ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனது உழைப்பின் பலன்களால் தனது உறவினர்களையோ அல்லது அயலவர்களையோ ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறார்: அசாதாரண மகசூல், காய்கறிகளின் அயல்நாட்டு அளவு அல்லது அவற்றின் அற்புதமான தோற்றம்.
இந்த அர்த்தத்தில், பல்வேறு வகையான தக்காளி "சாக்லேட்" வேறு எதுவும் இல்லை.
தக்காளியின் விளக்கம்
இந்த வகை ஒரு தேர்வு புதுமை (XXI நூற்றாண்டில் இனப்பெருக்கம்), அதன் பழங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான நிறம் மற்றும் சிறந்த சுவை உண்டு. ஆனால் முதல் விஷயங்கள் முதலில்.
புதர்கள்
புஷ் நடுத்தர உயரத்தைக் கொண்டது (120 முதல் 150 செ.மீ வரை), ஒரு வலுவான, கிடைமட்டமாக கிளைத்த வேர் மற்றும் துணிவுமிக்க தண்டுகளுடன் ஒரு கார்டர் தேவை - 2-3 தண்டுகள் உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இலைகள் - பணக்கார பச்சை, நடுத்தர அளவு. மஞ்சரிகள் ஒரு முறை கிளைத்தவை (இடைநிலை, 8 வது இலைக்குப் பிறகு முதல் மஞ்சரி உருவாகிறது). தூரிகையில் 5 பழங்கள் வரை உருவாகின்றன.
பழம்
கருப்பு தக்காளி ஒரு வட்டமான, சற்று தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள, இனிப்புச் சுவை கொண்டிருக்கும் போது, முட்டை பெர்ரிகளில் சிவப்பு நிறமாகவும், 200 முதல் 400 கிராம் வரை எடையுடனும் இருக்கும். சமையலில், அவை சாலடுகள், காய்கறி தின்பண்டங்கள், சாஸ்கள் மற்றும் வெறும் சாறு தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. இந்த "தேர்வு அதிசயம்" களைவதற்கு பொருத்தமானதல்ல. 
ஒரு தக்காளியை பதப்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன - ஜாம், ஊறுகாய், உப்பு, உறைபனி மற்றும் புளிப்பு.
சிறப்பியல்பு வகை
வளர்ச்சியின் வகையைப் பொறுத்தவரை, "சாக்லேட்" என்பது சராசரி பழுக்க வைக்கும் நேரத்தின் அரை நிர்ணயிக்காத தக்காளியைக் குறிக்கிறது - முதல் பயிர் விதைத்த 16 வது வாரத்திலேயே அறுவடை செய்யலாம். பருவகால மகசூல் - 10 முதல் 15 கிலோ / மீ 2 வரை.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
இந்த வகையின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- வளரும் நிலைமைகளுக்கு தாவர எளிமை;
- புஷ்ஷின் சராசரி உயரம்;
- சாகுபடி எளிமை;
- நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் உடலியல் கோளாறுகளுக்கு எதிர்ப்பு (முனை மற்றும் வேர் அழுகல் நடைமுறையில் நோய்வாய்ப்படாது);
- பழத்தின் அசாதாரண தோற்றம்;
- சிறந்த சுவை.
தரையிறங்கும் வழிகாட்டுதல்கள்
தக்காளி வகைகள் "சாக்லேட்" பல்வேறு காலநிலைகளில் வளர்க்கப்படலாம், அவற்றை திறந்த நிலத்திலோ அல்லது கிரீன்ஹவுஸிலோ நடவு செய்யலாம்.
நடவு தேதிகள்
விதைகளை விதைப்பது திறந்த நிலத்திலோ அல்லது கிரீன்ஹவுஸிலோ முளைகளை நடவு செய்வதற்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் வளர திட்டமிட்டால், அவர்கள் 10-15 நாட்களுக்கு முன்னால் விதைக்கப்படுவார்கள்.
இது முக்கியம்! விதைப்பு நேரம் கணக்கிடும் போது, நீங்கள் சாத்தியமான frosts முன்அறிவிப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், ஆலை வளர்ச்சியைக் குறைத்து அற்ப விளைச்சலைக் கொடுக்கும்.
விதை மற்றும் மண் தயாரிப்பு
"சாக்லேட்" தக்காளியின் விதைகள், மற்ற கலப்பினங்களைப் போலவே, கிருமி நீக்கம், கடினப்படுத்துதல் மற்றும் ஊறவைத்தல் தேவையில்லை.
