காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறியை வளர்ப்பது நமது காலநிலை நிலைகளில் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல.
இருப்பினும், அதைப் பராமரிப்பதன் சிறப்பியல்புகளை அறிந்துகொள்வதும், நடவு செய்வதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் தேவையான அனைத்து தொழில்நுட்பங்களையும் கவனிப்பதன் மூலம், உங்களை மற்றும் அன்பானவர்களை மிகவும் அழகான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முட்டைக்கோசுடன் தயவுசெய்து கொள்ளலாம்.
காலிஃபிளவர் சிறந்த வகைகள்
காலிஃபிளவர் வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, ஈ, டி, கே, எச், யு மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஸ்டார்ச், ஃபைபர், பெக்டின்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், இயற்கை சர்க்கரைகள், புரதங்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள், பயோட்டின், ப்யூரின் கலவைகள் . பழுக்க வைக்கும் விதத்தில் காலிஃபிளவர் வகைகள் வேறுபடுகின்றன. ஒவ்வொரு வகையிலும் பழுக்க வைக்கும் வேறுபாடு 14 நாட்களாகும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவிசென்னா என அழைக்கப்படும் இப்னு சினா, குளிர்ந்த பருவத்தில் ஆரோக்கியமான காய்கறியை சாப்பிட பரிந்துரைத்தது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் உடலின் உடல் சகிப்புத்தன்மையையும் வலுப்படுத்தும் ஒரு வழியாக.
வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அளவுகோல்கள்:- பூமியின் ஈரப்பதம் மற்றும் மண்ணின் வகைக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படாத, பாதகமான வானிலை நிலைமைகளை எதிர்க்கும் வகைகளைப் பெறுவது நல்லது.
- வகைகள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்க வேண்டும்.
- விரும்பிய முடிவைப் பொறுத்து, பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் - அதிக மகசூல் தரும் பொருளைப் பெறுதல் (பொதுவாக கலப்பின இனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன) அல்லது தேர்ந்தெடுக்கும் வாய்ப்பு (பலவகை இனங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன).
- நடவு பிராந்தியத்தின் தட்பவெப்ப நிலைகளைப் பொறுத்து வகைகளின் ஆரம்ப பழுக்க வைப்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். எனவே, கோடையில் குறுகிய, குளிர் மற்றும் அதிக மழை பெய்யும் பகுதிகளில், ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. தென் பிராந்தியங்களில் அதிக கேப்ரிசியோஸ், ஆனால் பலனளிக்கும் மற்றும் சுவையான வகைகள் நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக முட்டைக்கோசு பழுக்க வைக்கும்.
முட்டைக்கோசு பல்வேறு வகையான உயிரினங்களை பாதிக்கிறது - காலே முட்டைக்கோஸ், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பக் சோய், சவோய், கோஹ்ராபி, பீக்கிங்.
காய்கறி கலாச்சாரம் பின்வரும் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:- ஆரம்ப முதிர்ச்சி - விதைகள், பழுத்த தலைகள் விதைகளை விதைத்த 90 நாட்களுக்கு பிறகு உருவாக்கப்படுகின்றன. விதைகளை விதைத்த 55-65 வது நாளில் ஏற்கனவே அல்ட்ரா ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும். 170-205 நாட்களுக்கு பிறகு விதைப் பொருள் சேகரிக்க முடியும். இந்த குழுவில் நீங்கள் பொதுவான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களைக் காணலாம்: "பனிப்பந்து", "பொலெரோ", "ஆரம்பகால கிரிபோவ்ஸ்காயா 1355", "உத்தரவாதம்", "டச்னிட்சா", "எக்ஸ்பிரஸ்", கலப்பினங்கள் "மூவிர் 74", "மாலிம்பா எஃப் 1", "அலபாஸ்டர் எஃப் 1 "," போல்டோ எஃப் 1 ".
