கோடைக்கால குடியிருப்பாளர்களின் படுக்கைகளில் தக்காளி எப்போதுமே இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் புகழ் ஏராளமான பெயர்களைப் பற்றி விவரிக்க முடியாத விளக்கத்தில், மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர் கூட தொலைந்து போவதில் ஆச்சரியமில்லை. தோற்றம், பழுக்க வைக்கும் காலம், மகசூல், பழங்களின் சுவை மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் திசைகள் - இந்த சோலனேசிகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. அத்தகைய வரிசையில், ஒரு ராக்கெட் பாணி தக்காளி அதன் சரியான இடத்தைப் பெறலாம்.
அனுமான வரலாறு
"ராக்கெட்" - உண்மையில் ரஷ்ய தக்காளி, சோவியத் ஒன்றியத்தில் முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் உருவாக்கப்பட்டது. பல்வேறு வகையான தாவர தொழில் துறையின் கிரிமியன் பரிசோதனை தேர்வு நிலையத்தின் ஊழியர்கள் இந்த வகையின் ஆசிரியர்கள். NI வவிலோவா, முன்னணி வளர்ப்பாளர்கள் - ஏ.என். லுக்கியான்கோ மற்றும் எஸ்.எஃப். Gavrish. 
பல ஆண்டுகளாக, இந்த தக்காளி பல தோட்டக்காரர்களிடையே தகுதியான புகழையும் அன்பையும் பெற்றுக் கொள்ள முடிந்தது - முதலில் அமெச்சூர் மற்றும் பிற்கால தொழில் வல்லுநர்கள் மட்டுமே, ஏனெனில் இந்த குறைந்த வளரும் தாவரங்கள் பெரிய பகுதிகளில் வளர மிகவும் வசதியானவை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ரஷ்ய மொழியில், "தக்காளி" மற்றும் "தக்காளி" ஆகியவை ஒத்ததாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் முந்தையவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெரும்பாலான ஐரோப்பிய மொழிகளில், தக்காளியை இன்னும் தக்காளி ("தக்காளி", "தக்காளி") என்று அழைக்கின்றனர், ஆனால் இத்தாலிய தக்காளியை "பொமோடோரோ" என்று அழைக்கின்றனர். இந்த மொழியிலிருந்தே இந்த சொல் எங்கள் அகராதியில் நுழைந்தது, ஆரம்பத்தில் இத்தாலியர்கள் "போமி" மற்றும் "டி'ரோ" ஆகிய இரண்டைக் கொண்டிருந்தனர், இது "தங்க ஆப்பிள்கள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.உலர்ந்த உண்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், பல்வேறு வகைகளின் மாநில பதிவு 1980 இல் மேற்கொள்ளப்பட்டது, தக்காளி முதலில் திறந்தவெளியில் பயிரிடுவதற்காகவே இருந்தது, ஆனால் மிதமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், “ராக்கெட்” மூடப்பட்ட பசுமை இல்லங்களில் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது, மேலும் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் இந்த தக்காளி நடப்படுகிறது சூடான பசுமை இல்லங்கள்.
மிகவும் கடுமையான போட்டியின் நிலைமைகளிலும், புதிய மற்றும் புதிய மேம்பட்ட வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களின் தோற்றத்திலும், "ராக்கெட்" தக்காளிகளிடையே உண்மையான நீண்ட கல்லீரலாகக் கருதப்படலாம், மேலும் சிலவற்றில் ஒன்றாகும். 
அவர் பிரபலத்தை மட்டும் இழக்கவில்லை, ஆனால் தொடர்ந்து அதைப் பெறுகிறார் - ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமான விதைகள் விற்கப்படுகின்றன (வருடத்திற்கு முந்நூறு கிலோகிராம் எப்போதும் வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியாது).
புஷ் பற்றிய விளக்கம்
எனவே, நாங்கள் சூப்பர் டெடர்மினன்ட் ஸ்டெம் கிரேடு பற்றி பேசுகிறோம். இதன் பொருள், கொள்கையளவில், அது கிரீன்ஹவுஸில் சாகுபடிக்கான நோக்கத்திற்காக அல்ல, ஒரு அர்த்தத்தில் சோம்பேறிக்கு ஒரு தக்காளி ஆகும்: இதுபோன்ற தாவரங்களினால் ஏற்படும் சிக்கல்கள் சிலவாகும், அறுவடை மிகவும் கௌரவமானது.
