ஷெப்பர்டியா என்பது சக்கர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத புதர் ஆகும். இது வட அமெரிக்காவில் வளர்கிறது, ஆனால் ஐரோப்பாவில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. ஷெப்பர்டியா "எருமை பெர்ரி" அல்லது "சோப் பெர்ரி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தோற்றத்தில், மேய்ப்பன் கடல் பக்ஹார்னுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் தாவரத்தின் பழங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை. புதரை கவனித்துக்கொள்வது கடினம் அல்ல, அவர் வழக்கமாக உரிமையாளருக்கு ஏராளமான அறுவடை மற்றும் அழகான தோற்றத்துடன் மகிழ்ச்சியளிப்பார். பராமரிப்பில் சில எளிய விதிகளைக் கடைப்பிடித்தால் போதும், இதனால் ஷெப்பர்டியா பல தசாப்தங்களாக தோட்டத்தை அலங்கரித்து வருகிறார்.
தாவர விளக்கம்
ஷெப்பர்டியா 3-7 மீ உயரமுள்ள ஒரு வற்றாத புதர் செடி ஆகும். பசுமையான மற்றும் இலையுதிர் வடிவங்கள் இனத்தில் காணப்படுகின்றன. மெல்லிய கிளைகள் தோராயமான மஞ்சள்-சாம்பல் பட்டைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அவை முழு நீளத்திலும் மிகவும் கிளைத்தவை மற்றும் நீண்ட முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கிளைகள் அடர்த்தியாகப் பின்னிப் பிணைந்து தரையில் குனிந்து, வெல்லமுடியாத முட்கள் நிறைந்த வேலியை உருவாக்குகின்றன.
தளிர்கள் ஈட்டி அல்லது ஓவல் பிரகாசமான பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். குறுகிய இலைக்காம்புகளில் பசுமையாக எதிர் உள்ளது. அடர்த்தியான இலை தட்டின் நீளம் 4-7 செ.மீ. இருபுறமும் அல்லது கீழே இருந்து மட்டுமே குறுகிய செதில் வில்லி வடிவத்தில் வெள்ளி பூச்சு உள்ளது.
மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து, மினியேச்சர் அச்சு மலர்கள் பூத்து, ஸ்பைக் வடிவ மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இலைகளுக்கு முன் பூக்கும். மொட்டுகள் குறுகிய தட்டுக்களுடன் தளிர்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன; அவை கிளைகளை அடர்த்தியாக மறைக்கின்றன. ஷெப்பர்டியா ஒரு டையோசியஸ் தாவரமாகும், அதாவது, ஆண் அல்லது பெண் பூக்களுடன் பிரத்தியேகமாக நிகழ்வுகள் உள்ளன. பழம்தரும் நிலையை அடைய, தோட்டத்தில் குறைந்தது ஒரு ஆண் செடியையாவது 7-10 பெண் நபர்களுக்கு நடவு செய்வது அவசியம். பெண்களின் மொட்டுகள் ஆண்களை விட சற்று முன்னதாகவே திறக்கப்படுகின்றன. பூச்சிகளின் உதவியுடன் மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்படுகிறது, அதன் பிறகு சிறிய வட்டமான பெர்ரி பழுக்க வைக்கும்.
ட்ரூப்ஸின் சிவப்பு தோலின் மேற்பரப்பில் பல சிறிய வெள்ளை புள்ளிகள் உள்ளன. மென்மையான சமையல் சதை ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. உச்சரிக்கப்படும் ஆஸ்ட்ரிஜென்சி காரணமாக, ஷெப்பர்டியாவின் பழங்கள் பெரும்பாலும் மூல வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் நெரிசல்கள், ஜல்லிகள் மற்றும் கம்போட்களின் ஒரு பகுதியாக நுகரப்படுகின்றன. பழங்கள் உறைபனி வரை கிளைகளில் சேமிக்கப்படும். குறைந்த வெப்பநிலை அவர்களை மேலும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் ஆக்குகிறது. உள்ளே ஒரே தட்டையான விதை உள்ளது. நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் ஏற்படுகிறது. பழுத்த ட்ரூப்கள் கிளைகளிலிருந்து எளிதில் நசுக்கப்படுகின்றன, இது அறுவடைக்கு உதவுகிறது. ஒரு ஆலை ஒரு பருவத்திற்கு 15 கிலோ வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.