- மத்தியில் - நீண்ட முதிர்வு காலம், 130 நாட்கள் வரை. இந்த காரணியானது, பயிர் அடுப்பு வாழ்க்கையில் அதிகரிப்பதை பாதிக்கிறது. விதை முதிர்ச்சி 205 நாட்களுக்கு பிறகுதான் அடையப்படுகிறது. சராசரி முதிர்ச்சியின் வகைகள் பின்வருமாறு: "வெள்ளை அழகு", "போரா", "பிராவோ", "இலையுதிர் கால ஜெயண்ட்", "ஃப்ளோரா பிளாங்கா", "பாரிசியன்", "மிட்-சீசன் பார்கோ", "ஒன்டைன்", "முன்னோடி", "தேசபக்தி" , கலப்பின "கிளாசிக் F1", "சாம்பார்ட் F1".
- பிற்பகுதியில் பழுக்க - 130 நாட்களுக்கு மேல் பழுக்க வைக்கும் வகைகள் மற்றும் முக்கியமாக தெற்கு பிராந்தியங்களில் பிரபலமடைகின்றன. மத்திய பிராந்தியங்களில், கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடியுடன் பயிர் உறைவதைத் தடுக்க முடியும். விதை பழுக்க வைப்பது 220 நாட்கள் வரை நிகழ்கிறது. தாமதமான வகைகளின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை - அவற்றின் மகசூல், தலைகளின் அளவு மற்றும் பயிரின் உயர்ந்த தரம். முன்னுரிமை வளர்ந்த கலப்பின வடிவங்கள்: "அமெரிகோ எஃப் 1", "கோர்டெஸ் எஃப் 1", "ஃபோர்ட்ரோஸ் எஃப் 1", "ஸ்கைவால்கர் எஃப் 1".
- கவர்ச்சியான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் - நவீன வளர்ப்பவர்கள் அசாதாரண நிறம் மற்றும் வடிவத்தின் காலிஃபிளவர் வகைகளை உருவாக்குகின்றனர். இளஞ்சிவப்பு ஆரஞ்சு மற்றும் வயலட் மஞ்சரிகளுடன் கூடிய மாறுபட்ட மற்றும் கலப்பின மாதிரிகள் ஏற்கனவே இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன. ஆரம்பகால பழுத்த அசாதாரண இனங்களிலிருந்து - "கிராஃபிட்டி எஃப் 1" (ஊதா), "ரோசாமண்ட்" (பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறம்), "எமரால்டு கோபட்" (சாலட்-பச்சை கூம்பு வடிவ மஞ்சரி). நடுப்பருவ பருவம் - யாரிக் எஃப் 1 (ஆரஞ்சு), வெரோனிகா எஃப் 1 (கூம்பு வடிவ மஞ்சள்-பச்சை மஞ்சரி). நடுத்தர தாமதமாக பல்வேறு - "சிசிலி" (இருண்ட ஸ்கார்லெட் தலைகள் உள்ளன).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? காலிஃபிளவர் சிரியாவின் தாயகமாகும். அங்கிருந்து, காய்கறி கிரீட் தீவுக்கு வந்தது, பின்னர் பிரான்ஸ் மற்றும் ஹாலந்துக்கு வந்தது. XIV நூற்றாண்டில், முட்டைக்கோஸ் விதைகள் இத்தாலிக்கு வந்தன, மற்றும் XVII நூற்றாண்டில், ஆங்கிலேயர்கள் அதன் சுவையை அனுபவிக்க முடிந்தது. பெரிய கேத்தரின் ஆட்சியின் போது கலாச்சாரம் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, மேலும் உயர் வர்க்கங்களின் பிரதிநிதிகள் மட்டுமே இதை தங்கள் உணவில் பயன்படுத்தினர். இன்று, காலிஃபிளவர் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது முட்டைக்கோசுக்குப் பிறகு இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான வகை முட்டைக்கோசு ஆகும்.
எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்
நாற்றுகள் மீது விதைப்பு காலிகிளவர் பல போது:
- ஆரம்ப பழுத்த இனங்கள் மார்ச் 15-22 அன்று விதைக்கப்படுகிறது, மேலும் 30-55 நாட்களில் தரையில் தரையிறங்கும்.
