டோலிச்சோஸ் என்பது பருப்பு வகையைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத ஏறும் கொடியாகும். அதன் தாயகம் கிழக்கு ஆபிரிக்காவின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலமாகும். குளிர்காலத்தில் உறைபனிகள் அரிதாக நிகழும் பகுதிகளில், டோலிச்சோஸ் பல ஆண்டுகளாக வளரக்கூடும், ஆனால் ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் இது ஆண்டு பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த கொடியின் அடர்த்தியான படப்பிடிப்பு உருவாகிறது, இதன் கீழ் நீங்கள் கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய கட்டிடங்கள் அல்லது வேலியை மறைக்க முடியும், அத்துடன் ஒரு ஆர்பரைப் பிடிக்கலாம். அவரது மென்மையான இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் மற்றும் பளபளப்பான காய்கள் ஒரு அற்புதமான அலங்காரம். டோலிச்சோஸையும் சாப்பிடலாம், சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகள் "கருப்பு பீன்ஸ்" இலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தாவரவியல் விளக்கம்
டோலிச்சோஸ் என்பது கிளைத்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைக் கொண்ட ஒரு முறுக்கு வற்றாதது. இது தண்டு வடிவ செயல்முறைகளை முழு நீளத்துடன் சிறிய முத்திரைகள் கொண்டது. நீளமான, சற்று கிளைத்த தளிர்கள் சராசரியாக 3-4 மீட்டர் வரை வளரும், இருப்பினும் 10 மீ நீளம் வரை மாதிரிகள் உள்ளன. தண்டுகள் பழுப்பு-சிவப்பு பட்டைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். தளிர்கள் ஆண்டெனாக்கள் இல்லாதவை, அவை ஆதரவை ஏறுகின்றன, அதை எதிரெதிர் திசையில் திருப்புகின்றன.
கொடியின் முழு நீளத்திலும் ஒரு பெரிய இலைக்காம்பு பசுமையாக உள்ளது. இது இதய வடிவம் மற்றும் தோராயமான, தோல் மேற்பரப்பு கொண்டது. இலைகள் அடர் பச்சை. ஊதா கோடுகள் சில நேரங்களில் மத்திய நரம்புடன் இருக்கும்.
ஜூலை நடுப்பகுதியில் டோலிச்சோஸ் பூக்கும். பல மலர்கள் கொண்ட நீண்ட தூரிகைகள் தளிர்களின் முனைகளில் அல்லது நுனி இலைகளின் அச்சுகளில் தோன்றும். அவை அனைத்து பருப்பு வகைகளின் சிறப்பியல்புகளைக் கொண்ட பெரிய மலர்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் மென்மையான, இனிமையான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. ஒரு மஞ்சரி 40 மொட்டுகள் வரை இருக்கலாம். இதழ்கள் வெள்ளை-மஞ்சள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிறங்களில் வரையப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு தூரிகையின் பூக்கும் 20 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். அவை தொடர்ந்து ஒருவருக்கொருவர் மாற்றியமைக்கின்றன, எனவே டோலிச்சோஸ் முதல் உறைபனி வரை மலர்களால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு, பழங்கள் கட்டப்படுகின்றன - 2-4 பீன்ஸ் கொண்ட அகலமான மற்றும் தட்டையான காய்களுடன். நெற்று நீளம் 5-6 செ.மீ. இது பளபளப்பான இருண்ட ஊதா நிற மேற்பரப்புடன் ஈர்க்கிறது மற்றும் பூக்களுடன் அழகில் போட்டியிட முடியும். பீன்ஸ் முதுகெலும்புடன் ஒரு வெள்ளை புள்ளியுடன் கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவை ஓவல் மற்றும் உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
டோலிச்சோஸ் வகைகள்
இயற்கை சூழலில், இந்தியாவிலும் கிழக்கு ஆபிரிக்காவிலும் சுமார் 70 வகையான டோலிச்சோக்கள் வளர்கின்றன. ரஷ்யாவில், மட்டும் டோலிச்சோஸ் வல்காரிஸ்"சுருள் இளஞ்சிவப்பு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பூக்கள், கொடியின் மற்றும் இளம் இலைகளில் இளஞ்சிவப்பு கறைதான் இதற்குக் காரணம். இந்த இனத்தின் அடிப்படையில், பல அலங்கார வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன:
- இளஞ்சிவப்பு நிலவு. பலவகை இளஞ்சிவப்பு நெகிழ்வான தளிர்களுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. 4 மீ நீளம் கொண்ட கொடிகள் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தின் பெரிய இதய வடிவ இலைகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. பசுமையான பசுமைகளில், நீண்ட இளஞ்சிவப்பு மஞ்சரி மலரும். பளபளப்பான, அடர் ஊதா நிற பீன்ஸ் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை நீடிக்கும் மற்றும் முதல் பனிப்பொழிவுகளின் பின்னணிக்கு எதிராகவும் கூட காட்ட முடியும்.
