மசாஜியம் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் மசாலா புல் மருத்துவ கலவை

பதப்படுத்துதல், களிம்பு, தேநீர், எண்ணெய் - அது மார்ஜோராம் மட்டுமே செய்யாது. மசாலா உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது, எந்தவொரு குடும்ப இரவு உணவும் இல்லாமல் போகும். அவர்கள் அதை பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். மேலும், பயன்பாட்டின் வீச்சு இருந்தபடியே, மிகப் பெரியதாகவும் உள்ளது. இதுவரை marjoram பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்பட்டது, அது அதன் பயன்பாட்டுக்கு cosmetology மற்றும் பிற திசையில் காணப்பட்டது. ஆனால், மார்ஜோரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அது அதன் சொந்த முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

பதப்படுத்துதல் மார்ஜோரம்: ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

இளம் மார்ஜோராமின் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் 3.5% வரை உள்ளன, அதன் வாசனை ஏலக்காய் மற்றும் வறட்சியான தைம் போன்றது. ஈதரின் கலவையில் பினீன், போர்னியோல், பினோல்கள், டானின்கள் மற்றும் பிற கலவைகள் உள்ளன. எண்ணெயின் முன்னணி கூறுகள் - டெர்பென்கள். ஆனால் வாசனை முக்கிய கேரியர் ஒருபோதும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை! அத்தியாவசிய எண்ணெய் பூக்கும் போது அதன் அதிகபட்ச செறிவு அடையும். உச்சரிக்கப்படும் வாசனை தேனீக்களை அழைக்கிறது. மாஜோராம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மட்டுமல்ல மட்டுமல்ல.

ஆலைகளின் இலைகள் மக்ரோ - மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துகள்: பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், சிலிக்கான் மற்றும் பிற.

ருடின் (0.13% வரை), வைட்டமின் சி (0.45% வரை), ப்ரோவிசமின் ஏ (0.006% வரை) மார்கரொமின் தண்டுகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த ஆலையின் வேதியியல் கலவை டான்கள், பெக்டின்கள், பெண்டோசன்கள், பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைச் செய்யும்.

மசாலாப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம் ஒன்றுக்கு): கிலோகலோரி - 227; சர்க்கரை - 4.1 கிராம்; கொழுப்புகள் - 7.0 கிராம்; கொழுப்பு அமிலங்கள் - 0.5 கிராம்; சோடியம் - 0.08 கிராம்

உனக்கு தெரியுமா? XYI நூற்றாண்டில், கைகளை கழுவிய பின் புத்துணர்ச்சியைச் சேர்க்க மார்ஜோரம் பயன்படுத்தப்பட்டது.

பயனுள்ள மர்ஜோரம், பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது

பண்டைய கிரேக்கர்கள் மார்ஜோரின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை வெளிப்படுத்த உதவியது. கொழுப்பு உணவுகள் செரிமானத்தில் இந்த ஆலைக்கு இலைகள் உதவுகின்றன, நெஞ்செரிச்சல், தொந்தரவு மற்றும் அஜீரணத்தை தடுக்கின்றன. லெஜியோனேயர்ஸ் அமுதம் தைரியத்தையும் சண்டை உணர்வையும் கொடுத்தது.

ஆலையில் இருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் சளி, தலைவலி மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. எதிர்காலத்தில், மர்ஜோமத்தின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் வாசனைத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படத் தொடங்கியது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டது. இது மூட்டுவலி, ஒற்றைத் தலைவலி, மாதவிடாய் வலி, ஒரு மூச்சுக்குழாய், மனத் தளர்ச்சி, நீரிழிவு, வாய்வழி குழாயின் அழற்சி நோய்கள் போன்றவையாகும். இது இன்சோம்னியாவில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மந்தநிலை, சுளுக்கு, அபத்தங்கள், மற்றும் ருமாட்டிக் நோய்கள் காரணமாக ரைனிடிஸின் சிகிச்சையில் குழந்தைகளுக்கு மர்ஜோரம் மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதன் கலவைகளில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் மார்ஜோம் ஒரு நல்ல ஆண்டிசெப்டினை உருவாக்குகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் புற்றுநோய் தடுக்க, உலர்ந்த மர்ஜோரம் இலைகளின் உட்செலுத்தலை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி மூலிகைகள் 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வற்புறுத்த வேண்டாம், பின்னர் வடிகட்டவும். இந்த காபி தண்ணீர் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மர்ஜோராமின் பயன்பாடு மருந்தளவில் அதன் பயன்பாட்டை மீறுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? மார்ஜோராம் எண்ணெய் ஒரு நல்ல பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பதை அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்தனர்.

