீண்ட காலமாக, சீனர்கள் இதை அழியாத அடையாளமாக கருதினர். அதை உடைக்க, அல்லது உடைந்த உடற்பகுதியைக் காண கூட, அவர்களுக்கு ஒரு கெட்ட சகுனம் என்று பொருள்.

பழ பயன்பாடு

பழ வகைகள் "கல்வி" ஒரு உலகளாவிய நோக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றை புதியதாக உட்கொள்ளலாம், அவற்றில் காம்போட் செய்யலாம், ஜாம் மற்றும் ஜாம் செய்யலாம், உலரலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பேரீச்சம்பழங்களை அறுவடை செய்வதற்கான வழிகள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

எந்தவொரு வகையையும் போலவே, பேரிக்காய் "கல்வி" பல நன்மைகளையும் தீமைகளையும் கொண்டுள்ளது. என்று தீமைகளை விட அவளுக்கு அதிக நன்மைகள் உள்ளன கீழே உள்ள பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் அதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.

சபாஷ்

நன்மைகளில் நாம் பின்வரும் பண்புகளை கவனிக்கிறோம்:

• ஸ்கேப் சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு;
• பழங்களின் சிறந்த விளக்கக்காட்சி;
• நல்ல சுவை;
• பழ அளவுகள் சராசரிக்கு மேல்;
• ஆரம்ப தோற்றம்.

தீமைகள்

மத்தியில் பல்வேறு எதிர்மறை பண்புகள், ஒருவேளை நாம் இரண்டை மட்டுமே குறிப்பிடலாம்:

• கிரீடம் உருவாக்கம் மிகவும் அடர்த்தியானது;
• தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதம், வெள்ளம் ஆகியவற்றிற்கு கடுமையான பதில்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஐரோப்பாவிற்கு புகையிலை அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு, ஐரோப்பியர்கள் பேரிக்காய் இலைகளை புகைத்தனர்.

பேரிக்காய் "கல்வி" - எந்த தோட்டத்திற்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது மண்ணின் கலவைக்கு சிறப்புத் தேவைகளைச் செய்யாது, நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, வடு சேதத்தை எதிர்க்கும். நன்கு வெட்டப்பட்ட பகுதியில் நடும் போது, ​​தேவையான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தெளித்தல், கிளைகள் கரைத்து, கத்தரித்தல், பேரி மரம், சுவையான, அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் தயாரிக்கப்படும்.