- பருவகால வகைகள் மார்ச் 30 - ஏப்ரல் 12 அன்று விதைத்து, 35-45 நாட்களுக்கு பின்னர் தரையில் விதைத்து.
- நடுத்தர தாமத நிகழ்வுகள் ஏப்ரல் 25 - மே 12 அன்று விதைப்புடன் 30-40 நாட்களில் இறங்குங்கள்.
- பிற்பகுதியில் இனங்கள், இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படும் பயிர்கள், ஜூன் 5-17 அன்று விதைக்கப்பட்டு 32-35 நாட்களுக்குப் பிறகு நிலத்தில் நடப்படுகின்றன.
விதைகளை விதைத்தல்
நாற்றுகளுக்கு ஆரம்ப காலிஃபிளவரின் விதைகளை நடவு செய்வது மண் மற்றும் தொட்டிகளை நடவு செய்வதிலிருந்து தொடங்குகிறது.
நடவு செய்வதற்கான திறன் மற்றும் மண்
தரமான காலிஃபிளவர் நாற்றுகள் இரண்டு வழிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன:
- சாதாரண (பெரிய பெட்டிகளில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் நடவு செய்வது);
- மட்பாண்ட (கரி தொட்டிகளில் அல்லது கேசட்டுகளில் நடவு செய்தல்).
கேசட்டுகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது காலிஃபிளவர் வளரும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது - தாவரங்களை எடுப்பது, பதப்படுத்துதல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் செய்தல்.
அனைத்து வகையான கரிகளும் மண் தயாரிப்புக்கு ஏற்றது. இது ஆக்ஸிஜனுடன் நன்கு செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, சுருக்கப்படவில்லை மற்றும் ஈரப்பதத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது. தாழ்வான கரைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, 1/3 மரத்தூள் சேர்க்கவும். அடுத்து, கரி கலவையை 2 மணி நேரம் வேகவைத்து, அதில் நைட்ரஜன் உரங்களை (யூரியா, அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது சிக்கலான உரங்கள்) சேர்க்க வேண்டும். 
கூடுதலாக, 10 லிட்டர் மண் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்:
- சிக்கலான உரங்கள் 50-70 கிராம்;
- டோலோமைட் மாவு 300-450 கிராம்;
- மர சாம்பல் 1 கப்.
விதை தொழில்நுட்பம்
விதை தயாரிப்பது பெரிய மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உள்ளடக்குகிறது; இது காலிஃபிளவரின் விளைச்சலை சுமார் 30% அதிகரிக்கிறது. அடுத்து, நடவுப் பொருளை 20 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் (50 ° C வரை) விட்டு, விரைவாக குளிர்ந்து பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட், ஃபார்மலின் அல்லது பூண்டு சாறு கரைசலுடன் சிகிச்சையளித்து, விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய பல மணி நேரம் விட்டுவிட வேண்டும்.
மேலும், விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளை வளர்ச்சி தூண்டுதல்களில் ஊறவைக்கலாம் - கோர்னெவின், எனர்ஜீன், கோர்னெரோஸ்டே, நாற்றுகள், ஹெட்டெரோ-ஆக்சின், எபினே.தரையிறங்கும் டாங்கிகளில் நிலத்தை நன்கு சமன் செய்ய வேண்டும். விதைகளை மண்ணில் 1 சென்டிமீட்டர் உட்பொதிப்பதன் மூலம் நாற்றுகளில் காலிஃபிளவர் விதைப்பது நிகழ்கிறது. அடுத்து, மேற்பரப்பு மர சாம்பல் அல்லது கால்சின் மணலால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு தெளிப்பு துப்பாக்கியால் மண்ணை நன்கு ஈரப்படுத்துகிறது. தாவரங்களுக்கு கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளை உருவாக்க, அவை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது கண்ணாடிடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். 3-5 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் நாற்றுகள் தோன்றும்.