அழகு கலைஞர்களால் மார்ஜோரம் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

இந்த மணம் ஆலை பல விதமான ஒப்பனை வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: புதிய, ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெய், ஒரு சாறு வடிவில். மோர்ஜோரம் இருந்து பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் முடி பராமரிப்பு பொருட்கள், லோஷன் மற்றும் கிரீம்கள் காணலாம்.

இது சோப்பு மற்றும் ஷவர் ஜெல்களின் பிரபலமான அங்கமாகும். ஷாம்பு, பாத்திரங்கள் மற்றும் முடி மாஸ்க்ஸ், சாறு அல்லது எண்ணெய் கொண்டது, உச்சந்தலையின் இரத்த ஓட்டம் தூண்டுகிறது, முடி பிரகாசிக்கின்றன, அவற்றின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் முடி இழப்புகளை தடுக்கின்றன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்யின் சில சொட்டுகளை நீங்களே ஷாம்பு செய்யலாம். இது தலை பொடுகு மற்றும் சில தோல் தொற்றுக்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.

இந்த யந்திரம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும், இது தோல் மென்மையாகி, எரிச்சலை நீக்குகிறது. இந்த ஆலை அமைப்பில் உள்ள மாசுபட்ட பினோலிக் கலவைகள் இந்த விளைவை விளக்குகின்றன. முகப்பருவைப் பிரித்தெடுக்கக்கூடிய அழகுசாதனப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

உங்கள் கைகள் ஈரப்படுத்த ஒரு குளியல் செய்ய, நீங்கள் தூள் நொறுக்கப்பட்ட marjoram இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற வேண்டும், அதை சுமார் அரை மணி நேரம் கஷாயம் நாம், பின்னர் கஷ்டப்படுத்தி. ஒரு கை குளியல் உயர்வு இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. நிச்சயமாக, மார்ஜோரம் எண்ணெய் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் மற்ற எண்ணெய்களுடன் கலந்தால், நீங்கள் சிறந்த விளைவுகளை அடைய முடியும்.

மார்ஜோரம் மற்றும் பல் மருத்துவம்

இந்த ஆலை எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மர்ஜோரம் பல்வகை இடங்களில் காணப்பட்டது. அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மார்ஜோராம் தினசரி பயன்பாட்டின் மூலம், இது பல் பற்சிப்பி மற்றும் ஈறுகளை வலுப்படுத்த பங்களிக்கிறது. பற்பசைகள், மார்கோராம் இலைகளின் ஒரு ஜோடி வீக்கமடைந்த பகுதிக்கு உதவுகிறது.

கூடுதலாக, மார்க்கோமிலிருந்து தேநீர் அதன் இயற்கை வடிவத்தில் பல்வகை நிறத்தை பராமரிக்கிறது. பிள்ளைகளில் மொராரோக்களின் வளர்ச்சியின் போது மர்ஜோரம் பயன்படுத்தும் போது, ​​இது வளர்ந்து வரும் பற்களை சரியாக உருவாக்க மற்றும் பலப்படுத்த உதவும். வாய்வழி குழி அழற்சியின் அழற்சியின் சிகிச்சையின்போது, ​​வாயு டீஜுடன் மர்ஜோரம் இருந்து ஊற்றப்படுகிறது. அதை உருவாக்க 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 30 கிராம் உலர்ந்த புல் காய்ச்சவும். இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திரிபு மற்றும் துவைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

இது முக்கியம்! ஒரு காரை ஓட்டும் போது மார்ஜோராம் அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் இது மயக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சமையலில் மார்ஜோராம் பயன்பாடு

மார்ஜோரம் அதன் பொதுவான பயன்பாட்டை சமையலில் பெற்றுள்ளது. இது உலகின் எல்லா உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக பிரான்சில் அதன் தனித்துவமான சுவைக்காக அவரை மிகவும் நேசித்தேன். இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் சிறந்தது, பலவிதமான சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இது மிகவும் சாஸ் மற்றும் சாலட் ஒத்தடம் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். ஒழுங்காக தொத்திறைத் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதற்காக அவர் "தொத்திறைச்சி புல்" புனைப்பெயரைப் பெற்றார். புல் காய்ச்சுவதிலும், ஒயின் தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