இளஞ்சிவப்பு நிலவு - ஊதா மாலை. தளிர்கள் 6 மீ நீளத்தை வளர்க்கலாம். அவை மிகப் பெரிய இலைகள் மற்றும் நீண்ட, மாலையைப் போன்ற மஞ்சரிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். மலர்கள் பிரகாசமான ஊதா நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளன. அவை வெட்டுவதற்கு ஏற்றவை மற்றும் ஒரு குவளைக்குள் நீண்ட நேரம் நிற்கும்.
ஊதா மாலை - இளஞ்சிவப்பு அடுக்கு. இந்த ஆலை குறுகிய, ஆனால் அதிக கிளைத்த கொடிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் இயற்கையை ரசித்தல் வராண்டாக்கள் மற்றும் பால்கனிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூக்கும் பழம்தரும் அவ்வளவாக இல்லை, ஆனால் லியானா குளிர்ச்சியான மற்றும் சிறிய உறைபனிகளை எதிர்க்கும்.
இளஞ்சிவப்பு அடுக்கு - டோலிச்சோஸ் லேப்லாப் (லோபியா). கிளிமஞ்சாரோவின் அடிவாரத்தில் இனங்கள் வளர்கின்றன. இதன் தளிர்கள் 3-5 மீ நீளத்தை எட்டும் மற்றும் பல பக்கவாட்டு செயல்முறைகளைத் தருகின்றன. இதய வடிவிலான அடர் பச்சை பசுமையாக ரேஸ்மோஸ் மஞ்சரி உள்ளன. மொட்டுகள் இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா. மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு, அலை அலையான மேற்பரப்புடன் தட்டையான பீன்ஸ் உருவாகிறது. அவை வட்டமான அல்லது நீள்வட்ட விதைகளைக் கொண்டுள்ளன.
டோலிச்சோஸ் லேப்லாப்
இனப்பெருக்க முறைகள்
ஒரு கலாச்சாரத்தில், டோலிச்சோஸ் விதை மூலம் பிரத்தியேகமாக பிரச்சாரம் செய்கிறது. வெட்டுதல் அல்லது அடுக்குதல் வேர்விடும் என்பது நீண்ட கால சாகுபடியால் மட்டுமே சாத்தியமாகும் மற்றும் பெரும் முயற்சி தேவைப்படுகிறது. விதைகளை திறந்த நிலத்தில் உடனடியாக விதைக்கலாம். அவர்கள் இதை மே மாதத்தில் செய்கிறார்கள், ஆனால் நாற்றுகள் நீண்ட நேரம் முளைத்து முதலில் மெதுவாக வளரும். இதன் விளைவாக, ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் பூக்கும் போது நீண்ட காலம் நீடிக்காது. தாமதமாக பூக்கும் பீன்ஸ் மோசமாக பழுக்க வைக்கும், எனவே எதிர்கால நடவுகளுக்கு விதைகளை இழக்கலாம்.
இத்தகைய சிரமங்களைத் தடுக்க, முதலில் நாற்றுகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மார்ச் மாத தொடக்கத்தில், விதைப்பதற்கு முன், பீன்ஸ் வடுவைக் குறைக்க வேண்டும், அதாவது அடர்த்தியான ஓட்டை சேதப்படுத்தும். பின்னர் ஈரப்பதம் கருவுக்கு அதிகமாக வரும். இதைச் செய்ய, கருவின் கருப்பு தோல் ஒரு ஆணி கோப்பு, கத்தி மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது அல்லது ஊசியால் பல பஞ்சர்களை உருவாக்குகிறது. வெள்ளை புள்ளியின் கீழ் கரு தானே உள்ளது, அதை சேதப்படுத்த முடியாது. பின்னர் நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரு நாள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கலாம். அதனால் அவை அமிலமாக மாறாமல், ஊறவைத்த விதைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
தாள் மண், கரி மற்றும் மணல் கலவையுடன் பயன்பாட்டு பெட்டிகள் அல்லது தனிப்பட்ட கரி பானைகளை நடவு செய்ய. மண் கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு கரி மற்றும் சுண்ணாம்பு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விதைகளை 4-5 செ.மீ தூரத்துடன் 2-3 செ.மீ. புதைக்க வேண்டும். பானை + 20 ° C க்கும் குறையாத வெப்பநிலையில் பிரகாசமான இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. அவ்வப்போது, மண் மிதமான ஈரப்பதமாக இருக்கும். மே மாத இறுதியில் அல்லது ஜூன் தொடக்கத்தில், வளர்ந்த தாவரங்கள் திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் ஒரு மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட வேண்டும். நாற்றுகளுக்கு இடையில் 20-40 செ.மீ தூரத்தைத் தாங்கும்.நீங்கள் உடனடியாக ஆதரவைப் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும், அதில் லியானா மேலே ஏற முடியும்.
சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு
டோலிச்சோஸை கவனிப்பது மிகவும் எளிது. ஆலை திறந்த, நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளை விரும்புகிறது. சூரிய ஒளி இல்லாததால், தளிர்கள் மெதுவாக வளர்ந்து வெளிர் நிறமாக மாறும். உகந்த காற்று வெப்பநிலை + 20 ... + 30 ° C. வலுவான வரைவுகள் மற்றும் குளிர்ந்த காற்றின் வாயுக்கள் உள்ள இடங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் டோலிச்சோஸ் ஒரு மென்மையான வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரமாகும்.
புல்லுருவிகளுக்கான மண் தளர்வானதாகவும், வளமானதாகவும், நடுநிலை அமிலத்தன்மை கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கு முன், தரையை தோண்டி, இலை மட்கிய அல்லது முல்லினின் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும். மண்ணில் அதிகப்படியான நைட்ரஜன் முரணாக உள்ளது.
டோலிச்சோஸ் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்வதை விரும்புகிறார். இது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் வாரத்திற்கு 2-3 முறை ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. தீவிர வெப்பத்தில் அதிக அளவில் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. மண் மேற்பரப்பில் மட்டுமே உலர வேண்டும், ஆனால் ஈரப்பதம் தேக்கத்தை அனுமதிக்கக்கூடாது. வேர்களுக்கு காற்றை சிறப்பாக ஊடுருவ, நீங்கள் தொடர்ந்து தரையையும் தளையும் தளர்த்த வேண்டும்.
சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி மற்றும் பூக்கும் காலங்களில், டோலிச்சோஸுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. அதிக பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் ("சூப்பர் பாஸ்பேட்") கொண்ட வளாகங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. நீர்த்த உரம் ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறை மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
லியானாவுக்கு அருகில், குறைந்தது 2 மீ உயரத்துடன் ஒரு ஆதரவை நிறுவ வேண்டியது அவசியம். பக்கவாட்டு செயல்முறைகள் தோன்றுவதற்கு, அது அவ்வப்போது முனக வேண்டும்.
டோலிச்சோஸ் நோயை எதிர்க்கும், இருப்பினும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் அல்லது இலைப்புள்ளி அடர்த்தியான முட்களில் உருவாகலாம். கொடியை வியாதிகளிலிருந்து பாதுகாக்க, நடவு செய்ய ஒரு வெயில் மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தை தேர்வு செய்வது அவசியம். சில நேரங்களில் அஃபிட்ஸ், நூற்புழுக்கள், கம்பளிப்பூச்சிகள் தளிர்கள் மற்றும் இலைகளில் குடியேறும். ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து, பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும்.
இயற்கை வடிவமைப்பில் டோலிச்சோஸ்
4 மீட்டர் உயரம் வரை வளைவுகள், ஆர்பர்கள், வேலிகள் மற்றும் பண்ணை கட்டிடங்களை அலங்கரிக்க டோலிச்சோஸ் சிறந்தது. பருவம் முழுவதும், இது பிரகாசமான பசுமையாக, ஏராளமான பூக்கும் மற்றும் அற்புதமான பழங்களால் ஈர்க்கிறது. அத்தகைய ஒரு அழகிய பின்னணிக்கு எதிராக, குறைந்த தாவரங்களைக் கொண்ட ஒரு மலர் தோட்டம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். டோலிச்சோஸுக்கு சிறந்த அயலவர்கள் டஹ்லியாஸ், பியோனீஸ், டூலிப்ஸ் மற்றும் க்ளிமேடிஸ். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சி செய்தால், ஒரு நெகிழ்வான கொடியால் எந்த தளத்தையும் பின்னல் செய்து புல்வெளியின் நடுவில் ஒரு அழகிய சிற்பத்தை பெற முடியும்.
இந்த தாவரத்தை தோட்டத்தில் மட்டுமல்ல, வராண்டா அல்லது பால்கனியிலும் வளர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு கொள்ளளவு தொட்டியைப் பயன்படுத்தவும். இந்த வழக்கில் குளிர்காலத்தில் டோலிச்சோஸை சேமிக்கவும் மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
சமையல் பயன்பாடு
டோலிச்சோஸ் பழங்களில் ஸ்டார்ச் மற்றும் புரதம் அதிகம். பீன்ஸ் உடன் ஒப்பிடும்போது, அவை மிகவும் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவை கொண்டவை. பழுக்காத காய்களை அல்லது பழுத்த பீன்ஸ் உணவாக பயன்படுத்தலாம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குடலிறக்க, காரமான மணம் நிறைந்ததாக இருக்கும். டோலிச்சோஸ் பழங்கள் சாலடுகள், பக்க உணவுகள், சூப்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றை காய்கறிகள், கடல் உணவுகள், மீன் மற்றும் அரிசியுடன் இணைக்கலாம். அவை பசியை பூர்த்திசெய்து வலிமையை மீட்டெடுக்கின்றன. ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில் பீன்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் செரிமானத்தை மீட்டெடுக்க மற்றும் வயிற்று நோய்களை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