முதலாவதாக, அவை பெரிய (1 லிட்டர்), ஆழமான (வரை 10 செ.மீ.) கொள்கலன்களில் சிறப்பு பூமி கலவையுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. வழக்கமாக இது வாங்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்களே சமைக்கலாம், தரை, மட்கிய மற்றும் கரி ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலந்து, சாம்பல் (கலவை வாளியில் ஒரு தேக்கரண்டி), பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாஷ் உரம் (ஒரு டீஸ்பூன்) ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். 
200 ° C வெப்பநிலையில் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் கணக்கிடுவதன் மூலமோ அல்லது 800 சக்தியுடன் ஒரு மைக்ரோவேவில் ஓரிரு நிமிடங்கள் சூடாக்குவதன் மூலமோ அத்தகைய கலவையை கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். கிருமி நீக்கம் செய்ய, நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் பூமியை ஊற்றலாம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நாற்றுகளுக்கான ஒரு மண் கலவை குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு சூடான ஈரமான நிலையில் குடியேற அனுமதிக்கப்பட்டால், அதில் சாதகமான மைக்ரோஃப்ளோராவின் காலனி உருவாகும்.
நாற்றுகளில் தக்காளியை விதைக்கும் திட்டம்
விதைக்கும் நாளில், கலவையை ஒரு கொள்கலனில் இறுக்கமாக வைக்கப்படுகிறது, அதில் இரண்டு விரல்களின் இடைவெளியில் ஆழமற்ற வெற்றுக்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதில் விதைகள் பின்னர் வீசப்படுகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் ஒரு விரல் தூரத்தில் மற்றும் இறுதியாக தெளிக்கப்படுகின்றன.
நாற்று பராமரிப்பு
நாற்றுகள் கொண்ட பெரிய கொள்கலன்கள் +18 than C க்கும் குறைவாக இல்லாத, ஆனால் +25 than C ஐ விட அதிகமாக இல்லாத காற்று வெப்பநிலையில் ஒளிரும் இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன, தினமும் மண் கலவையின் ஈரப்பதத்தை கண்காணித்து, தேவைப்பட்டால் தெளிக்கவும். ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, கொள்கலன்களை ஒரு வெளிப்படையான PET படம் அல்லது கண்ணாடி மூலம் மூடலாம் - இரண்டு வாரங்களுக்கு, கொள்கலனை தினமும் ஒளிபரப்பலாம்.
இது முக்கியம்! நாற்றுகளுடன் பெட்டியில் அச்சு வளர்ச்சியுடன், பாதிக்கப்பட்ட மண் அடுக்கை அகற்றி, பூஞ்சை காளான் தீர்வு மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டியது அவசியம்.கிருமிகள் தோன்றும் தருணத்திலிருந்து சுமார் 6-8 வாரங்கள் ஆகும்.
ஆரம்பங்கள் வளர்ந்து வரும் காலங்களில், சூடான, அமைதியான நாட்களில், அவை திறந்த வானத்தின் கீழ் வெளியே எடுக்கப்பட வேண்டும் (இதனால் முளைகள் சூரியனுடன் பழகும்): முதல் நாளில் 5 நிமிடங்களுக்கு, இரண்டாவது - 10 நிமிடங்களுக்கு, மற்றும் பல.
கூடுதலாக, "சாக்லேட்" வகை தக்காளி உட்பட எந்த நாற்றுகளும் முளைத்தபின், முறையான உணவு தேவை: இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை.
முளைகளின் வாழ்க்கையின் பத்தாவது நாளில், அவை இரண்டு உண்மையான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, அதை எடுத்து ஒரு பெரிய பெட்டியிலிருந்து (தரையில் பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் உலர்த்த வேண்டும்) 200 மில்லிக்கு மேல் இல்லாத சிறிய சிறிய கொள்கலன்களில் வைக்கின்றன: பிளாஸ்டிக் கப், சிறப்பு பானைகள் போன்றவை. n. நடப்பட்ட முளைகள் தொட்டியில் உள்ள மண் பந்துடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். 
திறந்த தரையில் பல்வேறு நடவு
நாற்றுகளில் மலர் தூரிகைகள் தோன்றும் போது - இது திறந்த நிலத்தை சமைக்க வேண்டிய நேரம் என்பதற்கான சமிக்ஞையாகும், ஏனென்றால் ஓரிரு வாரங்களில் நடவு நடக்கும்.
"சாக்லேட்" வகை தக்காளியின் நல்ல மகசூலை உறுதிப்படுத்த, அவர்களுக்கு நடுநிலை அமில-அடிப்படை ஊடகம் (pH 6-7), நல்ல காற்று அணுகல் மற்றும் 2% க்கும் அதிகமான மட்கிய உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒளி மண் தேவை.