இது முக்கியம்! தக்காளி "ராக்கெட்" கூட்டமாக நடப்படலாம். பலவீனமான புஷ்னெஸ், சுருக்கப்பட்ட இன்டர்னோட்கள் மற்றும் சிறிய எண்ணிக்கையிலான சிறிய இலைகள் காரணமாக, இந்த வகை அத்தகைய பொருத்தத்தை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது.புதர்கள் குறுகியவை, மூன்று அல்லது நான்கு தண்டுகள். அரை மீட்டர் சராசரி உயரத்தை (சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய உயரம்) எட்டியது, அவர்கள் மற்ற தக்காட்டுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், வளர்ந்து நின்று, மிகவும் சிறியதாக இருக்கும்.
இது புஷ்ஷின் மேல்புற பகுதி மட்டுமல்ல, அதன் வேர் அமைப்பையும் குறிக்கிறது. இந்த அம்சத்திற்கு நன்றி, தாவரங்கள் மிகவும் நெருக்கமானதாக இருக்கும், ஒருவருக்கொருவர் மதிப்புமிக்க இடத்தை சேமித்து வைக்கிறார்கள். 
தாவரத்தின் இலைகள் அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, பழக் கொத்துகள் 4–6 கருப்பைகள் உருவாகின்றன, மஞ்சரி ஐந்தாவது அல்லது ஆறாவது இலைக்குப் பிறகு தோன்றத் தொடங்குகிறது, அதைத் தொடர்ந்து 1-2 இலைகளின் “படி” இருக்கும்.
தரமான தக்காளி ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளுக்கு சிறந்தது, இங்கு அதிக தெர்மோபிலிக் பயிர்கள் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படலாம்.
"பிளாகோவெஸ்ட்", "அபகான்ஸ்கி பிங்க்", "பிங்க் யூனிகம்", "லாப்ரடோர்", "ஈகிள் ஹார்ட்", "அத்தி", "ஈகிள் பீக்", "ஜனாதிபதி", "க்ளூஷா", "ஜப்பானிய போன்ற தக்காளிகளைப் பாருங்கள். டிரஃபிள், ப்ரிமடோனா, ரியோ கிராண்டே, கோல்டன் ஹார்ட், வெள்ளை நிரப்புதல், லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட், ஜினா, யமல், சர்க்கரை காட்டெருமை.தட்பவெப்பநிலை (வளரும் பருவத்தில் வளரும் பருவமழை) தக்காளி ஒரு தீவிர உயர் மற்றும் நிலையான கிரீன்ஹவுஸ் தேவைப்படும் போது உங்கள் பகுதியில் வானிலை வானிலை தக்காளி ஒரு படம் கவர் தேவைப்பட்டால், நீங்கள், ஒளி மற்றும் குறைந்த கட்டுமான உங்களை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
தென் பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்கள் நல்ல வறட்சி எதிர்ப்பிற்காக "ராக்கெட்" ஐப் பாராட்டுகிறார்கள், இதன் காரணமாக வார இறுதி நாட்களைக் காட்டிலும் அடிக்கடி நாட்டிற்கு வரமுடியாத குடிமக்களால் இந்த வகை வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் சுருக்கத்திற்கு நன்றி, "ராக்கெட்" செங்குத்து படுக்கைகள், கொள்கலன்களில் மற்றும் நேரடியாக ஒரு நகர குடியிருப்பில், ஒரு பால்கனியில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம்.
புதர்கள், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, குறைவாக உள்ளன, பலவீனமாக கிளைக்கின்றன, எனவே அவற்றை கட்ட முடியாது, இது விவசாயிகள் குறிப்பாக விரும்புகிறது.
தாவரத்தின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், இது நடைமுறையில் வளர்ப்புக் குழந்தைகளை உருவாக்குவதில்லை, அதாவது ஒரு புஷ் உருவாவதை தனித்தனியாக கையாள்வதும் தேவையில்லை. ஒரு வார்த்தையில், ஒரு தக்காளி அல்ல, ஆனால் தோட்டக்காரரின் கனவு!
