"புதையல்" என்பது ஒரு புதிய இலையுதிர்காலத்தில் அதிக மகசூல் தரும் பேரிக்காய் வகை.
இந்த கட்டுரையில், இந்த வகை பேரிக்காயின் விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளவும், அதன் நன்மை தீமைகள் பற்றி விவாதிக்கவும், ஒரு மரத்தை பராமரிப்பதற்கான சில முக்கியமான விதிகளையும் கற்றுக்கொள்ளவும் உங்களை அழைக்கிறோம்.
அனுமான வரலாறு
"புதையல்" - தெற்கு தேர்வின் ஒரு கண்டுபிடிப்பு. தோட்டக்கலை, வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் ஆகியவற்றின் மோல்டேவியன் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் இந்த வகை பெறப்பட்டது. மோல்டேவியன் விஞ்ஞானி-வளர்ப்பாளர் கே.கே. துஷுதினா பல்வேறு வகைகளை பயிரிட்டார். இரண்டு பிரெஞ்சு வகைகள் ஒரு தளமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன: பெரிய பழமுள்ள "வியன்னாவின் வெற்றி" மற்றும் குளிர்காலம் "ஆலிவர் டி செரெஸ்". தரமான தரவு மற்றும் இனங்கள் பண்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க விகிதம் பிரெஞ்சு "உறவினர்களிடமிருந்து" ஒரு புதிய இனத்தால் பெறப்பட்டது, எனவே பல வகைகள் பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகின்றன "Parisienne".
இந்த பேரிக்காய் மோல்டோவாவிலும் உக்ரைனின் வன-புல்வெளிகளிலும் சிறப்பாக செயல்பட்டுள்ளது. இந்த வகையை பெலாரஸைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் வெற்றிகரமாக பயிரிடுகின்றனர்.
மரம் விளக்கம்
மரம் குறுகியது, அதிகபட்ச உயரம் 2 மீட்டர். ரூட் காலர் முதல் கிரீடத்தின் கீழ் அடுக்கின் முதல் எலும்பு கிளை வரை, அதே போல் முக்கிய கிளைகளிலும் உடற்பகுதியின் பகுதியில் உள்ள பட்டை ஒரு செதில், அடர் சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. பசுமையாக அகன்ற-பிரமிடு உள்ளது. ஒரு மரத்தின் தண்டுகளிலிருந்து கிட்டத்தட்ட சரியான கோணத்தில் பிரேம் கிளைகள் உருவாகின்றன; கிளைகளின் முனைகள் மேல்நோக்கிச் செல்கின்றன.
தண்டுகள் சராசரி தடிமன் கொண்டவை. தண்டுகளின் நிறம் ஆலிவ்-மஞ்சள். தண்டுகளில் ஒருவர் மஞ்சள் நிறத்தின் பல பெரிய டியூபர்கேல்களைக் காணலாம். பசுமையாக சராசரியாக விடுபட்டுள்ளது. முட்டை வடிவ தாள் தட்டு (இறுதியில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது), மேட் மேற்பரப்பு. நீளம் மற்றும் தடிமன் கொண்ட வெளிர் பச்சை தண்டுகள் பெரியவை அல்லது நடுத்தர அளவு.
"புதையல்" கட்டமைப்பின் தனிப்பட்ட அம்சம் ஒரு பரந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகும். பழ மரங்களில், நிலத்தடி பகுதியின் விட்டம் மேலே தரையில் உள்ள பகுதியின் விட்டம் தோராயமாக சமமாக இருக்கும். ஒரு பேரிக்காயின் அதே தரத்தில் வேர் அமைப்பு க்ரோனை விட 2.5 மடங்கு அதிகமாக வளர்கிறது. இதன் அடிப்படையில், வேளாண் தொழில்நுட்ப நடைமுறைகளை சரிசெய்தல் தேவை - தோண்டி, நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல். 
