தற்போது, சோயா புரதம் உலகளாவிய புரத குறைபாட்டின் பிரச்சனைக்கு மலிவான மற்றும் உயர்தர தீர்வாக கருதப்படுகிறது. சோயா, மற்றும் பெரிய, ஒரு வகையான புரதம் இருப்பு, உணவு மற்றும் உணவு இரண்டும். இறைச்சித் துறையின் நிலைமை நேரடியாக சோயாபீனை ஒரு தீவனம் பயிர் செய்வதைப் பாதிக்கும் அளவுக்கு பாதிக்கிறது. இது இறைச்சி மற்றும் உற்பத்திக்கான தேவை மிகவும் உறுதியானது, மேலும் அது உயர்தர புரத உணவை சாப்பிட வேண்டும், இது சோயா பதப்படுத்தலின் விரிவாக்கத்தை தூண்டுகிறது. கட்டுரையில் மேலும் சோயாபீன்ஸ் உணவைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி விவாதிப்போம், அது என்னவென்பதையும், எதனால் அது விலங்குகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் அறிந்துகொள்வோம்.
இது என்ன?
உணவு ஆலை விதை எண்ணெயிலிருந்து தனித்து வைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் கரிம கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சோயா பீன்ஸ் செயலாக்கத்தின் விளைவாக இதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் இருந்து எண்ணெய் ஆரம்பத்தில் பிரித்தெடுக்கப்படும், பின்னர் கூடுதல் ஈரப்பதம்-வெப்ப செயலாக்கத்தை மேற்கொள்ளவும். அமினோ அமிலங்கள், புரதம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் கால்சியம், அத்துடன் பல பயனுள்ள உறுப்புகள் ஆகியவற்றில் அமில அமிலங்கள் உள்ளன. புரதத்தைப் பொறுத்தவரை, பிந்தையது இந்த உற்பத்தியில் அதன் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் குறைந்த புரதம் மற்றும் உயர் புரத புரதங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மேலும், தயாரிப்பு வறுக்கப்பட்ட (இது ஒரு பழுப்பு நிறம் உள்ளது மற்றும் மரத்தூள் மரம் போல தோற்றமளிக்கிறது) மற்றும் சிறுமணி (இது எளிதில் பொதி மற்றும் செல்லப்படுகிறது).
உனக்கு தெரியுமா? சோயா சாகுபடி அடிப்படையில், இன்று தலைவர்கள் அர்ஜென்டினா, அமெரிக்கா மற்றும் பிரேசில். பெரும்பாலான தயாரிப்பு (சுமார் மூன்றில் இரு பங்கு) சீனாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
கலவை மற்றும் பயன்பாடு
சோயாபீன் உணவு ஒரு உயர் தரமான மூலப்பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இது கோழி மற்றும் விலங்குகளுக்கான விலங்கு தீவனத்தை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது. சோயா தோற்றத்தின் உணவு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்ததாக இருப்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவற்றின் கலவைகளை ஆய்வு செய்ய போதுமானது. பண்ணை விலங்குகளின் உணவை தயாரிப்பதில் அவற்றின் தவிர்க்க முடியாத தன்மை, அதிக அளவு புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் மற்றும் பல தாதுப்பொருட்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
இந்த தயாரிப்பு ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மீது கேக் ஒப்பிடுகையில், இது செயலாக்க எண்ணெய் கொண்ட தாவர பயிர்கள் விளைவாக பெறப்படுகிறது. இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளும் கலவையில் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளன, உணவில் மட்டுமே அவை சோயாபீன் உணவோடு ஒப்பிடும்போது சிறியவை (1.5% வரை).
உணவில், முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, நிறைய புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது (சுமார் 30-42%), இது கேக் விட அதிகமாக உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை முக்கியமாக சுக்ரோஸ் வடிவத்தில் உள்ளன.
வைக்கோல் வகை உணவு தயாரிப்பதில், உணவுக்காக வளரும் சோளத்தின் வேளாண் தொழில்நுட்பத்தில், கோழிப்பண்ணை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறியவும்.கொழுப்புக்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படாத மற்றும் எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாத அத்தியாவசிய அமிலங்கள் ஆகும். இது சம்பந்தமாக, தயாரிப்புகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு குறிப்பிட்ட காலம் மட்டுமே.
உணவுக்கு நன்றி, நீங்கள் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கலாம், தினசரி லாபத்தை மேம்படுத்தலாம், விலங்குகளின் இழப்பைக் குறைக்கலாம். சோயாபீன் உணவில் அதிக ஆற்றல் மற்றும் புரதச்சத்து இருப்பதால், அதிக செயல்திறன் கொண்ட ரேஷன்களை விலையுயர்ந்த ஊட்டங்களைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கலாம். இந்த பாரம்பரிய மீன் மற்றும் எலும்பு உணவு ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.
