டிவி திரைக்கு முன்னால் வறுத்த வேர்க்கடலையை நசுக்க பலர் விரும்புகிறார்கள், அதன் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு பற்றி கூட தெரியாமல். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த தயாரிப்பை தினசரி பயன்பாட்டிற்கு கட்டாய பட்டியலில் குறிப்பிடுகின்றனர். சமையல்காரர்கள் அவருடன் நிறைய உணவுகளுடன் வருகிறார்கள், மாணவர்கள் சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் கொட்டைகள் இல்லாமல் அவர்களின் மாற்றங்களைப் பற்றி நினைப்பதில்லை. அவற்றில் என்ன தனித்துவம்? ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் வேர்க்கடலை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது தீங்கு விளைவிக்கும்? இவை அனைத்திலும், கட்டுரையில் மேலும் புரிந்துகொள்ள முயற்சிப்போம்.
கலோரி, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
கடைகளில் நாம் பார்த்த வேர்க்கடலை, நம் அட்சரேகைகளில் வளர்ந்து பழம் தரும். அதன் உண்ணக்கூடிய கர்னல்கள் ஒரு மெல்லிய பழுப்பு-ஊதா உமி மற்றும் பருமனான, தளர்வான ஷெல்லின் பின்னால் ஒரு அற்புதமான வடிவத்துடன் மறைக்கப்பட்டுள்ளன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பொலிவியன் ஆண்டிஸிலிருந்து தென் அமெரிக்க கண்டம் வரை வேர்க்கடலை பரவியுள்ளது. முதலில், அவர் சீனாவுக்கு வந்தார், அதன்பிறகுதான், XVI நூற்றாண்டில் எங்காவது, போர்த்துகீசியர்கள் அவரை மக்காவில் விதைத்தனர். இப்போது தொழில்துறை உணவு நோக்கங்களுக்காக, இந்த ஆலை அமெரிக்காவிலும் சீனாவிலும் மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது.
விஞ்ஞானிகள் பீன்ஸ் என வகைப்படுத்தும் வேர்க்கடலை கர்னல்களின் வேதியியல் கலவை, கால அட்டவணையின் பெரும்பாலான கூறுகளில் காணப்படுகிறது. உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் (8.3 கிராம்), ஃபைபர் (8 கிராம்), நீர் (7.9 கிராம்), ஸ்டார்ச் (5.7 கிராம்), சர்க்கரைகள் (4.2 கிராம்) மற்றும் சாம்பல் (2.6 கிராம் ). ஒரு சிறிய விதையில், அனைத்து பி வைட்டமின்களும் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் சி, பிபி, இ, கோலின், துத்தநாகம், கால்சியம், செலினியம், மெக்னீசியம், தாமிரம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை சேகரிக்கப்படுகின்றன. 100 கிராம் கர்னல்களை சாப்பிடும்போது, 45.2 கிராம் கொழுப்புகள், 26.3 கிராம் புரதங்கள், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 622 கிலோகலோரிகள் மனித உடலில் நுழைகின்றன.
வேர்க்கடலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
வீட்டில், வேர்க்கடலை ஒரு தேசிய தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, இது உணவு மற்றும் மிட்டாய் தொழிலில் மட்டுமல்ல, செயற்கை கம்பளி, பசை மற்றும் பிளாஸ்டிக் உற்பத்திக்காகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கட்டற்ற தீவிரவாதிகள், செரிமானப் பாதை, சிறுநீர் அமைப்பு, பித்தப்பை போன்றவற்றின் சீரான வேலை, உயிர் புத்துணர்ச்சி மற்றும் முக்கிய ஆற்றல் சார்ஜ் ஆகியவற்றிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க வேர்க்கடலை தானியங்களைப் பயன்படுத்த ஐரோப்பிய மருத்துவர்கள் தினமும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
குளியல் பாத்திரம், முனிவர் (சால்வியா), புல்வெளி புல், காலெண்டுலா, லியுப்கா இரண்டு-இலைகள், லிண்டன், யூக்கா, படுபல் மஹோனியா, வாட்டர்கெஸ், டாடர் மற்றும் ஸ்லக் வெங்காயம் போன்ற தாவரங்களும் மனித குடலில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? டைனமைட்டின் கூறுகளில் ஒன்று வேர்க்கடலை.