உங்கள் பேரிக்காய் தோட்டத்தை உருவாக்கி, பிடித்த யாகோவ்லேவா, கதீட்ரல், ரோசோஷான்ஸ்காயா, பெர்கமோட், டச்சஸ், லாடா, செவர்யங்கா, நிகா, எலெனா, ஃபேரி டேல், ஓட்ராட்னென்ஸ்காயா, அவ்குஸ்டோவ்ஸ்காயா பனி வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
பழ விளக்கம்
துஷுடினாவின் வளர்ப்பவரின் முக்கிய சாதனை மரத்தின் பழங்கள் - அவை மிகப் பெரியவை, மற்றும் சுவை மிகவும் இனிமையானது. பழங்கள் ஒரு பரிமாணமானது, ஒவ்வொரு பேரிக்காயின் எடை சுமார் 200-290 கிராம் ஆகும். பெரும்பாலும் பழத்தின் எடை 300 கிராம் அடையும், சில நேரங்களில் 500 கிராம் வரை எடையுள்ள ராட்சதர்கள் (சீமைமாதுளம்பழம் வேர் தண்டுகளில்) இருக்கிறார்கள்.
தண்டு குறுகியது, வளைந்திருக்கும், அதிக தடிமனாக இல்லை. பேரி பரவலான கூம்பு உள்ளது, ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட கூம்பு நிலையான வடிவம் உள்ளது. இருப்பினும், அவற்றின் மேற்பரப்பு சீரற்றதாக இருக்கிறது, புடைப்புகள் உள்ளன. தோல் தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். பழுத்ததும், வெளிர் பச்சை தோல் பிரகாசமாகி கிட்டத்தட்ட மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
தோல், நீங்கள் துருப்பிடித்த பகுதிகளில் (புள்ளிகள் மற்றும் கோடுகள்) பார்க்க முடியும். அத்தகைய பகுதிகள், உருவானால், ஒளி, ஆரஞ்சு டன். எண்ணெய், மென்மையான, வெள்ளை நிறத்தில் மஞ்சள் நிறத்துடன், சாறு ஒரு பெரிய செறிவுடன் கூடிய கூழ். சிறிதளவு புளிப்புடன் சிறந்த, இனிமையான, இனிமையான சுவை. 
விளக்கு தேவைகள்
"புதையல்" என்பது ஒளி நேசிக்கும் மரங்களைக் குறிக்கிறது. ஒளியின் பற்றாக்குறையால், மரம் பலவீனமாக உருவாகிறது, அதன் மகசூல் குறைகிறது. ஒளியின் அளவு தாவரத்தின் உயிரியல் தரத்தையும் பாதிக்கிறது. "பாரிசியன்" கவரேஜிற்கான அதிகபட்ச தேவை வளரும் கட்டத்திலும், பழத்தின் உருவாக்கத்திலும், மிகச் சிறியது - மீதமுள்ள கட்டத்தில் செய்கிறது. ஒளி இல்லாததன் விளைவு மலர் மொட்டுகளின் வளர்ச்சியற்றது.
மண் தேவைகள்
பேரிக்காய் "புதையல்" பொதுவாக கொல்கட்காவில் உருவாகிறது. ஆனால் நீங்கள் தாவரத்தின் உயர் திறனை வெளிப்படுத்த விரும்பினால், வளர சத்தான, நன்கு வெப்பமான மற்றும் போதுமான நீரேற்ற மண்ணை, இலகுரகவை உட்பட பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.
"பாரிசியன்" சற்று அமில மற்றும் நடுநிலை மண்ணில் சிறப்பாக வளர்கிறது. கரிம மற்றும் கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள் மரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழம்தரும் மீது சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. 