கருவின் விளக்கம்
பழங்களைப் பற்றி பேசுகையில், பல்வேறு வகைகளின் பெயரை நினைவில் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது. இந்த சிறிய, கச்சிதமான, புஷ் போலவே, பிரகாசமான சிவப்பு தக்காளி உண்மையில் வடிவத்தில் ஒரு ராக்கெட்டை ஒத்திருக்கிறது - அவை தெளிவாக நீளமாக உள்ளன, மேலும் அவை "கழுதை" மீது குறுகலான தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. 
அதே சமயம், அறுவடை விசேஷமாக எடுக்கப்பட்டதாக தோன்றுகிறது என்பது கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே குறிப்பாக பெருமையாக இருந்தது: அனைத்து பழங்களும் விதிவிலக்காக வழக்கமான வடிவத்தில் உள்ளன, கிட்டத்தட்ட அதே அளவு, இனிமையான பளபளப்பான ஷீன். மிகவும் நல்ல மற்றும் வசதியானது, குறிப்பாக குளிர்காலத்திற்கு தயாராகும் போது.
பழத்தின் எடை 40-60 கிராம் மட்டுமே, இதனால் அவற்றை "காக்டெய்ல்" என்று வகைப்படுத்த முடியும் (செர்ரியை விட சிறியது, அவற்றின் எடை 10-30 கிராம் வரை வேறுபடுகிறது).
அதே நேரத்தில், பழங்கள் மிகவும் அடர்த்தியானவை மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டவை, தனித்துவமான இனிப்புடன் (இந்த வகைகளில் சர்க்கரை 2.5 முதல் 4% வரை உள்ளது, இது மிகவும் அதிகம், ஏனெனில் தக்காளியின் சராசரி காட்டி 2.6%).
பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட அதிகபட்ச ஐந்து புள்ளிகளிலிருந்து, பல்வேறு "ராக்கெட்" வகைகளின் டொமடோக்களின் சுவை குணங்கள் 3.8 இலிருந்து 4.0 புள்ளிகளிலிருந்து மதிப்பிடப்படுகின்றன.
பழத்தில் உள்ள அறைகளின் எண்ணிக்கை இரண்டு அல்லது மூன்று. 
கர்ப்ப காலம்
ஆரம்ப வகைகளுக்கு "ராக்கெட்" பொருந்தாது. முதல் தளிர்கள் முதல் அறுவடை வரை, வழக்கமாக 16-17 வாரங்கள் ஆகும் (அதாவது, மார்ச் மாதத்தில் நாற்றுகளை நட்ட பிறகு, பழங்களுக்கு ஜூலை வரை நீங்கள் காத்திருக்க மாட்டீர்கள்).
"ராக்கெட்" இன் ஒரு முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், பழங்களைத் தாங்கத் தொடங்கியதும், அது ஒற்றுமையாகவும் விரைவாகவும் செய்கிறது, தேவையான அனைத்து பழங்களையும் ஒரே நேரத்தில் "மலையில்" கொடுக்கிறது.
இது அறுவடை மற்றும் விற்பனைக்கு (அல்லது செயலாக்கம்) அனுப்ப விரும்பினால், இது ரொம்ப மகிழ்ச்சியளிக்கும் தருணம். ஆனால், டாச்சிற்கு வந்து புஷ்ஷில் இருந்து புதிய தக்காளிகளை எடுக்க விரும்புவோருக்கு, "ராக்கெட்" ஒரு நீண்ட நேரத்தை வழங்காது.
மஸ்லோவ் மற்றும் டெரெக்கின்ஸ் முறையைப் பயன்படுத்தி, திறந்தவெளியில், ஹைட்ரோபோனிக்ஸ், கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி சாகுபடி பற்றி அறிக.
உற்பத்தித்
கிட்டத்தட்ட குள்ள அளவு இருந்தபோதிலும், "ராக்கெட்" ஒரு நல்ல அறுவடையை அளிக்கிறது. 
பல்வேறு விதமான உற்பத்தித்திறன், மண்ணின் நிலை, கட்டமைப்பு மற்றும் கலவை, அத்துடன் வானிலை நிலைமை ஆகியவற்றைச் சார்ந்தது அல்ல.