உனக்கு தெரியுமா? சோயா புரதங்கள் உடலால் கிட்டத்தட்ட விலங்கு புரதங்களால் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவை தாவர புரதங்களைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. உதாரணமாக, மாட்டிறைச்சி புரதங்கள் 90%, சோயா புரதங்கள் - 80%, மற்றும் காய்கறி - 50-60% மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகின்றன.
சோயா உணவு தயாரித்தல்
எந்தவொரு விவசாய விலங்குக்கும் சோயாவை அறிமுகப்படுத்தலாம். மேலும், சோயா புரதம் அடர்த்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சோயா பால், வைக்கோல், மாவு, silage, மற்றும், நிச்சயமாக, உணவு.
பண்ணை விலங்குகள் சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவது அவசியம், சோயாபீன் அல்ல அதன் தூய வடிவில். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு அவர்களுக்கு புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் முழுமையான ஆதாரமாக இருக்கும். ஊட்டத்தில், சோயா உணவு 5% முதல் 25% வரை ஆகலாம். எடுத்துக்காட்டுக்கு, தனிப்பட்ட நபருக்கு 10 கிராம் - கோழிகளுக்கும், வேளாண் பறவிற்கும், 500 கிராம் வரைக்கும், பன்றிகளுக்கான மருந்தாக நிர்ணயிக்கப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! பறவைகள், குறிப்பாக கோழிகளுக்கு உணவளிக்கும் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். சோயா தயாரிப்புகளில் 30 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவர்கள் வயிற்றுப்போக்கு வெளிப்படலாம், மேலும் கீல்வாதம் ஏற்படலாம்.
தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்
இயற்கை சோயாவில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருப்பதால் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்க முடியும், இதனால் விலங்குகளின் எடையை குறைக்கலாம். இது சம்பந்தமாக, சோயாபீனை அதன் தூய வடிவில் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பாலூட்டுதல் கட்டத்தில் பசுக்களை உண்பதற்காக அதன் மூல வடிவத்தில் அதைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானது. பின் பின்வரும் விகிதாச்சாரங்களைக் கவனிக்க வேண்டும்: 1 கிராம் பாலுக்கான 100 கிராம் பீன்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்து பால் உறிஞ்சி மற்றும் உயர்ந்த தரத்தை உருவாக்கும், பால் அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்கு அதிகரிக்கும். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், மூல சோயாபீன்ஸ் உற்பத்தித்திறன் மட்டத்தை மோசமாக பாதிக்காது, ஆனால் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது ஒரு மரண விளைவை கூட முடிக்க முடியும்.
சோயாபீன்ஸ் மூல விலங்குகளை, குறிப்பாக யூரியாவுடன் சேர்த்து, அதன் கலவை யூரியாவைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது யூரியாவிலிருந்து அம்மோனியாவை விடுவிக்க தூண்டுகிறது, இது உடலில் மிகவும் எதிர்மறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது முக்கியம்! இது கண்டிப்பாக பூஞ்சாணியுடன் சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய உணவு அவர்களுக்கு கொடியதாக இருக்கும்.
சேமிப்பு நிலைமைகள்
சோயாபீன்ஸ் சாப்பாடு பைகள் அல்லது மொத்தமாக சேமிக்கப்படும். அறை, உலர்ந்த சுத்தமான மற்றும் முன்னுரிமை முன் disinfected இருக்க வேண்டும். தயாரிப்புடன் பைகள் தரையில் வைக்கப்படக்கூடாது, ஆனால் சிறப்பு pallets அல்லது shelving.
மேலும், சேமிப்பு அறை நன்றாக காற்றோட்டம் வேண்டும், எந்த பூச்சிகள் இருக்க வேண்டும். சூரியன் மற்றும் பிற வெப்ப ஆதாரங்களில் இருந்து பாதுகாப்பு வழங்கப்பட வேண்டும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவளிக்கும் விலங்குகளில் சோயா உணவு மிக உயர்ந்த திறன் என்பது ஒரு மறுக்க முடியாத உண்மையாகும். ஒரு கூடுதல் போனஸ் அதன் குறைந்த விலை, இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் தங்கள் பண்ணை விலங்குகள் மற்றும் பறவைகள் உணவு போன்ற ஒரு சத்தான தயாரிப்பு சேர்க்க முடியும்.