மையத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், எந்த நிலக்கடலை மாதுளையுடன் மட்டுமே போட்டியிட முடியும். "வேர்க்கடலை" என்று அழைக்கப்படும் மக்கள், நடைமுறையில் இருதய நோய்கள், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, அவர்களுக்கு நல்ல நினைவாற்றல் மற்றும் செவிப்புலன், அதிக உயிர்ச்சத்து மற்றும் நல்ல மனநிலை உள்ளது. பொதுவாக "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படும் செரோடோனின் இருப்பதால் விஞ்ஞானிகள் இதை விளக்குகிறார்கள். உடல் மற்றும் உணர்ச்சி சோர்வு, மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகளுக்கு வேர்க்கடலை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
எப்போதும் மெலிதான பெண்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூட ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய கைப்பிடி வேர்க்கடலையை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், தயாரிப்பு உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை வயிற்றை நீட்டாமல் வழங்குகிறது. இந்த சுவையாக இருக்கும் அளவை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 90 களில், வேர்க்கடலை பீன்ஸ் மீது பாரிய ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் கடுமையான சிக்கலை அமெரிக்கா எதிர்கொண்டது. அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி வேர்க்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் அருகாமையை கூட தூண்டக்கூடும் என்று அஞ்சிய மருத்துவர்கள், மருத்துவ மற்றும் கல்வி நிறுவனங்களில் விற்பனைக்கு தடை விதித்துள்ளனர்.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துங்கள்
வேர்க்கடலை பீன்ஸ் உதவியுடன், நாசோபார்னீயல் நோய்கள், இருமல், தலைவலி, மற்றும் புரோஸ்டேடிடிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்க நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில் ஒரு கர்னல் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உதாரணமாக, சைனசிடிஸைக் கடப்பதற்கு, 10 நாட்கள் வறுத்த கொட்டைகளுடன் கடாயில் இருந்து வரும் புகையை உள்ளிழுக்க போதுமானது.
ஆனால் ஸ்பூட்டத்துடன் நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஏற்பட்டால், தினமும் காலையில் வேகவைத்த 60 கிராம் வேர்க்கடலையை 4 வாரங்களுக்கு தொடங்குவது அவசியம். தானியத்தின் 15 நிமிட வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு வெற்று வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டும். எதிர்பார்ப்புடன் இருமல் மற்றொரு வழியில் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்: வேர்க்கடலை, தேதிகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, அனைத்து பொருட்களையும் 30 கிராம் வரை எடுத்து, அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு வாரத்திற்கு தினமும் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும்.
உயர் இரத்த அழுத்த நோய்களில், வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், தமனிகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும், பாரம்பரிய மருத்துவம் ஒரு டஜன் தானியங்களை சாப்பிட ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அறிவுறுத்துகிறது, நீங்கள் 100 கிராம் டேபிள் வினிகரை உமிகளுடன் சேர்த்து ஊற்ற வேண்டும். இது வங்கியில் செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்க, அதை இறுக்கமான மூடியுடன் மூட வேண்டும்.
இது முக்கியம்! நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் வறுத்த வேர்க்கடலையை சாப்பிட்டால், இரத்தத்தில் பிளேட்லெட்டுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும். நரை முடியைத் தடுக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
வேர்க்கடலை சிகிச்சையில் பசுமையாக மற்றும் அவற்றின் தாவரங்களின் காபி தண்ணீரும் அடங்கும். நீங்கள் அடிக்கடி தலைச்சுற்றலால் அவதிப்படுகிறீர்கள் என்றால், நவீன மூலிகை மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை புதிய பசுமையாக வளர்க்கும் ஒரு காபி தண்ணீரை குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஒரு கிளாஸ் திரவத்தை தயாரிக்க, 50 கிராம் ஒரு போஷன் போதுமானது.
புரோஸ்டேட் அடினோமா உள்ள ஆண்கள் வேர்க்கடலை குழம்பு குடிக்க வேண்டும். இது அவர்களின் வறுத்த மற்றும் இறுதியாக தரையில் கர்னல்களால் உமி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த நொறுக்குத் தீனிகளுக்கு 2 தேக்கரண்டி தேவை, இன்னும் 3 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய ஆல்டீயா வேரைப் பெற வேண்டும். அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றி அரை லிட்டர் வேகவைத்த சூடான பால் ஊற்றவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திருகவும், ஒரே இரவில் விடவும். காலையில், நீங்கள் சிகிச்சையைத் தொடங்கலாம், ஒவ்வொரு நாளும் நான்கு முறை ½ கப் குழம்பு சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன். இரவு உணவிற்குப் பிறகு, 2 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் சாப்பிட மறக்காதீர்கள். சிகிச்சையின் போக்கை 10 நாட்கள் நீடிக்கும், அதன் பிறகு 2 வார இடைநிறுத்தம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பீன்ஸ், பீன்ஸ், மவுஸ் பட்டாணி, அகாசியா, பட்டாணி, செர்சிஸ், ஸ்வீட் பட்டாணி, அதே போல் வேர்க்கடலை போன்ற தாவரங்களும் பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தவை.