நாற்றுகளின் பராமரிப்பு
முளைத்த தளிர்கள் கிரீன்ஹவுஸிலிருந்து விடுபட்டு குளிர்ந்த (10 ° C க்கு மேல்) ஒளிரும் இடத்திற்கு செல்ல வேண்டும். வீட்டில் வளர்க்கும்போது காலிஃபிளவரின் இளம் நாற்றுகள் பொதுவாக ஜன்னல் சன்னல் மீது வைக்கப்படுகின்றன. வெப்பநிலை மற்றும் ஒளி ஒரு கூர்மையான மாற்றம் தாவரங்கள் ஏராளமான வளர்ச்சி தடுக்க, மற்றும் நாற்றுகள் நீட்டி இல்லை. 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, காற்றின் வெப்பநிலையை 15 ° C ஆக அதிகரிக்க வேண்டும்.
இது முக்கியம்! 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் நடவு செய்தால், எதிர்கால முட்டைக்கோஸ் பூக்கள் அதன் அடர்த்தி மற்றும் தரம் இழக்கப்படும்.சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியைப் பராமரிக்க, நாற்றுகளை வராண்டா, பால்கனி அல்லது கிரீன்ஹவுஸுக்கு எடுத்துச் செல்வது நல்லது.
மண் அரிப்பு மற்றும் நாற்றுகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, ஒரு தெளிப்பான் மூலம் நீர்ப்பாசனம் செய்வது விரும்பத்தக்கது. கறுப்பு கால் நாற்றுகளின் நோயை எதிர்ப்பதற்கான தடுப்பு நடவடிக்கைகள் பாசன நீரில் பூஞ்சைக் கொல்லிகளைச் சேர்ப்பதன் வடிவத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன - பாக்டோவிடா, ஃபண்டசோல் அல்லது ஃபிட்டோஸ்போரினா.
பூச்சிக் நோய்களின் வளர்ச்சி பூமியின் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை தவிர்ப்பதன் மூலம் தடுக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக குறைந்த காற்று வெப்பநிலையில். நோயின் முதல் அறிகுறிகளின் விஷயத்தில், தளிர்கள், பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள், ஒரு மண் துணியுடன் அகற்றப்பட வேண்டும், மீதமுள்ள நாற்றுகள் பூஞ்சை காளான் மருந்துகளால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு தற்காலிகமாக நீர்ப்பாசனங்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும். மிதமிஞ்சியவை மர சாம்பலால் முளைகளை தெளிப்பதில்லை. 
இது முக்கியம்! தரையில் இருந்து நாற்றுகள் தோன்றிய 10 நாட்களுக்குப் பிறகு தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். அதிக முதிர்ச்சியடைந்த தாவரங்கள் இடமாற்றம் மற்றும் வேர் அமைப்புக்கு சேதம் ஏற்படுவதால் பாதிக்கப்படுகின்றன, வேரை மோசமாக எடுத்து மோசமாக உருவாகின்றன.மறு நாற்றுகள் தேவை, அவற்றை கோட்டிலிடன் இலைகளுக்கு தரையில் விடுகின்றன. எடுப்பதற்குப் பிறகு, காலிஃபிளவர் சாம்பலால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
நாற்றுகள் வளரும் போது அதன் உரத்தை அறிந்திருக்க வேண்டும்:
- முதல் உணவு சிக்கலான தயாரிப்புகளுடன் முட்டைக்கோசை தெளிப்பதன் மூலம் இரண்டு துண்டு பிரசுரங்களை உருவாக்கிய பின்;
- இரண்டாம் நிலை உரம் போரிக் அமிலம் (0.2 கிராம்) மற்றும் செப்பு சல்பேட் (1.15 கிராம்) ஆகியவற்றின் மூலம் நோயைத் தடுக்கவும்;
- மூன்றாவது ஆடை ஒவ்வொரு புஷ்ஷையும் 20 மில்லி கரைசலில் 1 தேக்கரண்டி பொட்டாசியம் சல்பேட், 1 தேக்கரண்டி யூரியா மற்றும் 10 லிட்டர் தண்ணீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிப்பதன் மூலம் கடினப்படுத்துவதற்கு முன் நிகழ்கிறது.
