முள்ளங்கி: ரஷ்யாவில் எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும், எந்த வகைகள் இதற்கு ஏற்றவை?

ரஷ்யாவின் மக்கள்தொகையின் உணவில் பல காய்கறிகள் உள்ளன, அவை "அவற்றின் சொந்தம்" என்று கருதப்படுகின்றன. இந்த டர்னிப், குதிரைவாலி மற்றும், நிச்சயமாக, முள்ளங்கி! சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள், பைட்டான்சைடுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் பணக்காரர், இது காய்கறி சாலட்டின் சுவையான மூலப்பொருளாகவும், மருந்தாகவும் விரும்பப்படுகிறது.

அதன் இனங்கள் பன்முகத்தன்மையுடன், இது பல காய்கறிகளுக்கு முரண்பாடுகளைத் தரும், ஏனென்றால் இது வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, பச்சை மற்றும் கருப்பு, ஆரம்ப பழுத்த மற்றும் தாமதமாக பழுத்திருக்கும். ஆனால் ஒரு தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் வேர் பயிரைப் பெற, அதன் சாகுபடியின் தனித்தன்மையை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அவற்றில் முக்கியமானது நடவு செய்யும் நேரம்.

காய்கறியை தாமதமாக விதைப்பதன் விளைவுகள் என்ன?

முள்ளங்கி அந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இதற்காக பகல் நேர நேரம் முக்கியமானது. இந்த ஆலை ஒரு நீண்ட நாள், எனவே நீங்கள் கோடையின் நடுப்பகுதியில் விதைத்தால், அது நிச்சயமாக பூக்கும் (இந்த அம்சம் கலர் ப்ளூம் என்று அழைக்கப்படுகிறது).

ஒவ்வொரு அமெச்சூர் தோட்டக்காரருக்கும் வேர் பயிர்களின் நல்ல பயிர் கிடைப்பது முக்கியம். எனவே, முள்ளங்கி விதைப்பது, தவறான நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்படுவது, காய்கறியை வன்முறையில் பூப்பதற்கு வழிவகுக்கும், இது வேரிலிருந்து பூக்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை அகற்றி விதைகளை உருவாக்குவதற்கு வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக விளைச்சல் இழப்பு ஏற்படும்.

தரையிறங்கும் காலத்தை எது தீர்மானிக்கிறது?

ஒரு முள்ளங்கி நடவு செய்வதற்கு சரியான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் சரியான பின்தொடர்தல் பராமரிப்பை வழங்குவதற்கும், இந்த காய்கறியின் பயனுள்ள சாகுபடிக்கு நீங்கள் சில நிபந்தனைகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

• பல்வேறு தேர்வு.
• காலநிலை நிலைமைகளை கருத்தில் கொள்வது.
• முள்ளங்கி நியமனம் (உடனடியாக சாப்பிடுவதற்கு அல்லது சேமிப்பதற்காக).

பல்வேறு தேர்வு

தாவரங்களின் வேகத்தில் 3 வகையான வகைகள் உள்ளனமற்றும், நடவு மற்றும் முதிர்ச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கணக்கியல் தீர்க்கமானதாக இருக்க வேண்டும்.

1. ஆரம்ப பழுத்த வகைகள் மார்ச் மாதத்தில் வசந்த காலத்தில் விதைகளுடன் நடப்படுகிறது, ஜூலை தொடக்கத்தில் பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, பழுக்க வைக்கும் நேரம் 40-50 நாட்கள் ஆகும், நடவு நாற்றுகள் அல்லது திறந்த நிலத்தில் செய்யப்படுகிறது.
2. மத்தியில் - ஏப்ரல் மாதத்தில் திறந்த நிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் விதைகளை விதைத்தல் - மே மாத தொடக்கத்தில் - ஜூன் நடுப்பகுதியில், அறுவடை - செப்டம்பர் பிற்பகுதியில். முதிர்வு காலம் 75-100 நாட்கள்.
3. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (குளிர்காலம்) - ஜூலை பிற்பகுதியில் விதைப்பு - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில், வேர் பயிர்களின் சேகரிப்பு - இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், வலுவான உறைபனிக்கு முன்னால். பழுக்க வைக்கும் காலம் 90-120 நாட்கள்.

காலநிலை நிலைமைகளை கருத்தில் கொள்வது

நம் நாட்டின் பிரதேசம் மிகப்பெரியது, பல காலநிலை மண்டலங்களில் அமைந்துள்ளது, நடவு செய்யும் நேரம் மற்றும் முள்ளங்கி சாகுபடி ஆகியவை ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. ரஷ்யாவின் மத்திய பகுதியில் (மாஸ்கோ பகுதி உட்பட), சைபீரியாவில், யூரல்களில், திறந்த நிலத்தில் விதைப்பதில் சிறந்தது (மற்றும் இந்த முறை முள்ளங்கிக்கு முன்னுரிமை) ஆரம்ப, நடுப்பருவ மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள். ஆனால் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பது, தரையில் நடப்பட்டால், பின்னர் பலன் கிடைக்கும்; ஜூலை மாதம் ஒரு நாற்று முறையில் நடப்பட்டால். ரஷ்யாவின் தெற்கில், முள்ளங்கி வகைகளை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் தீவிரமாக பயன்படுத்தலாம் திறந்த நிலத்தில் விதைப்பதற்காக.