வாங்கும் போது வேர்க்கடலையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
விற்பனையில் நீங்கள் தோலுடன் மற்றும் இல்லாமல் மூல, உரிக்கப்படுகிற வேர்க்கடலையைக் காணலாம். இது விலையிலும் வேறுபடுகிறது: சுத்தமான கர்னல்கள், இளஞ்சிவப்பு தோல் இல்லாமல், வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன மற்றும் அடர்த்தியான ஷெல்லில் சாதாரண மூல பீன்களை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. தானியங்கள் தொகுக்கப்பட்டு எடையால் விற்கப்படுகின்றன.
இது முக்கியம்! மாறுபட்ட வேர்க்கடலை பீன்ஸ் சுவை மற்றும் ஒரு வடிவத்தில் வேறுபடுகிறது.
வேர்க்கடலையைப் பற்றி நிறைய அறிந்தவர்கள், வாங்கும் போது, இதுபோன்ற அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்:
- புதிய கர்னல்கள். ஒரு பிளாஸ்டிக் பை மூலம், இந்த அளவுகோலை பார்வைக்கு மதிப்பீடு செய்யலாம்.
- உற்பத்தியின் தூய்மை. காணக்கூடிய தெளிவற்ற கூறுகள், குப்பை, உமி துகள்கள் போன்ற தொகுப்பில் வேர்க்கடலையை வாங்க வேண்டாம்.
- வேர்க்கடலையின் தோற்றம். சுறுசுறுப்பான உரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் ஒரு தரமற்ற தயாரிப்பு, அத்துடன் புழுக்கள் மற்றும் ஷெல்லில் பூச்சிகள் விட்டுச்செல்லும் பிற சேதங்கள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றன. பழங்கள், சுத்தம் செய்யும் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், எப்போதும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், கறை, விரிசல் போன்றவை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
- உலர் கர்னல்கள், இது ஒரு நல்ல தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது.
- பழத்தின் நறுமணம். இது வெளிநாட்டு வாசனை இல்லாமல், ஒரு பருப்பு தாவரத்தின் சிறப்பியல்புகளாக இருக்க வேண்டும்.
- மின்தேக்கி நிரம்பியுள்ளது. கிடைத்தால், வேறொரு பொருளைத் தேடுவது நல்லது.
- ஷெல்லில் விதைகளின் ஒலி. ஒரு தரமான பீனை அசைக்கும்போது, ஒரு விசித்திரமான முணுமுணுப்பு மணி எப்போதும் கேட்கப்படுகிறது.
- கோர்களின் வடிவம். ஒரு பையில் இருந்து தயாரிப்பு எப்போதும் ஒரே வடிவம், நிறம், உமி மற்றும் சுவை கொண்டிருக்கும். உங்களுக்கு கலப்பு கலப்பு எச்சங்கள் வழங்கப்பட்டால், வாங்குவதற்கு விரைந்து செல்ல வேண்டாம். இந்த வழக்கில், சுவை வேலை செய்யாது.
இது முக்கியம்! சில வகையான வேர்க்கடலை முற்றிலும் சுவை இல்லை. இதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அத்தகைய தயாரிப்பு கெட்டுப்போனது என்று கருத அவசரப்பட வேண்டாம்.
வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது
வேர்க்கடலை தானியங்கள் சேமிப்பக நிலைகளை வழங்காவிட்டால், அவை மீது எண்ணெய் சொட்டுகள் உருவாகின்றன, சுவையில் கசப்பு தோன்றும், மற்றும் பூஞ்சை மைசீலியம் - கலவையில். இந்த பழங்களிலிருந்து ஒரு சிகிச்சை விளைவை எதிர்பார்க்கக்கூடாது. முறையற்ற முறையில் சேமித்து வைத்தால், வேர்க்கடலை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.
உங்கள் சமையலறையில் பீன்ஸ் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, இமைகளுடன் உலர்ந்த கொள்கலன்களைக் கண்டுபிடிக்கவும். கொள்கலன் பிளாஸ்டிக் மற்றும் பாலிஎதிலின்களைத் தவிர வேறு எந்தப் பொருளிலிருந்தும் இருக்கலாம். பொருத்தமான எதுவும் இல்லை என்றால், வழக்கமான கருத்தடை கேன்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது திசுப் பைகளை தைக்கவும். தானிய தொட்டியில் தூங்குவதற்கு முன், அவற்றை பரிசோதித்து குப்பைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சில இல்லத்தரசிகள் ஷெல்லில் இருக்கிறார்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், அடுப்பில் பீன்ஸ் முன் சூடாக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். செயல்முறை 50 ° C க்கு 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிப்புக்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் இது எண்ணெயை தீவிரமாக வெளியிடுவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன, இது சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகபட்சம் 14 நாட்கள் வறுத்த, உப்பு அல்லது இனிப்பு கர்னல்களை சேமிக்க முடியும்.