இது முக்கியம்! வறண்ட காலநிலையில், மேல் ஆடைகளின் பயன்பாடு நிச்சயமாக நீர்ப்பாசனத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
மகரந்த
புதையல் ஒரு சுய உர மரம் அல்ல. பேரிக்காய் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, அதற்கு அடுத்ததாக மகரந்தச் சேர்க்கைகளை நடவு செய்வது அவசியம். மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களின் பாத்திரத்தில் ஆரம்ப கட்டங்களில் பூக்கும் தாவரங்களுக்கு பொருந்தும். இந்த வழக்கில் சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள் பின்வரும் வகை பேரிக்காய்கள்: “மாநாடு”, “கிளாப்ஸ் பெட்”, “மோட்லி ஜூலை”, “பெரே மிலீவ்ஸ்காயா”, “வில்லியம்ஸ்”, “தாவிங்”, “ஜோசபின் மெச்செல்ன்ஸ்காயா”, “டெக்கான் டு காமிஸ்”.
பழம்தரும்
ஸ்கோரோபிளாட்னியில் பலவற்றைக் கணக்கிட முடியாது. நடவு செய்த நான்காம் ஆண்டில் மரம் பலனளிக்கும். நாற்று விற்பனையாளர்களால் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட சிறந்த பழங்கள், நடவு செய்த 5-7 ஆண்டுகள் காத்திருப்பீர்கள். இந்த காலகட்டத்திற்கு பிறகு, மரம் ஏற்கனவே பழம் மற்றும் தாராளமாக பழம் தாங்கி வருகிறது.
தோட்டக்காரர்கள் கவனித்தபடி, ஒரு இளம் ஆலை மிகவும் ஆடம்பரமாகவும், ஏராளமாகவும் பூக்கிறது, சில நேரங்களில் இரண்டாவது முறையாக கூட, இதேபோன்ற ஏராளமான பழம்தரும் கவனிக்காமல் இருப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
கர்ப்ப காலம்
பழுக்க வைக்கும் வகையில் "புதையல்" ஒரு ஆரம்ப வகை. பியர்ஸ் இலையுதிர் காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் ஒத்திசைவாக பழுக்க வைக்கும், கிளைகளில் மிகவும் உறுதியாக வைக்கப்படுகின்றன, கிட்டத்தட்ட விழாமல். பேரிக்காயின் நீக்கக்கூடிய முதிர்ச்சி செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் விழுகிறது, மற்றும் நுகர்வோர் முதிர்ச்சி - சிறிது நேரம் கழித்து, அக்டோபர் தொடக்கத்தில்.
உற்பத்தித்
விண்டேஜ் பேரிக்காய் மரம் இடைவெளியில் இல்லாமல், உயர்ந்த மற்றும் நிலையான கொடுக்கிறது. "புதையல்" விரைவாக அறுவடை அதிகரிக்கிறது. ஒரு 10 வயது ஆலை கொண்டு, நீங்கள் 100 கி.கி. பழங்கள் வரை பெறலாம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் புகையிலை இலைகளை ஐரோப்பிய கண்டத்திற்கு கொண்டு வருவதற்கு முன்பு, ஐரோப்பியர்கள் பேரிக்காய் இலைகளை பெருமளவில் புகைத்தனர்.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
விற்பனைத்திறன் மற்றும் போக்குவரத்துத்தன்மை போன்றவை, பல்வேறுவகைகளும் நன்றாகவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. புதையலின் பழங்கள் நல்ல வைத்திருக்கும் தரத்தால் வேறுபடுகின்றன, பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கின்றன.
நிலைமைகளைப் பொறுத்து, ஜனவரி-பிப்ரவரி வரை பழங்களை நன்றாக சேமித்து வைக்கலாம். அவர்கள் சுவை பண்புகளை இழக்காமல், நவம்பர்-டிசம்பர் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். பழங்களை இன்னும் நீளமாக வைத்திருக்க, வெப்பநிலை 0 ° C மற்றும் ஈரப்பதம் 85% இருக்கும் குளிர் அறைகளுக்கு மாற்றவும். இத்தகைய நிலைமைகளில், பழங்கள் ஜனவரி வரை வணிக ரீதியான தரத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு
வரிசை "புதையல்" பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளின் தாக்குதல்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. பேரிக்காயால் பேரிக்காய் கிட்டத்தட்ட பாதிக்கப்படுவதில்லை; இது நோய்க்கிருமிகளைக் கண்டறிதல், பழ அழுகல் மற்றும் பாக்டீரியா புற்றுநோயை எதிர்ப்பதில் சிறந்தது.