மண் தயாரிப்பு பின்வரும் நடவடிக்கைகளுக்கு குறைக்கப்படுகிறது:
- மண்வெட்டி வளைகுடாவில் தளர்த்துவது;
- +15 ° С மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வெப்பமயமாதல், தரையிறங்கும் இடத்தை முன்கூட்டியே ஒரு கருப்பு படத்துடன் மூடியது;
- புதிய கரிமப் பொருட்களின் 3-4 கிலோ / மீ 2 என்ற விகிதத்தில் கருத்தரித்தல்.
ஒரு சதுர மீட்டர் சதித்திட்டத்தில், நீங்கள் 3 புதர்களைக் கொண்டிருக்கலாம், அவற்றை 2-3 தண்டுகளுக்கு உருவாக்குகிறது. 
நாற்றுகளை நடும் போது பின்வரும் திட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும்: நடவு ஆழம் - கையின் ஃபாலங்க்ஸ், 1 கியூவுக்கு 3 புஷ். மீ.
தரையிறங்கும் நிலைமைகள் - சூரியன் மற்றும் காற்று இல்லாதது.
Agrotechnical கலாச்சாரம்
"சாக்லேட்" தக்காளியின் சாகுபடி எளிதானது, அதன் செயல்பாட்டிற்கு நிலையான செயல்பாடுகள் தேவை - இது பல்வேறு வகைகளின் பண்புகள் மற்றும் விளக்கத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. புஷ் உருவாவதை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்: சரியான நேரத்தில், காய்கறிகள் பெரியதாகவும், தாகமாகவும் வளர, அதிகப்படியான கருப்பைகள் கட்டி அகற்றவும்.
தண்ணீர்
கருப்பு தக்காளி மிகவும் எளிமையானது என்ற போதிலும், பூமி வறண்டு போகாதபடி வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. அதனால் - பழம் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை. இது நல்ல பழம்தரும் நிலைமைகளில் ஒன்றாகும்.
இது முக்கியம்! திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்த முதல் வாரத்தில், நாற்றுகள் பழக்கமடைகின்றன, இந்த நேரத்தில் அவை பாய்ச்சப்படுவதில்லை.நீர்ப்பாசன நேரம் - அதிகாலை அல்லது மாலை தாமதமாக.
நீர்ப்பாசன முறை சிறந்த நிலத்தடி சொட்டு ஆகும், ஆனால் அதை ஒழுங்கமைப்பது கடினம் என்றால், வேர்களின் கீழ் அல்லது சாம்பல் நீரில் இடைகழி.
மேல் ஆடை
உணவளிக்கும் "சாக்லேட்" வகை தக்காளி பருவத்திற்கு மூன்று முறை அவசியம், மேலும் முதிர்ச்சியடையாத வரை, 2 வாரங்களில் முறை 1 முறையாகவும் நல்லது. பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்ட எந்த உரமும் நைட்ரேட்டுகளை விட மிகவும் பொருத்தமானது. கூடுதலாக, மெக்னீசியம் தேவைப்படும் "இளம்", மற்றும் பூக்கும் போது - போரோனிலும். மற்றும் ஒரு கால்சியம் குறைபாடு, நீங்கள் இந்த உறுப்பு ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை மருந்துகள் சேர்க்க வேண்டும்.
இது முக்கியம்! கனிம உரங்கள் மண்ணிற்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதன் வேளாண் இரசாயன அமைப்பு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.உணவு தொடங்க - திறந்த தரையில் இறங்கும் பிறகு 10 நாள். இரண்டாவது உணவு 20 நாளில் விரும்பத்தக்கது.
மண் பராமரிப்பு மற்றும் களையெடுத்தல்
“சாக்லேட்” தக்காளியின் மகசூல் சாகுபடி செயல்முறையின் இந்த பகுதியையும் சார்ந்துள்ளது, எனவே அவை வளரும் படுக்கைகள் தொடர்ந்து களை மற்றும் தளர்த்தப்பட வேண்டும், இதனால் நிலம் எப்போதும் லேசாக இருக்கும், நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் வடிகால் உள்ளது. இந்த வேலைகளில் களை அகற்றுவதும் அடங்கும். இருப்பினும், பிந்தையவர்களுடனான போராட்டத்திற்கு அதிக அக்கறை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் களைகள் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துச் செல்கின்றன, கூடுதலாக, புஷ்ஷினையும் நிழலையும் உருவாக்குகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கலிஃபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் வளர்ப்பாளர்கள், பல்வேறு சாகுபடி வகைகளுடன் காட்டு கலபகோஸ் தக்காளியைக் கடந்து, மாதிரிகளை சுவைக்கு உப்பு கொண்டு வந்தனர். கூடுதலாக, அவர்கள் உப்பு கலப்பினங்கள் மணல் மண்ணில் அழகாக வளர்ந்துள்ளன, அவை கடல் நீர் மூலம் தங்கள் தண்ணீரை நன்கு அறிந்திருக்கின்றன.