படுக்கைகள் உருவாக்கம் மற்றும் தயாரித்தல்
ஒரு ஒளி மற்றும் சத்தான திறந்த தரையில் மட்டுமே நல்ல தரமான காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும். மண் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், தோண்டிய பின், நிலத்தை மட்கிய அல்லது உரம் கொண்டு உரமாக்குவது அவசியம் (1 சதுர மீட்டர் மண்ணுக்கு 10 கிலோ உரம்). தளர்வான ஆழமான, மற்றும் ஏராளமாக உரமாக இருக்க வேண்டும் - அது அடுத்த பருவத்தில் ஒரு நல்ல அறுவடை கொண்டு வரும். 
கரிம உரங்களுக்கு கூடுதலாக, காலிஃபிளவர் கனிமத்துடன் வழங்கப்பட வேண்டும்:
- சூப்பர் பாஸ்பேட்;
- பொட்டாசியம்;
- மர சாம்பல்.
குளிர்காலத்தில் சிறந்த மண் முடக்கம் பூச்சிகளை அழிக்க உதவுகிறது, எனவே நிலம் சமன் செய்யப்பட வேண்டியதில்லை.
இலையுதிர்கால தோண்டலை மேற்கொள்ள முடியாவிட்டால், பருவத்தின் தொடக்கத்தில் 10 சதுர மீட்டர் மண்ணின் அடிப்படையில், பின்வருவனவற்றை தரையில் செருக வேண்டும்:
- மட்கிய (3-5 கிலோ);
- மெக்னீசியம் சல்பேட் (20-30 கிராம்);
- யூரியா (100 கிராம்);
- போரிக் அமிலம் (120 கிராம்);
- இரட்டை சூப்பர் பாஸ்பேட் (100 கிராம்);
- பொட்டாசியம் உப்பு (120 கிராம்);
- மர சாம்பல் (1.5 கிலோ).
நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
ஆரம்ப காலிஃபிளவரை ஒருவருக்கொருவர் போதுமான பெரிய தூரத்தில் வைப்பது அவசியம் - குறைந்தது 25 சென்டிமீட்டர். வரிசைகளின் அகலம் குறைந்தது 70 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு புதரிலிருந்தும் 10 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தாமதமான வகைகளை நடவு செய்தல், நீளம் மற்றும் அகலம்.
இது முக்கியம்! நடவு செய்யும் போது பயிரின் வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சித்து, பிற்பகலில் காலிஃபிளவர் தரையில் நடவு செய்வது நல்லது.முதல் இலைகளிலும், பூமியின் நன்கு சுருக்கப்பட்ட மேற்பரப்பிலும் நாற்றுகளை தரையில் ஆழப்படுத்த வேண்டும். பின்னர் தாவரங்கள் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் முழுமையாக வேரூன்றி வரை இளம் புதர்களை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது spunbond உடன் மறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த cruciferous பிளே தாக்குதல்களை தடுக்க மற்றும் சூரியன் இருந்து இளம் தாவரங்கள் பாதுகாக்க உதவும்.
புதர்களை நடவு செய்த 20 வது நாளில் துப்ப வேண்டும். சுமார் 10 நாட்களுக்கு பிறகு, இரண்டாவது hilling செய்ய முடியும். நடவு செய்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, நாற்றுகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, mullein ஒரு நீர் தீர்வு 20 பகுதிகளுக்கு பொருள் 1 பகுதி விகிதத்தில் பயன்படுத்த. நீங்கள் ஒரு திரவ mullein ஒரு "தேயிலை" ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து 2 வாரங்களுக்கு பிறகு இரண்டாவது முறையாக fertilize முடியும். மூன்றாவது உணவு 5 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு "நைட்ரோபொஸ்கா" ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தீர்வு பயன்படுத்தி ஒரு மாதம் செய்யப்படுகிறது.
காலிஃபிளவரை விதைத்து அதன் நாற்றுகளை கவனித்துக்கொள்வதற்கான எளிய செயல்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற உங்களுக்கு நிச்சயமாக ஒரு சுவையான, பலனளிக்கும் மற்றும் தாராளமான அறுவடை வழங்கப்படும்.