இது முக்கியம்! கோடையில், பேரிக்காய் மரங்களுக்கு தீவிரமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலை நிலைகளில். சொட்டு நீர் பாசனத்தின் மிகவும் உகந்த முறை. கூடுதலாக, அவ்வப்போது மரத்தின் கிரீடம் மழை பெய்ய வேண்டும். இந்த செயல்முறை இலைகளிலிருந்து தூசுகளை கழுவவும், பூச்சிகளின் தாக்குதலில் இருந்து தாவரத்தை பாதுகாக்கவும் உதவும்.
உறைபனி எதிர்ப்பு
உறைபனி எதிர்ப்பு சராசரி. கடுமையான குளிர்காலத்தில் (-20 below C க்கு கீழே), உறைபனிக்கு வாய்ப்பு உள்ளது, இதன் விளைவாக நடப்பு ஆண்டில் மகசூல் பெரிதும் குறைகிறது.
வளரும் கட்டத்தின் போது வெப்பநிலை குறைவதற்கு மரம் போதுமானதாக இருப்பதால், வடிவத்தின் தெற்கு தோற்றம் பிரதிபலிக்கிறது. இந்த காலகட்டத்தில் திருப்புமுனை +15 ° C இன் மதிப்பாக இருக்கலாம் (இந்த குறிகாட்டிக்குக் கீழே, கருத்தரித்தல் செயல்முறைகள் இடைவிடாது நிகழ்கின்றன). 
பழ பயன்பாடு
"பொக்கிஷம்" மென்மையான கூழ் ஒரு இனிப்பு பேரி உள்ளது. அதன் பழங்கள் புதிய நுகர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
பயன்பாட்டிற்கு முன் புதிய பழம், அடர்த்தியான சருமத்தை சுத்தம் செய்வது விரும்பத்தக்கது. இருப்பினும், கூழ் மேல் பகுதியில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் இருப்பதால், மெல்லிய அடுக்குடன் தோலை அகற்ற முயற்சி செய்யுங்கள்.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
இறுதியாக, சுருக்கமாக, புதையல் பேரிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்.
சபாஷ்
- சிறந்த தரமான பெரிய அழகான பழங்கள்;
- அதிக மகசூல் (வழக்கமான மற்றும் ஏராளமான பழம்தரும்);
- இனிப்பு (இனிப்பு) சுவை;
- ஆரம்ப பூக்கும்;
- நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு (குறிப்பாக ஸ்கேப்).
தீமைகள்
- மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு தாவரத்தின் தேவைகள்;
- சுய மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு இயலாமை;
- குறைந்த உறைபனி எதிர்ப்பு.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய சீனாவில், பேரிக்காய் அழியாத அடையாளமாக கருதப்பட்டது. இது மரத்தின் நம்பமுடியாத வலிமையின் காரணமாக இருந்தது. உடைந்த பேரிக்காய் மரத்தை சந்திப்பது ஒரு மோசமான சகுனம். யாராவது தனிப்பட்ட முறையில் ஆலையை காயப்படுத்தினால், கூட தெரியாமல்இதன் பொருள் இந்த மனிதனின் நாட்கள் எண்ணப்பட்டுள்ளன.உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு புதையல் பேரிக்காயை நடவு செய்வதன் மூலம், அதன் அழகான பழங்களை நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக அனுபவிப்பீர்கள். இந்த மரம் உங்கள் தோட்டத்திற்கு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.