பிரபலமான கெளகேசிய அனுபவமான ஹாப்-சூரியீலில் மார்க்கோரமும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பல இல்லத்தரசிகள் அதை பல்வேறு ஊறுகளுக்காக சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மார்கரெம் செய்தபின் மாற்றியமைக்கிறது, இது உப்பு இல்லாத உணவுகளில் மக்களுக்கு உதவும். நீங்கள் பீஸ்ஸாவை சமைக்கிறீர்கள் மற்றும் சாஸுக்கு ஆர்கனோ இல்லை என்று கண்டறிந்தால், நீங்கள் அதை மார்ஜோராமுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம், ஏனென்றால் அவை சுவைக்கு மிகவும் ஒத்தவை. மாஜோரம் நன்றாகப் போய்ச் சேரும் விடயங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், அந்த appetizers மற்றும் உணவு வகைகளைப் பெயரிடுவது எளிதாக இருக்கும்.

இது முக்கியம்! கர்ப்ப காலத்தில், மார்ஜோரத்தை உணவாக எடுத்துக் கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த காலகட்டத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை அதன் உள்ளடக்கத்துடன் பயன்படுத்துவதை நிறுத்தவும் அவசியம்.

மருத்துவ மூலப்பொருட்களை தயாரித்தல்

மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் இரண்டு நிலைகளில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன: ஆரம்ப கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம். இந்த தருணத்தில்தான் மார்ஜோரம் போன்ற ஒரு மூலிகை குணப்படுத்தும் பண்புகளின் உச்சத்தை அடைகிறது. ஆலை பூக்கும் முன் வெட்டி, அதனால் நீங்கள் மீண்டும் அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் தண்டு சுமார் 8 செ.மீ.

இலையுதிர்காலத்தில், மசாலா மண்ணிலிருந்து முற்றிலுமாக அகற்றப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, கொத்துக்களில் கட்டப்பட்டு, அவை இருண்ட அறையில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. மார்ஜோரம் காய்ந்த பிறகு, அது எடுக்கப்பட்டு, சேதமடைந்த இலைகளை பிரித்து, மீண்டும் கட்டி, நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் இறுதி உலர்த்துவதற்காக தொங்கவிடப்படுகிறது.

மார்ஜோராம் முடக்கம் நடைமுறையில் உள்ளது. அடுப்பில் மார்ஜோரத்தை உலர்த்தும்போது, ​​முதலில் 10 டிகிரி உயர்த்திய பின் 40 டிகிரி வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும். தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க, உங்கள் கையில் உள்ள இலைகளை கசக்கி, அவை எளிதில் நொறுங்கி, ஒரு சிறப்பியல்பு நெருக்கடியை உருவாக்க வேண்டும்.

இலைகள் தண்ணீரில் உறைந்து பின்னர் தேவைக்கேற்ப பொருந்தும். மூலப்பொருட்களை அறுவடை செய்யும்போது மட்டுமே இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மிகவும் கசப்பாக இருப்பதால் தண்டுகள் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. முடிக்கப்பட்ட, உலர்ந்த தயாரிப்பு மூன்று ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும்.

மார்ஜோரம் பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்

பயன்பாட்டின் பல்வேறுபட்ட போதிலும், பயன்பாட்டிற்கு மசாலா அதன் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோன்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில், கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு உணவில் மார்ஜோரம் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதிகரித்த இரத்த உறைவு மற்றும் நரம்பு த்ரோம்போசிஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மசாலா கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது, மேலும் மார்ஜோரம் எண்ணெயை உட்கொள்ளக்கூடாது.

உங்களிடம் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டாலும், இந்த மசாலாவுக்கு சகிப்புத்தன்மையைக் குறிக்கவில்லை என்றாலும், அதன் பயன்பாட்டை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும். அதிகமான மாரோராம் தலைவலி ஏற்படலாம், சில சமயங்களில் மயக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். மேலும், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள், சிகிச்சைக்கு மார்ஜோராம் எண்ணெய் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றை கவனமாகப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.