முகமூடி மற்றும் கார்டர்
புதர்கள் "சாக்லேட்" தக்காளிக்கு ஒரு கார்டர் தேவை, ஏனென்றால் அவை இறுதியில் மிகவும் கனமாகி அதன் சொந்த எடையின் கீழ் உடைக்கக்கூடும். திறந்த நிலத்தில் இறங்கிய உடனேயே அவற்றை ஆப்புகளுடன் கட்டவும், இதனால் அவை வேரை நன்றாக எடுத்து விரைவாக வளரும்.
1.2-1.5 மீ நீளமுள்ள ஆப்புகள் அவற்றின் மூன்றில் ஒரு பகுதியினரால், தாவரத்தின் வடக்குப் பகுதியில், தண்டுக்கு 10 செ.மீ தூரத்தில் தரையில் செலுத்தப்படுகின்றன. தண்டுகள் காயமடையாதபடி கார்டர் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
படிகள், இலைகளின் அச்சுகளில் இருந்து வளரும் தேவையற்ற பக்கவாட்டு தளிர்கள், புஷ்ஷனுக்கு வழிவகுக்கும், இதன் காரணமாக நிறைய நிழல் உருவாகிறது, முழு நடவுக்கும் தொற்று ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது, மேலும் பழம் பழுக்க வைக்கும். இதை தவிர்க்க, pasynkovanie செய்யப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! காய்கறிகளின் தொற்று ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைப்பதற்காக, வறண்ட, அமைதியான நாட்களில், பாசின்கோவானி மற்றும் பிற சாகுபடி பணிகளை காலையில் மேற்கொள்ள வேண்டும். பின்னர் தண்டு மீது எந்த காயங்களும் மிக விரைவாக வறண்டு, அதன் மூலம் தொற்றுநோய்களுக்கான "நுழைவாயிலை" மூடிவிடும்.முறையான வேளாண் தொழில்நுட்பம் என்பது "சாக்லேட்" வகைகள் உட்பட எந்த காய்கறிகளிலும் அதிக மகசூல் பெறும் உத்தரவாதமாகும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைப் பற்றி தனித்தனியாக
கருப்பு தக்காளியின் குணாதிசயங்களில் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அவை நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் இது தடுக்கும் ஒரு வேலை அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நோயின் நிகழ்தகவு இன்னும் உள்ளது. மேலும், தொற்றுநோயைத் தடுப்பது மண்ணில் சாம்பல் அல்லது எலும்பு உணவைச் சேர்ப்பதுடன், அத்துடன் வாரந்தோறும் கீரைகள் மோர் கொண்டு தெளித்தல், பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட், சாம்பல் காபி தண்ணீர், செப்பு சல்பேட் மற்றும் பிற கனிம பூசண கொல்லிகளின் பலவீனமான தீர்வு.
கூடுதலாக, பல்வேறு தொற்றுநோய்களின் பூச்சிகள் சிக்காடாஸ், உண்ணி மற்றும் அஃபிட்ஸ் போன்ற பூச்சி பூச்சிகள். நிரந்தர பூச்சி கட்டுப்பாடு உதவியுடன் அவர்கள் போராட வேண்டும்.
பயிர் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, விதைத்த 16 வது வாரத்திற்குள், "சாக்லேட்" முதல் அறுவடை அறுவடை செய்யப்படலாம். இருப்பினும், இந்த பயிர் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், தனி சுத்தம் மட்டுமே சாத்தியமாகும். எனவே பச்சை பழங்கள் வறுக்கவும் விடாது.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு இது கோரப்படாததால், தோட்டக்காரர்கள் அமெச்சூர் மத்தியில் கருப்பு தக்காளி அதிக ரசிகர்களைப் பெறுகிறது. பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கடைப்பிடித்து, இந்த பிரத்தியேக வகையின் அதிக மகசூலை நீங்கள் அடையலாம், மேலும் காய்கறி தாராளமாக நன்றி தெரிவிக்கும்.