எண்ணெயின் அறிகுறி எதுவும் இல்லை எனில், வேர்க்கடலையை உறைந்து விடலாம். தானியங்கள், பூச்சிகள், அவற்றின் சுவை மற்றும் சுவை மாறிவிட்டதா என்று சந்தேகத்திற்குரியதா என்று சோதிக்கவும்.
இது முக்கியம்! பிளாஸ்டிக் சுடோக்காவில் வேர்க்கடலை அவற்றின் சுவை பண்புகளை மாற்றி காலப்போக்கில் கசப்பாக மாறும்.
திறக்கப்படாத வேர்க்கடலையின் அடுக்கு ஆயுள் 1 வருடம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். உமிகள் இல்லாத வெள்ளை கர்னல்களை இருண்ட இடத்தில் 9 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. குளிர்சாதன பெட்டியில், அவர்கள் அரை வருடத்திற்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்க மாட்டார்கள்.
வேர்க்கடலையை வறுக்க எப்படி
நீங்கள் வறுத்த தானியங்களை வெவ்வேறு வழிகளில் பெறலாம். ஒரு கடாயில், அடுப்பில் மற்றும் மைக்ரோவேவில் வேர்க்கடலையை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.
வாணலியில்
முதலில், மூல பீன்ஸ் ஷெல்லிலிருந்து உரிக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு முன் சூடான கடாயில் ஊற்றி மெதுவாக தீ வைக்கவும். எந்த கொழுப்பையும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கர்னல்களை சமமாக வறுக்கும்படி கிளற மறக்காதீர்கள். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தானியங்கள் விரிசல் தொடங்கும், ஆனால் இது அவற்றின் தயார்நிலையை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. இதை சுவை மூலம் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும்.
மைக்ரோவேவில்
தயாரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையை மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு ஒரு சிறப்பு டிஷ் மீது ஊற்ற வேண்டும் அல்லது ஒரு தட்டில் வெறுமனே ஊற்ற வேண்டும். டைமர் அதிகபட்ச சக்தியில் இயக்கப்பட்டது, ஆனால் குறுகிய காலத்திற்கு. 20-30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, கர்னல் கிளறப்படுகிறது. சராசரியாக, 200 கிராம் தானியங்களை வறுத்தெடுக்க 4 நிமிடங்கள் ஆகும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சோப்பு தயாரிப்பதற்கு குறைந்த தர வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, இது மார்செல்லஸ் சோப்பை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உயர் தரத்தில் உள்ளது.
அடுப்பில்
வறுக்கவும் இந்த வழி மிக நீளமானது. உரிக்கப்படும் தானியங்களுடன் ஒரு பேக்கிங் தட்டு 175 ° C க்கு வெப்பமடையும் அடுப்பில் அமைக்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் போடப்படுவது முக்கியம். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தட்டு அசைக்கப்படுகிறது, இதனால் கோர்களைக் கலக்கிறது, மேலும் வெப்பநிலை 200 ° C ஆக உயர்த்தப்படுகிறது. விபத்து கேட்கும்போது, அடுப்பை அணைக்க முடியும். ஆனால் கடாயை வெளியே இழுக்க அவசரப்பட வேண்டாம் - அதை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கட்டும்.
உங்கள் தோட்டத்தில் வேர்க்கடலையை வளர்ப்பதன் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
முரண்
அனைத்து மருத்துவ மூலிகைகள் மற்றும் மருந்துகளைப் போலவே, வேர்க்கடலையும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அளவிடப்படாத அளவின் மையத்தை நீங்கள் உட்கொண்டால், நீங்கள் செரிமான அமைப்பு, உடல் பருமன், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் கோளாறுகளைத் தூண்டலாம். கெட்டுப்போன மற்றும் அச்சு நிறைந்த எண்ணெய் பீன்ஸ் விஷயத்தில், கடுமையான விஷம் அச்சுறுத்துகிறது.
இது ஒரு ஆபத்து குழு உள்ளது வேர்க்கடலை கர்னல்களின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள்;
- ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்கள்;
- வயிறு, குடல், கணையம் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறார்;
- ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் ஆர்த்ரிடிஸ் கொண்ட ஓய்வூதியம் பெறுவோர்;
- கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்;
- வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் கொண்ட ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள்;
- குழந்தைகள்;
- எதிர்கால மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் (கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது வேர்க்கடலை ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், இது அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்).