இது முக்கியம்! நல்ல சூழ்நிலையில், ஒரு புதரிலிருந்து ஒன்றரை கிலோகிராம் வரை தக்காளியை அறுவடை செய்யலாம், அதாவது 25-30 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளி. பழங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும், இது வெற்றிடங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது."ராக்கெட்" அதன் குறிப்பிடத்தக்க சகிப்புத்தன்மைக்கு குறிப்பிடத்தக்கது மற்றும் ஒரு பயிரை உற்பத்தி செய்கிறது, இது மிகப்பெரிய அளவில் இல்லை, ஆனால் துல்லியமாகவும் கணிக்கக்கூடியதாகவும் உள்ளது, இது குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல.
transportability
அடர்த்தியான அமைப்பு, சரியான வடிவம் மற்றும் அதே அளவு காரணமாக, இந்த வகையின் தக்காளி பங்கு, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு மிகவும் வசதியானது.
பெரிய மற்றும் நீர்ப்பாசன தக்காளியைப் போலவே அவை மூச்சுத் திணறவில்லை, சிதைவதில்லை, அழுகுவதில்லை, நீண்ட காலமாக அவற்றின் விளக்கக்காட்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இந்த குணங்களுக்காக "ராக்கெட்" குறிப்பாக விவசாயிகளால் பாராட்டப்படுகிறது. 
பலவகைகளின் ஒரு முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், பழங்கள் ஒரு கிளையில் அதிகப்படியாக இல்லாமல் நீண்ட நேரம் தொங்கக்கூடும், இதன் காரணமாக அவை அறுவடை தாமதமாக வந்தாலும் அவை சேமித்து சமமாக கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இன்று உலகில் பத்தாயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான தக்காளிகள் உள்ளன, மேலும் பழத்தின் அளவின் வேறுபாடு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: டச்சு வகை "டோம்பெர்ரி" மிகச் சிறியது, அதன் அளவு 0.5-2 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 1-2 கிராம் எடை கொண்டது. மிகப்பெரிய வகையின் கௌரவப் பட்டத்திற்கு பல விண்ணப்பதாரர்கள் உள்ளனர், ஆனால் உலகின் மிகப்பெரிய நகல் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த தக்காளியின் எடை 3.8 கிலோ. நாம் ஒரு இனத்தின் தாவரங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்று நம்புவது கடினம்!
சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு
மேலே நாம் பல்வேறு வகைகளின் வறட்சி எதிர்ப்பைக் குறிப்பிட்டுள்ளோம், ஆனால் இதன் பொருள் ஆலை மண்ணிலும் காற்றிலும் உள்ள நீரின் அளவிற்கு எந்த விதத்திலும் பதிலளிக்காது. தக்காளியில் அதிகப்படியான அல்லது ஈரப்பதம் இல்லாதது பிடிக்காது, மேலும் "ராக்கெட்" விதிவிலக்கல்ல.
இது முக்கியம்! இந்த வகையின் பிரதிநிதிகள் சிறந்ததாக உணரும் சிறந்த நிலைமைகள் காற்றின் ஈரப்பதம் 50% மற்றும் மண்ணின் ஈரப்பதம் 85% அல்லது சற்று அதிகமாக இருக்கும்.
இந்த தக்காளி முழுமையாக வைக்க மிகவும் முக்கியம் ஏனெனில் ஈரப்பதம் சமநிலையின்மை, மங்காது அல்லது இலைகள் திரிசூல், மலர்கள் மற்றும் கருப்பைகள் விழுந்து, மற்றும், மிகவும் விரும்பத்தகாத, பழங்கள் இந்த கிரகத்தின் குறிப்பாக தாக்குதல் இது தொடங்கும் போது. 
கூடுதலாக, பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் தக்காளியை பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை குறைவாக எதிர்க்கின்றன, எனவே அவற்றைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி வழக்கமான, மிதமான நீர்ப்பாசனம், நல்ல விளக்குகள் மற்றும் உரமிடுதல்.
தக்காளி "ராக்கெட்" இன் ஒரு முக்கியமான தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், அவை அழுகலால் மிகவும் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகின்றன. தாவரத்தின் வேர்கள் மற்றும் நிலத்தடி பகுதி இரண்டும் சில வகையான அழுகலை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு வகையான பூஞ்சைகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.
ஆனால் இங்கே மாற்று (உலர் கண்டறிதல்) பெருந்தோட்டத்திற்கு கணிசமான சேதத்தை ஏற்படுத்தும், மற்றும் சில நேரங்களில் உடனடியாக திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்த பிறகு. 