ஒரு காய்கறியின் நோக்கம்

விதைப்பதற்கு முன், ஆலை எந்த நோக்கத்திற்காக அமர்ந்திருக்கிறது என்பதை நீங்கள் சரியாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்: கோடையில் உணவில் பயன்படுத்த (ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதி வகைகள்) அல்லது நீண்ட கால சேமிப்புக்கு (குளிர்காலம்). முள்ளங்கியின் இந்த அம்சம் அறுவடையை தீவிரமாக பாதிக்கிறது, ஏனென்றால் ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் முள்ளங்கியில் இருந்து நீங்கள் பெரிய வேர் பயிர்களை எதிர்பார்க்கக்கூடாது, அவை தாகமாக வளர்ந்தாலும், ஒரு சுவையான சுவையுடன், அவை சாறுகளைப் பாதுகாக்காமல் விரைவாக மடிகின்றன. தாமதமாக பழுத்த முள்ளங்கி பெரியதாக, தாகமாக, காரமான சுவையுடன் வளர்ந்து, அடுத்த பருவம் வரை, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை இழக்காமல் சேமிக்க முடியும்.

ரஷ்யாவின் வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் சாகுபடிக்கு ஏற்ற வேர் பயிர்களின் பகுப்பாய்வு

முள்ளங்கி பின்வரும் வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• ஐரோப்பிய (ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படுகிறது, கருப்பு, வெள்ளை அல்லது பச்சை);
• சீன (மத்திய ஆசியாவிலும் அவளுக்கு நெருக்கமான பகுதிகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது, முள்ளங்கி, வகைகளின் சுவையை ஒத்திருக்கிறது: மிசாடோ ரெட், மிசாடோ கிரீன்);
• ஜப்பானியர்கள் (தூர கிழக்கில் மற்றும் சமீபத்தில் ரஷ்யாவின் தெற்கில் வளர்க்கப்படுகிறார்கள், அனைத்து வகையான டைகோன்களும்).

மிகவும் பொதுவான வகை "மே"

இது அனைத்து கோடைகாலத்திலும் வளர நல்லது, ஏனென்றால் இது ஸ்வெட்டுஷ்னோஸ்டியை எதிர்க்கும். எந்த மாதத்தில் நீங்கள் திறந்த நிலத்தில் நடலாம்? ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் மே முள்ளங்கியை விதைக்க ஆரம்பிக்கலாம் - மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், விதைகள் உறைபனி எதிர்ப்பு. பின்னர் மே - ஜூலை மாதங்களில் விதைக்க வேண்டும், சிறிய அளவில், தாகமாக, வேர்களின் வலுவான கூர்மை இல்லாமல்.

மறு நடவு செய்வதற்கு இடையிலான நாட்களின் எண்ணிக்கையை நாமே தீர்மானிக்க வேண்டும், உணவில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை.

வளரும் முறைகள்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில்

முள்ளங்கி கிரீன்ஹவுஸில் ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம் (குறிப்பாக கிரீன்ஹவுஸ் சூடாக இருந்தால்). இத்தகைய நிலைமைகளில் ஜப்பானிய முள்ளங்கி வகைகளை வளர்ப்பது சிறந்தது - வெவ்வேறு வகையான டைகோன். விதைப்பு இதில் செய்யலாம்:

1. செப்டம்பர் (கடுமையான உறைபனிக்கு முன் அறுவடை பெறலாம்);
2. பிப்ரவரி (சூடான கிரீன்ஹவுஸ்);
3. மார்ச் - மே (சூடாக்கப்படாத கிரீன்ஹவுஸ், கிரீன்ஹவுஸ்).

வீட்டில் (விண்டோசில்)

ரூட் காய்கறிகளின் வகைகளில் பால்கனியில் ஒரு பெட்டியில், ஒரு ஜன்னலில், அதிக சிரமம் இல்லாமல், வளர்க்கக்கூடிய ஒரு அற்புதமான வகை உள்ளது. இது ஒரு முள்ளங்கி "ஒடெஸா 5". அதன் வளரும் பருவத்தின் காலம் குறுகியதாகும் - 30-40 நாட்கள். விதைப்பு வழக்கமாக மே மாத தொடக்கத்தில் செய்யப்படுகிறது, தரையிறங்குவதை தடிமனாக்காது. பின்னர் ஆண்டு முழுவதும் தொடர்ந்து விதைக்க வேண்டும்.

நாள் மிகவும் குறுகியதாக மாறும்போது, ​​பயிரிடுதல் பைட்டோலாம்பால் ஒளிரும், கவனிப்பு எளிது: சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்.