பொதுவான இனங்கள்
ஷெப்பர்டியா என்ற சிறிய இனத்திற்கு 3 இனங்கள் மட்டுமே உள்ளன.
மேய்ப்பன் வெள்ளி. இருபுறமும் இளம் கிளைகள் மற்றும் இலைகளில் இருக்கும் வெண்மையான இளம்பருவத்திற்கு இந்த இனம் அதன் பெயரைப் பெற்றது. இந்த முள் புதர் 6 மீ உயரம் வரை வளரக்கூடியது. பூக்கும் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது. ஆண் தாவரங்களில், பூக்கள் மினியேச்சர் ஸ்பைக்லெட்டுகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பெண்கள் மொட்டுகள் தனித்தனியாக அமைந்துள்ளன. செப்டம்பரில், பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் - சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பெர்ரி. அலங்கார கோல்டனே வகை மிகவும் பிரபலமானது. அதன் மீது பழுத்த பழங்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் வண்ணம் பூசப்படுகின்றன.
ஷெப்பர்ட் கனடியன். இந்த வடிவம் ஒரு பரந்த மரத்தை ஒத்திருக்கிறது. கிளைகள் பழுப்பு நிற பட்டைகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. இலைகளின் மேல் பகுதி மென்மையானது, அடர் பச்சை. கீழே துண்டுப்பிரசுரங்கள் வெள்ளி குவியல் மற்றும் மஞ்சள் செதில்களால் மூடப்பட்டுள்ளன. ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில், சிறிய பச்சை-மஞ்சள் பூக்கள் பூக்கும். செப்டம்பரில், 4-8 மிமீ நீளமுள்ள அடர் சிவப்பு நீளமான பெர்ரி பழுக்க வைக்கும்.
ஷெப்பர்ட் வட்டமாக உள்ளது. இனங்கள் ஒரு உயரமான, பரந்த புதரை உருவாக்குகின்றன. கிளைகள் இறுக்கமாக பின்னிப் பிணைந்துள்ளன. அவை அடர்த்தியான வட்டமான அடர் பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அடர்த்தியான இலை தட்டின் மேற்பரப்பில், ஏராளமான வார்டி வளர்ச்சிகள் தெரியும். இனங்கள் மிகவும் ஏராளமான பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் எடையின் கீழ், கிளைகள் தரையில் சாய்ந்தன. வட்ட-இலை ஷெப்பர்ட் கொலராடோ பீடபூமிக்கு வெளியே ஒருபோதும் ஏற்படாது.
இனப்பெருக்கம்
ஷெப்பர்டியாவை பல வழிகளில் பிரச்சாரம் செய்யலாம்.
- விதைகளை விதைத்தல். விதைகளை நவம்பர் மாதத்தில் திறந்த நிலத்தில் விதைக்க வேண்டும். அவை 1.5-3 செ.மீ ஆழத்தில் மண்ணில் பதிக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில், விதைக்கும் இடத்தை பனியால் மறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில், முதல் தளிர்கள் தோன்றத் தொடங்கும். செப்டம்பரில், நாற்றுகளின் நீளம் 10-15 செ.மீ. தேவைப்பட்டால், அவை நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் 4-6 ஆண்டுகளில் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
- துண்டுகளை வேர்விடும். இந்த முறை நல்லது, ஏனென்றால் ஆண் மற்றும் பெண் தாவரங்களை உடனடியாக தீர்மானிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. வேர்விடும், 2-3 மொட்டுகளுடன் பச்சை துண்டுகளை தேர்வு செய்யவும். அவற்றின் நீளம் வழக்கமாக 8-12 செ.மீ. முதல் நாளில், கிளைகள் கோர்னெவினில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் மணல் மற்றும் கரி மண்ணில் நடப்படுகிறது. படப்பிடிப்பு 3-4 செ.மீ ஆழப்படுத்தப்பட வேண்டும். செப்டம்பர் மாத இறுதியில், வெட்டல் வலுவான வேர்களை உருவாக்கும் மற்றும் அவற்றை ஒரு தோட்டத்தில் நிரந்தர இடத்தில் நடலாம்.