இந்த பேரழிவிற்கு எதிரான போராட்டம் பூஞ்சைக் கொல்லிகளின் உதவியுடன் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக, அன்ட்ராகோல், டைட்டன், டட்டு, குவாட்ரிஸ், பிளின்ட், இன்பினிட்டி போன்ற மருந்துகள் தங்களை நன்றாகக் காட்டின, மேலும் நச்சு இரசாயனங்களை எதிர்ப்பவர்களுக்கு உயிரியல் பரிந்துரைக்கப்படலாம். பைட்டோபதோரின் "மற்றும்" ட்ரைகோடெர்மின் "
ஆல்டோ சூப்பர், குப்ரோக்ஸாட், அலெட், பிராவோ, ஹீலர், ஷாவிட், குமுலஸ், மெர்பன், டெல்டோர், ஃபோலிகூர், ஃபிட்டோலாவின், டி.என்.ஓ.சி ".இந்த வகை தக்காளிக்கு குறிப்பாக ஆபத்தான பூச்சிகள், முதலில், நத்தைகள், கொலராடோ வண்டுகள் மற்றும் ஸ்கூப்ஸ். இந்த பூச்சிகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் எதிராக, தீவிர நிகழ்வுகளில் - பூச்சிக்கொல்லிகள்.
பயன்பாடு
மற்ற தக்காளிகளைப் போலவே, தோட்டத்திலிருந்து அகற்றப்பட்ட "ராக்கெட்", அதிசயமாக சுவையாக இருக்கிறது.
இந்த சிறிய தக்காளியிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சாலட் தயாரிக்கலாம் அல்லது வேறு எந்த உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம், போர்ஷ்ட் முதல் மிகவும் ருசியான செக் க ou லாஷ் (ஒரு இருண்ட பீர் ஒன்றில் தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி) வரை.
ஆயினும்கூட, இந்த வகையின் பயன்பாட்டின் முக்கிய திசையாக பதப்படுத்தல் கருதப்படுகிறது. 
வழக்கமான வடிவம் மற்றும் சீரான அளவு கொண்ட ஓவல் பழங்கள் குறிப்பாக பசி தூண்டும், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் ஏராளமான நறுமண மூலிகைகள் என மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகின்றன (மூலம், நீங்கள் வங்கிகளில் கேரட் டாப்ஸைச் சேர்த்தால் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி குறிப்பாக பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் விளையாடும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். எனவே நீங்கள் இருந்தால் இந்த வேர்களை வளர, பொதுவாக பயன்படுத்தப்படாத "vershok" பெற விரைந்து இல்லை).
பழச்சாறுகள் மற்றும் பேஸ்ட்களுக்கு, இந்த தக்காளியும் மிகவும் பொருத்தமானது. "ராக்கெட்" பழங்களில் நிறைய இனிப்பு இருக்கிறது, எனவே அவற்றிலிருந்து வரும் ஏற்பாடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு நபர் ஆண்டுக்கு சராசரியாக சுமார் 30 கிலோ தக்காளி சாப்பிடுவார் என்று விஞ்ஞானிகள் மதிப்பிடுகின்றனர், மேலும் இந்த தொகையில் பாதி புதிய பழங்களிலிருந்து வரவில்லை, ஆனால் ஊறுகாய், பேஸ்ட்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்களில் இருந்து வருகிறது.கூடுதலாக, தக்காளி அறுவடை செய்யும் நம் நாட்டில் மற்றொரு அசல் மற்றும் தகுதியற்ற முறையில் கவனிக்கப்படவில்லை. உலர்ந்த தக்காளியைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
அவை இத்தாலியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏராளமான உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும், முதன்மையாக இந்த நாட்டின் உணவு வகைகளுடன் (பாஸ்தா, பீஸ்ஸா போன்றவை) தொடர்புடையவை மற்றும் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் உள்ளன, ஆனால் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை.இதற்கிடையில், உலர்ந்த தக்காளி வீட்டில் உங்களை மிகவும் எளிதானது.
நீளமான வடிவ தக்காளி (“கிரீம்” என்று அழைக்கப்படுபவை) அவற்றை உலர்த்துவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, எனவே நீங்கள் தோட்ட படுக்கையில் ஒரு “ராக்கெட்” வைத்தால், உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் ஏற்கனவே வைத்திருக்கிறீர்கள்!