திறந்த நிலத்தில் தோட்டத்தில்

திறந்தவெளியில் தோட்டத்தில் வளரும் முள்ளங்கி இரண்டு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: நாற்று மற்றும் விதை இல்லாதது.

விதைகள்

முள்ளங்கி ஒரு குளிர்-எதிர்ப்பு தாவரமாகும், விதைகள் + 3-5 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைக்கின்றன, தளிர்கள் குறைந்த வெப்பநிலையையும் குறுகிய கால உறைபனியையும் பொறுத்துக்கொள்கின்றன, அவை பெரும்பாலும் வசந்த காலத்தில் இருக்கும். எனவே பனி உருகி, குறிப்பிட்ட வெப்பநிலைக்கு மண் வெப்பமடைந்தவுடன் ஆரம்ப முள்ளங்கி நடவு செய்வது அவசியம்.. பின்னர், வகையைப் பொறுத்து, கோடையில் விதைக்க வேண்டும்.

கோடை வகைகளின் விதைகள் ஏப்ரல் பிற்பகுதியிலிருந்து மே மாதத்தின் கடைசி நாட்கள் வரை விதைக்கப்படுகின்றன; அவை குளிர், வேகமான மற்றும் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும். அவர்களுக்கு, வெப்பநிலை வசதியானது + 18-20 டிகிரி, இது 1-1.5 வாரங்களுக்கு மாறாமல் இருக்க வேண்டும். விதைப்பின் இந்த அம்சங்களை அறிந்தால், மிகவும் வெற்றிகரமான விதைப்பு தேதிகளை கணக்கிடுவது எளிது.

இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால வகைகள் ஜூன் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், முள்ளங்கியின் சராசரி பழுக்க வைக்கும் காலம், வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்தின் காலநிலை அம்சங்கள், அத்துடன் குறைந்து வரும் நிலவுடன் விதைப்பது (விதைப்பு நாட்காட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள்) ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த முடிவைப் பெறலாம்.

ராசாட்னி வழி

முள்ளங்கி நாற்றுகளை நடவு செய்வது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய விடயமாகும் பல விவசாயிகள் இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று கூறுகின்றனர்.

இருப்பினும், முள்ளங்கியை மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் தளர்வான, வளமான மண்ணுடன் கேசட்டுகளில் நாற்றுகளில் விதைக்கலாம், பின்னர் திறந்த நிலத்தில் நடலாம். ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் ஆரம்ப வகைகளை வளர்க்கவும்.

விதைப்பு நேரம் வேர் பயிர்களை சார்ந்தது?

முள்ளங்கியை நிறத்தைப் பொறுத்து வகைகளாகப் பிரிக்கும் நிலை உள்ளது.

கருப்பு

மிகவும் சிகிச்சையளிக்கும், காரமான சுவை மற்றும் நல்ல தரத்துடன், அனைத்து வகையான கருப்பு முள்ளங்கிகளும் பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதி அல்லது தாமதமாக உள்ளன, எனவே அவை மே மாத இறுதியில் (முன்னுரிமை ஜூலை மாதம்) ஜூலை முதல் (ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில்) விதைக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளின் குளிர்கால சேமிப்பிற்காக தாமதமாக விதைப்பு (ஜூலை - ஆகஸ்ட்) தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை

கருப்பு, மென்மையான சுவை மற்றும் இனிமையான அரிய நறுமணத்தை விட இனிமையானது மற்றும் மென்மையானது, இது சுவையில் முள்ளங்கி போன்றது, பெரும்பாலும் ஆரம்ப வகைகள். எனவே, காலநிலையைப் பொறுத்து வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யப்படுகிறது. டைகோன் ஒரு வெள்ளை முள்ளங்கி, குறைந்த கலோரி காய்கறி, பெரும்பாலும் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும், விதைப்பு மே மாத இறுதியில் இருந்து செய்வது நல்லது, இது ஆண்டு முழுவதும் கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது.

பச்சை

மென்மையான, ஒரு இனிமையான சுவை, வைட்டமின்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள நன்றி. “பச்சை தேவி” மற்றும் “மார்கெலன்ஸ்காயா” வகைகள் ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகின்றன, மேலும் “யுஷங்கா” - தாமதமாக முதிர்ச்சியடைகின்றன. வகைகளின் பண்புகளைப் பொறுத்து நடவு செய்யப்படுகிறது.

சிவப்பு (இளஞ்சிவப்பு)

சுவைகள் நல்லது, ஆனால் அவை ஒரு அற்புதமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. - இளஞ்சிவப்பு முதல் பர்கண்டி வரை. பழுக்க வைக்கும் அனைத்து விதிமுறைகளும், அதாவது வளரும் பருவத்தைப் பொறுத்து, விதைப்பு காலம் வேறுபட்டதாக இருக்கும்.

சதித்திட்டத்தில் வெவ்வேறு வகையான முள்ளங்கி இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு விதைப்பு சொற்களை மட்டுமல்ல, வெவ்வேறு சுவை பண்புகளையும் பயனுள்ள பொருட்களின் அளவையும் கொண்டிருக்கின்றன.