- ரூட் செயல்முறைகளின் துறை. ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஷெப்பர்டியாவின் வேர்களில் பல குழந்தைகள் உருவாகின்றன. மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில், பிரதான புதரிலிருந்து புதிய இடத்திற்கு வலுவான தாவரங்களை நடலாம். ஆரம்பகால வீழ்ச்சிக்கு ஒரு மாற்றுத் திட்டத்தையும் திட்டமிடலாம்.
ஷெப்பர்ட் கேர்
ஷெப்பர்டியா ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது. இது எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடியது, ஆனால் சிறந்த வடிகால் பெற கனமான மண்ணில் மணல் அல்லது சரளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழம்தரும் ஏராளமாக இருந்தது, மற்றும் பெர்ரி மிகவும் இனிமையாக இருந்தது, நீங்கள் ஒரு திறந்த, சன்னி இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அனைத்து வகையான ஷெப்பர்டியாவும் குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு கூடுதல் தங்குமிடம் தேவையில்லை. வரைவுகளும் தாவரங்களுக்கு பயப்படுவதில்லை.
ஷெப்பர்டியா வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் மண்ணில் நீர் தேங்குவதை விரும்புவதில்லை. பொதுவாக அவளுக்கு போதுமான இயற்கை மழை பெய்யும். நீண்ட, வெப்பமான மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே, குறிப்பாக பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், புதர்களை சராசரியாக ஒரு பகுதியுடன் தண்ணீர் பாய்ச்ச முடியும்.
சாதாரண வளர்ச்சிக்கு, ஆலைக்கு வழக்கமான களையெடுத்தல் மற்றும் மண்ணைத் தளர்த்துவது அவசியம். இந்த செயல்முறை வேர்களுக்கு காற்று ஊடுருவ அனுமதிக்கும். வேர்கள் மண்ணின் மேற்பரப்புக்கு மிக அருகில் இருப்பதால் களைகளை அகற்றி மண்ணை தளர்த்த கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை பராமரிக்க, மேய்ப்பன் துண்டிக்கப்பட வேண்டும். தோட்டத்தில், தாவர உயரம் பெரும்பாலும் இரண்டு மீட்டராக வரையறுக்கப்படுகிறது. இது கவனித்து அறுவடை செய்வதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் கிரீடத்தையும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் கிளைகள் சிக்கலாகி தரையை நோக்கி சாய்ந்துவிடும்.
இயற்கை வடிவமைப்பில் ஆலை
மேய்ப்பனின் அடர்த்தியான முட்கரண்டுகள் வெள்ளி பசுமையாகவும், கருஞ்சிவப்பு பழங்களாலும் ஈர்க்கப்படுகின்றன. அவை கூம்புகளின் பின்னணியில், அதே போல் சிவப்பு பசுமையாக (பார்பெர்ரி, ஸ்னோ டிராப், வெய்கேலா) புதர்கள் அழகாக இருக்கும். தோட்டத்தின் சுற்றளவைச் சுற்றி பச்சை ஹெட்ஜ்களை உருவாக்க இந்த ஆலை வசதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மலர் தோட்டத்தில் பின்னணியை உருவாக்க குறைந்த வடிவங்கள் பொருத்தமானவை.
பயனுள்ள பண்புகள்
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் அளவுகளில் ஷெப்பர்ட் பெர்ரி முன்னணியில் உள்ளது. இது தவிர, பழங்கள் பின்வருமாறு:
- டானின்கள்;
- வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ;
- பெக்டின்;
- கரிம அமிலங்கள்.
ஷெப்பர்டியாவின் பழங்களின் பயன்பாடு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், இரத்த நாளங்களின் நிலையை கவனிக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. பெர்ரிகளை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம், அவற்றில் இருந்து ஆல்கஹால் டிங்க்சர்களை உருவாக்கி, அனைத்து வகையான சாஸ்கள், ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகளை சமைக்கலாம். அவை ஒரு மருந்தை விட ஒரு உணவுப் பொருளாகும், எனவே அவற்றுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் மட்டுமே எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.