உலர்ந்த தக்காளியைத் தயாரிக்க, பழம் இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டப்படுகிறது, மையத்தின் ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் ஒரு டீஸ்பூன் அகற்றப்படுகிறது - சாறுடன் விதைகள் - மற்றும் தோல் அதன் மீது கூழ் அடுக்குடன் விடப்படுகிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக, அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு சன்னி பால்கனியில் இருந்தால் - இன்னும் சிறந்தது. 
தக்காளி ஒரு தாளில் துண்டு துணியுடன் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, உப்பு, உப்பு (அது விரைவில் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி) மற்றும் பிடித்த நறுமண மூலிகைகள் (அது இத்தாலிய மொழியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது) ஆகியவற்றை தெளிக்கப்படுகிறது.
ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி சிறிது உலர்ந்து, சுருங்கி மீள் ஆகிவிடும். பழம் முற்றிலும் தேவையில்லை உலர் போதுமானதாக இருக்கிறது, அவற்றில் சில சாறு இருக்க வேண்டும்.
இப்போது அவை கண்ணாடி ஜாடிகளில் பரவுகின்றன (நீங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்த்து, அடுக்குகளுக்கு இடையில் தன்னிச்சையாக வைக்கலாம்) மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றினால் அது தக்காளியை உள்ளடக்கும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறப்பாக வைத்திருங்கள்.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
தக்காளி "ராக்கெட்" பற்றிய விளக்கத்தை சுருக்கமாகக் கொண்டு, பல்வேறு வகைகளின் முக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை நாம் அடையாளம் காணலாம். 
சபாஷ்
- குறைந்த வளர்ச்சி மற்றும் சுருக்கத்தன்மை - இதன் விளைவாக, சிறிய பகுதிகளில் வளரும் திறன், ஒரு குவியலில் நடப்படுகிறது, கட்டப்படாது.
- அதிக எண்ணிக்கையிலான படிப்படியாக இல்லாதது - ஒரு புஷ் உருவாவதற்கு நேரத்தை ஒதுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
- அழுகல் (வெவ்வேறு இனங்கள்) போன்ற பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.
- ஒன்றுமில்லாத தன்மை மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு.
- போதுமான உயர் உற்பத்தித்திறன் (அத்தகைய குறைந்த வளர்ச்சிக்கு).
- பழுக்க வைப்பதற்கான பழப் போக்கு இல்லாதது, சிறந்த வைத்திருக்கும் தரம் மற்றும் போக்குவரத்து திறன்.
- அடர்ந்த தோல் மற்றும் பழங்களின் ஒட்டுமொத்த வலிமை, பெரிய பகுதிகளில் இயந்திர அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கிறது.
- ஒரே நேரத்தில் அறுவடை, இது அறுவடை அல்லது விற்பனைக்கு வசதியானது.
- அழகான தோற்றம் மற்றும் பழத்தின் அதே அளவு, இது பாதுகாப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு வசதியானது.
- பழங்களின் உயர் சுவை குணங்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் பரந்த சாத்தியங்கள்.
தீமைகள்
- பழங்களின் விரிசல்.
- பொட்டாஷ் உரங்களுக்கு அதிக தேவை.
- ஒப்பீட்டளவில் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்.
- ஒருமித்த பழம்தரும் (இந்த பண்பு, பயன்பாட்டின் திசையைப் பொறுத்து, பல்வேறு வகைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் இரண்டிற்கும் காரணமாக இருக்கலாம்).
- நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் இணங்குவதற்கான திறன்.
சிறிய தக்காளி "ராக்கெட்" கோடைகால குடிசையில் இருக்க வேண்டும். இது தனக்குத்தானே அழகாக இருக்கிறது, மேலும், இதுபோன்ற பழங்களை பாதுகாப்பது மிகவும் வசதியானது, அவை வங்கிகளில் சரியாக பொருந்துகின்றன மற்றும் அழகாக இருக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? போஸ்டன் டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தக்காளியை வழக்கமாக உட்கொள்வது கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தை குறைந்தது கால் பகுதியாவது குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகின்றன."ராக்கெட்" வகை கொண்டிருக்கும் சிறந்த மகசூல், சுருக்கத்தன்மை, ஒன்றுமில்லாத தன்மை மற்றும் பல நன்மைகளை நாங்கள் இதில் சேர்த்தால், உங்கள் படுக்கைக்கு சிறந்த வழி எதுவுமில்லை!
